莴笋过水多久能熟
莴笋焯水几分钟？
莴笋焯水几分钟可以熟
回答于2021-05-07
大家好 ， 我是九州醉餐饮网小九，我将回答您莴笋焯水几分钟可以熟 。
1分钟 。莴笋在焯水时注意时间和温度，温度不能过高，水烧开后，关小火后倒入莴笋，1分钟后即可捞出 。温度太高和焯水太久都会导致莴笋变硬 ， 口感就不丝滑和清脆 。莴笋最好要焯水后在食用，这样可以洗掉莴笋表面的涩涩口感 。焯水后 ， 记得要用冷水过一遍，这样可以保持莴笋的颜色和口感
莴笋焯水一分钟就差不多了 。莴笋是比较常见的一种蔬菜 ， 这种食物吃之前，必须要焯水，焯水之后的莴笋，口感更好，不然会有涩涩的口感 。
莴笋焯水一定不要焯太久 ， 最好是注意焯水的时间和温度，焯的时间过长、温度过高会使莴笋绵软，失去清脆口感 。
一般来说，莴笋焯水一分钟之后 ， 就可以迅速捞起来，然后用凉水冲洗干净，这样可以保持莴笋的丝滑口感，还可以让莴笋的颜色更好看 。
买莴笋的时候，首先要看莴笋的叶子 。叶子青绿且新鲜，而不是干黄枯萎，这样的莴笋比较新鲜 。
买莴笋还要看莴笋的杆 。大家都知道 ， 莴笋新鲜的水分多 ， 但只要莴笋放的久了，水分会流失，这个时候，就要看莴笋的杆了，如果杆比较挺拔，这样的就是新鲜的，如果比较柔软 ， 这样的莴笋存放的时间就比较久了 。
莴笋分为两种，一种皮非常厚，有一种皮非常薄，皮薄的莴笋看起来肉和肉之间非常分明，这样的莴笋吃起来更香脆 。
###其它资料参考###莴笋煮5-10分钟即可 。莴笋比较鲜嫩，在经过蒸煮之后建议凉拌食用，否则会破坏莴笋的鲜脆口感 。如果是炒莴笋，可以将莴笋清洗干净直接下锅，炒至莴笋变色即可出锅 。
莴笋煮多久能熟
莴笋含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和微量元素 。
莴笋可以生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，其嫩叶也可食用 。
莴笋的适应性强 ， 可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获 。
###其它资料参考###1、莴笋一般情况下煮5-10分钟就熟了 。
2、要是在制作之前是将莴笋切丝的话，那么只需要煮2分钟，切记煮制的时间不能过长，否则会导致其营养流失，口感也会有所下降 。建议在购买莴笋的时候要买新鲜、水分充足，香味浓郁的 ， 这样吃起来味道才更好 。
###其它资料参考###莴笋放到锅中煮5-10分钟左右就差不多可以熟了 。
莴笋是春季的蔬菜 。又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物 。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜 。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国 。地上茎可供食用，茎皮白绿色 ， 茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色 。主要食用肉质嫩茎 ， 可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍 ， 嫩叶也可食用 。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素 。味苦 ， 有镇痛的作用 。
莴笋的种植方法：
1、播种育苗秋季莴笋一般采用移栽法，播种前进行低温预萌发，播种后保持苗床湿润 ， 并在出苗前用75%的润湿粉喷施500次液体喷施，以防止每7~10天发生一次淬火和疫?。⒚扛?~10天加钾肥1~2次 ， 以促进苗木的生长 。
2、整地施肥适用于土壤肥沃、保水保水、排水、灌溉方便的田块种植 。深翻土壤，每亩施用分解有机肥3500kg，过磷酸钙50kg ， 复合肥50kg 。
3、定植苗龄25~30天，长出真叶4~5片时，可定植，苗龄过长，易发生"爆裂"现象，田间种植行距一般为30~35 cm，株距25 cm，田间种植每亩6000~7000株，可在阴凉天或下午4：00后播种 。
###其它资料参考###1、一般莴笋煮5～10分钟就可以了，如果是莴苣丝煮两分钟即可捞出 ， 以免破坏其营养成分 。莴笋含有丰富的维生素和微量元素 ， 对于儿童的发育很有帮助，食用的时候可以用热水焯一遍凉拌，不仅营养价值很高，而且口感清脆爽口 。
【莴笋过水多久能熟】 2、莴笋的茎皮一般白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿莴笋色,挑选莴笋的时候以鲜嫩为原则 。
