红萝卜丝怎么凉拌好吃？
问题一：红萝卜丝怎么凉拌好吃凉拌胡萝卜丝配料：胡萝卜250克 ， 香菜2克，精盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖皆适量 。
凉拌胡萝卜丝制法：
1.把胡萝卜洗净，切成细丝后景干 。
2.香菜去杂后洗净，切碎 。
3.把胡萝卜丝放在温开水里泡软，捞出后挤干 ， 用姜丝拌和装盘，上边撒上香菜 。
4.再取小碗 ， 放入酱油、白糖、精盐、味精、麻油、拌匀 ， 淋在胡萝卜丝上即可 。
凉拌胡萝卜丝药用：随餐食用，用量自愿 。
凉拌胡萝卜丝功效：明目降压、祛脂降糖；对高血压病、高血脂症、糖尿病有疗效 。
问题二：红萝卜怎么凉拌好吃？切西丝！放上盐用手使劲揉，揉倒后，放点生抽 ， 白糖，醋，最后加入香菜装盘
问题三：凉拌红萝卜丝的做法：1、萝卜洗净去皮后切成一寸多长的萝卜丝，用适量盐腌十分钟以上；2、再稍挤，把腌出的水倒掉，加酱油，醋，辣椒油，花椒粉，味精，白糖，芝麻油拌匀，装盘后撒上小葱 。3、在炒锅放少许油烧热，下干辣椒段炒香后，将热油淋在小葱、干辣椒上即可 。3、也可拌些香菜更好吃哦，炎炎夏日里来上一碟，能很好的调调胃口 。
问题四：红萝卜丝怎么拌好吃?。〖奔奔? 用点开水汤下 ， 放点盐，麻油，辣椒油
问题五：凉拌红萝卜的做法，凉拌红萝卜怎么做好吃 ， 凉拌凉拌红萝卜丝的做法
1.
所有材料 。
2.
葱根和叶分开切，干辣椒用剪刀剪开备用 。
3.
红萝卜刨成丝 。
4.
撒入适量盐腌制十几分钟
5.
轻轻挤掉多余水分 。
6.
红萝卜丝上放上葱根 。
7.
炒锅烧油，下入花椒和干红椒小火炸花椒油 。
8.
待油热，将花椒和干红椒挑出来，炸好的花椒油趁热浇入放了葱花的红萝卜丝上 。调入适量生抽和白醋，拌匀后装盘撒入剩余的葱叶即可
烹饪技巧
用盐腌制的红萝卜丝会出水，轻轻挤掉多余水分就可以，不可挤干哦，要不然口感会柴了！
问题六：凉拌胡萝卜丝怎么做好吃，凉拌胡萝卜丝的家常做法1.把胡萝卜切成细丝 。
2.锅中烧热水 ， 放入胡萝卜丝烫开捞出 。
3.放进冷水盆中过一下 。
4.捞出稍用手挤干水份，放入大碗中 。
5.把蒜切碎 。
6.杭椒切成丝 。
7.准备好辣椒油 。
8.倒入生抽，加盐、味精、蒜、杭椒、辣椒油拌匀 。
问题七：红萝卜凉拌怎么做好吃凉拌萝卜丝的做法
1.备好图中食材 。萝卜削皮洗净 ， 香菜、蒜洗净 。
2.备熟花生米 。
3.香菜切寸段，蒜切粒，萝卜丝用工具擦成丝(或用刀切成丝) 。
4.盘子里依次加入萝卜丝，铺上香菜、蒜粒、花生 。
5.取一净碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、胡椒粉调匀 。
6.调好后淋在蒜粒上 。
7.吃的时候拌匀就可以吃了 。
问题八：红萝卜怎么做好吃，凉拌红萝卜的家常做法凉拌红萝卜的做法步骤
食材明细
红萝卜适量
辣椒适量
盐适量
味精适量
辣椒油适量
微辣口味拌工艺
十分钟耗时
简单难度
1
准备好红萝卜、辣椒、蒜 。
2
辣椒切丝 ， 蒜切碎 。
3
红萝卜切丝 。
4
一起放入盆中，加入盐、味精、辣椒油 。
5
拌匀就可以了 。
问题九：萝卜丝怎么凉拌最好吃首先萝卜去皮擦丝，然后加香油拌一下，加糖，加盐少许，最后加入白醋、黑芝麻绊匀就好了，按个人口味还可以加入适量小米辣等等的 。
问题十：凉拌红萝卜怎么做好吃，凉拌红萝卜的吃法主料
胡萝卜200克
调料
食盐
1克
鸡精
1克
蒜
适量
香菜
1根
白醋
10克
橄榄油
20克
凉拌胡萝卜的做法
身在南方，很少吃到凉拌胡萝卜，事实上 ， 我没有这个概念，一般胡萝卜都是炒着吃，或者炖汤吃 ， 没想过要当一盘菜来凉拌着吃 。今年过年的时候，去了婆家，他们那的胡萝卜，基本都是做凉拌菜吃的 。婆家嫂子教我了这道凉拌菜，非常的美味，非常的感谢 。
1.将胡萝卜切成细丝（或用刨子刨丝）
2.放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等）
3.加入盐，鸡精，白醋，用筷子拌匀即可食用
胡萝卜凉拌怎么吃
胡萝卜凉拌怎么吃，胡萝卜又叫红萝卜，胡萝卜是一类十分健康的蔬菜，胡萝卜可以直接当当蔬菜炒食，很多人吃胡萝卜的时候都喜欢凉拌，下面一起来看看胡萝卜凉拌怎么吃
胡萝卜凉拌怎么吃1凉拌胡萝卜是一道菜品，制作原料主要有胡萝卜、橄榄油等，可以提高机体免疫力，有助于预防心脏疾病和肿瘤 。
所需食材
胡萝卜、食盐 、鸡精、 蒜 、香菜、 白醋、 橄榄油
制作方法
1、将胡萝卜切成细丝（或用刨子刨丝）
2、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等）
3、加入盐 ， 鸡精，白醋，用筷子拌匀即可食用
小技巧
1、做凉拌菜的胡萝卜丝要切的细，这样好入味 ， 也比较软化点，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉；
2、觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子，非常的方便快速；
3、香菜和大蒜不喜欢的话可以不放的，喜欢吃辣的可以再放点辣椒油或者油泼辣子进去 ， 非常的美味 。
4、油的选择上，不同的油出不同的气味效果 。一般调和色拉油无特殊气味，菜籽油，花生油，芝麻油，橄榄油都有自己的清香 。菜籽油需要熬熟了待冷却后再淋入凉拌菜中 。
5、现做现吃，盐要在吃之前放，以免蔬菜与盐水过早出水，导致水溶性维生素流失 。
食用须知
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效 ， 故被誉为“东方小人参” 。
用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞 。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜 ， 有助于预防心脏疾病和肿瘤 。
胡萝卜凉拌怎么吃2胡萝卜凉拌怎么做好吃
1、制作凉拌胡萝卜要把胡萝卜切成丝，这样才能够更好的让调料的味道渗透进去，也能够充分地发挥出胡萝卜自身所带有地甘甜味道 。
2、将切成丝状的胡萝卜放进盘子里，然后加入适量的精盐，搅拌均匀 。
3、小葱洗净切成葱末，但不需要剁碎，这样会在食用的时候把胡萝卜与葱混合，会令味道相冲 。
4、大蒜切成长段状，放进另一个盘子里面 。
5、往装有大蒜和葱的盘子里面加入适量的辣椒面，少许的鸡精 ， 再倒入适量的香油和酱油，所有食材搅拌均匀
6、胡萝卜用凉开水清洗一遍，放入沸水中焯烫一下，倒入搅拌均匀的调料盘里面，再次搅拌就完成了 。
凉拌胡萝卜有什么好处
胡萝卜中含有大量的α-胡萝卜素，维生素A，β-胡萝卜素，糖份，叶酸，脂肪，花青素，钙，铁 ， 硒等多种微量元素，这些物质可以改善人的视力 ， 皮肤问题 ， 同时提高人体的的免疫能力，促进人体发育，和血液循环，改善身体健康状况 。
挑选胡萝卜大的好小的好
在挑选胡萝卜的时候，尽量去选择一些个头比较小的，颜色比较亮眼的，这样子的胡萝卜才是比较鲜嫩的，水分足够充足，果实体也不会让人在切丝的时候觉得过于坚硬 。
胡萝卜不能和什么搭配
1、胡萝卜不要和白酒一起食用 ， 负责会引起肝脏中毒 。
2、胡萝卜不能和白萝卜，水萝卜一起食用会破坏萝卜本身的`营养，降低营养成分 。
3、胡萝卜不能柠檬，山楂，柚子一起食用，会破坏维生素C 。
胡萝卜凉拌怎么吃3胡萝卜凉拌好还是炒得好
从科学的角度来说，胡萝卜炒着食用最为合适 。因为胡萝卜里面的胡萝卜素只溶于油脂，生食不易被人体吸收 ， 所以建议将胡萝卜用油炒熟食用 。如果习惯凉拌 ， 可以向用水将胡萝卜焯熟，再加入香油、食盐等其他调味料 。
胡萝卜中含有的营养价值非常丰富，经常吃胡萝卜可以起到保护视力、滋润皮肤、提高免疫力、调节新陈代谢等作用 。有一点需要注意的是再炒胡萝卜的时候不可以放醋哦，因为醋酸会破幻胡萝卜素的含量，影响人体对维生素的吸收，所以在炒的时候不要放醋，不过凉拌加一点醋是无妨的 。
胡萝卜怎么切炒出来的好
生活中我们可以根据不同的用途将胡萝卜切成不同的形状，例如胡萝卜炒五花肉可以将胡萝卜切片，用胡萝卜煮汤可以切成块状，凉拌可以切成丝 。
胡萝卜的皮也含有很高的营养物质，而且皮只有薄薄的一层，完全不影响食用，所以切之前就不用去皮，只需要用菜刀轻轻刮去表面的根须就可以啦 。
在所有的制作方法里，切丝是最挑战刀工的，所以我们可以会用一个一个非常好用的工具：刨丝刀 。厨房小白可以准备一根筷子，将筷子插进胡萝卜里面，拿出刨丝刀 ， 直接将胡萝卜擦成丝丝，这样的方法避免了手和刨丝刀的直接接触，完全不好用担心伤到手了 。
###其它资料参考###一、发菜凉拌萝卜丝：
原料：红萝卜500克，水发发菜50克，辣椒丝250克 。精盐、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、麻油、芜菜末 。
做法步骤：
红萝卜洗净切成细丝，加入精盐腌浸10分钟，挤干水 。辣椒丝也加少许盐腌浸一下待用 。将水泡发菜去杂洗净沥水待用 。
此菜具有健脾开胃、软坚化痰等功效，可作为食停不化、腕腹胀满、咳嗽痰多、冠心病、动脉硬化、癌肿等病患者的辅助食疗菜肴 。
二、香菜凉拌萝卜丝：
原料：红萝卜500克，香菜50克，白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量 。
做法步骤：
1、将萝卜洗净，刨皮，切细丝 。嫩姜去皮切丝 。香菜拣去黄叶，洗净切段 。
2、切好的萝卜丝放在温开水中泡软，取出挤干水分，同姜丝拌匀装盘 ， 上面放香菜 。
3、取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁，浇在萝卜丝上即成 。
###其它资料参考###如下：
主料：胡萝卜1个、干木耳15个 。
辅料：葱白适量、生抽适量、大蒜四掰、青椒半个、荆菜适量、盐适量、调味料适量、鸡精适量、白糖少许、醋适量 。
步骤：
1、材料清洗好备用，
2、切均匀的段 。
3、胡萝卜切成均匀的段，切丝 。
4、切丝装盘 。
5、水烧开下锅 。
6、水再次烧开后捞起用凉水清洗，浸泡在凉水中 。
7、开水煮两分钟 。
8、干木耳下锅煮熟，捞起凉水清洗切条 。
9、葱，青椒，切丝，大蒜切碎 。
10、食材一起加入调料，拌均匀 。
###其它资料参考###1.将胡萝卜去皮，切成细丝 。
2.香菜切小块 ， 大蒜切蒜末 。
3.将胡萝卜放入容器中，加入酱油、醋、香油、白糖和盐 。
4.加入欧芹和蒜末 。
5.搅拌均匀 。
###其它资料参考###1、凉拌红萝卜丝的材料
要制作凉拌红萝卜丝，首先在材料方面一定要准备到位，首先要准备好适量的新鲜红萝卜 ， 还要准备好适量的调味料，比如食用盐，植物油，醋，都是不可以少的，不管是少了哪一样调味品，它的口味都会下降 。还有就是选择的红萝卜，一定要确保是新鲜的，如果是不新鲜的，那么不要用来做凉拌菜 。
2、凉拌红萝卜丝具体做法
凉拌红萝卜丝真正做起来其实还是挺简单的，首先要把红萝卜清洗干净，然后把它切成丝，切得越细越好 。锅里面放入半锅水，把水烧开 ， 烧开以后把切好的红萝卜丝 ， 放到水里面 ， 稍微烫一分钟以后捞起来，再把准备好的食用盐，植物油和醋全部倒进去搅拌均匀即可 。这里需要注意的是，放入调味料不需要太多，如果太多的话会掩盖它原来的口味 。
3、凉拌红萝卜丝的功用
凉拌红萝卜丝是非常具有特色的一道凉拌菜，不仅吃起来的口味让人很舒服，而且带来的营养价值也特别的高，可以为我们身体补充很多的营养，特别是维生素很丰富，此外还含有很多的蛋白质，最为值得一提的是它的热量也很低 ， 所以想要减肥的话也非常适合吃这道凉拌红萝卜丝 。
红萝卜的做法 。
1、红萝卜炒肉片
把红萝卜和肉片一起炒的话 ， 吃起来特别的清香，而且营养成分也会提高不少 ， 用红萝卜炒肉片的做法其实也非常的简单 。首先要准备好适量的红萝卜和适量的新鲜猪肉，将两者全部清洗干净以后，把红萝卜切成丝状，将猪肉切成片状，然后在锅里面放入一些油，烧了以后就把两者倒进去进行翻炒，翻炒要均匀，再倒入一些生抽酱油和食用盐，直到炒熟即可 。
2、红萝卜炒鸡蛋
红萝卜和鸡蛋一起炒，也非常的美味营养 ， 而且在做法方面也比较的容易，首先要准备好适量的新鲜红萝卜和新鲜鸡蛋两个 。把鸡蛋在碗里面打破以后搅拌均匀 ， 将红萝卜清洗干净切成丝 ， 然后先把鸡蛋倒入锅中烧热，切成块以后，将红萝卜丝也倒进去一起翻炒，再加入少量的醋和食用盐即可 。做好的红萝卜炒鸡蛋是非常清香的，吃这道菜能够让我们的胃口大增 。
3、凉拌红萝卜
如果你不喜欢把红萝卜炒着吃 ， 那么你可以选择把红萝卜凉拌着吃，凉拌红萝卜是非常值得品尝的一道菜 ， 先要准备好适量的红萝卜，将其清洗干净以后切成丁状，然后在盐水中浸泡腌制半小时 ， 最后捞出来放入少量的醋，搅拌均匀后就可以了 。凉拌红萝卜吃起来特别的爽口，开胃效果极佳 。
###其它资料参考###凉拌红萝卜好吃做法
用料
红萝卜400克
蒜苗15克
干红辣椒4个
盐3克
鸡精一小勺
耗油一小勺
生抽一勺
红辣椒面5克
凉拌红萝卜丝的做法
1、红萝卜切细丝，也可以用萝卜搽搽细丝
2、放一勺盐，拌匀，让萝卜丝淹一下更有味
3、蒜苗切细丝放一边备用
4、生姜，干辣椒切丝
5、红萝卜中要是有腌出来水倒掉，然后给萝卜丝上放上红辣椒丝 ， 生姜丝，红辣椒面
6、热锅烧油，油烧热后泼到红辣椒和生姜等上
7、放鸡精，盐，耗油
8、倒入陈醋适量
9、在倒入适量味极鲜（生抽）
10、搅拌均匀就ok了
###其它资料参考###凉拌红皮萝卜方法：
1、主料
水萝卜2个 3人份
2、辅料
白糖半茶匙 白醋5汤匙 盐1茶匙 油辣椒1汤匙 酱油半汤匙 辣椒粉1/4汤匙
3、步骤
准备两个红皮萝卜，清洗干净
凉拌红皮萝卜的步骤
切成厚薄均匀的圆片
切好的萝卜片放入一个较深的盆内
将辅料一并加入盆内（喜欢吃香菜的可以放入少许香菜）
拌匀，腌制1到2小时即可上桌食用
4、技巧
红皮萝卜，表皮鲜红，内瓤嫩白，捏起来表面比较硬实 。若萝卜最前面的须是直直的，大多情况下 ， 这种萝卜是新鲜的，反之 ， 如果萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心萝卜 。挑萝卜时,不要挑有凹陷的,有凹陷的一般都是空心的，萝卜空心代表这个萝卜营养价值不比以前了 。
红皮萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能 ， 提高抗病能力 。其中维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成 ， 阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积 。因此 ， 常食可使皮肤白净细腻 。
红皮萝卜泛指萝卜属系里面有红色外皮的萝卜，通常是指“红萝卜”和“水萝卜” 。个头没有一般白萝卜大 ， 但营养价值却高出普通白萝卜几倍，外皮鲜红，内部雪白，适合炒制，汤炖 ， 气味清香味道鲜美，还可以磨成泥或腌渍等，同时也被喻为自然的消化剂，对身体极为有益 。
萝卜家族有五大种类，除了红萝卜和水萝卜外，还有：青萝卜、白萝卜和心里美萝卜 。需要说明的是，红皮萝卜不是指胡萝卜，它们在形态、口味和营养价值方面都有很大的差别 。红皮萝卜按根的形态分为短圆形和长圆形两种类型 。主要品种有北京爆竹筒、锥子把，上海小红萝卜 ， 南京扬花萝卜、樱桃萝卜等 。
在我国有“多吃萝卜少患癌” ， “十月萝卜小人参”之说 。民间有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬 。”国外则有“萝卜不是水果但胜于水果”之说 。
【红萝卜怎么凉拌的好处】生吃萝卜可诱生干扰素，对癌症有抑制作用 。萝卜具特有辣味，生食可助消化、健胃消食、增加食欲，吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口使脘腹舒坦 ， 过食甘薯胃酸胀满烧心时吃生萝卜或嚼咸萝卜可消食顺气；萝卜含较多膳食纤维，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，保持大便畅通 。
