藠仔炒萝卜仔？
母亲常想起从前在乡下用萝卜仔就着开水泡白饭的滋味 。
那是在春夏季节，中午种田回来，汗流浃背 ， 大多数时候都只能匆忙地煮好一锅米饭 ， 又来不及做菜了 ， 就只是盛上一碗米饭 ， 直接从腌菜缸里掏出萝卜仔，然后浇上一勺开水 ， 便是一顿午饭了 。扒拉一口白饭，咬一口萝卜仔，咸咸的滋味，很快就能填饱肚子了 。
每年冬天的时候，在乡下老表的院子里就会晒着几箥箕的萝卜条 。当萝卜条晒好后，就换了个名字，被叫作“萝卜仔”了 。于是，收藏好萝卜仔 ， 在春天来的时候，就能做出江门五邑春天里特有的菜式了 。
本地的崖西甜水萝卜是最出名的，加了切大块的大鳙鱼，熬一砂锅汤，那汤一入口 ， 哗 ， 一入口就觉得：太甜了！再咬一口甜水萝卜，真是特别甜脆、多汁，嫩滑又无渣，好吃得不得了 。难怪甜水萝卜会成为新会崖西的特产 。
但桔生淮北则为枳，移了地方，那萝卜便总会不多不少地少了些原产地的风味了 。虽然崖西和沙堆两地相隔不远，但沙堆这里种出的萝卜就带上辣味了 。
冬天尾的萝卜从地里拔出来后，味道也不够甜美了，还带着苦带着辣的口感，用来晒成萝卜仔，味道最好 。
春天的沙葛也是极甜美的时候，切成粒与萝卜仔粒加上肉，不过，在慢炖下沙葛和萝卜仔都没了爽脆，只剩一个甜味了 。还是喜欢急火爆炒的做法 。
剁好的猪肉饼，加上萝卜仔粒一起蒸熟，就能让人干下两碗米饭 。
萝卜仔配上开春的藠，再加上油润的烧猪肉片，在猛火急炒下，便是岭南小村里春天独特的一道风味菜了 。
藠，有时候会看到写成“荞” 。春藠，在江门会被形象地称作藠仔 。春天的藠刚上市，江门的大小市场里都见到白白嫩嫩的藠出售 。
江门五邑地区都有食春藠的习惯，春藠加上双水烧猪肉炒萝卜干，是春天的应节菜了 。
吃这个菜有点费牙 。那藠仔和萝卜干一入口，耳边便只剩下“咯崩咯崩”一直响的声音 。也不知道为什么，大家就是喜欢这咯吱咯吱的口感 ， 脆脆爽爽地让人停不下口，一直咬到人觉得腮帮子累了才会停下来 。
清明的藠带点叶会被形象地叫作“藠仔”，用炒烧肉味道一流 。只有去叶留着头的藠头被腌成酸才叫藠头 。
藠头有点像葱和蒜一般的瓣，白白胖胖的，用糖和白醋腌腌成，饭前来几粒，口感爽脆 ， 也没有强烈的辛辣味，酸中带甜，让人胃口大开 。
甜酸藠头也很受欢迎 。蔡澜说：“广东人有种习惯，那就是上菜之前，在桌子上先摆一碟糖醋藠头来送酒 。”我倒只是记得以前出去吃饭，江门五邑地区的餐馆都很喜欢在餐前给送上一小碟甜酸“荞头”作开胃小食，其实就是糖醋藠头 。
长叶的藠仔乍一看像小葱 ， 白胖胖亮晶晶的藠头乍一看就像蒜头，那样子都是极其普通的，可让人意想不到的是 ， 这藠头开的花 ， 可是让人惊艳的 。
有别于葱韭类白色小花的寡淡，藠头花是紫红色的，一束束地向四周放射性地散出去，蔡澜说，藠头花就像在空中爆开的烟花，非常漂亮 。
的确，是艳丽不输群芳的 。
问题一：小水萝卜多长时阃发芽世界上最长的接吻是多长时间？
官方承认的世界上最长的接吻：
现实中最长的吻：
男: James Belshaw, 26岁
女: Sophia Severin, 23岁
接吻时间: 31小时30分钟30秒
日期: 2005年7月11日
电影里最长的吻：
男: Regis Tommey
女: Jane Wyman
接吻时间: 3分钟5秒
日期: 1941年
电影: You’re in the Army Now
问题二：萝卜种在水器里几天能发芽一般一周左右，夏天的时候，冬天发芽会慢点
问题三：胡萝卜几天出苗胡萝卜种子由于表皮依附着一层刺毛 ， 因此按常规方法播种 ， 出苗慢且不整齐 。经多年实践，用过氧化氢溶液浸种效果较好，且已在襄城县胡萝卜生产基地推广应用 。
浸种时间 将配制好的25%的过氧化氢溶液盛于容器中，倒入揉搓掉刺毛的胡萝卜种子，边倒边用木棒搅拌 ， 浸泡30～50分钟 。
种子催芽 浸种后将种子从过氧化氢溶液中捞出，随即用清水冲洗3～4次，边冲边滤水，滤水后盛于容器中用湿布覆盖催芽 。若种子成熟适度且饱满，一般7～8天就有85%以上的种子发芽，播后5天即可齐苗 。
注意事项 一是浸种前，应选晴天进行晒种 。二是要用百菌清溶液对已经浸种催芽处理的种子进行灭菌处理 。三是浸种催芽灭菌处理后的种子应及时播种，要求土壤湿润 。四是播后覆盖0.5～1厘米厚的土并稍加镇压，再用覆盖物遮阳 ， 待有10%～15%的幼苗出土时将覆盖物揭去 。
问题四：胡萝卜播种后几天出苗中国农业大学研究生张振建议：胡萝卜种子表皮有一层刺毛，按常规方法播种 ， 出苗比较慢而且不整齐 ， 所以播种前应该把种子上的刺毛搓掉，而且最好先浸浸种 。所谓“浸种”就是在播种前一天下午，用37℃的温水浸泡种子12-16个小时，捞出之后晾干，再拌入干沙土中 。除此之外 ， 从播种到出苗一般要连续浇两到三次水，保持土壤湿润，这样有利于种子发芽 。播种后可以在地面上覆盖一层麦秆，既能防止暴雨拍实土面 ， 也能遮荫保湿 。我刚才说到的这些措施都有助于促进胡萝卜的出苗，大家可以选择使用 。
问题五：小水萝卜的种植时间1、发芽期 ：种子萌发到第一片真叶展开为发芽期 。生长主要靠种子贮存的养分，主要生长部分是吸收根 。贮藏年限、播种深度都会对发芽期产生一定影响
2、幼苗期 ：第一片真叶展开到5－6片叶，主根破肚为幼苗期，吸收根与叶片相同生长，以叶片生长占优势，主根以纵向伸长为主，开始横向生长，根上部出现纵裂，即“破肚” 。标志着肉质根开始生长 。
3、叶片生长盛期 ：由“破肚”到肉质根肩部明显膨大时为叶片生长盛期 。此期叶片生长加速，肉质根生长比较缓慢 。
4、肉质根生长盛期 ：由露肩到收获为肉质根生长盛期 。
按营养生长期的规律，前期应促进叶片生长，增加制造养分的叶面积；露肩以后适当蹲苗 ， 控制叶片生长，肉质根开始膨大时供给充足水分，促进迅速生长 。
问题六：白萝卜种子种下几天可以发芽？播种后保持土壤湿润，一星期就可以发芽 。我今年就种了一点 。
问题七：把萝卜泡在水里几天发芽？萝卜泡在水里不会发芽 。
问题八：水萝卜发芽了怎么管理水萝卜又称小萝卜、四季萝卜 。以肉质根供食用，多为红皮白肉 。可凉拌、热炒、做汤，是深冬和早春深受欢迎的一种速生菜 。小水萝卜喜冷凉，种子在4℃即可发芽，发芽适温15℃-35℃，超过40℃发芽不良，生育适温15℃-20℃，4℃以下生育不良，可耐0℃的低温 。肉质根在15℃左右生长良好 ， 25℃以上对生长不利 。低温可引起花芽分化 ， 在生产上应避免长时间处于12℃以下，以防先期抽薹 。
小水萝卜对土壤要求不太严格，但以保水保肥能力强的黏土为宜 。对光的要求充足，若光照不足，叶柄变大，叶色变淡，长势弱，下部叶片发黄脱落，肉质根膨大不好 。小水萝卜虽吸水能力强，但因侧根不发达，吸水范围有限，故其最适土壤湿度为田间持水量的60％-80％，水分不足时，肉质根瘦小，产量低，侧根增多，影响品质 。严重时表皮粗糙，粗纤维多，味辣且糠心，水分过多或忽干忽湿，易造成肉质根开裂 。
栽培技术
施肥整地与播种 。亩施优质农家肥2500-3000公斤，混入20-30公斤磷酸二铵普施地面，深翻细耙 ， 然后做成1米宽的畦或相距25-30厘米的垄 。土壤墒情不好时 ， 于播种前2-3天造墒，每畦播4-5行，每垄播一行，条播，播后覆土2厘米厚，表土见干时，稍镇压 。
播后管理 。一是苗期管理 。播种后白天保持20℃-25℃，夜间10℃-13℃ 。出苗后白天保持15℃-20℃，夜间8℃-10℃，不低于4℃ 。真叶展开后，分两次间苗，根据不同品种，株距掌握在10-15厘米之间 。二是水肥管理 。播种后15天左右进入“破肚”期，随之亩追施硝酸铵15公斤或硫酸铵20公斤，追肥后浇水 ， 15天后再浇一遍水 。
问题九：胡萝卜仔播种几天就能发芽?胡萝卜播种后10天左右就应该出苗了 。从播种到出苗一般要连续浇两到三次水 ， 保持土壤湿润，这样有利于种子发芽 。播种后可以在地面上覆盖一层麦秆 ， 既能防止暴雨拍实土面 ， 也能遮荫保湿 。这些措施都有助于促进胡萝卜的出苗 。
问题十：红萝卜几天出芽胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金与红萝卜，又被称为胡芦菔、红菜头、红萝卜、黄萝卜等 。
胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20-25℃，生长适宜温度为昼18-23℃，夜温13-18℃，温度过高、过低均对生长不利，胡萝卜根系发达，因此 ， 深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用 。要求土层深厚的砂质壤土 ， PH5-8较为适宜 。要求土壤湿度为土壤最大持水量的60-80%，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺 ， 会影响肉质根膨大生长；若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低 。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥 ， 都会妨碍肉质根的正常生长 ， 产生畸形根 。
胡萝卜一般夏、秋播种 ， 秋冬采收 。根据苗期需要高温，根部肥大期要求凉爽的特点 ， 以及不同地区的气候和不同品种来安排播种期 ， 使苗期处于较高温季节 ， 根部肥大期处在凉爽季节 。为了夏季供应新鲜胡萝卜 ， 可采用早熟品种春播，须使苗期避开过长的低温时期，防止幼苗通过春化阶段而造成先期抽薹 。
幼苗7～8叶时，趁土壤湿润深锄蹲苗，促进主根下伸和须根发展，并抑制叶部徒长 。经10～20天肉质根明显膨大时，开始充分浇水，经常保持土壤湿润 。3～4片真叶时每亩施硫铵2～3公斤，过磷酸钙3～4公斤，钾肥2～3公斤 。定苗时结合浇水每亩追磷酸二铵10公斤，氯化钾3～4公斤，催苗茁壮而快速生长 。在肉质根开始生长时，追施速效有机液肥或磷酸二铵、氯化钾等 。春胡萝卜在播种后90～100天采收秋胡萝卜则在严冬来临前采收贮藏 。
###其它资料参考###胡萝卜发芽是可以吃的 。
因为胡萝卜发芽并不会产生有毒的物质 ， 如果将胡萝卜发芽的部分切下来进行培育 ， 还可以长成新的个体 。
胡萝卜韧皮部位的细胞具有全能性，全能性指的是，已经经历分裂，分化的细胞，还有形成完整有机体的潜能或潜力 。
因此在温度合适和水分合适的时候，胡萝卜的部分韧皮部细胞就会开始分化 ， 出现小芽，将带有小芽的胡萝卜块，种到土里去，都可以长出一株完整的胡萝卜 。
不过，发芽的胡萝卜中的营养价值会有所降低 。
因为胡萝卜会把自身原有的营养物质分给发芽的新生命 ， 从而使自身的营养降低 。
因此，如果胡萝卜发芽了，最好是将芽去掉再进行烹饪 。
由于发芽的胡萝卜营养价值会降低，所以学会如何保存胡萝卜就十分有必要了 。
1.胡萝卜发芽的条件有温度、水分和空气 ， 可以控制发芽条件来防止胡萝卜发芽 。例如：将胡萝卜放在通风干燥阴凉的地方，或者抽真空保存 。
2.将胡萝卜全能性最强的部分除去再保存 。可以将胡萝卜和叶子连接的那头切除一段，然后放在冰箱冷藏保存 。
###其它资料参考###红萝卜发芽了还是可以吃的，不过水分会流失，口感也没有原来的嫩，营养味道都没有新鲜的好 。红萝卜不像土豆，只要发芽，就会产生龙葵碱和茄碱 。红萝卜是一种很美味的食物 ， 营养价值也高，不仅口感甜美，而且具有美容养颜的功效，可生吃，也可炒菜 。红萝卜还具有造血功能 。红萝卜还具有造血功能 ， 补充人体所需血液 。红萝卜发芽不生成有毒物质，只是放置时间长了 ， 水分会流失 。食用起来营养成分及口感上，大不如新鲜的效果好，是可以做菜吃的，不会对人体的健康产生影响 。若食用发芽的红萝卜 ， 建议食用之前，先把发芽的部位剔除 。建议尽量食用新鲜的红萝卜，这样营养物质会比较丰富，更加有利于身体的吸收和健康 。新鲜胡萝卜建议用保鲜膜紧紧地包裹?。胖糜谝趿垢稍锏牡胤?nbsp;， 这样可以让红萝卜保存一段时间 。
###其它资料参考###1、材料：荞头适量、萝卜仔适量 。
2、萝卜仔洗干净切成小粒 。荞头切成段 。
3、大火烧热油锅放入萝卜仔 。
4、转中火翻炒让萝卜仔炒至有点焦黄 。
5、将荞头加入一起炒 。
6、炒到均匀加入少许生抽、白糖与盐即可熄火上碟 。
###其它资料参考###一、胡萝卜发芽后能吃吗？首先要明确，胡萝卜发芽的时候是可以食用的 。与胡萝卜和土豆不同，土豆发芽后会产生一种叫做龙葵碱的有毒物质，人食用发芽的土豆后容易产生中毒反应 。但是胡萝卜发芽后不会产生有毒物质，只要发芽的地方可以处理，所以发芽的胡萝卜还是可以吃的 。但是发芽的胡萝卜营养会降低 ， 因为它把自己的营养传递给了嫩芽，所以胡萝卜本身的营养价值会大打折扣 。二、胡萝卜怎么吃比较营养 。1.熟食比生食更有营养 。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以起到很好的抗氧化、抗衰老、保肝、明目的作用 。胡萝卜素是脂溶性的 ， 所以人体想更好的吸收这种营养价值 。最好是把胡萝卜放在油里炸，或者和肉一起炖 。胡萝卜不建议生吃，也不建议汁炖，会造成营养的浪费 。2.最好用胡萝卜馅包饺子 。胡萝卜的吃法有很多种，最有营养的吃法是用胡萝卜做饺子，包子等等 。因为胡萝卜中的胡萝卜素只有溶于油中才能更好的被人体吸收，所以将胡萝卜和肉混合作为馅料会提高胡萝卜素的吸收率 。如果做素馅，可以先在油锅里炒碎胡萝卜 ， 再调馅 。另外，有些人不喜欢胡萝卜的味道 。用胡萝卜做馅，肉和其他蔬菜会掩盖这种味道，会让不喜欢胡萝卜味道的人更容易接受胡萝卜 。
###其它资料参考###萝卜发芽了，一般不会产生毒素，是可以正常的食用 。但如果有霉变，或者是腐烂，说明已经滋生细菌，就不可以再食用 。建议购买新鲜的萝卜食用，有着清肺止咳、清除肠道垃圾、利尿消肿等作用 。
若是萝卜仅仅是发芽了，没有霉变等其他情况存在时，是可以食用的；但因为放置在家中的时间过久，所以其营养会有一定影响 。建议：尽量吃新鲜的水果蔬菜，避免囤积食物在家中 。
###其它资料参考###蔬菜种子油菜、白菜2~3天发芽快 。
几种蔬菜种子快速发芽方法
1 茄子种子的发芽
用变温处理 。药剂处理可使前种快速发芽 。茄子的休眠期较长，有时混有未完全成熟的种子，这样就需急剧变温法处理，种皮因热胀冷缩作用而产生机械损伤，增加了种皮的通透性，加速了种子内部气体交换，从而促进种子发芽 。
方法是：将茄种进行洗涤（种皮用清水，洗涤粘液用0.01%的NaOH溶液去除）后，用30-40℃的温水浸种48h，再用纱布袋将茄种装好，浸泡在稀释50-100倍的福尔马林溶液中，15-20min后取出用清水洗涤，用2层纱布置床，上面再盖2层，4次重复，在20-30℃和25-35℃的变温条件下发芽 。每昼夜24h中，应保持低温20℃16-18h，高温30℃6-8h 。一般用这种方法测定茄种的发芽率可由原来的14d缩短到3-4 。
2 菠菜、芹菜种子的发芽
菠菜、芹菜都属耐寒性蔬菜，故发芽时温度不能过高 。菠菜种子果皮坚固，发芽试验需要软化 。而芹菜种子由于子粒较小，并含有挥发性油质，因此 ， 不需要软化，但要有光暗变化 。
把去杂的菠菜种子用30℃温水浸泡24h ， 然后用清水洗去污物后播在“纱皿”内，温度保持在15-18℃之间，经7-8d发芽率可达90% 。
把去杂的芹菜种子用纱布包好，放人20-25℃水中洗掉污物 ， 播在玻璃皿内的滤纸上 。在不具备光照发芽箱的条件下，白天可放在室内窗前，保持温度在20-22℃，夜间恒温15-18℃，经7-8d即可正常出芽 。
3 白菜、萝卜种子的发芽
【萝卜仔发芽的叫什么菜】自菜、萝卜等秋菜属喜温性蔬菜，故发芽时要求温度较高 。由于种子粒小皮薄，一般不需浸种 。发芽前将种子用温水反复清洗干净，以防高温霉烂，然后置于盛有滤纸的玻璃皿内，恒温30℃，经48h发芽率可达90% 。
