苦丁茶是用什么做的？？
苦丁茶有大叶苦丁和小叶苦丁之分，大叶苦丁主要产在广东、福建、海南等地；小叶苦丁主要产自四川（也称青山绿水） 。苦丁茶是天然保健饮品，性大寒，茶味苦而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效 。虚寒体质的人，经期女性和产妇、肠胃不好的人不适宜饮用 。冲泡时，大叶苦丁放一个即可；小叶苦丁可放3克左右，宜少不宜多 。
苦丁茶加工技术
采摘来的鲜茶叶 ， 要及时进行加工处理，切勿层积堆沤 ， 以免叶落腐烂 。
1、萎凋
萎凋主要有三法：
（1）加温萎凋：借助电热、柴炭进行人工加温，速度快，效率高 ， 但如火候掌握不好，质量不易保证 。
（2）室内自然萎凋：主要是在通风透光室内进行 。即用竹垫将茶叶均匀摊开 ， 须经15—20小时左右，并均匀翻动数次，使水分蒸发达50%—60%，叶柄、叶芽柔软后即完成萎凋 。此法蒸发缓慢 ， 易于掌握 。
（3）日照萎凋：将鲜叶摊散在竹垫上或放到阳光下晒 ， 晴天只需30分钟即可，阴天则看其柔软程度而定 。总之，萎凋的标准是：叶形萎缩；粗梗失水而柔软 ， 不易折断；青味减少 。
2、杀青
杀青是提高茶叶品质的关键措施，总的要求是杀青要均匀要透，掌握“高温、叶少、抛炒结合”的原则 。手工杀青，通常用铁锅，径宽宜大，锅温要在150—200℃之间，先高后低 ， 锅炒叶一次2公斤左右，机器加工加倍 。杀青的标准：外观叶色由鲜绿转为暗绿，手紧握茶叶稍带粘性，粗梗折而不断 ， 青气消失，有茶香味 。
3、揉捻
苦丁茶一般芽叶粗，梗大 ， 多采用热揉 。揉捻时用慢火随炒随揉，温揉亦须在热灶上进行，冷揉一般少用 。热揉做法是在茶叶粘附力大时 ， 将它卷成团块，出锅做成形，或抓住每个芽的主梗 ， 一叶一搓或数叶一搓成条索形 。亦可将数叶卷成方圆形或三角形等，使它玲珑雅致，冲泡后还原为绿色，呈现出色、香、味、形来 。要求嫩叶成形率在80%以上，过老化的芽头成形率仅60%—70% 。
4、干燥
鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、定形后 ， 立即抖散在竹垫、簸箕或晒场上荫凉，切勿被烈日直射 。待叶片可研碎、粗梗折断后有藕断丝连状时，则表示茶叶的含水量在3%—5% ， 这时 ， 茶叶就达到干燥程度 。如采集后遇阴雨天气，加工后必须用低温慢烘，直至干燥为止 。
###其它资料参考###垂柳的柳树芽做茶好
柳树芽经过处理后，可以做成饮用茶，做法是采摘柳树芽之后，晒干后可以配合茶叶饮用，可别说了，泡出的茶有着淡淡的清香，口感还是相当不错的 。
柳树芽虽然药用佳，效果显著，但是它是一种药材，还是有些小毒性的，在采集时一定要在柳树芽比较娇嫩时采摘，如果柳絮已经长出，就有些老化了，这时不但口感下降，而且毒性会有些增加的，采摘的时机一定要对哟 。
###其它资料参考###没什么很特殊的，就是枸骨叶比较难弄一点，然后还需要茶叶 把枸骨叶和茶叶晒干，一起磨成碎末，粗一点比较好 ， 再混合均匀 ， 加入一点面粉糊好拌匀，用模型压成方块或其他形状，烘干就OK了 但是注意的是每天不要吃多了哦，不然会倒伤身体的，大概一天加起来10-15克左右吧，看你是拿多大的模型做的
采纳哦
###其它资料参考###1、萎凋：苦丁茶由于叶大 ， 芽粗壮，梢粗，节长，含水量较高，故付制前应通过萎凋散失部分水分，可在上午九、十点于阳光下，或下午四、五点时在阳光下晒一个多小时，鲜叶放于洁净的萎调席或小筛上，薄摊，叶子厚3—4厘米，萎凋至叶色变深绿或暗绿，叶质柔软
2、杀青：杀青是提高茶叶品质的关键措施 ， 总的要求是杀青要均匀要透，掌握“高温、叶少、抛炒结合”的原则 。手工杀青，通常用铁锅，径宽宜大，锅温要在150—200℃之间，先高后低，锅炒叶一次2公斤左右，机器加工加倍 。杀青的标准：外观叶色由鲜绿转为暗绿 ， 手紧握茶叶稍带粘性，粗梗折而不断，青气消失，有茶香味 。
3、揉捻：苦丁茶一般芽叶粗 ， 梗大，多采用热揉 。揉捻时用慢火随炒随揉，温揉亦须在热灶上进行，冷揉一般少用 。热揉做法是在茶叶粘附力大时，将它卷成团块，出锅做成形，或抓住每个芽的主梗，一叶一搓或数叶一搓成条索形 。
4、干燥：鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、定形后，立即抖散在竹垫、簸箕或晒场上荫凉，切勿被烈日直射 。待叶片可研碎、粗梗折断后有藕断丝连状时 ， 则表示茶叶的含水量在3%—5% ， 这时 ， 茶叶就达到干燥程度 。如采集后遇阴雨天气 ， 加工后必须用低温慢烘，直至干燥为止 。
###其它资料参考###夏天喝苦瓜茶还是比较好的 。
在这里我们介绍几种制作方法：
3. 把新鲜苦瓜切成条，晒干了备用 ， 可以一次多做点 。每次饮用前 ， 取适量苦瓜干，用沸水煮3--5分钟 ， 稍凉后直接饮用 。也可以用开水直接冲泡，不过效果要差些 。
4. 准备苦瓜3根与绿茶40克(可供10天饮用) 。先将苦瓜洗净纵切成两半，清除瓜瓤，将苦瓜切成薄片，放在锅中用小火炒 ， 至苦瓜变为茶色为止 。冷却后装入玻璃瓶，放在冰箱中保存 。饮用时加入茶叶，用沸水冲泡饮用，具有解暑利尿去火之功效 。
【苦丁茶是什么做的】
5. 做苦瓜茶的时候，苦瓜里面的籽要尽量保留 。因为种子含有降血糖的活性成分--三萜烯甙 。而且，三萜烯甙性质较胰岛素稳定，故口服能奏效 。
注意事项
苦瓜瓤和籽在切片时不要取出，和苦瓜一样有效果 。
泡茶喝的时候因人而宜，最好先放少量，适合喝了再慢慢加量 。
苦瓜适合在夏天服用 ， 最好选择色青的时候采摘使用 。
苦瓜性寒，脾胃虚寒的人群不适合服用苦瓜 。
爱心提示：以上介绍用(法、方)药，请务必咨询当地正规(中医)医院 ， 结合自身生理特点和不同的病理变化，辨证选择使用 。
很高兴回答您的问题，苦瓜对大家来说再熟悉不过了，它含有多种维生素 ， 氨基酸及人体所需要的多种微量元素 ， 对提高免疫力，降血糖 ， 降血脂，减肥有很好的作用，而且夏天喝苦瓜茶还有清凉解渴 ， 消暑解毒的作用 。
下面我提供两种制作方法
法一：
1、选取新鲜的苦瓜用盐水浸泡半小时后洗净 。
2、将洗净的苦瓜切片晒干备用 。
3、取适量的苦瓜用开水浸泡即可饮用，喜欢甜的朋友们可以加点蜂蜜 。
法二：
1、选取新鲜苦瓜一根洗净控干水分，适量的蜂蜜
2、将苦瓜切片放入容器中，倒入蜂蜜，密封好容器放入冰箱保存 。
3、饮用时取适量的苦瓜用温水浸泡即可 。
苦丁茶是一种纯天然保健饮品，具有芬芳的味道 。它具有独特的风味，是夏季糖尿病患者的最佳饮品 。苦丁茶的功效和效果很多 。它不仅可以清热解毒，降温火，滋养美容，还可以清新头脑 ， 深受人们的青睐 。如果你坚持每天喝几杯，你会感到放松和充满活力 。苦丁茶可以降低血糖吗？对许多糖尿病患者来说，这是一个问题 。详细介绍苦丁茶的功效，教你如何制作苦丁茶，增强身体的抵抗力 。
苦丁茶的作用：
首先，苦丁茶中含有的蛋白质成分和维生素C可以提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀死癌细胞的作用 。
1:苦丁茶含有丰富的多种维生素，氨基酸，果胶和人体所需的多种微量元素；
2:防治中暑发热，发热，烦渴，肝热红 ， 肠炎痢疾，食欲不振，丹毒肿 ， 恶性疮等疾?。?
3:苦丁茶具有降血糖的作用，对血压 ， 血脂和肥胖具有良好的抑制作用；
4:富含维生素B1，维生素C和多种矿物质，经常饮用苦丁茶，可强化身体，增强免疫功能；
5:苦丁中的胰蛋白酶抑制剂可以抑制癌细胞分泌的蛋白酶，防止恶性肿瘤的生长；
6:苦丁对降低糖尿病模型中的血糖没有影响 。其作用方式与甲苯磺丁脲类似 ， 与格列本脲无明显差异 。
7:中医认为苦丁苦，苦 ， 具有凉心，润肺，解渴，增强美容，促进新陈代谢的功效 。
8:苦丁可以补充胆囊，润肝，利尿，清凉 ， 溶解精神 ， 帮助消化，预防感冒，并可治疗喉炎和风热咳嗽 。
苦丁茶的制作方法
1.苦丁煨一下，在掏空的地方放一些绿茶 ， 放在通风处晾干，然后剁好的浸泡水代茶饮，每天不超过10克，苦，香，缓解热量 。
2.将新鲜的苦丁切成条状 ， 干燥后再使用，并立即做更多 。每次饮用前 ， 取适量苦丁，在沸水中煮3-5分钟 。冷却后稍微饮用 。它也可以直接用沸水冲泡 ， 但效果更差 。
3.准备3个苦丁和40克绿茶（10天） 。将苦丁洗净切成两半，取出甜瓜，将苦丁切成薄片，然后用小火在锅里煎 ， 直到苦丁变成棕色 。冷却后，放入玻璃瓶中储存在冰箱中 。饮用时加入茶叶，用开水冲泡，具有缓解热量和利尿的作用 。
制作苦丁茶时，应尽可能保留苦丁中的种子 。
如何喝苦丁茶：
通常每天2-3次 ， 每次放约2克苦丁茶，即3-4片 ， 用温开水冲泡，可冲泡4-6次 。通过科学研究和实践 ， 长期饮用对降低血糖，减少脂肪，减轻体重和提高免疫力有显着作用 。
说到苦瓜相信大家都非常的熟悉 。特别是一些肥胖朋友或者是一些爱美女性的首选 。它的营养成分有很多功效，也不少清热解毒，养颜润肤，降血糖，养血滋肝等等 。所以每年春天的时候都会在自己菜园子里种上3~4棵，现在菜园子里的苦瓜都已经结果了，3~4棵苦瓜结的果 ， 一家人都吃不完，所以只好把新鲜的苦瓜做成苦瓜茶来喝 。
平常很多人在吃苦瓜的时候都是炒着吃，凉拌吃 。平常我们家也经常这样吃，但是，园子里的苦瓜结得太多，吃不完 ， 就会做一些饮品或者是制作苦瓜茶来喝，也会送给周围的一些朋友，今天就给大家分享一下苦瓜茶制作的方法，它的做法非常的简单 。
第1步，先把苦瓜清洗干净，如果是自己买来的苦瓜 ， 应当先用盐水浸泡半个小时左右再清洗干净 。
第2步，清洗干净了之后，把苦瓜切成小薄片 。千万不要切得太厚 。苦瓜中的苦瓜瓤可以去掉，但是我建议大家不要去 ， 因为苦瓜壤里面也含有不少的有效成分 。
第3步 ， 我们把切好的，苦瓜片放进烘干机中，把苦瓜片烘干 ， 如果没有烘干机的，我们就用最原始的方法放在太阳底下晒，不过要经常翻面 。放在太阳底下晒的时候，切的苦瓜片儿就一定是特别薄的 。
等完全晒干或者是烘干了之后，把苦瓜片密封保存起来，这样家庭版的苦瓜茶就做好了，想喝的时候直接把苦瓜片拿出来放进茶杯中，倒入开水，泡开就可以喝了，如果觉得特别苦，里面可以加点蜂蜜 。
苦瓜茶适宜的人群有很多，像是平常食用油腻的食物过多 ， 造成身体营养过剩，那么就可以来一杯苦瓜茶，解腻 。如果是一个爱美的女性，想拥有光滑的皮肤，也可以 ， 喝点苦瓜茶 。像是平常久坐的上班族，体型会容易发胖，来一杯苦瓜茶也是不错的 。特别是在夏天，容易中暑 ， 天气炎热，喝一杯苦瓜茶具有消渴消暑的作用 。苦瓜茶虽然对身体很有好处，但是脾胃虚寒腹部冷痛或者是泄泻者，尽量不要饮用 。
食材:苦瓜，蜂蜜
步骤:①苦瓜洗净，切片，在太阳下晒干
②将苦瓜片用清水洗一下，放入茶杯
③加沸水冲泡 ， 盖盖闷8到10分钟即可
④也可以在茶水稍凉后加入蜂蜜饮用 。
制作方法：
1. 苦瓜去瓤，放一些绿茶在挖空处，放通风处阴干 ， 然后切碎泡水代茶常饮，每天不超过10克，苦中带香，解暑怡心 。
2. 把新鲜苦瓜切成条，晒干了备用，可以一次多做点 。每次饮用前 ， 取适量苦瓜干，用沸水煮3--5分钟，稍凉后直接饮用 。也可以用开水直接冲泡，不过效果要差些 。
3. 准备苦瓜3根与绿茶40克(可供10天饮用) 。先将苦瓜洗净纵切成两半，清除瓜瓤，将苦瓜切成薄片 ， 放在锅中用小火炒，至苦瓜变为茶色为止 。冷却后装入玻璃瓶，放在冰箱中保存 。
饮用时加入茶叶，用沸水冲泡饮用，具有解暑利尿去火之功效 。
4. 做苦瓜茶的时候，苦瓜里面的籽要尽量保留 。因为种子含有降血糖的活性成分--三萜烯甙 。而且，三萜烯甙性质较胰岛素稳定，故口服能奏效 。
爱心提示：以上介绍用(法、方)药，请务必咨询当地正规(中医)医院，结合自身生理特点和不同的病理变化，辨证选择使用 。
扩展资料：
一、苦瓜茶含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用 。
二、苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素；
三、减肥又可降血糖 ， 国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖 ， 特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用 。在国际期刊中也有研究报告，说苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，还能减肥 。
四、苦瓜茶具有降低血糖作用 ， 对血压、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用；
五、含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质 ， 经常饮用苦瓜茶 ， 可强身健体，增强免疫功能；
六、苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂 ， 可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，防止恶性肿瘤生长；
七、苦瓜甙对糖尿病模型免有降低血糖作用 ， 其作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强 ， 与优降糖无明显差异 。
八、中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等作用 。
九、苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽 。
制作方法：
1. 苦瓜去瓤，放一些绿茶在挖空处，放通风处阴干，然后切碎泡水代茶常饮，每天不超过10克，苦中带香，解暑怡心 。
2. 把新鲜苦瓜切成条，晒干了备用，可以一次多做点 。每次饮用前，取适量苦瓜干，用沸水煮3--5分钟，稍凉后直接饮用 。也可以用开水直接冲泡，不过效果要差些 。
3. 准备苦瓜3根与绿茶40克(可供10天饮用) 。先将苦瓜洗净纵切成两半，清除瓜瓤，将苦瓜切成薄片，放在锅中用小火炒，至苦瓜变为茶色为止 。冷却后装入玻璃瓶 ， 放在冰箱中保存 。
饮用时加入茶叶 ， 用沸水冲泡饮用，具有解暑利尿去火之功效 。
4. 做苦瓜茶的时候，苦瓜里面的籽要尽量保留 。因为种子含有降血糖的活性成分--三萜烯甙 。而且，三萜烯甙性质较胰岛素稳定，故口服能奏效 。
1、首先要选择成熟适中的苦瓜，切记选用不成熟或已经成熟很久的苦瓜
2、精选优质苦瓜 ， 不仅要成熟适中，果肉饱满与否也要考虑
3、将精选的苦瓜用水清洗干净后擦干
4、去除苦瓜的瓤，并将苦瓜切成片切片
5、将苦瓜烘干后去燥脱水
6、等待苦瓜回软
7、可以在苦瓜中加入其他有效成分，泡水即可饮用 。
选优质苦瓜切片晒干，然后温水冼净放入杯中，加开水冲泡 ， 可以调入蜂蜜
###其它资料参考###这个应该是苦丁茶
苦丁茶是中国一种传统的纯天然保健饮料佳品 ， 来源为冬青科植物大叶冬青（学名：Folium llicis Latifoliae）的叶 。生于山坡、竹林、灌木丛中 。分布于长江下游各省及福建 。
###其它资料参考###东北的丁香树的叶子不可以做苦丁茶
苦丁茶分两种
一种如海南苦?。?是木樨科植物，与桂花树同属一个科目 。这类苦丁茶称为大叶苦丁 。
一种如四川的小叶苦丁，也称为“青山绿水”，是女贞科植物，跟我们经常在马路边上看到的某种绿化植物小叶冬青很像 。
所以说苦丁茶不是正直意义上的茶，只能称为非茶之茶 。因为不是采用茶树的叶子加工的 。
###其它资料参考###苦丁茶是大叶冬青 ， 叶片很大的，做出来当然比铁观音大得多啦 。
至于外形，那关系到加工时候的定型 ， 可以做成条形，也可以做成颗粒，当然还可以做成其他形状 。而造成茶冲出来比较浑浊的原因主要是加工过程的不当造成的 ， 会影响它的口感，至于假茶应该不至于 ， 现在苦丁茶喝的人很少了，自然是作假的不多 。
