驴肉的功效与禁忌？
驴肉的功效
1.恢复体力
驴肉中含有大量的动物胶和骨胶原以及蛋白质和大量的钙质，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用 ， 让它们转化成能昨 ， 让人们的体力快速恢复，对消除疲劳有很大的好处 。
2.保护血管
驴肉中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 尤其是亚油酸、亚麻酸，可以溶解动脉硬化附着于血管壁上的脂肪，食用驴肉对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用 。
3.安神养血
安神养血也是驴肉的重要功效，它能滋阴壮阳，也能安神除烦，对人类的体弱、气血不足和心神不宁都有很好的调理功效 。
4.提高免疫力
驴肉中含有丰富的蛋白质 ， 以及钙、磷、铁等矿物质，其中蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，钙、磷等矿物质能够促进骨骼发育、维持骨骼健康 ， 食用驴肉还能够强健身体、提高机体免疫力 。
驴肉的禁忌
2.禁忌人群
如果你平时脾胃虚寒、患有慢性肠炎、腹泻等疾病是不可以食用驴肉的 。另外孕妇也是不能食用的 。不适合吃的原因主要是因为驴肉性寒 。如果你肠胃不好的话吃了驴肉就很容易受到刺激从而导致身出现不舒服的症状 。
“天上龙肉，地上驴肉” ， 是人们对驴肉的最高褒扬，但是吃驴肉也要注意很多问题 。与驴肉相克而不能和驴肉一起食用的食物主要有：金针菇、平菇、猪肉、章鱼、黄花菜、狗肉等 。
1、驴肉不能和金针菇一起吃 。
中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌 。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡 。同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛 。
2、驴肉不能和猪肉一起吃 。
驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻 。
3、驴肉不能和章鱼一起吃 。
驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食 。
4、驴肉不能和黄花菜一起吃 。
驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食 。
5、驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃 。
狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全 。
什么人不能吃驴肉
驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类 。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效 。治远年劳损 。煮汁空心饮 ， 疗痔引虫 。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效 。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症 。但即使驴肉有这么多的功效，也并非是所有人都适合吃驴肉的，平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者都是应该忌食驴肉的 。为什么脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉呢?那是因为驴肉是热性的食物 ， 不容易消化，也就不容易被身体吸收，本身有肠胃炎的患者就脾虚，对食物的消化能力是非常有限的 ， 如果吃了这样不容易消化的食物，就更容易造成严重的肠胃病，例如腹泻等 。再者就是，吃了这样热性的食物，会很容易造成腹泻与便秘的反复交替，更加加重了肠胃疾病的发生 。
所以，脾胃虚寒，特别是同时兼有慢性肠胃炎，肠胃功能不好而经常腹泻或便秘的人群是不适合吃驴肉的 。为了自己的身体健康着想，即使驴肉多么的美味吸引人，也最好能够管好自己的嘴巴，做好忌口的工作 。
怀孕能不能吃驴肉
很多人都想知道究竟孕妇能不能吃驴肉 ， 吃了驴肉是否会影响胎中宝宝的发育成长 。民间流传很多孕妇的禁忌说法 ， 其中之一就是，孕妇吃驴肉，会如驴的怀胎期一样，使孕期延长到12个月 。这种“食驴马肉，令子延月”的俗信，医圣孙思邈也曾在其著述中提到 。还有人说，孕妇吃驴肉，将来孩子“驴性”，不听话 。其实民间说法归民间说法，信则有不信则无 。按照当今科学的数据分析，驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品，可滋脾健胃、补气养血、养心安神，有健胃活血之功 ， 是调理脾虚肾亏与贫血的优良滋补佳品 。而且，其富含优质的蛋白以及多种人体所需的氨基酸、维生素和微量元素，而脂肪含量却很低 ， 常食不会引起肥胖，因此是非常适合孕妇进补的 。
不过 ， 任何事物都是有两面的，即使驴肉真有如此多的功效，但物极是会必反的，为了不给胎儿的健康发育成长带来不必要的风险，建议孕妇最好别食用驴肉过量 。毕竟中医古籍《日用本草》中曾记载：驴肉，妊妇食之难产 。所以，准妈妈们一定要尽自己最大的努力做好忌口工作，安心待产 。
###其它资料参考###什么人不能吃驴肉?驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类 。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效 。虽然驴肉营养丰富，但是不是所有人都适合吃驴肉 ， 本文将为您详细介绍什么人不能吃驴肉 。什么人不能吃驴肉 1、 平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻患者 。2、 孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用 。驴肉的功效 古人把驴肉比作龙肉 ， 不仅是赞美驴肉的肉质鲜香细嫩、美味可口，更看中驴肉的营养价值和驴肉的滋补功效的功效，从现代营养学和食品学的角度来看 ， 驴肉与猪肉、牛肉相比，驴肉营养价值和食用价值更高： 谚语有云：要长寿，吃驴肉要健康，喝驴汤 。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功效 。据《本草纲目》记载：“驴肉补血，治远年老损，煮之饮，固本培元 。”是积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者补益食疗佳品 。驴肉、驴脸、阿胶具有补血益气、护肤养颜的功效 。功效非凡的阿胶制品 ， 就是用驴皮熬制而成的 。中医记载：阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、清肺、调经、润燥、定喘等功效 ， 适用于治疗虚弱贫血、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状 。驴肝、腰、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味馨香、脆而柔嫩，具有健脾肾、固精填髓、补血益气等功效 。红烧驴肉的做法 原料：驴肉 。配料：大蒜(切寸段)、葱、姜、蒜头 。调料：李锦记红烧汁(推荐)、白糖、鸡汤 。做法： 驴肉切块焯水，驴肉块放水煨烂，起油锅放葱姜爆香 ， 放驴肉和红烧汁、白糖、鸡汤收汁，收汁后方青蒜略翻炒起锅装盘 。精彩推荐： 饮食常识：羊肉和鱼能一起吃吗？>>饮食常识：小孩能吃鹿肉吗？>>
###其它资料参考###驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类 。中医认为 ， 驴肉性味甘凉 ， 有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效 。治远年劳损 。那么吃驴肉不能吃什么?本文将为您详细介绍 。
吃驴肉不能吃什么?
驴肉最好不要和猪肉一块儿吃 ， 容易导致腹泻 。
驴肉不能与金针菇同食，否则会引起心痛，严重的甚至会导致死亡
吃驴肉的禁忌
不适宜人群：平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻患者 。
选购禁忌：肌肉部分呈暗褐色无光泽为次鲜驴肉 。
烹调禁忌：驴肉烹调忌荆芥 。
食用禁忌：孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用 。
###其它资料参考###驴肉在日常生活中并不是很常见，驴肉具有高蛋白 ， 低脂肪；高氨基酸，低胆固醇 。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用 。那么驴肉不能和什么一起吃？什么人不能吃驴肉？
驴肉不能和什么一起吃
1、驴肉不能和金针菇一起吃
中医认为，驴肉味甘 ， 性凉，含有动物胶等营养成分 ， 而金针菇富含赖氨酸和锌 。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡 。同理 ， 平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛 。
2、驴肉不能和猪肉一起吃
驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻 。
3、驴肉不能和章鱼一起吃
驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的 ， 应忌同食 。
4、驴肉不能和黄花菜一起吃
驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食 。
5、驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃
狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成 ， 严重影响到身体的健康安全 。
什么人不能吃驴肉
驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类 。中医认为 ， 驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效 。治远年劳损 。煮汁空心饮，疗痔引虫 。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效 。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症 。但即使驴肉有这么多的功效，也并非是所有人都适合吃驴肉的，平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者都是应该忌食驴肉的 。
为什么脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉呢?那是因为驴肉是热性的食物，不容易消化 ， 也就不容易被身体吸收，本身有肠胃炎的患者就脾虚，对食物的消化能力是非常有限的，如果吃了这样不容易消化的食物 ， 就更容易造成严重的肠胃病 ， 例如腹泻等 。再者就是，吃了这样热性的食物，会很容易造成腹泻与便秘的反复交替，更加加重了肠胃疾病的发生 。
所以，脾胃虚寒，特别是同时兼有慢性肠胃炎 ， 肠胃功能不好而经常腹泻或便秘的人群是不适合吃驴肉的 。为了自己的身体健康着想，即使驴肉多么的美味吸引人，也最好能够管好自己的嘴巴，做好忌口的工作 。
怀孕能不能吃驴肉
很多人都想知道究竟孕妇能不能吃驴肉 ， 吃了驴肉是否会影响胎中宝宝的发育成长 。民间流传很多孕妇的禁忌说法，其中之一就是 ， 孕妇吃驴肉，会如驴的怀胎期一样，使孕期延长到12个月 。这种“食驴马肉，令子延月”的俗信，医圣孙思邈也曾在其著述中提到 。还有人说，孕妇吃驴肉，将来孩子“驴性”，不听话 。
其实民间说法归民间说法 ， 信则有不信则无 。按照当今科学的数据分析，驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品，可滋脾健胃、补气养血、养心安神，有健胃活血之功，是调理脾虚肾亏与贫血的优良滋补佳品 。而且，其富含优质的蛋白以及多种人体所需的氨基酸、维生素和微量元素 ， 而脂肪含量却很低，常食不会引起肥胖，因此是非常适合孕妇进补的 。
不过，任何事物都是有两面的，即使驴肉真有如此多的功效，但物极是会必反的，为了不给胎儿的健康发育成长带来不必要的风险，建议孕妇最好别食用驴肉过量 。毕竟中医古籍《日用本草》中曾记载：驴肉，妊妇食之难产 。所以，准妈妈们一定要尽自己最大的努力做好忌口工作，安心待产 。
###其它资料参考###驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类 。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效 。治远年劳损 。煮汁空心饮，疗痔引虫 。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效 。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症 。但即使驴肉有这么多的功效 ， 也并非是所有人都适合吃驴肉的，平素脾胃虚寒 ， 有慢性肠炎、腹泻者都是应该忌食驴肉的 。
为什么脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉呢?那是因为驴肉是热性的食物，不容易消化 ， 也就不容易被身体吸收，本身有肠胃炎的患者就脾虚，对食物的消化能力是非常有限的 ， 如果吃了这样不容易消化的食物，就更容易造成严重的肠胃病 ， 例如腹泻等 。再者就是，吃了这样热性的食物，会很容易造成腹泻与便秘的反复交替，更加加重了肠胃疾病的发生 。
【驴肉什么病不能吃什么】所以，脾胃虚寒，特别是同时兼有慢性肠胃炎 ， 肠胃功能不好而经常腹泻或便秘的人群是不适合吃驴肉的 。为了自己的身体健康着想，即使驴肉多么的美味吸引人，也最好能够管好自己的嘴巴，做好忌口的工作 。
