雪蛤怎么煮？雪蛤煮多少分钟？
烹制雪蛤之前，因为雪蛤为干品，我们需要将其涨发 。相对来说，雪蛤的涨发很简单，用温水浸泡就可以 。一般要浸泡8个小时左右，中间还需换两次水 。我建议大家譬如今天晚餐吃的话，那么头天临睡觉前将雪蛤浸泡上就好，这样什么都不耽误 ， 早上起来直接换水即可
目前存在八成以上的雪蛤，我之前
总是买到牛蛙，青蛙冒充的雪蛤，后来朋友给我说品牌靠谱 ， 直到现在就一直吃忠宝雪蛤了（各大电商平台都有）毕竟曾经作为行业代表被各种采访 。
可以木瓜炖雪蛤，炖1半小时即可 。
主料：木瓜1个雪蛤5g
辅料：冰糖适量、姜适量
1、准备好所有材料 。如下图所示：
2、雪蛤泡发好焯水后备用，木瓜做成木瓜盅备用 。如下图所示：
3、将准备好的雪蛤放入木瓜盅，加入适量冰糖 。如下图所示：
4、接着放入蒸锅蒸半小时左右 。如下图所示：
5、最后出炉即可 。如下图所示：
###其它资料参考###水开后需要炖40分钟 。炖雪蛤具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：雪蛤 2克、牛奶 150毫升、冰糖 适量、开水 适量、姜 2片 。
1、雪蛤和姜放一起泡发一天 。
2、泡好后将雪蛤放入炖盅内，如下图所示 。
【雪蛤一般要煮多久】3、加入适量的开水，如下图所示 。
4、放入冰糖，如下图所示 。
5、炖盅放入锅内，水开后小火炖30分钟 。
6、倒入准备好的牛奶，再炖10分钟 。
7、时间到后取出，这样炖雪蛤就已经完成了 。
###其它资料参考###1、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分 。
2、木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内 。
3、冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可 。功效:润肤养颜 。木瓜炖雪蛤一次可多做些,放入冰箱保存 。需吃时,用碗盛些,再微波炉内转热即可食用木瓜炖雪蛤不宜做得太稠,一锅东西应该看上去很透明,木瓜是木瓜,雪蛤是雪蛤 。此炖品养颜、滋润 。
我吃雪蛤也有几年了，记得刚开始买雪蛤的时候也经常被坑（主要是因为假货太多了），后来直接选择品牌了 。我现在吃的是忠宝雪蛤，之前作为行业代表被各大媒体采访过，挺放心
###其它资料参考###雪蛤煮10分钟熟 。
准备材料：雪蛤，花椒，花椒粉，盐 ， 豆瓣酱，耗油 ， 葱，鸡粉，白糖 ， 辣椒粉，料酒 。
一、将准备好的雪蛤用清水清洗干净，放入一小勺盐腌制片刻 。
二、油锅烧热后关火，放入一把花椒粒炸出香味，接着再开火放入两勺豆瓣酱煸炒至出红油 。
三、加入适量的清水烧开，狠狠的加入一大勺胡椒面，加入腌制好的雪蛤还有盐 。
四、再放入生抽，蚝油，料酒 ， 白糖，晃动炒锅，颠匀大火烧开，盖上锅盖转小火煮10分钟，焖煮至汤底浓香即可 。
五、将煮好的雪蛤倒入盘子里，将辣椒粉，花椒粉 ， 葱花撒在雪蛤上 ， 这样美味的雪蛤就煮好了 。
