怎样炖鸽子汤适合孕妇？
适合孕妇的鸽子汤如下：
【怀孕了 乳鸽煲汤放什么】原料：鸽子、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳 。配料：盐 。
做法：
1、鸽子杀好洗净去内脏 ， 各种药材洗净泡发好 。
2、鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐 。
3、高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅 。
4、大火烧开后中小火炖30分钟即可 。
银耳陈皮炖乳鸽做法如下：
原料：乳鸽、白木耳、陈皮 。
做法：
1、乳鸽宰杀洗净，剁成块 ， 放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中 。
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮 。
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟 ， 至熟即可 。
天麻炖鸽子做法如下：
材料：乳鸽:1只、天麻:5克、火腿:10克、香葱:3棵、生姜:1小块调料：高汤:3大匙、料酒:1小匙、精盐:1小匙、味精:小匙 。
做法：
1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，火腿切片，葱洗净打结 ， 姜洗净切片 。
2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成 。
孕妇吃的鸽子汤的做法：桂圆枸杞鸽子汤材料： 鸽子1只、枸杞适量、桂圆适量、盐适量 。
做法：
1、首先将鸽子脚砍去 。
2、锅中放入小半锅清水，下入鸽子，焯去血水 ， 捞入凉水中洗净 。
3、准备好炖锅，放入鸽子，加入枸杞、桂圆，倒满清水 ， 炖三个小时，然后加半勺盐调味，装盘即可享用 。
孕妇吃的鸽子汤的做法：茶树菇炖鸽子汤材料： 鸽子1只、茶树菇50g、盐少许 。
做法：
1、首先将茶树菇泡水四十分钟 ， 去除根部，再切成段、将清理好的鸽子去脚去臀 。
2、锅中放入小半锅清水，下入鸽子 ， 焯出血水，捞出入凉水洗净 。
3、准备好电炖锅，下入鸽子，加入茶树菇，倒入清水，以水面盖过鸽子为宜 。
4、盖上盖 ， 炖三个小时后，加一勺盐，拌匀，即可装盘享用 。
孕妇吃的鸽子汤的做法：沙参玉竹老鸽汤材料： 盐适量、老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗 。
做法：
1、将老鸽剖洗净，去除内脏 。
2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用 。
3、洗净沙参、玉竹 ， 备用 。
4、猪瘦肉斩小块，备用 。
5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内 ， 加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐，调味即成 。
孕妇吃的鸽子汤的做法：鲜土茯苓乳鸽汤材料： 乳鸽、新鲜土茯苓(买的时候可以叫摊主帮忙去皮切片)、蜜枣、陈皮、姜片 。
做法：
1、所有材料放到高压锅里，一次性加足水 。
2、大火上气后转小火20分钟 。
3、加了蜜枣的非常清甜 。
孕妇吃的鸽子汤的做法：桑葚炖鸽子汤材料： 新鲜桑葚20-30颗、鸽子1只、姜3片、水4碗 。
做法：
1、桑葚洗净 。
2、洗净宰好的鸽子，汆水捞起 。
3、煮沸清水，倒入大炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可品尝 。
孕妇吃的鸽子汤的做法：鸽肉汤材料： 鸽肉、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳、盐 。
做法：
1、整只鸽肉洗净去内脏 ， 各种药材洗净泡发好 。
2、鸽肉剁碎，和所有药材一起放入炖盅 ， 加盐 。
3、高压锅放水，放一块布在锅底 ， 再放入炖盅 。
4、大火烧开后，中小火炖30分钟即可 。
孕妇吃的鸽子汤的做法：花胶当归炖鸽子材料： 花胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜 。
做法：
1、鸽子一只洗净后分四块 ， 淖水 。
2、所有材料放入炖锅里，2小时后加盐调味 。
孕妇吃的鸽子汤的做法：枸杞炖鸽子材料： 鸽子1只、枸杞20克、盐适量 。
做法：
1、鸽子拾掇干净 ， 用厨房剪分成几大块 。
2、陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫 。
3、加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可 。
孕妇吃的鸽子汤的做法：大枣鸽子汤材料： 鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油 。
做法：
1、鸽子活杀处理干净 ， 切大块 ， 放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟 。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软 。
3、盐、鸡精调味，加葱段 ， 淋一勺麻油提香 。
孕妇吃的鸽子汤的做法：虫草花板栗炖鸽子汤材料： 250g鸽子、适量油、适量盐、适量虫草花、适量板栗、适量枸杞 。
做法：
1、鸽子杀好、板栗剥壳、虫草花洗一下备用 。
2、鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血水 。
3、把所有材料放锅里，加适量水，炖一个半小时 。
4、吃的时候加入盐 。
###其它资料参考###你好
一、孕妇鸽子汤怎么做
我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法 。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效 。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力 ， 降低血压，调整人体血糖 ， 养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿 。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性 ， 改善血液循坏 ， 让你冬天也美美的 。
孕妇鸽子汤
食材
鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个、红枣3个、枸杞少许、姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精
步骤/方法
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净
2、放入姜片 ， 葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时
3、山药刨皮，切棍刀块 ， 泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳
4、用筷子刺一下，比较酥的时候 ， 放入鹌鹑蛋和黑木耳
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可 。
注意事项
红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦 。
二、鸽子蛋的营养价值有哪些
1.鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收 。鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能 。
2.鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分 ， 亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性 ， 增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能 。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹 。
3.鸽蛋味甘、咸，性平具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋 ， 既可预防麻疹又有解毒功效有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾?。崾谷司ν?nbsp;， 容光焕发，皮肤艳 。
三、孕妇可以吃鸽子吗
答案是肯定的，自古以来鸽子肉都是女性的良药 。它本身含有特别丰富的蛋白，而且脂肪含量很低 ， 钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高 。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化 。民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康 。
孕妇在怀孕期间可以喝鸽子汤，鸽子汤有很强的滋补作用，在秋冬多喝鸽子汤，可以增强孕妇体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，是孕期进补的一道优质汤水 。
孕妇鸽子汤属于粥汤菜谱，主要原料是鸽子 ， 工艺是炖，制作简单，来看看孕妇鸽子汤的做法：原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个 。配料：红枣3个、枸杞少许 。调料：姜片 ， 大葱段，料酒、盐、鸡精 。
四、孕妇要喝什么汤好
在我们所吃的各种食物中 ， 汤是既富于营养又最易消化的一种 。采用不同的骨头，熬出来的汤也有不同的效用，哪一种骨头煲的汤会有什么样作用呢？
肘子骨熬汤最营养 。这部分骨头里含有大量的骨髓，另外，骨胶原的含量也非常高 ， 因此炖出来的汤汤色白 ， 营养丰富 。
脊椎骨熬汤最下火 。如果用来做汤 ， 选择连着尾巴的中后段更好 。而前段其椎骨适合酱着吃 。脊椎骨上带的肉本来就不多，而且含脂肪比较低，因此适合夏天炖汤喝 。
牛骨汤营养最易吸收 。和猪比起来 ， 牛骨中的营养物质更易于被吸收 。牛肉中的营养96%都能被人体吸收，是各种肉质中最高的 。
需要注意的是，熬汤时间并不是越久越好，一般来说1—1.5个小时就足够了 。长时间炖出的浓汤 ， 或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤，含有大量的饱和脂肪，且口感肥腻，这类汤对胃肠道有一定刺激 ， 故孕妇不宜食用 。
望采纳祝你好运
###其它资料参考###女人在怀孕期间补充营养是十分必要的，不仅是孕妇自身需要，而且胎儿也需要营养 。并且要增强母亲的抵抗力 ， 提高防御各种疾病的能力，营养是必不可少的 。
所以在怀孕期间的饮食搭配尤为重要 。食物搭配应该多样化，满足其各种各样的需求 ， 并且搭配要合理，要注重均衡饮食 。日常饮食要保证在质量和数量上都能满足孕妇的需要 。
孕期中食用鸽子汤是有益于健康的 。以鸽子汤的益处来说 ， 其中的鸽肉具有壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容 ， 皮肤洁白细嫩和延年益寿的功效 。假如在秋冬之际多喝鸽子汤 ， 可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏 。
鸽子汤的制作首先要准备一只乳鸽、25克红枣、10克枸杞、1勺盐、10克芡实、10克党参和10克黄芪 。
1.将鸽子处理干净 ， 之后洗干净，再切成大块 。再将所有配料洗干净备用；
2.在锅里放入适量的水 ， 放入所有食材，再开大火 。如果喜欢放姜片的话，可以将两片姜片放进去，能去腥 。
3.水烧开后调成小火，再煲一个小时左右 ， 最后放入适量的盐即可 。
鸽子汤不能和什么同食1.不宜与热性食物一起吃 。比如羊肉、牛肉、猪肝、雀肉、烧烤等 。
2.不宜与油腻难消化的食物一起吃，如大肥肉、烤肉、油炸食品等 。
3.不宜与生冷食物一起吃，如冰水、冰激凌、冰啤酒等 。
4.不能和高鞣酸、草酸的食物一起吃，比如说菠菜、芦笋、柿子、山楂等 。
虽然鸽子汤很有营养，但是要清楚不能一起食用的食物，以免同食之后，对于不同的体质有不同的反应 。
###其它资料参考###问题一：孕妇喝的鸽子汤怎么炖才有营养方法/步骤
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鸽子汤的主料，辅料，调料 。
鸽子一只、山药一段、黑木耳3～4朵、鹌鹑蛋7.8个 。
鸡精，料酒，精盐，姜 ， 生蒜
2
1、鸽子洗净，放入滚水里面 ， 加点料酒 ， 去血，捞出，洗净 。
3
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时
4
3、山药刨皮，切片刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；
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4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳 。
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5、小火炖20分钟 ， 放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可 。
问题二：如何炖鸽子汤给孕妇喝食材
食谱热量：374.7(大卡)
主料
鸽子一只500克
山药200克
方法/步骤
鸽子汤的主料，辅料，调料 。
鸽子一只、山药一段、黑木耳3～4朵、鹌鹑蛋7.8个 。
鸡精，料酒，精盐，姜，生蒜
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净 。
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时
3、山药刨皮，切片刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳 。
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可 。
注意事项
鸽子尽量老些比较好，喝汤 。
木耳要把蒂摘干净，盐不要放多了，清淡比较好 。
问题三：适合孕妇吃的鸽子汤做法 鸽子汤怎么做营养又好喝孕妇鸽子汤，是一款补品汤类，鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效 。
做法
原料
鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个 。
制作
1、鸽子洗净 ， 放入滚水里面，加点料酒，去血 ， 捞出 ， 洗净；
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳 ， 鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；
4、用筷子刺一下，比较酥的时候 ， 放入鹌鹑蛋和黑木耳；
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可 。
营养价值
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩 ， 延年益寿 。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的 。
###其它资料参考###给孕妇炖鸽子汤的做法有哪些
1.枸杞鸽子煲靓汤，制作方法：把各种中草药洗净葱姜切段备用新鲜鸽子洗净 。整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用 。将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时 。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味 。
2.当归蒸鸽子 ， 将鸽以热水洗净、拌盐，当归放入碗内，注入开水，使香气溢出 ， 将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可，入锅蒸，大火蒸 1 小时后，改小火蒸半小时即可 。
3.香菇鸽子汤 ， 将鸽子摘洗干净 ， 剁块，香菇泡开去根 ， 洗净(多洗几遍)，锅内放少量油烧热，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒 炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成 。
给孕妇炖鸽子汤的禁忌有哪些
1.合理膳食，切记过量，如果过度吃鸽肉的话 ， 反而会导致其他蛋白质的缺乏，造成人体亚健康 ， 进而造成身体虚弱；
2. 不与热性食物同食，平时我们在吃鸽子汤的时候千万不要与热性食物同食，因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃 。除此之外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食 。
3.鸽子汤要切忌用开水汤鸽子的脚，将鸽子毛退去 。
综上所述，鸽子汤属于高营养的食物 ， 建议各位朋友不要盲目的喝鸽子汤 ， 如果盲目和鸽子汤，可能会给身体带来一些副作用，因为鸽子汤属于热性比较高的食物，对经常爱出汗的人，肝火比较旺盛的人最好不要喝，千万不要盲目的乱补一些鸽子汤 。
###其它资料参考### 孕妇鸽子汤做法大全
孕妇鸽子汤做法大全分享，众多炖汤中，鸽子汤是最适宜孕妇食用的 ， 其营养价值高 ， 有利于补充孕期营养、滋补身体、促进胎儿发育 。下面我们一起去看看孕妇鸽子汤做法大全。
孕妇鸽子汤做法1孕妇喝鸽子汤好处：
1、鸽子汤具有滋补养颜的功效 ， 现在季节已是秋季，空气比较干燥，孕妇喝鸽子汤能改善干燥的肤质，增加皮肤的弹性，改善体内血液循环 。
2、鸽子肉中含有丰富的优质蛋白质和各类维生素，孕期体质比较虚弱、有贫血症状的孕妇喝鸽子汤能改善体质，益气补血 。
3、鸽子肉其肉质经过炖煮之后变得软烂，易于孕妇消化和吸收，能补充胎儿发育所需的营养 ， 有助于胎儿生长发育 。
孕妇喝鸽子汤禁忌：
鸽子汤属热性食物，体内虚火旺盛的孕妇不适宜喝 ， 还有就是汤品虽好却要适量，过多喝鸽子汤容易上火，不能和同性热的食物一起吃 。有不少孕妈觉得孕期要大量补充营养，这样胎儿发育才比较快，于是天天炖鸽子汤喝，这样很容易导致肝火旺盛、脾气暴躁 。
孕妇鸽子汤做法：
1、枸杞红枣鸽子汤
原材料：枸杞一小把、红枣5颗、鸽子肉、姜葱、料酒
做法：鸽子肉需要购买现杀的鸽子，这样能保证鸽子肉的新鲜度，煮一壶水放少量料酒 ， 放入鸽子肉焯水，这样能去除鸽子肉身上的血水；砂锅加水烧开后 ， 直接放入枸杞、红枣、姜葱、鸽子肉，小火慢炖；小火慢慢炖一个小时，待到鸽子肉熟透软烂之后加入少量食盐即可 。
2、川贝雪梨鸽子汤
原材料：川贝10克、雪梨2个、鸽子肉、料酒、姜葱
做法：川贝洗净却极要去皮和核，或者可以去药店直接购买川贝；鸽子肉一样需要经过焯水之后才能炖煮，不然有血水味道会变味；雪梨去皮去核，切成一小块备用；将所有食材加入炖锅之中，先以中火烧开煮滚后转小火慢炖 ， 或者另一种做法就是隔水炖 。
3、红枣山药鸽子汤
原材料：红枣5颗、山药一小节、鸽子肉、姜葱、料酒
做法：这是我比较喜欢的一道鸽子汤，山药经过炖煮之后软糯可口，并且汤水中有红枣的`甜味 ， 做法也很简单，将山药洗干净切成小块，鸽子肉焯水之后将食材都放进砂锅中，大火加热后转小火炖煮一小时，期间要注意一点，不要让山药黏砂锅底了 。
孕妇鸽子汤做法
最先 ， 幼鸽清洗，放入开水里边 ， 天赋加点米酒 ， 去血，捞起来 ， 清洗；放入生姜片，葱段 ， 枸杞子 ， 大枣小火炖1.5钟头；山药刨皮，切棍刀块 ， 泡开黑木耳 ， 鸡蛋像煮蛋一样的煮一下，拨壳；
用筷子刺一下，较为酥的情况下，放入鸡蛋和黑木耳；小火炖二十分钟 ， 放入山药，再炖到山药酥了，盐 ， 味精调料就可以 。
孕妇鸽子汤如何炖最营养？
鸽子汤的营养成分是十分高的，它能够填补孕妈妈所必须的各种各样营养元素 ， 并且还有利于胎宝宝的成长发育 。一般能够把鸽子肉先用沸水抄一遍，随后再用石锅小火渐渐地清炖 。能够适度的加一些山药，枸杞或是是黄芩等熬成的鸽子汤，口味比较好 ， 营养成分也是较为高的 。
能够适度的多喝一些 。假如孕妈妈有缺铁性贫血的还可以天赋加点大枣，具备补血补气的功效，在孕期时饮食搭配尽可能要平衡些，还可以多吃些新鲜的水果蔬菜，多吃些生鸡蛋，牛乳等都有利于小孩的成长发育 。
现代科学觉得：鸽子肉壮体补肾壮阳、活力魅力、益脑补神，增强记忆力，减少心率 ， 调节身体血糖值，美容养颜，肌肤雪白鲜嫩，益寿延年 。在秋冬季多喝鸽子汤，能够增强抵抗力，提升肌肤延展性，改进血夜循坏，给你冬季也美美哒的 。
孕妇鸽子汤做法2一、上药鸽子汤
原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个
配料：红枣3个、枸杞少许
调料：姜片，大葱段 ， 料酒、盐、鸡精
做法：
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出 ， 洗净；
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可 。
温馨提示：
1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑 。
2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦 。
3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊 。
二、枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许
制作方法：
1、把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净 。
2、整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用 。
3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时 。
4、煮熟放入少许盐调味 ， 出锅后吃肉饮汤都很美味 。
三、当归蒸鸽子
原料：鸽子2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙
做法：将鸽以热水洗净、拌盐 。当归放入碗内，注入开水，使香气溢出 。将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可，入锅蒸，大火蒸 1 小时后，改小火蒸半小时即可 。
川贝生梨炖鸽子汤：原料：川贝母 10 克，生梨 2 只，鸽子 1 只，盐、酒、姜适量
做法：川贝母洗净，生梨去皮、核，切块，鸽子去毛、内脏，洗净 。上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮 ， 熟后食用 。
