请问用电饭煲煲鸽子怎么做？？？？？
准备材料：鸽子165g、山药200g、红枣3颗、生姜15g、冰糖1小块、黄酒30毫升、盐适量
制作步骤：
1、锅中放入清水和鸽子，倒入少许黄酒焯一下水
【鸽子放电饭锅要炖多久】2、把焯过的鸽子洗净放入电饭煲，切入姜片放1小块冰糖 。
3、倒入30毫升的黄酒 。
4、倒1000毫升的清水 。
5、放入电饭煲压下按钮煮1小时 。
6、1小时后把按钮扳到保温 。
7、放入红枣和适量的盐，一直焖一整晚大约7小时左右 。
8、山药去皮切块 。
9、把山药放入电饭煲中，按下按钮煮15分钟即可 。
10、山药边缘成粉状就嫩了 。
11、成品图 。
用电饭煲火力大的档(或烧干饭的档)将水烧开（水要足够把鸽子淹过），将整只鸽子放入，电饭煲继续烧，除去血末，大约2-3分钟后，取出鸽子备用 。将电饭煲中的热水倒掉 。
将鸽子及配料放入电饭煲中，加冷水淹过，用火力小的档(或烧稀饭的档)煮，20分钟后放入少许盐调味，继续炖煮约20分钟 。看看有没有烂，如果不够烂，就继续煮约10-20分钟，出锅 。出锅后吃肉饮汤都很美味 。
###其它资料参考###鸽子要炖多久才能炖烂，主要看鸽子的大小，品种 ， 以及火候的大小有关系 。
如果是
乳鸽：大概炖1小时 。如果是用乳鸽炖鸽子汤，那么建议炖1小时左右即可 。
乳鸽汤之所以要炖这么久，主要是为了将鸽肉中的蛋白质、胶原蛋白、脂肪、维生素等营养成分炖出来，让它们溶于汤中，增加汤的营养与鲜味 ， 如果炖的时间果断，汤的营养就不高，也没有那么鲜 。
如果是老鸽子：大概炖1.5小时。老鸽子的肉质比较紧实，想要将鸽肉炖烂，将营养成分炖出来，需要比乳鸽炖的时间久一些，一般建议大火烧开后 ， 中小火炖1.5小时左右 。但是也不要炖太久了，炖久了就会破坏汤中的蛋白质和维生素，降低营养了 。
鸽子肉含有丰富的蛋白质、软骨素、多种氨基酸、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及多种微量元素，还含有胆固醇和叶酸等物质，营养十分丰富，可以使细胞得到充足的营养，经常食用可以增强体质，提高机体抗病能力 。
鸽子肉中还含有脑磷脂，能够延缓脑组织和神经细胞衰老，起到增强脑力，提高记忆力的功效 。鸽子肉中还含有软骨素 ， 可以改善皮肤细胞活力，改善血液循环，增强皮肤弹性，起到美容养颜的功效 。
###其它资料参考###炖鸽子的时间要控制在1.5个小时左右，这样才能保证鸽子肉炖熟 ， 鸽子汤才能熬得更加的醇香，1.5个小时足以让鸽子肉中的蛋白脂肪溶解，但是如果熬的时间过长，就会使其中的蛋白和脂肪被破坏 ， 喝的时候就会觉得很腻 。
在炖鸽子汤的时候应该注意选择热度均匀、保温效果好的瓦罐来煲汤，这样可以留存更多的香气 。
鸽子汤的营养价值比鸡汤的营养价值高达3到4倍，而且鸽子是一种非常好的食材，选择这种食材的时候 ， 应该分清鸽子肉的老和嫩的不同肉质的使用，老鸽子肉一般用来配药最为适宜，嫩鸽子一般用来煲汤最为鲜美 。
鸽子汤中含的钙、铁等元素维生素含量高 ， 非常适合小孩子吃，有助于孩子大脑发育，提高记忆力 。对于爱美的女性来说 ， 鸽子汤无疑是一个美容养颜的佳品 。
鸽子汤是种滋补作用比较强的汤品 。如果在感冒发热期间，服用鸽子汤的话，很容易导致邪气滞留在体内，难以外出，从而会导致感冒病情加长 。感冒发热症状加重，不利于康复，所以在感冒发热期间，是不建议使用各自汤 。
鸽子汤营养丰富 ， 还具有益气补血、健脑益智等多种功效 。对消化功能差、不宜消化的人群，建议不要服用鸽子汤 。这样会加重胃肠道的负担 ， 引起消化不良等不适反应 。
###其它资料参考###乳鸽：炖1小时 如果是用乳鸽炖鸽子汤，那么建议炖1小时左右即可 。乳鸽汤之所以要炖这么久，主要是为了将鸽肉中的蛋白质、胶原蛋白、脂肪、维生素等营养成分炖出来，让它们溶于汤中，增加汤的营养与鲜味，如果炖的时间果断，汤的营养就不高，也没有那么鲜 。老鸽子：炖1.5小时 老鸽子的肉质比较紧实 ， 想要将鸽肉炖烂，将营养成分炖出来 ， 需要比乳鸽炖的时间久一些 ， 一般建议大火烧开后，中小火炖1.5小时左右 。但是也不要炖太久了，炖久了就会破坏汤中的蛋白质和维生素，降低营养了 。用高压锅炖鸽子要多久 2 鸽子用高压锅炖 ， 一般上汽后炖30-40分钟即可 。因为高压锅是通过一个封闭的环境，通过增加高压锅内部的气压，令锅内部沸点升高，使的炖汤时更加容易炖烂 ， 因此炖汤的时间可以缩短一些，一般炖30-40分钟即可 。但是炖鸽子汤不建议用高压锅 ， 建议使用砂锅、炖盅等 ， 用小火慢炖，这样鸽子的营养成分才会慢慢的充分融入汤中，鸽子汤才会更营养 。鸽子炖什么好吃又补 3 可以和鸽子一同炖汤的食材和药材有很多，而且不同的搭配补的方向也不一样： 比如说和当归、阿胶、红枣一起炖，就比较的补血；和黄芪、西洋参、党参一起炖，侧重于补气；和板栗、山药、芡实一起炖，则更适合肾虚的人群；和枸杞子、银耳一起炖，能滋阴、润肺、明目；和绿豆、麦冬一起炖，喝了不上火；和天麻一起炖 ， 能够治疗偏头痛 。而鸽子想要炖的好吃，则要把握好几个窍门：1.炖汤前先焯水；2.大火煮开后小火慢炖；3.中途要捞去浮沫；4.出锅前再放盐 。
###其它资料参考###看你买的是哪种鸽子
一般的嫩鸽子炖个40分钟这样 ， 老鸽子一般炖一个半小时 。
家常做饭法如下：
1.材料：鸽子一只，排骨200g或者瘦肉100g
生姜 ， 红枣 ， 枸杞
2.鸽子洗净 ， 切块，一般切成4块，不需要切太碎.排骨一样切块备用 。
3.凉水将鸽子和排骨入锅（普通的砂锅，炖锅就可以；烧开，撇去浮沫
4.放入生姜，红枣，枸杞（枸杞利于明目，没有的可以不加）等材料；
5.再次烧开，转小火慢炖 。如果是乳鸽，炖40分钟差不多就熟透了 ， 如果是老鸽子，需要炖一个半小时 。
6.炖好之后，放入食用盐少许，调味 。喜欢吃鸡精的可以加点，个人不建议加，因为鸽子本来就很鲜美了 。
7.一道美味的炖鸽子就制作完成啦
炖鸽子，比较适合产妇食用，有利于产妇分泌更多的乳汁 。当然 ， 普通人也是可以喝鸽子汤的，毕竟鸽子的营养还是非常的丰富 。
###其它资料参考###鸽子最好是草鸽 ， 鸽子买来后分成四等份取一份洗净焯水后放入电炖锅【最好是炖煮少量食材的小电炖锅】加入姜片黄酒和香叶再加入300毫升清水炖煮3小时【时间可自己掌握】炖好后加少量盐即可 。一只鸽子可以炖四次，每次用以上方法烹饪，本人亲测效果不错希望您能采纳 。
###其它资料参考###亲，俺来教你煮鸽子汤啦
###其它资料参考###炖鸽子是由鸽子等主要食材做成的一道菜品 ， 属于家常菜 。
鸽子体型小肉质嫩所以不要很长时间，武火烧开后，文火慢炖半个小时到一个小时就可以了 。
具体方法如图
