糙米一般要煮多久才熟？
糙米是一种粗粮，这种米比起普通的米热量更低，而且肠道容易吸收，糙米比较难煮，需要煮久一些才能熟，我们要观察糙米外层的颜色有没有发生变化 ， 糙米一般要煮多久才熟?下面我们一起来看看吧!
糙米一般要煮多久才熟糙米一般要煮多久才熟这个是要看份量的 ， 分量不一样时间也是不一样的，大概需要3个小时左右的时间，记得要泡至少2个小时之后在进行蒸煮 。而且在煮的过程中水量的放置也是至关重要的 ， 一般炊煮水量约是清洗前的糙米量的1、2倍 。
一般用糙米煮粥30分钟左右即可 ， 如果是用高压锅煮的话15-20分钟即可，建议在用糙米煮粥前最好先提前浸泡6-8个小时，这样糙米会更容易熟一些 。在用糙米煮粥的时候 ， 加一点糯米或是粳米，也可以加一些其他五谷杂粮，如荞麦，红豆，绿豆，燕麦，或是红枣，桂圆之类的食材 ， 这样口感会更好一点 ， 营养也更丰富 。而且常喝一些糙米粥可以很好的促进肠胃蠕动，对便秘以及消化不良的情况有很好的缓解作用 。
糙米对人体的益处1、 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效 ， 能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等 。
2、 糙米能治疗贫血 。
3、 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用 。
4、 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能 。
【糙米高压锅烧多久能熟】 5、 糙米能使细胞功能转为正常 ， 保持内分泌平衡 。
6、 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质 ， 达到了防癌的作用 。
香芋排骨糙米粥
材料：香芋、排骨、糙米、大米、姜片、红葱头、葱花 1、糙米提前浸泡一晚 ， 加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲，汤煲大就是好哇，不用担心溢出来.准备排骨和姜片2、排骨加生姜淖去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲，这个时候我们可以来处理香芋了3、爆香红葱头，下香芋块翻炒，加少少水焖一会，最后连汤汁一齐倒入汤煲中 ， 再煲10分钟，吃前洒葱花 。
红枣糙米粥
材料：瘦绞肉25g、红枣20g、糙米40g、芹菜30g、高汤1杯，盐少许 做法： 1、绞肉剁成泥状，与太白粉、酱油混合均匀腌渍约30分钟至入味后 ， 以滚水汆烫即捞起沥干水份备用2、红枣洗净后，以手捏破将糙米洗净后 ， 以冷水浸泡约1小时芹菜去叶、去根后 ， 洗净切珠备用3、取一汤锅，加入高汤、1碗清水及作法1的绞肉、作法2的红枣、糙米以中火煮开后，转小火再放入少许盐续煮约30分钟，起锅前 ， 加入芹菜珠续煮约1分钟即可 。
以上就是对于糙米一般要煮多久才熟的一些认识和介绍，希望对大家有帮助 。糙米是个好东西，大家周末休息的时候可以在家煮点吃，常吃粗粮延年益寿 。只要方法用对了，煮的时间够长，糙米也可以香喷喷的 。
糙米煮粥30分钟左右 。
一般用糙米煮粥30分钟左右即可，如果是用高压锅煮的话15-20分钟即可，建议在用糙米煮粥前最好先提前浸泡6-8个小时 ， 这样糙米会更容易熟一些 。
糙米煮粥要先用大火煮开 ， 再转小火熬煮，约30分钟后就熟了，然后根据个人喜好，喜欢吃粘稠一点的就多煮一会，大概一个半小时左右 ， 粥就变得粘稠软糯 ， 口感极佳 。糙米因为比精细大米的质地要粗糙，所以在熬煮之前最好先用冷水浸泡一个晚上 ， 再拿出来煮粥，这样煮出来的米才容易熟烂 。在煮粥的时候，加一点糯米或是粳米，也可以加一些其他五谷杂粮，如荞麦，红豆 ， 绿豆 ， 燕麦，或是红枣，桂圆之类的食材，这样口感会更好一点，营养也更丰富 。
###其它资料参考###1、一般需要四十分钟左右 。
2、提前浸泡过的糙米 ， 用普通电饭煲煮正常分量的米饭 ， 大约需要四十分钟左右就能蒸熟 。除此之外，蒸熟的时间还会根据米量、工具和浸泡时间作相应的调整，如果米量较少，浸泡时间较长的话 ， 可能只需二十到三十分钟就能将糙米蒸熟 。
3、而使用高压锅蒸煮的话 ， 正常分量的米饭大概十五分钟左右就可以出锅了，当然，煮的时间可以根据个人口味作适当调整，喜欢软烂口感的人可以适当延长蒸煮时间 。
###其它资料参考###1、想要将三色糙米煮软 ， 就要在煮之前将三色糙米放入水中浸泡四五个小时 ， 糙米吸水膨胀之后就很容易煮软了 。煮三色糙米时可以选择将它和适量清水一起放入高压锅中，这样只需要半小时就能将它煮熟 。
2、三色糙米营养丰富，有促进排便、血液循环、骨骼发育的效果 。
###其它资料参考###1 、浸泡糙米：
浸泡糙米的时候，用糙米分量两倍的温水、一茶匙白醋或柠檬汁、一小撮盐，浸泡过夜 。这样的糙米更容易煮烂 。
2 、加浸泡后的糙米分量两倍的水，大火煮开之后转中小火，煮上30分钟 ， 然后关火不揭盖继续焖个10分钟左右 。注意烹煮的时间以自己用的糙米分量、锅的大小和密封性为准 。
3、也可以用高压锅煮，因糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，将它淘洗后用浸泡一夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上 。
扩展资料：
糙米的营养价值：
1、米精蛋白
糙米的米精蛋白、氨基酸的组成比较完全 ， 人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量 。
2、微量元素
因为其中的碳水化合物被粗纤维所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米中锌、铬等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性 ， 对糖耐量受损的人很有帮助，研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹度 ， 有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥 。
3、含有胚芽
胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养 。它在适当的环境中会发育成一颗植株 。由此可见胚芽具有很高的营养价值 。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物，而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸 。
参考资料来源：百度百科：糙米
