排骨炖花生有没有营养？？
当然有营养，排骨花生这道菜中的主要成分为排骨、花生 。而花生的成分中则是含有丰富的维生素E以及锌元素，这些物质可以有效的帮助增强记忆，在防治老化，尤其是在帮助延缓脑功能衰弱等方面，具有着非常好的效果 。
排骨的成分中则是含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及含量丰富的磷酸钙、骨胶原以及骨粘蛋白等物质，可以充分的为幼儿和老年人提供身体所需的丰富钙质 。
花生炖排骨的做法
材料：排骨、花生米、枸杞、植物油、鸡粉、食盐 。
做法：1.首先在清水内将排骨清洗干净，然后锅内加入适量的清水 ， 将排骨放入到锅内调水后取出沥干水分 。
2.将花生米在清水内浸泡30分钟后备用 。
3.在锅内加入足够多的清水 ， 将准备好的排骨和花生米都放入到锅内 。
4.大火煮开以后，再转小火继续煮，在转小火的同时加入枸杞、植物油、几份、食盐等辅料后就可以关火取出食用了 。
排骨花生怎么做好吃
花生烧排骨
材料：猪大排750g、炒花生、色拉油、食盐、葱、姜、蒜、八角、老抽、白糖、啤酒、黄酒 。
做法：1.将准备好的花生在清水内浸泡20-30分钟后，取出沥干水分备用 。
2.将排骨在清水内清洗干净，当没有血水的时候，用老抽、黄酒、姜片还有蒜 ， 排骨在盆中搅拌均匀以后，腌制30分钟左右 。
3.在锅内加入适量的花生油，当油温热了以后，将腌制好的排骨放入到锅内炸一下 。
4.排骨炸至两面微微发黄以后，就可以控干油放在一旁备用 。
5.将准备好的蒜末、葱末放入到锅内炒香，然后再加入之前腌制排骨时候的蒜和姜片，继续炒香 。
6.加入刚刚扎好的排骨，继续翻炒，加入老抽、糖翻炒均匀 。
7.将一罐啤酒倒入锅内 。加入花生，先盖上锅盖烧开以后，再转小火继续慢慢的烧制，当汤汁变得很少的时候，就可以加入适量的盐关火了 。
烹饪技巧
1.在烹饪之前，花生一定要先用清水浸泡，这样可以去掉花生表皮上的苦涩味道，可以保证烧好的菜，口感更好 。
2.排骨中的血水很好处理，一般需要进行调水，可以在烹饪之前 ， 用清水长时间的浸泡 。
3.想要排骨烧的味道更好 ， 可以在制作之前先腌制、炸一下，可以保证更块的入味 。
4.建议在制作之前选择用啤酒代替水 ， 不仅味道浓郁，同时可以让肉熟的更快 。
具健脾益胃、助消化功效 。花生淮山排骨汤做法如下：
主料：排骨400g、花生米1小把、淮山350g
辅料：姜适量、盐适量、料酒适量
步骤一：准备食材：焯水的排骨 ， 花生米洗干净，淮山削皮切滚刀块，姜片切好 。
步骤二：所有材料一起倒入高压锅 ， 然后加入合适的清水后再倒入料酒 。
步骤三：盖子盖好上锅大火煮至上气 ， 然后小火20分钟 。
步骤四：20分钟后能打开了就放点盐调味 。
步骤五：成品 。
参考资料来源：百度百科—花生山药排骨汤
###其它资料参考###花生莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人可以多吃 。
一、莲藕花生排骨汤是一种美食，主料有排骨500克、花生适量、莲藕 。有补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效 。
二、花生一定要洗净再泡 ， 放砂锅里时连同泡的水一同倒入 。最好有红粒的小花生，那种是四季红的小花生米 ， 还可以切几块胡萝卜同煲 。长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化 。
拓展资料1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素 。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸 。
2.莲藕是素食者的理想食品 。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质 ， 肉质肥嫩，白净滚圆 ， 口感甜脆，生食堪与梨媲美 。
3.排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效 。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
百度百科—莲藕花生排骨汤
###其它资料参考###孕妇在怀孕期间，如果没有及时补充营养 ， 那么最容易患有贫血的症状，贫血症状一旦出现对准妈妈以及胎儿的危害都非常的大，所以必须要吃一些补血补气的食物，才能获得更多的营养，那么排骨炖什么补血补气？
萝卜羊排骨汤 。可以从超市买已经处理好的羊排骨，洗干净之后用冷水煮，煮开将表面上的浮沫全部去除 ， 加入适量的姜片和葱段炖煮羊排骨 ， 然后将备用的白萝卜切片不要去皮，羊排骨炖了一个半小时之后将萝卜片全部放在锅中，再继续煮45分钟，当萝卜片变得透亮，加入香菜和其他的调味品就可出锅 。排骨与萝卜炖在一起，能够达到清热解毒，改善便秘，补血养气的功效 。
花生排骨汤 。将剁成块的排骨放在水中焯一下 ， 将泡好的花生和排骨都放在高压锅中，加入少量的生姜片，再放入适量的盐和清水 ， 在高压锅上用小火煮20分钟左右，在食用时可以少量的加一些味精进行调味，花生排骨汤的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，适合所有怀孕的女性食用 。
排骨和任何的食物都可以做成汤来食用，排骨本身就是一种营养价值高的食物 ， 再加上其他的食物能够让营养物质发挥出更好的效果，在炖排骨的时候也可以放一些当归黄芪，这些药物能够促进血液的产生 ， 也能够补益气，平时除了要喝一些排骨汤以外，更应该多运动，适当锻炼增强体质，可以让血气恢复正常 。
###其它资料参考###花生炖排骨做法步骤：
主要食材：花生 ， 玉米，排骨
1.准备好原料，玉米洗净切成段 。
2.锅中加水放入排骨，姜片，水烧开后放入适量黄酒，煮两分钟去血沫，捞出洗净备用 ， 高压锅中放入焯好水的排骨，放入洗净的花生 ， 放入玉米 。
3.放入姜片，加入适量水，放入白醋，盖好锅盖，中火上汽后改小火15分钟后关火 。
4.消气后 ， 打开锅盖 ， 放适量盐，洗净的枸杞子煮五分钟 ， 关火后放少许胡椒粉调味，盛出即可享用了 。
美味小窍门：
1.排骨一定要焯水，这样味道更清淡一些，而且排骨焯水要冷水下锅 。
2.排骨也可以换成用鲫鱼或者草鱼尾，味道都很不错 ， 汤会很清甜 。
排骨营养价值：
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸 。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
【花生龙骨汤有什么营养价值】3.吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用 。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤 ， 有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好 。
花生玉米排骨汤主要取材于花生、玉米、排骨这三种食材，其中花生有着防癌抗癌、美肤养颜的功效，玉米含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，排除体内垃圾，排骨含有丰富的钙等微量元素，可以促进人体骨骼，有利于孩子的生长发育 。花生玉米排骨汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下 ， 很是不错的呢，赶紧试着做来和家人们一起补补身体吧 。
###其它资料参考###黑豆又名乌豆，味甘性平 。黑豆具有高蛋白、低热量的特性 。花生含有六大营养素、多种维生素、矿物质，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用 。花生黑豆骨头汤，香味浓郁、营养价值高，是美味营养佳汤 。
食材
食谱热量：339.5(大卡)
主料
骨头500g
黑豆50g
方法/步骤
骨头、黑豆、花生洗净，待用（黑豆可提前浸泡，这样质地嫩而不硬） 。
将骨头、黑豆、花生放入炖锅中（可用高压锅等代替） 。
取水适量（根据食用人数加水，不宜过多，以免冲淡味道），加入炖锅中 。
中火炖3个小时（根据火候设定时间，时间过短，花生、黑豆会很生硬，太烂则影响口感 。）
时间到后，去除锅盖 ， 加入盐少许（根据口味可加入味精、鸡精的调味品，建议只加盐，尽量保持原味 ， 而且更健康） 。
美味营养佳汤——花生黑豆骨头汤大功告成，慢慢享用吧！
END
注意事项
可单用黑豆 ， 或可单用花生，一样可口哦 。
炖黑豆的时间宜长些，否则会生硬，可提前浸泡 。
###其它资料参考###花生排骨汤是经常做的一道汤，花生和排骨一起炖的话，口感会不一样，反正就是好吃吧，喜欢吃花生的人可以了解一下花生排骨汤的做法吧 。
花生排骨汤怎么做好吃
食材：猪排骨、花生红枣(3-5颗)、枸杞(3-5颗)、生姜(二片)
1、把花生放在冷水里浸泡一个小时 。(备用)
2、先将排骨洗净，加水焯一下 。这道工序是要把骨头毛孔里的脏东西煮出来不要 。先在锅里放入冷水，再放入猪排骨，水以刚好把排骨覆盖为好 。不要把水烧热了，再放排骨哦!因为蛋白质突然遇热会马上凝固 ， 这样做出来的排骨肉不好吃，煮沸后二三分钟，把火关掉，把骨头捞出来 ， 那个汤不要，如果细心的大家会发现，这个汤的上面有一层白色的浮沫，这个是肉骨头里面的垃圾，绝对不是营养的，请大家千万不要觉得可惜哦!
3、再放冷水在砂锅里，这次就要一次把冷水放足了，因为中途不要再加冷水了 ， 因为正在加热的肉遇到冷会收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去鲜味的 。再放入生姜 ， 枸杞 。记得加一勺醋 ， 因为醋能把骨头里的磷，钙充分溶解到汤内，使汤味更鲜美 。同时，不要过早的放盐哦!因为盐会使肉里的水分很快跑出来 ， 加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美 。
4、煲汤的过程是用旺火烧开，再改用小火 ， 细火慢熬，看排骨煮得差不多时，按顺序放入大枣，花生 。如果煲出来的汤呈乳白色，证明你的汤熬到家啦!
花生排骨汤的做法
食材：排骨适量、花生适量、生姜适量、盐适量
1、花生、排骨、生姜备用 。
2、花生泡发洗净，保留外衣 。
3、排骨用水洗净，倒入开水内，焯去血水 。
4、将所有原料放入电饭锅 ， “煲汤一小时”功能
5、煲至花生米、排骨、熟透，加入适量的盐即可
花生排骨汤的营养价值
花生排骨汤是用排骨、花生制作的一道家常菜 。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
做花生排骨汤的技巧
花生排骨汤的汤汁比较好喝，但是排骨肉的味道就比较淡了 ， 喜欢吃葱花的朋友 ， 可以自出锅之后加入少许的葱花调味 。这样更能复合自己的味道 。
###其它资料参考###花生米和山药可以在一起炖排骨，这些是很常见的食材，而且在一起炖很有营养 。一起来看看这道排骨的做法：
食材准备：山药100克、排骨500克、花生米10粒、料酒10克、姜5克、葱10克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克
步骤
1.将山药去皮切滚刀块 。
2.排骨洗净，剁成段凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉 。
3.姜拍松 ， 葱切段 。
4.将山药、花生米、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，
加入清水2800毫升，置大火烧沸，再用小火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉，好吃的花生米山药炖排骨做好了 。
营养价值分析：
1.增强免疫力
山药中含有丰富的维生素C，有增强吞噬细胞能力的作用，再加上排骨中丰富的蛋白 ， 可以为体液免疫合成抗体提供足够的原料，引用山药排骨汤可以增强体液免疫的强度，因此有增强免疫力的作用 。
2.补肾益精
山药排骨中的山药和排骨都入肾经，并且山药为甘，有滋补的作用，一起食用可以补肾 。同时排骨中含有的锌元素可以促进性腺的生成，含有的蛋白质可以促进镜子的生成，因此喝山药骨头汤有补肾益精的作用 。
3.健脾胃
山药排骨中的山药和排骨都入脾经 ， 一起食用可以加强健脾的作用，同时山药中的黏液蛋白质和排骨中的蛋白质都有强健胃粘膜的作用，因此一起食用可以健脾胃 。
###其它资料参考###好吃；
做法如下：
1.新鲜的排骨，洗净 ， 放水里泡出血水 。
2.黑豆和花生，洗净泡水6小时 。
3.锅内加清水，放入排骨 。烧开 。
4.撇去浮沫 。
5.加入葱、姜 。
6.再加入泡好的花生、黑豆 。煮40分钟 。
7.煮好后，再焖一会 。加适量盐 。美味营养排骨汤完成了 。
1.不要加大料，清淡最好 。
2.这是一道养生汤，花生是很营养的东西 。黑豆 ， 又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素 。中医认为，其味甘、性平、无毒 。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效 。
