怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮？？
海带中含有丰富的碘和食物纤维，不仅可以预防甲状腺疾?。?而且可以预防糖尿病，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰的功效，将海带丝和豆腐皮放在一起凉拌一下，非常美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮？希望能够帮助到大家 。
工具/材料
海带适量 ， 豆腐皮适量，青椒适量，红椒适量，姜适量，盐适量，五香粉适量 ， 鸡精适量 ， 生抽适量，香油适量 ， 花椒适量，熟花生米适量 。
01
准备适量海带，泡发后，切成丝，放入锅中焯水，泡发海带的时候可以加入少量白醋，这样可以缩短泡发海带的时间 。
02
准备适量的豆腐皮，用清水洗一下，切成丝，放入锅中焯水，焯好水的豆腐皮 ， 口感更好，生吃的话有些干涩 。
03
将焯好水的海带丝和豆腐皮，捞出过凉水，控干水分 ， 放入盘中备用 。
04
再准备适量炸好的花生米，放入盘中 ， 和海带丝，豆腐皮放在一起 。
05
准备适量青椒和红椒，洗净后切成细丝，放在盘中，这会让食材的色泽更加好看 。再准备适量姜，切成姜末，放在盘中 。
06
加入适量盐 ， 鸡精，五香粉，生抽，陈醋，香油，喜欢吃辣的，还可以放一些辣椒油 。
07
锅中烧热油 ， 油热后放入花椒粒炒香，然后将油趁热浇在盘中，这样让食材香味更足 。
08
用筷子搅拌均匀就可以吃了，营养美味 ， 特别好吃，就着汤和馒头吃，非常下饭，家里人都非常喜欢，很快就吃完了 。
1、准备食材 。
2、把海带泡一泡，洗净 。
3、把豆腐皮切丝 。
4、红椒切丝，剁好蒜泥 。
5、烧开水，把海带和豆腐皮焯一下水 。
6、把海带丝和豆腐皮放碗里 。
7、加入红椒丝和蒜泥 。
8、加入陈醋、凉拌酱油 。
9、加入适量盐 ， 少许糖拌匀即可 。
10、装碟就可以喽 。
小窍门，海带不宜泡太长，以免碘的流失 。海带可以用淘米水洗一下去海腥味 。
###其它资料参考###、首先呢，咱们准备适量的豆腐皮，适量的海带丝，两根小葱，一小块生姜，七八粒大蒜 。然后再准备适量的老干妈辣椒酱，食用盐，玉米油，陈醋，白糖，生抽 。这些所有要用到的调味料和食材都准备好了之后，咱们就开始烹饪这道豆腐皮凉拌海带丝 。
2、首先把咱们准备好的豆腐皮放到案板上，然后把它卷成一个长条，再从一头开始切成丝，丝的宽度大概在0.5厘米左右就可以了 。当然，如果你喜欢吃比较粗的 ， 那也是可以切的粗一点 ， 但是细一点更好入味 。
3、起锅烧水，锅中加入半锅的凉水 。用大火将锅内的凉水煮开，然后放入豆腐皮煮大概30秒钟的时间 。豆腐皮煮好之后，咱们把它捞出来先放到一个碗中控水待用 。
4、准备好的海带，咱们给它取出来，放到清水中清洗，海带最少要清洗三遍以上，因为海带中有很多的泥沙，如果不清洗干净的话 ， 吃起来口感会非常不好 。也可以直接去超市买已经做好的海带丝，那样只需要清洗一遍就可以了 。清洗完之后，咱们就将海带切成丝，切的稍微细一点 。
5、另外起锅烧水，这一次要多加一点水，还是用大火将锅内的水烧开，锅内的水烧开了以后，咱们就把海带丝放到里面，焯水一分钟 。一分钟之后海带就已经被焯熟了，然后咱们把它捞出来控一下水分，放到和豆腐皮一个碗中 。
6、把咱们准备的生姜，大蒜，小葱处理一下，该去掉外皮的，去掉外皮 ， 该清洗干净，清洗干净，然后都切碎，尽量切的碎一点 ， 切碎了之后很容易让他们的香味儿出来 。全部切好之后，咱们先放到一个盘中待用 。
7、先把炒锅放到炉子上烧热，炒锅烧到六七成熟的时候咱们倒入准备好的玉米油 ， 然后把葱姜蒜放进去再加入一点点的食用盐，适量的生抽，陈醋，白糖，老干妈用大火快速的翻炒它们，将它们翻炒均匀 。炒好之后，咱们就把它淋入到豆腐皮和海带丝中，然后用筷子搅拌均匀 ， 一道非常美味的豆腐皮凉拌海带丝就做好了 。
【小贴士】
1、豆腐皮和海带丝要尽量切得细一点，
###其它资料参考###凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单 。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料 。脆嫩辣香 ， 清爽适口 。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后 ， 凝结干制而成的豆制品 。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品 。
###其它资料参考###凉拌海带丝怎样做，刷脂瘦身又解腻 ， 减肥就吃它呢？给大家分享麻辣舒服又提味的家常凉拌菜【麻辣豆皮海带丝】的家常做法，做法简单比大酒店的凉菜要好吃呢，跟随一起学习吧 。
海带 ， 算得上是最廉价的海鲜产品之一，属于一种大中型服用藻类植物，生产量非常大 ， 一般都会在海边厂子里做成干货知识市场销售到全国各地 。拌凉菜海带丝是海带经典的食用方法，鸡鸭鱼肉吃的多了，饭桌上去一盘清新的拌凉菜海带丝能提味健脾开胃 ， 作为下酒小菜都是最好不过 。
第一步拌凉菜【豆皮海带丝】要以海带为基本食材拌凉菜家常小炒，口感咸香中辣 ， 菜肴可提高人体免疫力 ， 医治甲状腺低下，利水消肿，预防富贵?。档头派湫晕镏什≈?，小米辣4根，蒜头3瓣海带清理干净断开沥干水预留豆皮清洗切成丝香菜清洗切条，小米辣剁碎，蒜头切碎下面还把这一道【麻辣豆皮海带丝】的处理方式推荐给大家！【麻辣豆皮海带丝】的家常做法流程如下所示：
第二步食物提前准备：海带适当 ， 豆皮一张，香菜4根，豆皮丝煮开捞起来过凉后沥干水分份取一个碗 ， 碗里倒进海带丝豆皮丝，上料：小米辣，蒜泥，香菜调料：小米辣4根，蒜头3瓣海带清理干净断开沥干水预留豆皮清洗切成丝香菜清洗切条，小米辣剁碎，蒜头切碎
锅中放水 ， 水开了倒进海带丝，豆皮丝煮开捞起来过凉后沥干水分份取一个碗，碗里倒进海带丝豆皮丝，上料：小米辣，蒜泥，香菜调料：一勺生抽酱油，一勺米醋，小勺盐 ， 小勺芝麻油，二勺油辣子，抓拌匀称抓拌匀称摆盘就可以吃了这一道简易麻辣爽爆的拌凉菜【麻辣豆皮海带丝】就做好 。
###其它资料参考###推荐菜品：海带丝凉拌豆腐皮
材料：主料海带丝50g 豆腐皮100g 胡萝卜半根 辅料油适量盐适量芝麻少许
步骤
1.豆腐皮折叠一下切成丝2.海带丝洗净一下3.红萝卜也切成丝4.豆腐皮、红萝卜依次放热水里捞熟5.捞熟后的材料依次放盘里6.上面放点葱花7.吃的时候搅拌一下就可以吃啦！配稀饭很好哦
###其它资料参考###凉拌豆皮的步骤
凉拌豆皮的步骤:1 1准备原料:豆皮干、黄瓜、大蒜、小葱 。
凉拌豆皮的步骤:将干豆皮用温水浸泡10分钟，泡软后捞出 。
凉拌豆皮的步骤:3 3豆皮切条，黄瓜切丝，大蒜切碎，小葱切小块 。
凉拌豆皮步骤:4 4将豆皮、黄瓜、小葱、蒜倒入盆中 。
凉拌豆皮的步骤:5 5加入酱油、香醋、香油、盐、糖、辣椒油 ， 搅拌均匀 。非常简单快捷 。
凉拌豆皮的步骤:6 6好吃的，可以更快的从Aauto上凉拌 。
###其它资料参考###豆腐皮切丝，可以和黄瓜丝，胡萝卜丝，还有海带丝凉拌，做一个凉拌三丝的凉菜 。海带丝一定要焯软，豆腐皮一定要切细 。凉拌的时候加入适当的蒜末、醋，芝麻、香油，如果喜欢吃香菜的话，可以再加入一些香菜碎 。
###其它资料参考###海带的5种简单做法有凉拌海带丝、辣炒海带丝、海带丝拌豆皮、番茄香菇海带汤、虾仁海带番茄汤 。
1、凉拌海带丝
材料：海带丝500克 ， 大蒜2瓣，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，香菜2颗 。
做法：准备酱汁 ， 一勺蒜末 ， 一勺白芝麻 ， 一勺辣椒粉，加两勺热油，两勺生抽，两勺醋，半勺白糖，半勺食盐拌匀 。海带丝冷水下锅煮开捞出，放香菜和酱汁拌匀就搞定！
2、辣炒海带丝
食材：海带丝300克，葱姜蒜花椒粒适量，青红线椒2个，生抽10克，蚝油1勺，食盐2克 ， 白糖5克，鸡精2克 。
【豆皮海带怎么凉拌好吃】做法：海带泡发洗净切丝，葱、姜、蒜也切一下，锅中倒油，下入花椒粒炸香 。下入葱姜蒜小火炒香 ， 再倒入海带丝翻炒 。淋入料汁（生抽、蚝油、白糖，混合均匀），撒入青红椒圈 。最后撒点盐、鸡精，翻炒均匀即可 。
3、海带丝拌豆皮
食材：海带丝、豆皮、线椒、小米辣、香菜、蒜头、白芝麻、辣椒碎 。
做法：碗里放入青红辣椒圈+1勺蒜末+1勺辣椒碎+1勺白芝麻+半勺盐+1勺热油拌匀 。加入3勺醋+3勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖+1勺芝麻油拌匀 。把海带丝和豆皮分别焯熟捞出，过一下凉开水 ， 倒入酱汁，加入香菜拌匀即可 。
4、番茄香菇海带汤
食材：番茄两个 ， 鲜海带一盒，香菇，胡萝卜 。
调料：半勺盐 ， 半勺蚝油，三色胡椒粒 。
做法：食材洗净改刀 ， 锅里烧热放入姜片、番茄和胡萝卜 ， 翻炒片刻后 ， 加入水盖上锅盖焖煮5分钟 。待番茄汤汁出了后 ， 依次放入海带和香菇，煮3分钟后加入半勺盐，半勺蚝油以及少许三色胡椒调味即可 。
5、虾仁海带番茄汤
食材：番茄、虾、海带结、姜、葱 。
调料：胡椒粉1小勺、生抽1小勺、盐 。
做法：虾去虾头虾线，剥出虾仁姜丝胡椒粉盐腌制5分钟，番茄切?。?锅加热倒油放入葱、姜炒香，放入虾头炒出虾油，挑出虾头，加入番茄炒出汤汁，加入水和海带结煮10分钟 。加入虾仁煮熟，加入生抽和盐调味即可 。
###其它资料参考###夏日总喜欢吃凉拌的菜呢 海带丝做凉拌最好不过了 加点豆腐皮味道更劲道哦 ， 海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素
豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效，夏天吃最适合不过了 。
1.豆腐皮折叠一下切成丝
2.海带丝洗净一下
3.红萝卜也切成丝
4.豆腐皮、红萝卜依次放热水里捞熟
5.捞熟后的材料依次放盘里
6.上面放点葱花
7.然后做热锅冷油，放入芝麻还有盐味精等调料搅拌均匀后浇在凉拌的菜上面就可以啦
8.吃的时候搅拌一下就可以吃啦！配稀饭很好哦
小贴士
所有的材料一定要煮熟才能食用哦！
