三色糙米饭是哪三种米？
三色糙米饭中三种颜色的米分别是红米、黑米和糙米 。
【红糙米又叫什么米】制作三色糙米饭的方法其实非常简单，首先我们需要准备好这三种米，然后把不好的米和杂质都挑出去 。接着就需要把这三种米清洗干净并放入水中浸泡一段时间，等三色米浸泡完成了以后，就可以把它滤干放入电饭煲中，再加入适量的清水，最后打开电饭煲将它煮熟即可 。
不过还有一种月子食谱版的三色糙米饭和上述三色糙米饭的配方是不一样的 ， 这种月子版三色糙米饭所需要的原料有红豆、糙米、毛豆仁、淮山、圆肉 。
吃三色糙米饭的时候也要注意以下事项：
一、三色糙米饭不能够一次性吃太多 。因为即使是普通的白米饭，如果一次性吃多了，还可能会造成胃胀消化不良等情况，如果三色糙米饭一次性吃太多 ， 也会造成以上现象 。
二、肠胃不太好的人不建议经常吃三色糙米饭 。因为三色糙米饭不太好消化，里面所含有的膳食纤维太多，对肠胃不好的人会造成负担 。
糙米又叫：活米、发芽米 。
糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成 。与白米相比 ， 糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留 。
糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒 ， 与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种健康的功能因子 。
###其它资料参考###1、红糙米和糙米都是稻米的一种，但他们来源于稻米家族中的不同品种，使得它们加工完成以后，外表的颜色各不相同，红糙米的外表是暗红色而糙米的外表则是暗白色 ， 他们放在一起对比时区别能让人一目了然 。
2、红糙米和糙米在营养价值上也有一定区别，虽然它们都还有丰富营养，而且营养成分也很类似，但红糙米中微量元素铁的含量却远远高于普通糙米，它的补血效果要比普通糙米更好一些 。红糙米中维生素a和微量元素磷以及维生素b的含量也比普通糙米要高，这也是两者之间最重要的不同 。
###其它资料参考###糙米在超市中也叫活米、发芽米或者玄米，不过玄米是日本人的叫法，糙米有着较高的营养价值 ， 深受人们的喜爱 。
那什么样的米才是糙米呢，也就是将稻子外皮剥去，剩下的部分，由米糠、胚和胚乳三大部分组成 ， 稻谷的全营养保留会做的更好 。
那糙米为什么又叫活米呢，一起来了解一下：
原来 ， 糙米也就是粳米的前身，不过这两者最大的区别在于糙米有着胚芽，这也是米粒中营养价值最高的部位 。
最为重要的是，含有胚芽的糙米在水里浸泡一段时间后是可以发芽的 ， 具有着生命活力，所以叫做活米 。
那食用糙米有着哪些好处呢，一起来看一下：
一、清肠排毒：
糙米中富含膳食纤维 ， 是白米的6倍还要高，膳食纤维可以大大促进肠胃蠕动，进而促进排便 。
随之排出体外的还有着汞、食品添加物、多余的胆固醇等多种有害物质 。
二、帮助减肥：
糙米有着很强的饱腹感，而且糙米比白米还难消化，可以提供较为丰富的营养物质 。
###其它资料参考###五色糙米是指黑、红、黄、绿、紫五色的糙米 。五彩糙米纯天然色泽，无污染、无公害，糙米营养成份保留完整 ， 易糊化，口感好，食、医兼用，色香味俱佳 。
五彩糙米富含18种氨基酸、黄酮、色素和多种维生素，享有“米中之王”的美誉 。五彩糙米色彩奇异，天然生成，营养丰富 ， 味道鲜美 ， 既是招待贵宾馈赠亲友的佳品，又是食疗、保健的滋补食品，同时也是食品深加工的上等原料，具有特殊的营养保健功能和极高的开发利用价值 。
###其它资料参考### 糙米饭是比较受欢迎的一种粗粮饭，它含有多种营养成分 ， 吃起来味道很不错，具有很好的功效与作用，很多人都会自己在家煮糙米饭吃 。糙米饭一般是红米、黑米以及糙米，通常蒸四十分钟就可以蒸熟了 。
糙米饭是哪几种米糙米是指红米、黑米和糙米 。它们都有不同的效果：
1.红米可以改善营养不良 。红米含有丰富多彩的绿色植物蛋白、维生素D和B族，可以很好地改善营养不良；
2.黑米有助于排尿和保护肝脏 。黑米含有丰富多彩的矿物质，对益气活血、滋补肠胃、利尿保肝有很好的作用 。这是最有营养的食物之一；
3.糙米能促进胃肠道消化吸收 。糙米含有足够的膳食纤维 ， 是普通大米的6倍多，能很好地促进胃肠消化吸收 。
糙米通常由糙米、红米和黑米制成 。糙米不仅含有能为人体提供能量的淀粉，还含有大量维生素、蛋白质等物质，其纤维含量远高于白米，是便秘患者的良好选择 。此外 ， 糙米热量低，可以增强饱腹感 。从中医的角度来看，红米具有降血压、降血脂的作用，而且含有大量的铁，可以补充人体所需的铁 ， 从而预防缺铁性贫血 。黑米在民间也被称为补血米 。此外，黑米还含有蛋白质、B族维生素、钙、镁、铁等营养元素 ， 有助于清除人体内的自由基，促进细胞新陈代谢 。
因此 ， 这种大米不仅美味，而且营养丰富，对人体健康有很大帮助 ， 糙米中所含的蛋白质质量也相对较好，所以你通常可以吃一些适量的糙米来补充身体的营养 。
糙米饭蒸多久能熟通常需要大约40分钟 。
预先浸泡过的糙米可以在普通电饭煲中煮沸正常量的大米 ， 在大约40分钟内蒸熟 。此外，蒸煮时间将根据大米数量、工具和浸泡时间进行调整 。如果大米量小，浸泡时间长 ， 蒸糙米可能只需要20到30分钟 。
如果你用高压锅做饭 ， 正常量的米饭可以在15分钟内煮熟 。当然，烹饪时间可以根据您的个人口味进行适当调整 。喜欢软而烂味道的人可以适当延长烹饪时间 。
吃糙米饭的好处和坏处三色糙米是红米、黑米和糙米的混合物 。适量食用三色糙米有助于补充营养、控制体重和促进胃肠蠕动，但应避免长时间大量食用三色黑米，以免增加胃负担 ， 影响胃肠健康 。
一、好处
1.补充营养：与大米相比，三色糙米含有更多的蛋白质、矿物质、膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽和多种维生素 。它营养价值丰富 。适量食用可以补充人体所需的营养；
2.体重控制：三色糙米的卡路里和糖含量相对较低，饱腹感相对较强 。适度饮食可以减少其他高热量食物的摄入，达到控制体重的效果；
3.促进胃肠蠕动：三色糙米富含膳食纤维 。适度饮食可以促进胃肠蠕动 ， 维持人体胃肠健康 。如果有便秘症状，也可以改善便秘 。
二、坏处
三色糙米含有较多粗纤维，长期大量食用可能会增加胃肠道负担，不利于食物的消化吸收，导致腹胀、腹痛等胃肠不适症状 。此外，三色糙米不易消化 。如果患者患有急慢性胃炎、胃溃疡或肠炎及其他相关疾病，建议不要吃得太多，以免病情加重 。
###其它资料参考###糙米种类有黑米、红米、糙米 。
1、黑米 。一种药、食兼用的大米，属于糯米类 。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类 。
2、红米 。是一种接近于野生稻的禾本科稻属杂草稻，分类上属籼型，与粳稻伴生 ， 因种皮棕红色，被称为红米稻，无芒或短芒 ， 谷壳颜色黄色或褐色 。
3、糙米 。是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成 。
糙米简介
稻米经过加工后所产的一种米 。日本人则称糙米为玄米 。去壳后仍保留存些许外层组织 ， 如皮层、糊粉层和胚芽 。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维 ， 所以糙米向来被视为是一种健康食品 。
糙米也可制成谷片 ， 通常是搭配牛奶一起当早餐食用 。米糠的部分内涵许多螯形化合物作用强烈的植酸 。植酸和矿物质结合成为植酸盐 。近期的研究发现在矿物质缺乏的情况下食用，植酸会阻碍矿物质的吸收 。糙米属颖果，它的表面平滑有光泽 。
在糙米米粒中 ， 米粒有胚的一面称腹白，无胚的一面称背面 。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹，背面的一条称背沟，两侧各有两条称米沟 。
###其它资料参考###你说的应该是红粳米吧 。就是长粒香米的一种 。
红粳米是糙米的一种，营养很丰富，煮熟后放两三天都不变味 。
富含锰锌镁等8种人体长寿的微量元素的纯天然绿色食品.对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用 。煮时先将米清洗浸泡,煮的时间应该比普通米长久！
###其它资料参考###稻谷按其粒形和粒质分为三类： 第一类：籼稻谷 ， 即籼型非糯性稻谷 。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷；第二类：粳稻谷，即粳型非糯性稻谷 。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷；第三类：糯稻谷 ， 按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类 。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米 。
营养分析
1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等
2. 糙米能治疗贫血
3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身
机能
5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡
6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用 。[1]
众所周知：糙米的营养主要是在胚与糊粉层中，所以胚与糊粉层被世界上所有营养学家公认为人类的天赐营养素 。至于果皮、种皮、珠心层这三个保护皮层里面的营养并不是很多，与稻壳里面的营养一样不利于人体吸收，且因农残特别高等因素，更不利于人类食用，所以现今糙米不利于人类的营养有如下三个方面：
一、由于糙米保留了外层(果皮、种皮、珠心保护层)保护组织，其农药含量会比精米高出许多，甚至上百倍，以至于坊间有所谓有机糙米的产生，强调栽种过程杜绝使用农药 。但是所使用的农家肥里面也会有一定量的曽药残留，况且水源、空气的流动都在所难免会有微量的化学残留 。如砷、镉、汞、铅等重金属农药在有机食品、绿色食品的相关标准中都必须有限量残留指标，砷的有机、绿色标准大米我们国家限量是0.4 Mg/kg，铅是0.2 Mg/kg，镉是0.1 Mg/kg，汞是0.01 Mg/kg等等数十项指标规定，这些农残的含量，糙米要比精米高出数十倍，甚至数百倍 ， 所以食用糙米食品对人类健康也有很大的不利因素 。例如：黑龙江省五常产的一种有机食品稻谷 ， 其糙米镉含量为0.28 Mg/kg ， 而其精米含量为0.0051 Mg/kg，相差54倍之多 。
二、果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸 。植酸和矿物质结合成为植酸盐，植酸会阻碍矿物质的吸收 。
三、种皮中含有大量的蜡脂和色素，对人体健康会有不利 。
综上三方面因素，糙米食品不如留存胚与糊粉层的勿淘米制品对人体健康更有利 。
