金骏眉的产季是什么时候啊,是否像铁观音分产季茶呢？？
好的金骏眉是采摘于清明节后至五月底，1400-1700米高山老茶树春季单芽，五万颗芽尖方能制成一斤 。
风生水起2011-10-09
金骏眉 ， 首创于2005年，由武夷山自然保护区内的正山茶业承制 ， 由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功 。该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作 ， 是可遇不可求之茶中珍品 。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高 。金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，目前是中国高端顶级红茶的代表 。
一、金
代表等级 。金者，贵重之物也 。（注意：金骏眉的金，并不是说茶干是金黄色的，市面上流传的金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多的乃是误传，正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色 ， 色亮而润 。）
二、骏
1.通“峻”，原料采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树；
2.条索状如海马，由正山茶业研发该新产品时希望能在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来；
三、眉
形容外形 。眉者，乃寿者长久之意，且绿茶类中好芽制成称眉者 ， 如有寿眉、珍眉等 。
编辑本段冲泡方法
优质山泉水或纯净水，同时把适量（一般为3g到5g）的金骏眉放到茶漏中，然后将沸水（100℃）冲入茶漏，茶漏底下用玻璃器皿接茶漏中流出的茶水，即可饮用，用此方法饮用效果最佳 。
金骏眉春茶采摘时节是在谷雨（公历4月19日）前后 。夏茶在夏至前后，秋茶在秋分前后 。但是一般不采冬茶 。
金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位 。采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采” 。
俗语“开面采”，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3，大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积 。
金骏眉属于正山小种红茶的分支，是一款创新型红茶 。金骏眉没有品种区分，有且只有一种，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽 。
扩展资料
一年能采制几次茶叶 ， 因海拔高低、土壤状况、经济性需要而定，从六次到一次不等 。春天采制的茶称为春茶，冬天采制的称为冬茶（或称冬片） 。
以台湾而言，春天最适宜采制不发酵茶与轻中发酵茶，夏天最适宜采制重发酵茶与全发酵茶，秋冬与春天相同，但品质略逊于春 。
参考资料来源：百度百科——金骏眉
参考资料来源：百度百科——采青
###其它资料参考###金骏眉茶叶是属于红茶，红茶是一种发酵的茶，这种口感是很有它的特色的，味道是比较重的，因此说在秋冬的时节，喝红茶是一种很好的选择 。
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关 。根据加工方法的不同，分为功夫红茶、红碎茶、小种红茶三种 。
喝红茶并不一定就是适合任何人都喝的，适合高血脂、冠心病、糖尿病、醉酒者、高血压等人 。这些人常喝红茶可以在一定程度上改善病情 。当然对于发热、便秘、消化道不好、失眠、肾功能不好的人都是不适宜喝的 。
###其它资料参考###正山小种和金骏眉的区别在诞生时间不同、原料不同、制作工艺不同、外形不同、口感香气不同、茶汤颜色不同、耐泡度不同、叶底不同 。
1、诞生时间不同
正山小种红茶 ， 又称拉普山小种，是世界红茶的鼻祖，产地在福建省武夷山市，已经有400多年的历史并受原产地保护 。
正山小种
初期的正山小种红茶为了是为了打击当时假冒的外山小种，所以桐木关独有的松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味，并最终形成独特的工艺和风格传承至今，称之为烟熏正山小种简称“烟小种” 。
因为熏制的原因 ， 茶叶呈黑色，但茶汤为深红色，伴有独特的桂圆香味 。烟小种因为其独特的工艺和口感，初喝者往往难以适应，所以早年武夷山的主要用于出口，国内饮用者较少 。
金骏眉是2005年在正山小种基础上研发的，也是选择桐木关的茶芽做原料 。金骏眉的发酵比烟小种的轻，不但保留了自然的花蜜香，还因为取消了传统小种的熏制工艺而没有了大众不容易接受的烟熏的味道，一下子风靡全国带动了全国红茶的空前繁荣！
武夷山的茶人根据金骏眉的热销也顺应市场环境对传统正山小种制作工艺进行了改良，去掉了烟熏的工艺，从而带动了正山小种在国内的热销 。
2、原料不同
金骏眉的原料是在茶树刚刚长出嫩芽的时候 ， 只采纯单芽没有叶片，一个熟练的采工纯手工采桐木关的野生金骏眉茶芽一天真的采不到一斤 。
金骏眉
银骏眉的原料是一芽一叶（由于近年金骏眉的仿制品比较多，各种便宜的外地金骏眉泛滥，银骏眉定位尴尬逐渐也归到特级新工艺正山小种里面了） 。
正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头 。
3、制作工艺不同
金骏眉的制作只是部分按照正山小种传统的制作方法进行制作 。在萎凋时，茶从原来的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟 。发酵是最重要的环节，应根据天气进行，如若发 酵程度不到位，容易产生苦涩感；发酵时间过长 ， 则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香 。烘干亦很关键应正确把握时间和温度 ， 才能做出骏眉真正的蜜糖香 。
金骏眉在制作工艺上基本上是在正山小种的传统制作工艺的基础上进行了改进和，但两者在制作上改进和创新 。金骏眉发酵更轻以保留花香并更好的体现茶芽的蜜香 ， 同时金骏眉还去减少了烟熏的工艺从而避免烟熏的味道 。
4、外形不同
金骏眉形如眉毛细长粗壮，通体黑褐色均匀过渡 ， 尖部金色的毫尖略显 。
而桐木关老茶树的正山小种的外表是粗壮紧结，通体宝黑色，表面似有一层白霜很有质感 。尤其是粗壮的拜年老枞野生小种红茶堪称红茶中的极品 。
5、口感香气不同
金骏眉会比正山小种更为甘甜 ， 香气馥郁，茶汤顺滑绵软、细腻 ， 所散发出来的蜜兰香更是直达心肺 。
传统烟熏正山小种都带着一股浓重的松烟味，真正桂圆香的正山小种已经很少了（市场上很多外地廉价茶青加糖炒制的焦糖香的正山小种也误导茶友说是桂圆香不少人上当） 。
新工艺的正山小种和和金骏眉一样都具有独特的花果蜜香，因为叶子不够嫩蜜香没有金骏眉明显 。但是因为叶子成熟，喝起来比金骏眉更有层次感 ， 更有内容和风韵，同时伴有幽幽的竹叶香 。百年老枞野生正山小种的竹叶香和青草味更明显 ， 如身处原始森林一样的气息 。
6、茶汤颜色不同
好的金陈骏眉100度的水冲泡也和色拉油一样金黄澄亮，茶汤较淡 。
正山小种到位用100度的水冲泡和金骏眉茶汤颜色差不多都是金黄澄亮 ， 但是会比金骏眉颜色更深一些 。
7、耐泡度不同
好的金骏眉基本都在10泡以上 。
桐木关的正山小种在8泡左右 。
8、叶底不同
金骏眉10泡以后是一根一根饱满的单芽沉在水底 。
正山小种则是肥厚的古铜色伴有青褐色的叶片静静躺在杯底，闻起来都有自然的清香 。
###其它资料参考###金骏眉的冲泡
1、醒茶
醒茶主要是唤醒茶叶的香气 。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后，将干茶投入烫热的盖碗，然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气，然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香 。
2、注水
直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入，并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气 。请一定用纯净水冲泡，请一定用纯净水冲泡，请一定用纯净水冲泡！重要的事情说三遍 。（市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质，自来水里面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应，所以茶汤浑浊、暗淡 ， 久置甚至会发青） 。
3、时间
冲泡金骏眉要快进快出，一般头泡金骏眉3-5秒出水，后面逐次增加时间，以茶汤金黄澄亮为准（就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样），然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用（注意一定要把茶汤倒干净） 。
关于冲泡金骏眉的提示：好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用，非天然的金骏眉第一泡可以倒掉 。
###其它资料参考### 金骏眉怎么泡好喝
金骏眉怎么泡好喝，金骏眉是一种很好喝的茶，而人们想要泡好金骏眉，就需要了解金骏眉的泡发 。而金骏眉的想要泡得芳香和口感好，下面我带大家来了解金骏眉怎么泡好喝吧！
金骏眉怎么泡好喝11、金骏眉醒茶很重要
想让泡出的金骏眉好喝醒茶特别重要，它是唤醒茶叶香气的重要一步，平时冲泡时可以先把茶杯烫一下；
然后再把茶叶放入到茶杯中 ， 盖了盖子晃动一会，让茶杯壁的温度来叫醒茶叶的香气，一分钟以后打开盖就能闻到诱人的花蜜香 。
2、冲泡金骏眉注水有讲究
想让冲泡出的金骏眉好喝，冲泡时的注水也大有讲究，冲泡时一定要用九十五度左右的开水，然后让水沿着杯子壁慢慢的注入，让茶叶随着的水的注入不断翻滚 ， 这样最能激发出金骏眉的香气；
另外冲泡金骏眉的水最好选择纯净水或者山泉水，一定不能用自来水，自来水水质硬，泡出的茶汤混浊味道也不好 。
3、冲泡金骏眉的时间
平时冲泡金骏眉时时间也很重要，快进快出是冲泡金骏眉最应该知道的事情，第一泡冲水以后三到五秒以后就要出汤；
后面慢慢增加，第二泡时可以十秒左右出汤 ， 泡出的茶汤色泽金黄澄亮为最好，把茶汤倒出以后要及时饮用，不能放太长时间，不然它的香气会大量挥发，影响口感 。
金骏眉红茶历史介绍
金骏眉是正山小种红茶，400余年历史文化不间断的传承 。
我国茶叶经历了由咀嚼鲜叶煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶的发展过程，创造出了绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、红茶六大茶系 。
红茶属全发酵茶，在世界各类茶中，是销量最大的一类茶，约占世界茶叶消费及贸易量的80% 。世界红茶源于正山小种，金骏眉是正山小种的延续和发展 ， 她有厚重的历史文化底蕴 。
正山小种红茶的产生、发展和流行
红茶的起源，来自正山小种 。
原中国农业科学院茶时研究所所长、 中国茶叶学会理事长程启坤研究认为：“在茶叶制造发展过程中，发现日晒代替杀青，揉后叶色红变而产生红茶 。最早的.红茶生产是从福建崇安的小种红茶开始的” 。
正山小种红茶的产生带有一定的偶然性 。武夷山 （原崇安）星村镇桐木村东北5公里处的江敏、庙湾自然村，是历史上正山小种红茶的原产地和中心产区 。当代茶界泰斗张天福先生曾为庙湾题词“正山小种发源地” 。
江墩因江姓而名 。江姓自宋末由河南面始入闽，后迁居江墩，至今已有800余年的历史 。其家族世代经营茶叶 ， 有“茶业世家”之称 。
据其24代传入江元勋先生讲迷：约在明末某年，时值采茶季节，北方军队路过庙湾强行驻扎茶坊，睡在工?。阉娲氨付逊旁诓枨嗌?。
江公心急如焚，这可是一家的生计所在?。〈俦魏?，茶青已 发红 。江公急中生智 ， 组织家人赶忙把茶叶搓揉后，用当地盛产的马尾 松柴块烘干 。烘干的茶叶呈乌黑油润状，并带有一股松脂香味 。
因当地 —直习惯于绿茶，不愿饮用这另类茶 。
于是，便把烘好的茶挑到距庙湾45公里外的星村茶市贱卖 。没想到第二年便有人给2—3倍的价钱定购该茶 。之后，正山小种红茶便越做越兴旺 。这一说法已记录于《中国茶 经》之上 。
金骏眉怎么泡好喝21、金骏眉是一种比较鲜嫩的茶叶，平时冲泡时水的温度不能过高，应该在90度左右，而且茶叶与水的比例一定要掌握好，普通的玻璃杯可以放三到五克茶叶 。
2、冲泡金骏眉，最好使用中投法来冲泡 ， 也就是在泡茶时先上茶杯中注入三分之一左右的开水，然后再把准备好的茶叶放到水中；
等茶叶吸收慢慢伸展以后再进行二次注水 ， 注水时水要沿着杯子壁慢慢注入到茶杯中 ， 尽时不要让它与茶叶直接接触 。注水以后三十秒就能直接出汤 ， 但以后每增加一泡出汤时间都要适当延长 。
金骏眉茶叶的好处
1、排毒解毒
排毒解毒是金骏眉茶叶的重要好处之一，金骏眉中含有的茶多点 ， 在进入人体以后，能让人体中淤积的重金属物质吸附在它们表面；
而生物碱则能加快这些重金属物质的分解和代谢，能让它们尽快排出体外，可以防止人体出现重金属中毒 。
2、利水消肿
金骏眉中含有丰富的茶碱和咖啡碱 ， 这两种物质都能直接作用于人类的肾脏，具有明显的利尿作用 ， 还能加快人体内尿液的生成与排出 ， 对人类精神炎引起的水肿和水滞留，还有肝腹水都有明显缓解作用 。
另外冲好金骏眉时，加入适量红糖，还能预防缓解人类的黄疸性肝炎 。
金骏眉简介
说到金骏眉的历史 ， 那要追溯到2005年了，它是由四人经过努力，共同研制出来的，它属于高端红茶的一种，采摘于海拔1200—1800米高山的原生态野茶树里面，茶青为野生茶芽尖；
由师傅经常精心的制作，全程人工制作了，是一种非常珍贵的茶品，它的外形黑色与黄色相互间开，乌黑之中透露着金黄 ， 更加能显示出毫香高；
如何品尝金骏眉
平时把金骏眉泡好以后，品茶也是一门大学问，一般倒入到茶杯中的茶汤 ， 应该分三口尝，第一口一定要趁热饮用；
只有在茶汤热气腾腾时才能品尝它独特的茶香 ， 一口以后，则要慢慢小酌，要酌边闻，让味觉和嗅觉同时享受金骏眉的独特香气 。
质量好的金骏眉又有哪些特征呢？
1、看干茶外观
平常挑拣金骏眉是应该看他干茶的表面，那些质量好的金骏眉外寓目条索紧细，光彩平滑 ， 并且它是金黄黑三色相间，让人看上去是黝黑中透着金黄，显毫非常显着 。
2、看产地
挑拣金骏眉时茶叶的出产地也是一个首要辨别尺度 ， 由于正宗的金骏眉只生产在武夷山星村镇的桐木村，也叫桐木关，要是发明茶叶产地是其他处所 ， 那末阐明这种金骏眉也有大概是赝品 。
3、看汤色
挑拣金骏眉时还可以看它冲泡之后茶汤的颜色 ， 质量好的间距没在冲泡之后，茶汤光彩金黄透亮，并且清亮度尤其高，是一种悦目的琥珀色 。
而他的茶叶在泡开之后，光彩呈古铜色 ， 倾向于暗红，要是不具备这些特征就阐明金骏眉的质量欠好 ， 大概基础不是真正金骏眉 。
4、尝口感
挑拣金骏眉时可以把少许茶叶冲泡之后，直接品尝它的口感 ， 由于金骏眉尽管是红茶的一种；
但它的加工工艺靠近于当代，在加工过程中都会经由手烟大概无烟处置惩罚，它加工好的成品茶，烟熏味对比淡，冲泡之后口感对比清新 。
5、看叶底
金骏眉冲泡之后，余下的叶底也是辨别他质量标准的首要前提 ， 质量好的金骏眉，在冲泡之后，余下的叶底多是挺秀的茶芽 ， 个个都对比完备，而质量差的在冲泡之后叶底发散并有大量碎末 。
###其它资料参考###金骏眉有保质期的 。
它是红茶的一种，也是属于一种农产品，一般情况下金骏眉的保质期大概为一年左右，如果保存得当的话，即使过了保质期也不容易变坏，但最好要在保质期内饮用完 。如果是未开封的金骏眉，主要是以袋子上的保质期为准，一旦开封后，尽量在两个月左右内喝完为宜，否则放置的时间久了 ， 茶叶容易受潮，从而出现变质发霉的现象，饮用后对健康不利 。
若是没有开封的话，可以将其放在冰箱里的冷藏室里保存，这样可以保存很久，在平时还要避免强光和高温，不可放在有异味的物体旁边，否则容易出现串味的现象 。
茶叶品种
茶是深受很多人喜欢的一种饮品，有着悠久的历史 ， 饮茶早就已经是一种文化 ， 茶叶的种类有很多，不同品种的茶叶有着自己不同的口感 。大家都知道茶叶也是有保质期的，在一般情况下，茶叶的保质期能达到一年 ， 由于茶叶的品类不同保质期也是有一些区别的，其中金骏眉可以保存三到五年之久 。
金骏眉属全发酵茶，茶叶里所含的有机质性态基本稳定，如果水分小于2%，且在密闭条件下 ， 是完全可以长时间存放的，而且就放在正常的室温下存放 。
###其它资料参考###1、金骏眉红茶在常温下可以存放24个月左右，散装茶的保质期更短一些，大概只有18个月 。
2、日常存放金骏眉红茶，需要注意防潮、避光、防异味，可以先用铝箔袋装好密封，然后放入茶叶铁罐中保存，放置于书柜或茶几之上 。
###其它资料参考###1、茶具选择
冲泡金骏眉首推白瓷壶杯具以及玻璃杯 ， 白瓷茶杯能够更好的托显出金骏眉茶汤的色泽，以茶汤金黄、杯壁带有金圈为佳 。玻璃杯能够更好的欣赏金骏眉茶叶在水中的形态，一边赏一边品，更具风味 。
2、投茶用量
投放金骏眉的用量根据自己的口味和茶壶的大小来看，如果是用茶杯冲泡 ， 一般3-5克即可，如果用茶壶冲泡，一般需要5-10克左右 。在投茶时，先往杯中注入十分之一的水，然后投入茶叶，再悬壶高冲热水冲泡茶叶 。
3、水温控制
冲泡金骏眉的水温一般在90-100℃，以98℃的水为佳，在冲泡时一般刚煮沸气泡的开水，悬在茶杯上面，然后注水冲荡茶叶，此时冲下来的开水温度会稍稍降低，刚好达到98℃左右 。
4、冲泡时间
【金骏眉什么时间有】 冲泡金骏眉的时间很短，一般第一次冲泡45秒后就可以品饮，金骏眉茶叶原料是鲜嫩芽尖 ， 所以冲泡时间不能太长，若是冲泡太久，会失去金骏眉鲜嫩之感，影响滋味和口感 。
