白毫是什么茶叶？？
白毫茶,叶大、椭圆形，叶色青绿 ， 较暗晦，叶面隆起，叶背多毛 。叶脉密显 ， 叶质薄软 。芽叶黄绿色，茸毛特多 。经过精细采摘和加工后制成的白毫茶，条索紧结，白毫显露，形似银针，汤色嫩绿，香气馥郁持久，滋味浓醇鲜爽，回味清甘绵长，有板栗香，叶底呈青橄榄色 。
称之为“茶中极品”
。
1、大白毫分为云南大白毫和茉莉大白毫两种，云南大白毫 ， 属于白茶类，产于云南省西双版纳傣族自治州勐海县，具有身披白毫的特点 。
2、茉莉大白毫产于福建省福州市，冲饮后既有白茶的清爽，又有茉莉花的芬芳，滋味醇甘鲜爽 。
###其它资料参考###锋苗(tip) ：芽叶细嫩,紧卷而有尖锋 。
白毫：茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后 ， 白毫仍然附着在茶叶上 。
条索：指各类干茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等 。
扩展资料：
条索紧、身 骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣 。
但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事 。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史 。
饮茶始于中国 。叶革质 ， 长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类 。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等 。
###其它资料参考###大白毫产自云南思茅地区景谷乡海拔2千多米的古茶林 。
大白毫茶采于古茶树林中，饮用时清爽可口，祛除疲劳 ， 帮助消化 。经常饮用是养生健体 ， 延年益寿之佳品，长期存放 ， 越陈越香，有极高的收藏价值 。
有人常把云海白毫与白毫银针相混，其实云海白毫产于云南云雾缭绕的勐海县 ， 属于绿茶；而白毫银针则是福建特产的白茶 。
扩展资料：
云海白毫冲泡注意事项
茶艺师说要冲泡云海白毫一要选择好的茶叶，外观看茶叶要鲜活略带金黄色，外形匀整 。
其次就是泡茶的用水以及温度，以山泉水泡茶为上 ， 冲泡时水温掌握在80℃-85℃之间 ， 不要用高温以免烫坏嫩叶 。为了能欣赏茶叶，可以取山泉水高冲于玻璃观水瓶中，再插入茶叶，可以看到茶叶上下交错，汤色黄绿明亮，非常美观 。
参考资料来源：百度百科-白毫
参考资料来源：百度百科-大白毫
###其它资料参考###【茶叶中的白毫指什么】白毫是茶树细嫩芽叶上分布的茸毛，这层茸毛就好比新鲜桃子上的茸毛一样，其实这层白色的茸毛 ， 起到一个保护作用，这层白色的茸毛可以保护植物在生长过程中，抵御一些伤害 ， 比如雨水较多的天气下 ， 这层白色的茸毛可以保护叶片和果实的干爽，而且 ， 根据茸毛的不同密度和形状 ， 个别植物叶片还会分泌一些抗虫物质，具有抵御害虫等功能 ， 这层白色的茸毛还可以阻挡强烈的阳光，保护芽头不被烧伤，是不是了解完这层白色的茸毛之后 ， 感觉它的用处是很大？这层白色的茸毛不仅会起到保护作用，而且可以为白茶增香提鲜，我们继续看下去 。
