如何辨别云南滇红茶是否染色？
云南滇红茶简称滇红茶 ， 属于红茶类，其茶香鲜爽，茶汤鲜亮 ， 很受市场欢迎 。由此 ， 市面上也充斥着许多染色红茶 。那么如何辨别云南滇红茶是否染色呢？
【滇红茶叶什么颜色的好】1、 观察茶叶：染过色的滇红茶叶往往颜色过于鲜艳，红得不自然 ， 茶叶形态由于色素的腌制或是熏制，会显得干瘪不饱满 ， 又或是做过特殊处理后过于饱满；而真正的云南滇红茶看起来颜色自然，形态自然饱满 ， 与染过色的滇红茶叶对比会有明显区别 。
2、 闻茶叶气味：染过色的滇红茶叶闻起来会有化学品加工后残留的刺鼻味道，几乎不会有茶香，又或是不良商家经过特殊处理 ， 加入香精使染色茶叶香味特别浓重；而真正的云南滇红茶闻起来也是很自然的，天然的淡淡的茶香沁人心脾 。
3、 用手搓：可以将冲泡过的茶叶拿出来，用手搓几下，如果手指上被染上红色，那就是染过色的红茶了，真正的滇红茶任凭怎么用手搓也不会掉颜色的 。
以上就是如何辨别云南滇红茶是否染色的介绍了，希望对你有帮助 。
如何鉴别滇红茶真假
如何鉴别滇红茶真假，滇红茶是生活中人们很常喝的一种茶，滇红茶的口感是很香醇的，而且味道是很芳香的，所以许多人喜欢喝滇红茶 。但有些人不会鉴别滇红茶真假，下面是如何鉴别滇红茶真假！
如何鉴别滇红茶真假1滇红光阴因采制时代差别 ， 其品格拥有季节性变革，一样平常春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀 。
夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫表现，但净度较低，叶底稍显硬、杂 。秋茶正处干凉季节 ， 茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶 。
怎样辨别滇红茶真假
滇红光阴茸毫表现为其品格特征之一 。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类 。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶 ， 毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、 普文等地工夫茶 ， 毫色多呈金黄 。
统一茶园春天采制的一样平常毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色 。
滇红光阴内质香郁味浓 。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤为是云县部门地域所产的工夫茶 ， 香气高长 ， 且带有花香 。
滇南茶区工夫茶滋味浓重 ，刺激性较强 ， 滇西茶区工夫茶滋味醇厚 ， 刺激性稍弱，但回味鲜爽 。
优质的滇红功夫茶拥有肥硕雄?。?条索紧结，光彩乌润，金毫特显，汤色鲜亮的特征 ， 此为功夫茶之上品 。差别品级的滇红茶特性也不尽相同 ， 要举行过细的挑拣以及甄别 。
注意事项
滇红茶先看芽叶 ， 然后闻香，看汤色 ， 品其味 。
如何鉴别滇红茶真假21、从茶叶的外形（条索）方面鉴别
野生滇红茶茶条紧秀乌润，较为壮硕，质感明显，叶底条索叶脉清晰，叶边齿呈不规律状 。舒展性好，有弹性，柔韧性较好 。
滇红茶叶身单薄 ， 叶子裙边起波浪，叶边齿较规律，叶底不舒展 ， 质感薄小而脆硬！
2、从香气方面鉴别
可闻嗅散茶茶香，野生滇红茶香气较为沉稳、悠长 ， 普通滇红茶香气飘，香气较短 。
3、从口感韵味方面鉴别
野生滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满 ， 山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，回干生津的持 。普通滇红口感单薄(水味重),易出现杂味，回干生津较短，不耐泡！
真正的滇红工夫内质香郁味浓 。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香 。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚 ， 刺激性稍弱，但回味鲜爽 。
优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮，条索紧结，色泽乌润，金毫特显，汤色鲜亮的特点，此为功夫茶之上品 。不同等级的滇红茶特征也不尽相同，要进行细致的挑选和甄别 。
现在喝茶养生越来越受到欢迎了，茶品成为人们家中必备的养生佳品，茶饮市场越来越红火，导致许多不良商家利用这个好时机出售假茶，以此牟利 。
所以爱喝茶的朋友可要注意了，不要光顾着品茶，而不懂得鉴别真茶的方法，这样如果买到假茶 ， 不仅口感不好，保健功效也不明显，白白浪费银子了哦 。
红茶功效说明
1、利尿功效，在滇红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加 。
2、消炎杀菌功效，滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合 ， 使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌 。
3、解毒功效，据实验证明 ， 滇红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音 。
4、提神消疲功效，经由医学实验发现，滇红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中 。
进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强，它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏 ， 从而加快血液循环以利新陈代谢 。
5、生津清热功效，夏天饮滇红茶能止渴消暑 ， 是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌 。
导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感，同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡 。
总之 ， 喝红茶有助于凝神定性，提升精神 ， 能使饮者神清气爽 ， 心旷神怡 。
红茶的'营养价值
一是强健骨骼 。红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环，还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼 。
二是防治心脏病和中风：红茶里面有类黄酮类化合物 ， 它可以预防和治疗心脏病和中风 。
三是常喝红茶还可以增进食欲，帮助消化 。
四是喝红茶口里会有一股香气，还可以帮你消除口臭，预防蛀牙 。
五是红茶还有超强的抗菌能力 ， 平时用红茶漱口，可以预防病毒可爱冒，还可以预防一部分食物中毒 。
六是红茶是全发酵茶，性温 ， 平时饮用可以养胃 。
当然，喝红茶也是有讲究的 ， 就是不宜空腹喝茶，否则很容易人伤身，还会抑制胃液的分泌，妨碍消化，严重的还可能会出现“茶醉” 。
红茶的饮食常识
美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮 。
红茶中的多酚类（绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力 ， 各种食品含多酚类的量如下：红茶—17.4，绿茶—12.0，红葡萄酒—9.6，鲜桔子汁—0.8 。
健康保健方面： 红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿 ， 并强壮心肌功能 。
预防疾病方面： 红茶的抗菌力强 ， 用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压 。
红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质 ， 生热暖腹，增强人体的抗寒能力 。
中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏 ， 人的机体生理活动处于抑制状态，养身之道，贵乎御寒保暖” 。因而冬天喝茶以红茶为上品 。
红茶具有很高的营养价值 ， 此外红茶还具有提神消疲、健胃整肠助消化、利尿、消炎杀菌、防蛀、去油腻延缓老化、降学血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射且有美容等功效 。
红茶的种类
（1）、牛奶红茶
材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克 。
调制：
1、将红茶放入锅中 ， 加水煎煮5分钟 。
2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶 。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌 。
功效：每天早上喝一次 ， 可有效地补充气血，强身健体 。
（2）、黄芪红茶
材料：黄芪15克，红茶3克 。
调制：
1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟 。
2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用 。
特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗 ， 充气不足，痈疽不溃 ， 退肿排毒等 。
有效补气健胃，可改善身体虚弱症状 。对中枢神经、心血管有利，有降压作用 ， 还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用 。
红茶是茶叶的一种，很多男人也非常的喜欢喝红茶，因为红茶给男人带来的好处非常的多，不光能够降血压，还能够帮助男人养胃，以上是红茶的喝法 ， 男人一定要注意珍惜 。
###其它资料参考###滇红茶外形粗壮，颜色呈乌褐状，冲泡出来的茶汤颜色鲜红 ， 汤香四溢，滋味甘醇
1备具：准备好要冲泡滇红茶的茶具 ， 可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯 ， 具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定 。这边我们就用公道杯泡法为例 。
2洗茶：用茶匙取出适量的茶叶 ， 倒入公道中 ， 然后往杯中冲入适量的开水，泡几秒钟，后倒出茶水 ， 将茶叶中的杂质洗出 。这时不要泡太久
，不然会使茶叶中的成分降低 。
3冲泡：往杯中冲入开水，盖上盖子，浸泡15秒左右，打开盖子茶香四溢，汤色红润 。这边开水的温度最好80-90度为宜 。
4 分茶：将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用 。
###其它资料参考###古树红茶也就是滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶 。但是，古树红茶与普通滇红茶是不同的，不论原料，品质特征还是口感滋味都有很大的区别 。
古树红茶与普通滇红的区别
1、原料
古树红茶与普通滇红的最大区别是原料，至少要选用百年以上的原生态古树茶制作而成的滇红茶才能叫古树红茶，而普通的滇红茶一般则是选择台地茶为原料制作成品，树龄普遍在十几年到二十年之间 。
2、外形
普通滇红茶相比古树红茶条索会更细嫩 ， 而古树红茶以条索紧条状为主，茶叶更肥硕粗壮 ， 质感明显，叶边不同程度泛红，条索也比普通滇红更长一些 。
3、茶汤
古树红茶汤色艳亮，红橙清透，较之普通滇红茶颜色更诱人，高龄古树茶鲜叶内含多酚类物质比台地茶丰富 ， 能孕育出更多的茶黄素与茶红素，加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高，茶汤内质更丰富，看起来更油润饱满 。
4、口感
古树红茶滋味鲜醇甘活爽口，山野之气强烈，茶味厚重，喉咙清爽不干燥 ， 回甘生津明显 ， 相比之下普通滇红茶口感就显得单薄一些，回甘生津短暂也不明显，冲击力弱许多 。
5、香气
古树红茶因为树龄较大、树根深，吸收矿物质比较丰富 ， 香气沉稳持久悠长 ， 明显的从内向外散发 ， 细闻还能闻到野生古树茶的独特香气，即使泡到几十泡无茶味都依旧有古树茶香，而普通滇红则茶香气飘，香气较短不持久 。
6、耐泡程度
普通滇红虽然比一般的红茶更耐泡 ， 但是持续几泡之后基本也开始后继乏力 ， 茶味几乎消失，而古树红茶能连续冲泡十几泡，茶味还是很明显，汤感的甜醇依旧保持的很好 。
7、叶底
古树红茶叶底红匀嫩亮，油润光泽，叶底条索叶脉清晰，叶边齿呈不规律状，舒展性好有弹性，杯底余香更是能保持很长一段时间，而普通滇红叶身单薄，叶边齿较规律，叶底不舒展，叶片小且质感薄 。
总的来说，古树红茶相对普通的滇红茶品质更好 。古树红茶清饮或者调饮均可，清饮时，静品默赏，细品慢饮，能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵，让人进入一种忘我的精神境界 ， 欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生 。
