豆腐火腿肠怎么炒 _豆腐

豆腐炒火腿肠的做法大全？

超简单火腿肠炖豆腐，不知道吃什么就炖豆腐吧，十分钟就搞定。你是不是和我一样，每天都在想“今天早上吃什么，今天中午吃什么，今天晚上吃什么，明天吃什么” 。每天都是吃了上顿想下顿。每顿都想吃不同的。太难的菜制作麻烦费时间，简单的菜也吃得太多腻味了。那就做做火腿肠炖豆腐吧，制作方法简单，口感嫩滑，家里大人小孩都能吃。
准备食材：嫩豆腐火腿肠大蒜小葱二荆条干红椒
配料：花椒盐鸡精蚝油淀粉生抽孜然
我们先准备一块嫩豆腐，把它切成小块备用，在准备一根火腿肠把它切成?。?最好买淀粉含量比较少的，吃起来口感会更好，然后把二荆条、小葱、干辣椒、蒜瓣切碎
我们另外取一个小碗，加入适量的盐、鸡精、蚝油、花椒、孜然、白砂糖、酱油加水搅拌均匀，最后加上适量淀粉调好备用。
锅中加入少量食用油，把切好的辣椒、二荆条、蒜瓣倒入锅中炒出香味，然后加入火腿肠炒香，放入豆腐块加上刚好没过豆腐的水。小火煮开后倒入我们之前准备的调料倒入锅中（注意：豆腐倒入锅中后尽量不要搅拌，不然豆腐很容易碎）。等到豆腐汤汁变得浓稠后再小火炖五分钟就可以直接起锅，中途不需要放其他调味品，装入盘中撒上葱花，我们的火腿肠炒豆腐就做好了。
这样做的豆腐嫩滑爽口，非常下饭。就算是厨房小白都能轻松做出来。如果不知道做什么菜，就试试炖豆腐吧，一道非常简单的家常菜。

主料：豆腐500g、火腿肠1根、西红柿1个
辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、韭菜适量
步骤
【豆腐火腿肠怎么炒】1.将火腿肠切小方块。
2.将豆腐煮一下，然后切小方块。
3.将西红柿切块备用。
4.锅中加入多一点的油，然后将西红柿倒入。翻炒2分钟再将豆腐倒入。放入盐、豆瓣酱。
5.豆腐5分熟时倒入火腿肠，翻炒均匀。
6.装盘后撒上韭菜花。
小贴士
豆腐用热水煮一下，这样吵起来豆腐不易碎。
###其它资料参考###食材：豆腐、火腿肠、香菜、葱、十三香、蚝油、盐、鸡精、水淀粉
做法：1.豆腐切小块，放少量油煎制金黄翻面
2.放少量油，加十三香爆香
3.放入豆腐和火腿肠
4.放入香菜和葱，然后淋上水淀粉，就可以出锅啦
###其它资料参考### 火腿是我们大家都熟悉的'一种食品，也是深受很多人喜爱的一种肉类食品，接下来我为大家推荐的是豆腐火腿怎么做好吃，欢迎阅读。
食材
火腿、豆腐、姜、虾皮、枸杞
做法
1、豆腐切大块，火腿切丁，姜切丝；
2、热锅，少油，待七八分热时下姜丝爆锅，后加切好的宣威火腿?。?
3、将豆腐加入，稍炒片刻，加水炖10——15分钟；
4、讲枸杞子、虾皮加入，稍闷片刻或再炖一两分钟即可。
小贴士
因火腿本身含有大量盐分，所以可以适当根据口味决定是否加盐。且此汤之关键在于火腿之鲜香，故可不放味精鸡精调味。

###其它资料参考###火腿烧豆腐的做法
步骤 step
1
我用的是超市里买的那种大个的肉腿，肉质非常鲜嫩，火腿切片，葱切花
步骤 step
2
油锅烧热
步骤 step
3
放入少许的水，烧开
步骤 step
4
豆腐用左手托起，直接在手心切片
步骤 step
5
下入锅里，开锅
步骤 step
6
将火腿片放进去，再次开锅
步骤 step
7
放盐调味
步骤 step
8
采用推拌的手法，能保持豆腐的完整哦
步骤 step
9
撒上葱花即可出锅，趁热吃，炒鲜美哦
火腿烧豆腐的成品图
火腿烧豆腐的烹饪技巧
技巧 tips
1、小时候，妈妈切豆腐都是直接放在用手托着，一直觉得很神奇，竟然不会伤着手，现在自己做饭了，也变成了孩子心中能干的妈妈，切豆腐的时候一定要注意刀法要轻哦。直接放在手上切豆腐，豆腐一点都不会碎，成品漂亮很多。
2、开锅后，豆腐再多泡一会再加入火腿片，采用推拌的手法，让豆腐更完整。

###其它资料参考###中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下火腿豆腐黄豆炒肉这道美食吧。
1.猪肉，尖椒，豆腐干，鲜黄豆，火腿。
2.豆腐切丁，火腿切片，肉切片，黄豆清洗，尖椒切丝，蒜切片。
3.先炒豆腐干，。
4.放点盐将豆腐干炒入味。
5.再放进瘦肉炒匀。
6.再放进鲜黄豆再放点盐让肉和黄豆入味。
7.再放进火腿片。
8.再放进火尖椒，蒜片炒匀。
9.淋上生抽炒匀。
10.再放点味精和清水烧开装盘。
11.装盘上桌。
火腿豆腐黄豆炒肉这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
###其它资料参考###主料
豆腐
180克
火腿
120克
辅料
蒜苗
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.准备豆腐、火腿、蒜苗。
2.火腿豆腐分别冲洗干净并分别切?。?
蒜苗洗净切碎。
3.炒锅放油烧热，放入豆腐小火煎至豆腐表面呈黄色，放入盐翻炒均匀，之后盛出煎好的豆腐块待用。
4.锅内留底油，放入火腿块翻炒。
5.放入煎好的豆腐块。
6.放入蒜苗，翻炒均匀。
7.盛出即可。

###其它资料参考###食材
主料
油豆腐
200克
火腿
100克
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
1.食材；油豆腐和火腿，
2.油豆腐切成两半，火腿切片，切点蒜或葱。
3.先炒油豆腐，
4.放盐让油豆腐入味，
5.炒匀，
6.放进火腿片，
7.翻炒几下，
8.放清水，
9.煮一分钟，
10.再放进蒜，
11.调入鸡精，
12.即可装盘。

豆腐火腿肠怎么炒

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