豆腐炒白菜怎么做 _豆腐

豆腐白菜怎么炒好吃？

用料：豆腐1块、白菜4颗、油盐适量。
步骤：
1、热锅凉油。
2、一面煎至金黄后将另一面也煎至金黄后盛出备用。
3、锅中放入一小勺猪油。
4、将白菜放入里面进去翻炒。
5、白菜微微变色后加入豆腐进去翻炒。
6、最后加入盐调味。
7、撰写制作步骤。

1、用料：葱一小段、盐适量、味极鲜酱油1小勺子、料酒同酱油量、白菜5片叶子、豆腐一块、干辣椒两个。
2、白菜切条，豆腐切方块，葱切指甲那么大的块，辣椒掰成小段，里边的籽扔掉。半锅水煮沸，下豆腐焯水，水开锅以后关火捞出豆腐，水倒掉
3、开火，锅烧干，放几勺油，滑锅，调至中火，豆腐下锅，少炸一会，注意翻面，防止粘锅，豆腐有一面稍微黄即捞出（这样的豆腐又嫩又香），关火，豆腐撒半勺盐，拌一下，豆腐入味。
4、开火，烧热，用煎豆腐的油将葱辣椒爆香（也可以提前放几粒花椒，炒几下扔掉），放白菜，翻炒，让菜身上粘上油，下豆腐，放味极鲜、料酒，翻炒一会，加一勺盐，翻炒出锅。
###其它资料参考###1、主料：豆腐(北)300克,小白菜200克。
2、调料：植物油50克,盐5克,味精2克,料酒10克,酱油5克。
3、豆腐要选择硬一点，否则容易碎；
4、白菜在制作时，最好不要用刀切，手掰一下就可以了。
5、大白菜含水量丰富，高达95%，含有丰富的VC、VE，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果,非常适合女性。还特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食。
###其它资料参考###白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克，盐、胡椒粉、鸡粉适量。
1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。
2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。
因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。
###其它资料参考###食材明细
大白菜7片
油豆腐10张
蒜头3个
葱花适量
盐适量
蚝油适量
鱼露适量
猪油适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
油豆腐炒大白菜的做法步骤
1
把大白菜和油豆腐洗净。
【豆腐炒白菜怎么做】2
油豆腐切丝，蒜切块。
3
大白菜切丝。
4
锅里放入猪油，加蒜爆香。
5
倒入油豆腐和大白菜炒两三分钟。
6
加入蚝油炒均。
7
加入盐炒均。
8
加入鱼露炒均。
9
出锅的时候加点葱花点缀。

豆腐炒白菜怎么做

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