海马炖猪腰什么时候吃 _枸杞

海马炖猪腰的做法大全，海马炖猪腰怎么做最好吃？

海马炖猪腰的做法
1、一对海马(雄雌各一只) ，火上烤后切块 2、猪腰用盐搓洗，去除臊气
3、瘦肉一小块，海马洗净待用
4、海马和瘦肉放置电炖锅内
5、加入适量的水，一般是吃饭用的碗一碗多一点点即可，水太多变成水煮的，药效也不好
6、电炖锅炖两个钟头后断电
7、倒入另外一锅，下适量的盐
8、下洗好的猪腰，煮10分钟左右便可以喝了

海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络，消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能。海马作为药用，至少已有1500多年的历史，最早出现在唐代《本草拾遗》一书中。海马尚有水马之别名。
海马，被称为“南方人参” 。属鱼纲，海龙科。又名龙落子，是珍贵药材，有健身、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有“北方人参，南方海马”之说。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。
海马食物方法较多，海马炖鸡汤，海马炖鹿茸，海马炖人参，海马炖海参，其中较有名的是海马泡酒，海马泡酒功效非常的好，我们这边通常把海马和鹿茸，鹿鞭一起泡酒针对壮阳治肾虚疗特别好。
下面给大家推荐我们鹿乡的泡酒配方以及功效介绍给大家。
十斤参茸鹿鞭海马滋补酒配方。
配料：鲜鹿茸200克，鹿鞭一根，海马4对，林下参4支，赤灵芝2个，枸杞250克。纯粮米酒5升。
此配方主要是针对肾阳虚，阴虚火旺，高血压患者不宜服用。
功能主治:补血生精，健脑增髓，滋阴壮阳。用于体质虚弱，神经衰弱，贫血头晕，腰酸背痛，阳虚气弱，阳萎早泄，肾亏等症。
更多细节可以私信问我，或评论区留言，希望能帮到你。
海马因为具有很强的补肾壮阳功效，深受男士喜爱。它是一种珍贵药材，素有“ 北方人参，南方海马 ”之说。
海马不仅可以补肾壮阳，还有强身健体、舒筋活络、镇静安神、止咳平喘等功效，所以也特别适合肾虚作喘、腰膝酸软、症瘕积聚、精神衰惫的成年人服用。
海马因其头部酷似马而得名，其实它是一种生活在海里的鱼类，这里要特别提到的是海马是地球上唯一一种由雄性生育后代的动物呢。
民间一直有种说法是海马一公一母一起搭配吃效果更佳。海马的雌雄鉴别起来特别简单，因为上文有提到与其它动物不同的是海马是雄性孕育后代，所以雄海马有腹囊（俗称：育儿袋），而雌海马没有。
一般我们是将海马拿来泡酒，或者打碎磨成粉直接服用。至于怎么做好吃，当然还是用来煲汤啦，营养价值也并不会流失，都在浓浓的汤里，好喝又营养。这里给大家推荐的做法是和鸽子一起炖，鸽子本身也具有很高的营养价值，民间也有“一鸽胜九鸡"的说法。
食材配料：
鸽子一只、海马两条、北芪7片、姜2片、红枣2颗、枸杞适量、盐适量
烹饪步骤：
1、将鸽子洗净切块
2、将海马洗净备用
3、然后准备好北芪、姜片、枸杞、红枣
新鲜海马比较适合煲汤，海马温性补肾，配料排骨，枸杞，花旗参，桂圆，红枣，姜，盐，大火转小火炖40分钟就可以吃了，干海马更适合泡酒，牛鞭，冬虫夏草，林芝，枸杞，海马，养生壮阳酒。
杜仲海马炖猪腰
最简单的办法和土猪排骨，或者土鸡一起下去隔水炖就OK了
在日常生活中大家都知道海马是一种经济价值较高的名贵中药，他是水生动物具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，
海马有很多种做法可以和其他的食材一起搭配食物煲汤和泡酒
1.海马海参补虚汤
材料：海马5个，海参120克，干贝，冬菇各30克，葱，姜，辣椒，食盐适量。
做法：先将海马和海参泡开，洗净切片，干贝，冬菇泡开，切丝，共同放置于沸水锅中，炖至烂熟后，加食盐，味精，猪油调味服食。
功效：这款汤品是很适合男性朋友食用的，可以很好的益肾健脾，益精补髓，对于病后体弱调理是有不错的帮助。
2、冬虫夏草海马汤
材料：海马18克，冬虫夏草9克，鹿肉100克，生姜，红糖适量。
做法：将海马，冬虫夏草，鹿肉，生姜，红枣洗净，放入瓦煲内，加清水适量，开武火煮沸后，用文火煮2小时，加食盐调味即可。
功效：女性食用这款汤品是可以很好的改善女性性欲下降，月经紊乱，男性食用是可以很好改善阳萎，早泄，遗精的，经常食用是可以很好的补肾壮阳。
3、海马红枣炖羊肉
材料：羊肉半斤，红枣5个，海马二钱，生姜五片。
做法：海马，红枣，生姜洗净，羊肉洗净切块，放入滚水中焯掉膻味，把全部材料放入炖盅内，加滚水适量，隔滚水文火炖2到3小时，加食盐调味，喝汤食肉。
功效：男性朋友是食用这款汤品是可以很好治疗阳痿的，帮助我们补益气血、温肾补阳，女性朋友如果是有白带清稀的症状也是可以食用改善的。
几种海马酒泡法
人参海马和枸杞子泡酒的配方
配方：人参15克，白酒1000毫升，枸杞50克，海马25克
做法：将上面的药材都放入白酒瓶里，密封，浸泡两周，每次饮用15毫升，中午晚上各一次。
功效：益气活血，补肾生精，能治疗阳痿早泄。
人参海马枸杞子泡酒怎么样呢？
海马酒
配方：白酒500毫升，海马50克
做法：先将海马研碎，然后倒入装有白酒的瓶子里，密封，浸泡10天后即可饮用。每次10毫升，每天两次。
功效：活血散寒，温肾壮阳，因肾阳虚引起的腰酸畏寒、阳痿早泄、乏力、不育等症，都适合饮用。
海马枸杞酒
配方：枸杞子10克，海马一对，白酒500毫升
做法：枸杞、海马放入白酒瓶里，密封，两周后即可开封饮用，每天临睡喝一点。
人参海马枸杞子泡酒怎么样呢？
功效：助阳、补肾，男性阳痿早泄、性冷淡、阴茎勃起不坚、腰膝酸软、畏寒、乏力、舌苔淡白者都适合服用。
海马主要吃法搭配中药材泡酒补肾阳虚。
10斤海马鹿茸系列泡酒套餐
海马4对?鹿茸片100克?鹿鞭一根?人参5根?枸杞200克?冰糖150克。
20斤海马系列养生泡酒套餐
鲜鹿鞭2根?鲜鹿茸600克?海马6对?15年林下参8根?鹿尾巴2个?鹿茸血一斤?冰糖半斤?枸杞400克?灵芝4个。
搭配泡酒功效
补肾益阳，治手脚冰冷，阳痿早泄，性欲低下，精子质量差，女性宫寒不孕，体寒多?。行圆辉?nbsp;，举而不坚，腰膝酸软。提高免疫力，增强抵抗力，延缓衰老，抗癌，抗肿瘤。提高记忆力和净化血液。给身体一个健康的内循环环境。
我是一个在海边长大的人，海马也吃了不少，但是这东西真心不好吃，特腥。我们渔民通常海马晒干，食用的时候拿出来放在瓦片上用炭火烘出香味，然后用炖品瓦罐把海马鸡肉田七放进去放水，然后蒸熟，据说有治疗旧伤的功效。
海马，是特别珍贵的药材，在药材店里都是滋补的首选，秋天炖海马，更是有利于身体。
广东人喜欢炖汤，夏天有夏天的方法滋补，清凉解暑方法众多，秋天更是，凉秋好炖汤。
###其它资料参考###可以吃。
海马煲汤的做法
1.海马20克(约5钱)，瘦肉200克(约5两)，蜜枣2粒，陈皮1片，先把海马斩碎；煮滚适量开水后，放入所有材料，再滚后慢火煲约2小时。
2.干海马不用什么处理的，直接加骨头(冬天用老母鸡)、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。
3.用海马，当归，川芎，红花，天麻，黄芪，党参，枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风；
4.用海马，当归，川芎，红花，天麻，党参，枸杞，杜仲，枣皮，灸黄芪一起煲汤，具有很好的补肾功效。

###其它资料参考###材料：海马1对，瘦肉500克，芡实20克，姜小许。\x0d\x0a做法\x0d\x0a1、把所有材料准备好。\x0d\x0a2、瘦肉洗干净，切成块，姜去皮，用刀背拍一下。\x0d\x0a3、海马洗干净，用温开水泡20分钟备用。\x0d\x0a4、芡实洗干净，泡20分钟以上。\x0d\x0a5、汤锅中注入适量清水，加入所有材料。\x0d\x0a6、盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮1.5小时即可熄火。
###其它资料参考###杜仲猪腰汤的主料：猪腰子300克，
杜仲猪腰汤的辅料：杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克，调料：姜5克，盐3克
杜仲猪腰汤的做法:
1.杜仲去粗皮；
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；
3.猪腰去脂膜，切片；
4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
###其它资料参考###海马煲汤大全及做法介绍
好山铺 | 2017-10-21 | 创建人：laiwang
海马是这么多的食材中，比较滋补养生的，吃吃这些海马对我们的身体还是有很大的作用的，尤其是对肾功能或者是腰不是很好的人，吃吃这海马还是有不错的价值的，主要可以煲的汤有下面这些：海马煲瘦肉汤、海马炖鸡汤、海马杜仲补肾汤、海马炖猪腰、冬虫夏草海马汤、田七海马炖童子鸡汤、海马猪腰枸杞汤、石斛海马炖猪骨汤、海龙海马瘦肉汤等等，这些都是日常吃得比较多的海马汤，是我们这个时候吃起来养生价值比较不错的一种汤。
海马
海马的营养价值及功效
海马的营养价值还是很高的，它是一种非常名贵的药材，主要的作用具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐，男士们更是情有独钟。因此海马国内外市场需求量很大，据介绍，仅中国内地、香港和台湾地区以及新加坡每年销售的海马就达1600万只左右。因此，在海南购买质优价廉的海马已成为许多中外游客来琼的一项购物活动内容。所以说我们的身体还是非常需要海马这样的一种滋补养生食材的，尤其是男士们，家有一男，可以在家里备好这炖汤的滋补食材，这必不可少的海马。
海马1
海马多少钱一对？
海马的大小质量不一样，价格也是不一样的，一般的情况下，海马分大、中、小，小的海马大概2到4克，比较便宜10块左右1克这样，大的要一对600-800这样，大参林的价格，所以要是我们要是确实是用在药材上，补肾或者是怎样的话，建议是买贵一点的，大对一点的，药效比较好，要是就是日常喝喝，想要保健的话，那么就是吃吃这些小对的就可以了。
海马2
怎么买到质量好点的海马？
买海马要一公一母才好，要海马尾够粗，最好卷尾，大只当然最好啦，颜色清透，不发黑，体型饱满、完整，有海腥味，但没有臭味。也就是说综合观察它的颜色和它的完整性，简单的区分下就好了。
海马3
海马具体怎么煲汤？
【海马核桃瘦肉汤】
材料：核桃45克、海马20克、猪瘦肉400克、红枣4个、生姜3片。
做法：
1、核桃去壳、衣，红枣去核，均洗净，稍浸泡；海马洗净，温水稍浸泡；
2、猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水约10碗，武火煲沸后，改文火煲约2个小时，调入适量的食盐和生油便可。
3、核桃、猪瘦肉等可捞起拌入酱油佐餐用。此汤亦可炖服。
海马4
【冬虫夏草海马汤】
主料：鹿肉100克
辅料：海马18克,冬虫夏草9克,枣（干）20克
调料：姜5克,盐3克
做法：
1、将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净
2、放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
海马5
【海马蘑菇仔鸡汤】
材料：海马、蘑菇、菟丝子、仔公鸡
做法：
1、仔鸡去肠杂，洗净，切块，加水与海马一同煨炖；
2、苁蓉、菟丝子水煎取浓汁，待鸡烂熟时加入，用生姜、胡椒、盐等调味。
海马6
【田七海马炖童子鸡汤】
原料：活童子鸡、葱、姜、盐
做法：
1、将仔鸡宰杀放掉鸡血。
2、锅中烧水至60-70度，将仔鸡去毛。
3、开膛取出鸡杂洗净，鸡爪去指甲、切掉尾部。
4、仔鸡放入砂锅，倒入足量清水、加葱段、姜片，大火煮开，撇去浮沫。
5、转至小火1小时煲至鸡肉软烂，撇去浮油，调入少许盐。
6、继续煲10分钟即可。
海马7
【海马海龙煲汤】
主料:瘦肉500g、海龙2对、海马2对
辅料:
盐、姜、莲子、干淮山、无花果、新会陈皮
1.瘦肉切适量大?。⑶薪狡?
2.把瘦肉和姜片冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干备用；
3.准备淮山干，莲子，新会陈皮，无花果等洗净；
4.海龙和海马也过清水洗一下；
5.砂锅中入约1.5L的水，入海龙海马和3洗好的配料；
6.加入焯过水的瘦肉，盖好盖子；
7.大火煮开五分钟，转小火煲约2小时；
8.食用前加盐调味即可！
海马8
简单的几个步骤，这样的海马汤就做出来了，很多选择，但是主要还是看你自己家里人吃哪些材料，这些，有些人担心海马煲汤会腥，其实这样的话我们就可以在汤中放一些姜这样可以起到抑制腥味的作用，好好保留这个做汤的方式，给你挚爱的他补补身子。
###其它资料参考###姜丝生抽炒猪腰
用料猪腰1只；生抽，油各1汤勺；盐，姜丝，米酒少许；开水半碗做法
猪腰切开去掉里面白色的筋膜，一定要去干净。
处理后的猪腰切花或片状用少许盐抓一抓，用活动水冲洗净后泡在水中，中途换水一次。
猪腰大约泡上十分钟左右倒去水，再用活动水清洗，沥干水分。
锅烧热下一勺油，放入姜丝爆香，倒入猪腰炒一炒，沿着锅边淋入半勺酒，加入半碗开水一勺生抽中火煮熟猪腰。
猪腰子不臊的秘诀
用料猪腰做法
1.将猪腰子用中间破开，撕掉外面的膜，切除臊筋。不要心疼切多了浪费，只有切干净了，猪腰子才会干净。
2.在猪腰外面那侧切花刀，尽量切的深一些，花刀密集一些，每刀两毫米，但不要切断，切完花刀后再切成小块。
3.将切好的猪腰子浸泡于水中去除血水，时间不定，一般早晨去赶集买回来切好就泡上，11点半做饭时用。血水泡走即可。
4.炒前冷水下锅，焯熟后即可炒制。也可油炸一下，就是过一下油，时间不能太长。
去骚腺
将刀倾斜45°切，间隔两毫米
将刀竖直摆正切，间隔两毫米
爆炒后腰花的形状
海马猪腰补肾汤
用料姜片2-3片；盐适量；海马雌雄各1只；猪腰一只；筒骨200g 做法
将猪腰除去白筋，切好后用盐多次搓洗，去除臊气。（ps：1.白筋不好剔，我直接给切掉了2.用盐搓洗能看到血水流出，我清洗了四次。）
将准备好的筒骨洗净，放入锅中焯一下，去血水。（冷水入锅，大火烧开后捞出，再清洗一次）
雌雄海马各一只。
将准备好的食材放入锅中，大火烧开后转小火煲2小时。
起锅啦～出锅时根据个人口味加入适量的盐就可以上桌了?。ㄒ蛭瞎不洞兴愿裢馊隽说愦兴拷ィ┼藕孟汔浮?
月子餐米酒猪腰
用料猪腰300g；米酒150ml；老姜5片做法
猪腰对半剖开
用厨房剪刀沿着白膜剪一圈
最后将整个白膜剪下来
这是处理好的猪腰
切花刀或者切丝，用冷水泡15分钟。然后换水，再泡15分钟。最后把猪腰捞出来沥水。
热油爆香老姜，下猪腰
倒入米酒
小火闷3分钟后，加0.5g盐调味
0.2g鸡精
最终的，我没有沥水，所以汤比较多，要记得把猪腰捞起来沥水
麻油猪腰
用料盐适量；香菇5朵；猪腰3片；姜12片；米酒适量；芝麻油适量；枸杞1碗做法
切香菇
将泡发后的香菇去蒂对半切开备用。
切花刀
将去腥后的猪腰内侧切除斜角花纹后，再把猪腰切成段放入碗中并加入米酒适当搓揉去腥，然后倒掉碗中血水。
浸泡
将滚水倒入碗中浸泡猪腰花，并用筷子拨散开来使得浸泡均匀。浸泡片刻后滤干水分备用。
煸炒
在炒锅中加入适量芝麻油，加入姜片煸香，然后再加入香菇继续煸炒。
炒腰花
待锅中食材煸出香气后，油温达到最高的时候放入滤干水分的猪腰花快速翻炒。
煸炒
向锅中倒入适量米酒和香菇水后继续煸炒至切花刀的地方熟成。
调味
起锅之前放入适量盐、芝麻油、枸杞。
盛盘
将炒好的食材倒入盘中，在淋上枸杞水、米酒即可。
猪腰炖鹿茸
用料猪腰子一只；鹿茸6-10片；料酒若干；盐若干做法
猪腰对半切开，切去中间的白色网状物，用盐搓洗3-5遍后用盐水/白酒浸泡1-2小时。
浸泡结束后冲洗猪腰子，把鹿茸铺在一片猪腰子的切面上，把另外一片盖上。
把猪腰子和鹿茸放入一个略深一点的碗或盆或杯里，加入没过猪腰子的水。倒入适量料酒。
锅里倒水，把乘猪腰子的碗放入，炖1个小时。我是直接放入电饭锅，按了1小时煮汤。
【海马炖猪腰什么时候吃】开吃。

海马炖猪腰什么时候吃

猜你喜欢