海茸是什么样子
海茸是什么东西？？
海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品 ， 是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员 。由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中 ， 才能少量生长 。
由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长 。海茸生长周期为3年 ， 5年以上才能剥离出海茸芯 。
海茸属世界限制性的开采资源，每年的出口总量限制为300多吨 。海茸茎部（海茸尾）和根部(海茸筋)的许可开采周期分别为4年和8年，产量更少 。
海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素 ， 海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品 。
扩展资料：
叶片为绿色至金棕色，具有皮革质感 。叶片的蜂窝状结构具有强度和浮力 。这种新颖的结构被认为是该属的广泛分布的原因，因为海带能够在其保持力失败时漂浮 。它可以通过这种方式在其他海岸线上殖民，并且已经证明可以将无脊椎动物群落从一个海岸带到另一个海岸 ， 跨越广阔的海洋距离 。
海茸被发现漂浮了长达210天，在此期间 ， 高风速将海带筏运送到了10,000公里 。温度 ， 太阳辐射和地表风等环境因素（所有因素均随纬度变化）会影响浮力及其移动速度 。
如果植物在秋季和冬季的潮汐中脱落，海茸更可能散布到近海 。人们认为，这种与南极硬藻和其他漂浮海藻的“漂流”使得各种各样的物种能够重新定殖在最后一个冰河时期被冰洗净的南极海岸 。
参考资料：百度百科-海茸
你说的是海茸么？
海茸口感丰满鲜脆，除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外，更具有海洋独有的20多种营养成分：藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA（不饱和脂肪酸）、SOD(超氧化歧化酶)等，还有丰富的胶原蛋白 。
随着年龄的增长，人体胶原蛋白含量会弹性并变薄老化，同时可导致真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现
象，显出老态 。海茸富含海藻胶原蛋白，不仅更易被人体吸收，且无补充动物性胶原蛋白时携带口蹄疫、传染病菌等情况的风险，是各类人群 ， 特别是素食者摄取胶原蛋白的绝佳食品 。
望题主和网友采纳感谢 。
###其它资料参考###海松茸是植物 。
海松茸即松茸，生长于南极维多利亚岛，由于它生长的条件非常严苛及人工采摘期短和作业困难等因素，全世界仅南极洲年均海水温度4度以下无污染海域中，才能少量生长 ， 是纯天然优质极地藻类精华 ， 深海植物中最珍贵稀有的一员 。
扩展资料：
吃松茸的益处
1、美容抗衰老
松茸中含有的松茸多糖具有一定的美容抗衰的作用，能够有效的清除人体内产生的过量自由基，增强机体的抗氧化能力，同时松茸多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的 。
2、提高免疫系统
松茸中有多种人体所需的营养成分，具有提高免疫力的功效，尤其是其中的松茸多糖能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的作用 。
参考资料来源：人民网-常吃松茸有6大好处 松茸怎么吃才正确？
###其它资料参考###海茸发霉颜色变黑 。
发霉的食物产生霉菌，霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散，扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关，因为很难准确估计扩散范围有多大，所以最安全可靠的选择就是丢掉它 。
###其它资料参考###材料
海茸半斤
辣椒2支
蒜2粒
九层塔1碗
调味料
酒1大匙
酱油膏2大匙
鸡粉半小匙
香油1大匙
作法一
将海茸洗净切寸段、辣椒切斜片、大蒜拍碎备用
作法二
起一锅，加入3大匙油炒香蒜末、辣椒後呛酒 ， 再下海茸拌炒片刻後 ， 再以酱油膏、鸡粉调味，一起拌炒均匀，起锅前再加入九层塔炒匀，这样就完成我们今天的香辣海茸了
凉拌海茸
做法:1.黄金海茸条一袋，黄瓜胡萝卜各一根 。我在网上搜了一下黄金海茸条的介绍:
2.海茸条用冷水浸泡一小时 。
3.锅里烧开水，把泡好的海茸条放水里焯一下，想吃软一点的就焯时间长一点 ， 我仅仅焯了两分钟，我感觉口感刚刚好，有韧度又不失脆性 。
4 。锅里热油 ， 油里加花椒粒，芝麻和辣椒段 ， 炸出香味 。记住，先放花椒粒，油烧开后放入芝麻和辣椒段马上关火 。焯好的海茸从热水里捞出来马上浸到凉水里这样肉质紧致会增加脆感 。黄瓜胡萝卜切丝 。加醋，盐，少量白糖 ， 还有刚刚炸好的调料油，撒上蒜末，拌匀，这道菜就做好了 。
铁板海茸牛柳
特点:
鲜香嫩滑，回味无穷 。
原料:
水发海茸200克，牛柳150克 。
调料:
色拉油40克 ， 红辣椒圈、青红辣椒条共25克，湿淀粉10克，葱段20克，蒜片、姜丝各5克，胡椒粉1克 ， 盐5克，高汤30克，鸡精5克 。
制作方法:
（1）将水发海茸切成细丝备用；牛柳用盐码味 ， 用湿淀粉上浆 。
（2）姜、蒜先入油锅煸香，放入海茸丝、鸡精、上浆的牛柳翻炒均匀，加高汤，加入红辣椒圈、青红辣椒条、葱段翻炒均匀，倒在铁板上 ， 最后撒上胡椒粉即可 。
涨发与烹调:
海茸的涨发率在700-1000%，涨发时一般用60-70℃温水浸泡1小时左右即可 。如果一次性涨发较多，可用清水浸泡2-3天 。
涨发后的海茸使用前要挤干水分，因为其内部独特的海绵体能够在浸泡时吸取大量水 。烹调前，将其挤干水分，海茸海绵体能够饱吸鲜汤汁或调味汁，从而使其味道更加鲜美爽口 。如果要淡化海茸固有的海腥味，可将泡软的海茸在滚烫的开水中烫几次后使用 。涨发后的海茸适宜蒸、煮、炒、卤、烩、炖、拌、煲、涮等多种烹饪方法，可以用于制作凉菜、热菜、火锅的主料、配料 ， 也可用于制作饺子馅和煲汤用料 。
海茸入口嚼食时，很有弹性 。为了使其口感变软，除了保证涨发时间外，也可以将烹调时间适当长一些，或者用沸水焖煮片刻 。
南极鲜珍
材料与做法:将适量海茸干品放入冷水中浸泡1小时至适当的软硬度，洗净；锅上火，放入适量的清水、姜片、蒜蓉及少许盐，水沸后放入海茸过水焯热 ， 捞出沥干水分；调入蒜
蓉、香菜段、盐、麻油等凉拌，撒上芝麻 。师傅教路:海茸是南极洲南海岸冻海海域的一种纯天然的藻类植物，在浸泡时切勿用温水或开水，因带微腥味，故要选用上好的麻油来掩盖其腥味，喜辣的话可调入辣椒油 。
###其它资料参考###羊金茸是金茸条吧！
金茸条又俗称“”海茸“”是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员 。
金茸，它是生长在南极圈高纬度4摄氏度的冷海域礁盆，营养价值极高，含有丰富的蛋白质、钙、碘、铁、钾、纤维质、胡萝卜素、胶原蛋白、褐藻多糖、海藻胶等多种人体不可或缺的营养元素 。拥有丰富的胶原蛋白-海藻胶原蛋白可以促进人们皮肤的角质细胞分化 ， 使其得以明显改善 。
下面介绍凉拌金茸片的做法 。
主料：海茸300克
调料：食盐2.5克、醋5克、姜5克、蒜3克、香油3克、辣酱6克、白芝麻少许、细香葱2根
凉拌金茸片的做法：
1.海茸提前一小时用清水泡发，切成海茸片(又叫金茸片) 。
2.锅中放入清水，加入两片生姜烧开 。
3.下入金茸片焯水半分钟 。
4.捞起来过凉水后沥干水份备用 。
5.加入姜蒜末、盐、红油辣酱，淋入香油 。
6.加入醋和熟白芝麻，最后放入葱花拌匀即可 。
###其它资料参考### 脆皮冰笋其实就是海茸，它是海茸家族的其中一种，是营养丰富且味道鲜美的海藻类食材 ， 因口感丰满鲜脆且外观像笋，所以被称为脆皮冰笋，也叫南极冰笋、冰笋或海笋 。咱们买到的冰笋多数都是干品，用它烹制菜肴前必须提前泡发 。家庭泡发冰笋要用30度左右的冷水（可换成浓度为2%左右的食盐水），取适量冰笋放在冷水中浸泡1到3小时（冰笋较轻，会浮在水面上，泡的时候要用重物压住 ， 把它压入水面以下） 。由于冰笋的大小不同 ， 品质不同，菜肴的烹制要求不同 ， 所以泡发冰笋所需要的时间也是各不相同，总之把冰笋泡到你需要的软硬程度就可以了冰笋泡发后捞出沥净水，还要用剪刀把它剖开，这样才能让冰笋更容易入味 。如果泡好的冰笋当时不用，就把它放在纯净水中继续浸泡，需要用的时候再取出来沥净水 。处理好的冰笋在制作菜肴之前，还要把它放在沸水中煮5到15分钟，煮的时候加点姜片更好 ， 能去除冰笋的腥味，让冰笋的味道更加鲜美 。如果准备用冰笋制作凉拌菜，煮过以后还要捞入冷水中浸泡几分钟，让冰笋的口感更脆爽 。
酸辣冰笋
###其它资料参考###主料：干海茸150g、黄瓜1根 。
辅料：、油适量、盐适量、葱花适量、蒜适量、花椒粉适量、生抽适量 。
黄瓜炒海茸的做法：
1、准备好需要的干海茸 。
2、加入适量冷水泡一个小时至完全涨发 。同时把黄瓜切成片 。
3、捞出挤干水分 。
4、蒜切成末 。
5、锅加油烧热，下入葱花炒出香味 。
6、下入黄瓜片翻炒 。
7、下入海茸 。
8、调入花椒粉 。
9、调入生抽 。
10、调入盐 。
11、翻炒至所有食材断生后 ， 加入蒜末 。
12、翻炒均匀即可出炉 。
###其它资料参考### 桃妹来解答 。
海笋好像吃过的人还不多?。空馔嬉夂孟裾饬侥瓴判似鸬模?吃起来表皮韧韧的，泡椒或者麻辣都是非常的好吃 。它像一截一截的小竹竿，里面带一点海绵状的填充物 。从而可以吸入很多汤汁，让海笋菜更加可口 。
海笋是一种藻类，据说营养价值超级高，被外国人称之为“海中人参” 。听听 ， 中国油的商家就是这么愚蠢，借洋大人吹牛皮编个谎话都编不圆，就跟上次桃妹揭露的那个吹嘘桃胶里有胶原蛋白的蠢货一样 。
当然了，更关键的是，居然还有人信 。
还海中人参呢？你要编个海中西洋参还能忽悠桃妹2分钟 。老外稀罕那玩意吗？不知道全世界的人参都想中国集中吗？另外，桃妹这大东北的萝卜参要不？白白胖胖一扎长，一块钱一根，十块钱十二根，要不？
所以，桃妹只关心这玩意好不好吃 。也鼓捣出不少吃法 。比如泡椒海笋，麻辣海笋，酸辣海笋，海笋排骨汤，海笋炖肉等等 。味道和口感还是相当不错的 。
先来说说海笋的泡发，下面说做法的时候就省略了 。
第一种：泡椒海笋 。
第二种：麻辣海笋 。
第三种：海笋黄豆排骨汤 。
第四种：海笋炖肉 。
海笋素肉丁
酸辣海笋
响油海笋
不喜勿喷，谢谢！
谁吃过海笋吗？这东西怎么做?。?海笋就吃过两次 ， 不是很喜欢吃 。但是我妈做过 ， 下面是我妈教我的海笋做法，做的不多也不专业，欢迎各位客官老爷指教 。/开心
曾经有位同学在班级群里发了一道菜的图，大体如上图，但远没这么清楚，只能依稀看见墨绿色的条状物 。同学问我是什么“海产品”，我答不出 。当同学说这叫“海笋”时，我就更困惑了 。
本砖家客居山东已有二十余年，多少也见过一些世面 ， 却没吃过这种“海鲜” 。在我的认知范围之内，海笋是一类双壳类软体动物 ， 怎么能是酱婶儿的呢？它怎么能这么绿呢？这不科学 。虽说有个别天赋异禀的软体动物能摄取食物中的叶绿素为己所用，但绝不是常见物种 。
那么“海笋”究竟是何物呢？老家饭店已经非常普及 ， 我却茫然不知，未免对不住民间伪博物学家的名头 。此疑问一直悬而未决，直到前几天刷到了截图中“暮辉熠熠”的一条微博，才知道此“海笋”非彼海笋，原来是 公牛藻 / Durvillaea antarctica 又名南极海茸 。说明一点，既然褐藻类如今归属于 SAR超类群之下 的 不等鞭毛总门，已不再算是植物 ， 也就无所谓“茎”，应该叫做“柄” 。
图六来自于英文维基网站，是为公牛藻一息尚存时的样子，一看即知“海笋”取自什么部位 。我国海域并不产公牛藻，据说“全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长”，而且是“野生天然的深海植物，是深海植物中最珍贵稀有的一员” 。这些话看看就好，不必信 。一个鲁西南小县城就能吃到的东西 ， 珍贵不到哪里去 。
炝海笋的做法
主料： 干海笋50g，红椒1/2个
辅料： 辣椒油1勺，白糖1/4小勺，美极鲜适量，盐适量，鸡粉1/4小勺 ， 香醋1/2勺，香油，花椒油1/小勺 ， 大蒜4瓣，大葱白1小段 。
小贴士
1、干海笋用冷水浸泡3个小时左右，不能泡太久 ， 不然没有脆脆的口感 。2、干海笋很轻，要用盘子将其压入水中浸泡 。3、不要用热水浸泡，不然海笋会收缩，口感也会变得如同牛皮筋一样硬 。4、冰笋泡好后，一定要剖开 ， 以便烹调时更好入味 。发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲 。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒 。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优 。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合 。
谢谢大家支持！
响油海笋的做法
导读：
海笋是天然野生的植物，深海植物中珍贵并且稀有的一种 。海笋含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质 ， 胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质 。
1，海笋炒面
2 ， 海笋炒素肉丁
3，海笋玉米菌菇汤
4，炝海笋芹菜
5 ， 海笋黄瓜汤
6，姜汁海笋
海鲜品皆可鲜汁，就像我们平时吃的鲜汁海鲜一样，泡一泡味道好吃上头 。给你说一个鲜汁做法：
用料
超鲜海鲜调料汁的做法
【海茸是什么样子】
