挂面汤能喝吗?？
煮挂面的面汤最好不要喝
有很多人习惯食用煮挂面的面汤，也有人习惯直接在煮面的同时打点鸡蛋 ， 丢点青菜进去就煮成一锅面 。但是其实这样的吃法是不健康的 。建议面和汤要分开做 。一般情况下，因为面条在制做的过程中会含有一定的碱，在水煮挂面的时候面汤里面也会有一定的溶解了的碱，所以不建议直接饮用这样的面汤 。
你可以先把面条在开水中过一下，等到面条基本熟透的时候捞起来 。然后另外煮开水加鸡蛋或者加青菜，在将煮熟的面条加进汤里面就可以了 。
固然可以喝了，而且由于挂面是小麦粉做的，在煮的进程中部份的营养物质会溶解到汤里 ， 而且由因而水溶性的所以特别容易吸收，因此面汤其实营养丰富的 。但是要注意 ， 不能喝反复煮屡次的面汤，由于水开屡次后会产生1种有害健康的物质 。
###其它资料参考###挂面是一种非常简单的“面食食品” ， 也越来越成为我们家庭中必不可少的一种主食，相比之下，挂面的配料和工艺相对比较简单，看起来并不存在什么问题，但如果经常吃挂面的话 ， 也会对我们的身体带来危险 。
为什么挂面不能经常吃？说到常吃挂面对身体带来的威胁，主要是因为挂面当中含有较多的“盐”，这个大家可以从挂面食品标签中看得出来，每一种食品的《营养成分表》中都会标记着钠元素的含量，我们每天摄盐量不得超过六克 。而生活中常用碗面就已经赶上了我们一天的食盐量 。另外煮挂面的时候，我们大多数还会加入一点盐 。在挂面出锅的时候，我们有的人还加入拌酱，这些都会增加我们摄入的食盐的数量 。
而我们食盐摄入过多，就会引起高血压等疾病 ， 过量摄入食盐也可能增加胃癌的发生率，严重威胁到了我们的健康 。那我们应该如何挑选挂面呢？首先,在购买挂面的时候，要注意观察它的营养成分表中钠元素的含量，那元素含量越低 ， 这就说明光明的含盐量越低，购买这种挂面可以减少我们一些疾病的发生 。另外，共勉挂面的时候要认准一些大的正规的生产厂家 ， 这样食品安全更有保障，选择过敏的时候，也可以通过闻味道 ， 选择一些没有发霉气味和异味的产品，还要选择光泽度好的，没有粘连的产品 。
挂面怎样吃才能吃出健康呢？建议大家在煮挂面的时候，可以将挂面先在水中煮一遍，然后将汤倒掉，再重新加入水进行煮 ， 煮熟之后放入少许的盐，另外煮挂面的时候还可以加一些新鲜的蔬菜，比如豆芽、芹菜、菌菇类等 。还可以把鸡蛋夹到里面 。这样使我们所吃到的挂面更有营养 。
###其它资料参考###挂面汤的主要成分是水和面的残留物 ， 煮熟后的挂面汤，不会对人体健康造成不良影响，所以在煮完挂面之后，挂面汤通常可以喝 。适当地喝一些面汤 ， 可以补充身体所需要的水分，尤其是在身体出汗量比较多的情况下喝比较为合适 。此外，喝了挂面汤之后可以增加饱腹感 ， 能减少其它食物的摄入量，所以在减肥期间的人群可以适当地喝一些挂面汤 。但如果未煮熟，此时挂面汤里可能存在未煮熟的面，这种面通常不容易消化吸收 ， 可能引起胃肠不适 。
###其它资料参考###其实对于这个生吃挂面来说真的可能没有多少好说的 ， 但是我小时候确实是吃过，记忆比较深刻 ， 也知道它的感觉 ， 就是一种硬硬的面条，嚼着有点像饼干一样的脆脆的感觉，除了咸味几乎没有其他的味道，嘎嘣嘎嘣咬着吃觉得挺有意思，也不会闹肚子，觉得像熟食 。小时候因为没有什么可以吃的零食，没到饭点儿 ， 孩子就容易饿，所有就从自家的厨房找出来吃挂面，嚼上一两根感觉也就不饿了 。
从挂面本身来看 ， 它在没有下锅，用热水煮过之前是生的，理论上是不能吃的，里面可能会还有很多的胃里消化不了东西 。然而小时候肚子好，也没有闹过肚子，再加上每次偷偷的吃 ， 也不敢多吃，吃的少就不会引起不良的反应，所以也没有出过什么问题，反而觉得这个东西是可以吃的，因为我们经常这么吃 。
挂面里面本身一定是含有很多的添加剂的，这些东西在没有经过高温消毒的时候能够起到防腐的作用，当然对人体来说也许是有害的 。在开水里面煮熟了以后，挂面的形状也发生了改变，一点点挂面就可以煮出好大的一碗来 ， 所以平时生吃了挂面就浪费了 。就像大米一样 ， 经过加水蒸熟以后 ， 它会把水分吸收到自己肚子里，让自己膨胀起来 ， 吃到胃里自然也会比较占地方，也会比较抗饿 。如果把生的东西吃进去，吃多了情况下 ， 在肚子里面发起来，肚子鼓起来会非常危险的 。
【挂面汤喝了有什么害处】所以还是要奉劝大家，不要轻易去吃生的东西，尤其现在食品世界里杂七杂八的东西那么多，熟的东西都不一定敢吃，生的就更不要考虑了 。
