喝茶的礼仪和注意事项？
礼仪：
1、受茶，主人以茶相敬，客人一定要报以谦恭、礼貌 。特别是女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时 ， 作为客人、晚辈，应当起身、以双手状捧接茶杯 。即使是服务人员为自己斟茶，也应表示适当谢意 ， 如说声“谢谢” ， 或点头致意 。
2、品茶，喝茶虽说不像喝酒、喝咖啡那样小口、少量，但也不能像喝水那样牛饮 。喝茶称品茗，讲究的是品尝，这不仅是指味觉享受，而且也是礼貌要求 。
注意事项：
端茶杯时，右手持杯耳 ， 无杯耳者 ， 则以右手握杯之中部 。注意饮茶时不要双手捧杯，或托杯底部，或手握杯口 。有茶托者，只以右手端杯 ， 不动茶托；也可以左手将茶托与茶杯一同端起 ， 再以右手端杯饮用 。
饮盖碗茶 ， 可用盖儿将飘在表面上的茶叶轻轻荡去，不可当众将茶叶吃进口中；茶热，不可用嘴吹气 ， 使其降温 ， 只能待其自然降温后饮用；饮茶不出声；需要续茶时，把盖儿取下、靠在到茶托边上 ， 注意不要把盖儿翻过来放 。温文尔雅品茶时，应适量，不可一杯一杯没完没了 。
扩展资料：
以茶待客注意事项：
1、茶具要清洁，客人进屋后，先让座，后备茶 。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍 。在冲茶、倒茶之前好用开水烫一下茶壶、茶杯 。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼 。
2、茶水要适量，放置的茶叶不宜过多 ， 也不宜太少 。茶叶过多，茶味过浓茶叶太少，冲出的茶没啥味道 。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好 。
3、端茶要得法，按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的 。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事 。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯 ， 通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人 。
4、添茶要及时，泡茶时，上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去给他们添茶 ， 当然平常的客人 ， 也要及时的续杯 。如果在酒店，你可以示意服务生来添茶或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好 。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，后再给自己添，这样也体现出自己对上司和客户的尊重 。
参考资料：人民网饮茶之礼（礼仪漫谈(22)）
在一处不被打扰的地方 ， 喝上一杯清香的茶是多么幸福的事情 ， 下面我为大家介绍喝茶的注意事项，欢迎大家阅读 。
喝茶需要注意什么一、好茶好水好茶具
俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父” ， 有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致 。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”「宜兴的陶器(如紫砂壶)，景德镇的瓷器(盖碗)」为佳 。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型 ， 根据茶壶的容量确定茶叶的投放量(正常7克~10克) 。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4若茶叶较松散，则需占到壶的一半 。
三、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的`条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡 。小提示:使用沸水泡制小叶或嫩叶型乌龙茶时,茶汤出水时间务必掌握在20~40秒之间.
四、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右 ， 之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可 。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了 。小提示:茶叶的开汤时间因个人口味而不同,主要得靠泡茶人自己掌握.
五、冲泡次数
乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上 。
泡制步骤解析:
“乌龙入宫”：将乌龙茶放入茶壶 。
“洗 茶”：将沸水倒入壶中，又迅速倒出 。
“冲 泡”：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次 ， 即所谓“凤凰三点头”，以示向客人致敬 。
“春风拂面”：水要高出壶口 ， 用壶盖拂去茶末儿 。
“ 封 壶”：盖上壶盖 ， 用沸水遍浇全身 。
“ 分 杯”：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上 。
“玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶 。
“分 壶”：将茶汤分别倒入闻香杯 ， 茶斟七分满 。
“奉 茶”：以茶奉客 。
“闻 香”：客人将茶汤倒入品茶杯 ， 轻嗅闻香杯中的余香 。
“品 茗”：客人用三指取品茗杯 ， 分三口轻啜慢饮 。
###其它资料参考###引言:喝茶是一门艺术，在和领导、朋友相约在一起喝茶的时候，如果做错了一个动作或者说错了一句话，会导致大家都看向你，场面会一度陷入尴尬 。但是就不知道问题出在了哪里，或许别人当面不会指出，但是下次约茶的时候不会再邀请自己了 。看似简单的喝茶，其实里面蕴含有很多的学问 。尤其是在过年，免不了要和亲朋好友约茶，下面小编将为大家整理了一些关于在茶桌上的一些喝茶常识，一起来看看吧！
一，自身要求在喝茶的前提下，对自己的服装有一定的要求，衣着低调，颜色淡雅 。这不仅仅是对喝茶的尊重，也是对客人的尊重 。在与他人交谈的时候，声音放低 ， 话题方面最好不要去吐槽他人 。尽量不喷香水，不要涂口红，避免口红沾染在杯子上面，即不雅观又失了礼节 。在无特殊情况下，中途不要离场，要是离?。?给主人请示一下 。
二，请客人喝茶请别人到家里面喝茶，要提前在家中多准备几种不同的茶叶，喝茶时先要问客人喜欢喝什么样的茶，有什么忌口的 。泡茶的时候，注意茶嘴不要对着人，尖锐的部分也不能与人相对 ， 不要发出过大的碰撞 。女性泡茶的时候要把头发扎起来，避免头发掉进杯中 。要时刻记住奉茶到顺序，等客人没有茶了之后，要及时的去填 ， 不能让客人的茶杯是空的，除非客人表示不需要再帮自己添茶了 。
三，做客人喝茶被别人邀请去喝茶，要在规定的时间到达，记住叩手 。晚辈向长辈、平辈之间，长辈向晚辈的叩手，要向长辈问好 。喝茶的时候会发出相对的声音，对茶是一种赞美的意思，不要吝啬自己的对茶的赞赏 。
###其它资料参考###在喝茶的时候有很多的禁忌需要注意，否则会让自己的身体受到危害，比如说不可以空腹喝茶，不可以喝过冷过热的茶，也不可以喝冲泡时间太久的茶 。
一、不可以空腹喝茶，也不可以喝过冷过热的茶
有很多的人都喜欢喝茶 ， 不过在喝茶的时候是不可以空腹喝的，因为茶在进入肺腑的时候会刺激到胃部 ， 如果空腹喝茶的话会让自己的胃部出现一些不舒适的症状，比如说胃痛 。此外也不可以喝过冷过热的茶，因为冷茶会让人的身体出现有痰的情况，而且在喝完冷茶后，很有可能会一直想咳痰却咳不出来 。还需要注意的是，过热的茶也是不可以喝的，因为过热的茶里面的某种物质比较多，容易给身体带来一些刺激，尤其是对于一些老年人来说，很有可能会导致老年人夜晚睡不着觉，甚至出现头疼的情况 。喝茶的目的是为了修身养性，并且可以在一定程度上延长寿命，但必须要记住这些禁忌才可以 。
二、不可以喝冲泡太久的茶
冲泡太久的茶是不可以喝的，因为冲泡太久的茶里面含有的某种物质可以自动氧化 ， 不仅会使茶的味道变差，还会使茶失去原有的价值 。如果坚持喝冲泡太久的茶，很有可能会让自己的身体出现一些不舒服的状况，因为冲泡太久的茶里面的微生物比较多，非常的不卫生 。尤其是对于一些体质或者是免疫力比较差的老年人来说，喝这种茶无疑是缩短自己的寿命 。此外在饭后也是不可以立马喝茶的，因为饭后喝茶就像喝毒药一样，会让人体吸收蛋白质的状况被影响 。
最后，在喝茶的时候是不可以同时吃羊肉的，因为羊肉中的蛋白质会和茶中的某种物质发生反应，从而使肠胃出现一些不良的症状，比如说积食 。
###其它资料参考### 喝茶讲究的礼仪
喝茶讲究的礼仪，从古到今家里迎接贵客，上茶都是必不可少的一项礼仪，喝茶是一件非常风雅的事情，所以会有许多的饮用讲究和礼仪讲究，那么 ， 以下分享喝茶讲究的礼仪
喝茶讲究的礼仪1在喝茶之时，首先茶具必须清洁干净 ， 饮茶环境必须安静；其次，取茶要用茶具组件，不可直接上手；奉茶之时，一手扶杯底，一手扶住边缘，不可触碰杯口；倒茶时 ， 不宜太满，七分为佳；喝茶时也不要发出声音；最后，要及时行礼，感谢泡茶主人 。
喝茶礼仪常识
第一、茶具一定要洁净，包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒 。
第二、喝茶的环境应该静谧，幽雅，洁净，舒适，让人有随遇而安的感觉 。
第三、选茶也要因人而异 ， 如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢浓郁的乌龙茶，普洱茶等 。
第四、取茶叶要用专用的器皿----竹制或木制的茶勺 ， 也可用不锈钢或陶制的勺代替 ， 不要用手抓 。
第五、要用双手敬茶，杯把在客人的右边 。敬茶时要用茶托盘，如果没有，也要用小茶碟，一手托着小茶碟底部，一手扶着茶杯，双手捧上，手指不能触及杯沿 。
第六、第一杯差要敬给来宾中的年长者，如果是同辈人，应当先请女士用茶 。
第七、浅茶满酒 。说的是给客人斟酒要倒满，敬茶只需七八分满 。
注意事项：
端茶杯时，右手持杯耳，无杯耳者，则以右手握杯之中部 。注意饮茶时不要双手捧杯，或托杯底部，或手握杯口 。有茶托者，只以右手端杯，不动茶托；也可以左手将茶托与茶杯一同端起，再以右手端杯饮用 。
饮盖碗茶 ， 可用盖儿将飘在表面上的茶叶轻轻荡去，不可当众将茶叶吃进口中；茶热，不可用嘴吹气，使其降温，只能待其自然降温后饮用；饮茶不出声；需要续茶时，把盖儿取下、靠在到茶托边上 ， 注意不要把盖儿翻过来放 。温文尔雅品茶时，应适量，不可一杯一杯没完没了 。
喝茶讲究的礼仪2喝茶有什么讲究
喝茶的讲究有很多，喝茶讲究季节 。在不同的季节适合喝不同的茶 ， 春天适合喝花茶，夏天适合喝绿茶，进入秋天以后适合喝清茶，而冬季则适合喝具有暖身效果的红茶 。喝茶的数量也有一定讲究，每天喝茶的数量应该在5~10克之间 ， 过多的喝茶会影响身体多器官功能 。
喝茶的注意事项
1、平时喝茶的时候一定要注意不能过多喝茶，因为有些人为了减肥会大量的喝普洱茶 ， 这时就会对身体造成一些不良影响，因为普洱茶中含有的鞣酸会与人体内的微量元素铁相结合，会生成一些人体不能吸收的物质，容易让人体出现缺铁性贫血 。
2、在喝茶的时候还要注意 ， 不能用泡好的茶汤送药 。因为茶叶中含有多种能分解毒素的物质，它会让药物的药用功效受损，如果喝茶送药会影响药物的药效 ， 会让药物功效下降对人们的病情恢复不利 。
3、喝茶的时候还要注意，不能在睡前喝茶，不然身体吸收茶碱咖啡碱以后会让神经兴奋，容易出现失眠，另外还要注意在空腹状态下不能喝茶 ， 因为空腹状态下喝茶会伤胃，而且会让人们出现头晕乏力等类似于醉酒的状态 。
喝茶讲究的礼仪3喝茶的具体讲究有哪些？喝茶的禁忌是什么？
1、如何冲泡茶
冲泡茶是喝茶过程中的`一个重要步骤，茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯有着密切关系，因之不同而有较大的差异，须区别对待才能最大限度的发挥每一种茶的功效 。
（1)普通红绿茶
将茶叶放入杯中，先倒入少量开水，以浸没茶叶为宜 ， 加盖3分钟作用，再加开水到七八成满，便可趁热饮用 。喝到杯中生育三分之一的茶汤时再加开水，这样可使茶汤浓度均匀 。一般头泡茶茶叶可溶解的物质浸出了50%~55%；第二道茶浸出30%，第三次10%，第四次就食而无味了，所以一般泡茶3次较为适宜 ， 其中以第二泡茶味最佳 。
据研究，绿茶第一次冲泡时的营养成分浸出率如下：氨基酸80%，咖啡碱70% ， 茶多酚45%，可溶性糖类小于40% 。红茶第一次冲泡的浸出率各种成分远远高出绿茶 。
（2)乌龙茶
乌龙茶一般适宜使用小型紫砂壶进行泡饮 。茶叶占壶容积半壶及以上的情况下，第一泡茶泡制1分钟倒出饮用，第二泡1分15秒，第三泡1分40秒 ， 第四泡2分15秒，这样茶汤浓度才会比较均匀 。这个时间还可以随着茶叶量和泡水温度进行调整 。
2、喝茶以清淡为宜
浓茶刺激作用很强，可引起失眠、头痛、呕吐，而且茶的抗菌作用会随着浓度增大而降低 。
3、不宜空腹饮用
空腹饮茶是不良的饮茶习惯，腹内空空是，茶性直入脏腑，冷脾胃，对身体有害 。
4、不宜冷饮
喝温茶能让体内火气因茶的凉性而下降，自尿道排出；喝热茶 ， 则茶的凉性借体内火气而升散，使人神思爽畅 ， 耳聪目明；但是喝冷茶，不仅没有清热化痰功效，而且会导致滞寒、聚疾 。
5、沏茶最宜温度
茶叶中的氨基酸对人体又好处，它在水温60摄氏度的时候就可以溶解出来 。维生素C在水温70摄氏度是会受到破坏 。茶多酚和咖啡碱在水温70度时就能逐渐溶解出来 ， 若水温过高 ， 茶的味道就过于苦涩了 。所以想要保持茶的营养、味道和香气，最好的水温是70~80摄氏度 。
6、忌用浓茶解酒
饮酒后酒精对心血管的刺激作用大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，二者合二为一，更增加了对心脏的刺激，对心脏功能欠佳的人极易造成危害 。醉酒后喝浓茶对肾脏也是不利的 。酒精经肝脏作用转化成二氧化碳和水，经肾脏排出体外，浓茶中的茶碱 ， 可以迅速发生利尿作用，会促进尚未分解完全的酒精进入肾脏，对肾功能造成危害 。
7、喝茶因人而异
（1)体虚者宜喝红茶
身体比较虚弱的人，应该选用红茶 。红茶是一种发酵茶，比较平缓温和，刺激性若，特别适合肠胃功能较弱的人 。
（2)体热上火喝绿茶
绿茶具有清热、消暑、解毒的作用 ， 含有维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质，很适合上火喝体热的人饮用 。由于绿茶对肠胃有一定的刺激性，所以肠胃较弱的人不宜饮用 。
（3)肥胖宜乌龙、荷叶茶
乌龙茶与荷叶茶等有较强的分解脂肪的作用，还可以帮助解除油腻 ， 促进消化 。想要减肥瘦身的朋友可以选择这两者 。
（4)高血脂喝普洱、苦丁
普洱茶有着“刮油茶”的俗称 。普洱、苦丁都可以有效降低血脂，不过苦丁性凉，虚寒体质的人常喝会损伤体内阳气，比较适合血压偏高、肥胖的体质燥热者 。与苦丁茶相比，普洱茶的性质比较温和，适合体质虚寒的人饮用 。
（5)经期前后宜饮花茶
女性朋友们在经期前后或更年期时，性情一般比较烦躁，这时就比较适宜饮用花茶，可以有效疏肝解郁、理气调经 。
8、喝茶的注意事项
1、茶叶有凉性和温性之分，燥热型体质的人群应该喝凉性茶，虚寒体质人群最好喝温性茶 。
2、红茶属于全发酵茶，对肠胃刺激不大，晚上喝茶的话最好喝红茶，尤其是脾胃虚弱的人群，喝红茶的时候加一点牛奶 ， 还可以起到温胃作用 。
3、晚上最好少喝茶，喝的话也不要和浓茶，注意不要空腹饮茶 ， 空腹饮茶容易抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的情况下还会引起心悸，头痛等现象 。
4、即使是用白开水服用药物之后，也要隔一段时间再喝茶，以免茶水在胃中和药物混合，导致药效降低 。
###其它资料参考### 泡茶时需要注意哪些点？
导语： 泡茶的学问有很多，泡茶时时需要注意的点大家都知道吗?快来看看吧!
泡茶时需要注意哪些点?
一、台要简
简就是指整个茶台除了必须用的茶具之外 ， 尽可能减少无关的器物 。
忌讳：1 ， 茶台本身样式要简洁，流于繁复则失于方便2，茶台之上陈设太多的装饰性物品，诸如茶宠之类 。
二、器要洁
所有的茶具必须是保证清洁无垢 。
忌讳：器形不端，花色复杂，有缺损，明显污渍 ， 水痕，以及指印 ，
三、身要正
无论是在进行冲泡中还是在平时，身形要保持端庄，不偏不倚，唯有身形端正才能保证气息顺畅 。
忌讳：坐姿不端正，或坐于座椅一角 。
四、心要净
没有杂念，一心侍茶，不要想茶之外的人和事
忌讳：一边操作 ， 一边说话或者是边操作，边想心事 。
五、气要和
和的前提是，身体和心理处在一个相对平衡的状态 。否则的话就很难做到气和 。心平气和就是这个意思 。泡茶前，一定要调整好自己的呼吸，保证呼吸平顺 。
忌讳：情绪大波动或者做过剧烈运动之后泡茶 。非不得已 ， 不要在健康状态不好的情况下为他人泡茶 。
六、水要静
也就是说泡茶是 ， 刚刚沸腾的水必须等到里面完全不沸腾的时候才能开始注水 。否则的话，就会造成注水过程中水流忽大忽小而不好把握注水的方向和力度
忌讳：水未沸或壶中水尚在沸腾就开始泡茶 。
七、手要稳
唯有稳才能做到准确把握 。无论是在注水、出汤、分杯的过程中 ， 稳是最基本的要求 。
忌讳：能力度忽大忽小，忽高忽低
八、声要低
无论是泡茶还是交流，不可发出高声 。
【在喝茶时怎么注意什么问题】忌讳：大声喧哗讨论琐事，冲泡过程中茶具之间发生碰撞而出声 。
喝茶时要注意的`8个禁忌
1、喜喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用 ， 诱发胃病 。所以新茶宜少喝 ， 存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
2、喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
3、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状 。
4、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸 ， 鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症 。正确的方法是：餐后一小时再喝茶 。
5、发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用 ， 发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。
6、溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌 ， 升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔 。
7、经期喝茶
在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征 。医学专家研究发现 ， 与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2、4倍 ， 每天喝茶超过4杯者，增加3倍 。
8、一成不变
一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整 。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒 ， 能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能 。
结语： 以上就是我为大家分享的泡茶时需要注意的点，大家都要记住哦!
###其它资料参考###我们国家的茶文化已经流传了几千年，在我们国家很多人都非常喜欢喝茶，真正喜欢喝茶的人对于茶的研究也非常透彻，而平时不经常喝茶的人对茶的知识只是一些皮毛的了解，其实喝茶是需要特别讲究的 ， 下面就给大家介绍一下喝茶需要注意的事项有哪些，想要了解的人就一起来看一下 。
不要喝烫茶
喝太烫的茶会对咽喉造成伤害，还容易刺激胃部以及食道，如果长时间喝很烫的茶，还容易引起器官病变，经常饮温度超过62摄氏度的茶，那么胃壁就会容易受损，长期以往，我们就会出现胃病 。所以在以后的饮茶时，茶温应保持在56摄氏度以下 。
不宜冲泡太久
如果茶叶冲泡时间太久里面的芳香物质茶多酚物质就容易氧化 ， 茶叶的味道变得没有那么好，香味也会变得比较低，颜色会变得太暗 ， 这样品尝的价值就不会很高，因为茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等营养物质会因氧化而减少，这时的茶的营养价值就会降低，并且茶水长时间搁置在那里 ， 就会受到周围环境的污染，因为茶水中很容易滋生微生物，所以想要健康饮用茶水，一定要尽快食用 ， 不可长期搁置 。
冲泡次数不宜太多
一般冲泡三四次以后就不会再有什么茶汁了，头开的茶水里面含有的浸出物占有50% ， 第二次冲泡的茶水浸出物大概含有30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出 ， 因为茶中的微量有害元素往往是在后泡出 。
上面给大家介绍的就是喝茶需要注意的事项有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解 。除了上面这些事项，还应该注意饭前不要喝茶，不要喝冷的茶，空腹的时候不要喝茶 ， 吃完饭以后不要马上喝茶，更不要用茶水送服药物，隔夜的茶也是不能喝的 。
###其它资料参考###喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉 。
选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等 。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的 。
当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪 。
酒满茶半 。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜 。水温不宜太烫 ， 以免客人不小心被烫伤 。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧著茶盘底部 ， 右手扶著茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方 ， 茶杯应摆在点心右边 。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方 。
以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用 。
注意事项：
1、忌空腹饮茶 ， 茶入肺腑会冷脾胃 。
2、忌饮烫茶，最好56℃以下 。
3、忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰 。
4、忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染 。
5、忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出 。
6、忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸 。
7、忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化 。
8、忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效 。
9、忌饮隔夜茶 ， 茶水时间久会变质 。
10、忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾 。
11、忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒 。
12、不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶 。
13、忌发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。
扩展资料：
饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果 。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用 。
茶叶中含有多种维生素和氨基酸 ， 喝茶对于清油解腻 ， 增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用 。但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝茶 。一般来说，每天1-2次，每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的 。一般，人们说喝茶还指喝水 。
九大误区：
据研究，茶含有600余种化学成分，其中有五大类是对人体非常有益的营养物质 。然而 ， 在日常生活中 ， 人们对茶的认识也存在不少误区，可能会给健康带来隐患 。
误区一：浓茶“醒酒” 。有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解 。因人们饮酒后，酒中乙醇经过胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外 。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅 速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，使肾脏受损 。
误区二：品新茶“心旷神怡” 。新茶是指摘下不足一月的茶，这种茶形、色、味上乘，品饮起来确实是一种享受 。但因茶叶存放时间太短，多酚类、醇 类、醛类含量较多，如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象 。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等 ， 过量饮新茶会使神经系统高度兴奋，可产生四肢无 力、冷汗淋漓和眠等“茶醉”现象 。
误区三：饮茶会使血压升高 。茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用 ， 可防 止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积，从而防冠状动脉变窄，特别是茶叶中含有儿茶素，它可使人体中的胆固醇含量降低，血脂亦随之降低，从而使血压下降 。因 此，饮茶可防治心血管疾病 。
误区四：“茶医百病” 。有人认为，茶不仅是一种安全的饮料，也是治疗疾病的 良药 。殊不知，对有些病人来说，是不宜喝茶的，特别是浓茶 。浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高，不利于休息；还可使高血压、冠心病、肾病等患者 心跳加快，甚至心律失常、尿频，加重心肾负担 。此外，咖啡碱还能刺激胃肠分泌 ， 不利于溃疡病的愈合；而茶中鞣质有收敛作用，使肠蠕动变慢，加重便秘 。
误区五：空腹喝茶伤肾 。有人习惯早上起来就泡茶喝，其实空腹喝茶是很不健康的习惯，俗话说，空腹喝茶令人慌 。茶中含有大量的咖啡碱，会加速心率导致心慌，另外会很快排尿，加重肾的负担 。
误区六：喝隔夜茶伤肾 。茶经过一夜的时间，维生素已经流失，而且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，喝隔夜茶会容易肚子疼 ， 还会伤胃伤肾 。
误区七：喝头遍茶 。由于茶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶表面总有一定的残留，所以 ， 头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
误区八：饭后喝茶 。茶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质 ， 时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症 。正确的方法是：餐后一小时再喝茶 。
误区九：经期喝茶 。在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征 。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍 。
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料 。据科学测定 ， 茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素 ， 还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用 。
由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基 ， 抑制和杀来病原菌 。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用 。这对中年人来说是需要的 。欧共体 还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害 。因此，在当前自然环境污染严重的情况下 ， 特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶 。
参考资料：搜狗百科-喝茶
###其它资料参考###中国茶文化历史悠久 ， 距今已经有了好几千年的历史了 。但作为茶文化大国的一份子，很多人却对茶文化没有特别深刻的印象，也不了解喝茶有什么讲究，更不知道喝茶应该要注意些什么 。其实泡茶时是有很多讲究的，比如第一泡的茶叶水是需要倒掉的，比如泡茶的壶嘴是不可以对着客人的，如果把壶嘴对着客人，就是要赶这人走的意思 ， 一般只有不想继续谈下去了主人才会用这种方式暗示客人识趣的离开 。在取茶的时候也万不可用手直接抓茶叶，应该用茶勺，直接用手非常不干净，看起来也很粗俗 。
泡茶时也有很多需要注意的问题 。首先，和客人一起喝茶时要注意“酒满敬人 ， 茶满欺人” 。很多人都不知道这一点，甚至为了显示自己的热情，给客人倒满茶，殊不知，在客人眼里，这是赶人走的意思 。有些时候如果茶倒的太满 ， 还会烫伤客人，让客人感觉到难堪 。和很多人一起喝茶的时候也要记得“先客后主”，递茶的时候要先将茶递给客人，然后再给自己身边的人 ， 这样才是对客人的尊重 。并且，只有当所有人都喝了一口茶之后，泡茶的这个人才可以喝，否则也是对客人不尊重的行为 。
在和客人喝茶的过程当中如果又有客人前来也需要注意 ， 如果泡茶者非常欢迎这一位新来的客人 ， 是需要立刻换茶的，否则就是不喜欢、不待见这一位新来的客人 。并且这泡的一壶新茶也必须让新来的这一位客人先行品尝 。冲泡到后面茶已经没有颜色的时候也要马上换掉 ， 否则也是在赶人走的意思 ， 更是对客人的不尊重 。客人在喝茶时也需要注意，不可以让蛊发出声音，这是非常没有礼貌的行为，是对主人的挑衅和不尊敬 。
###其它资料参考### 喝茶要讲究的六大礼仪
喝茶要讲究的六大礼仪，喝茶是需要懂得一些礼仪的，一杯茶就是一次学习，一次修行，一次教化 。孔子曰：五日三省吾身，喝茶是其中一种法门 。下面我为大家分享喝茶要讲究的六大礼仪 。
喝茶要讲究的六大礼仪11、茶具清洁
泡茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍 。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯 。
2、取茶之法
如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶 ， 取茶时千万不要用手去抓茶，要用茶则或茶匙将袋中的茶取出倒入泡茶器中 。
其次，茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道 。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好 。
3、端茶之法
右手持杯 ， 左手托杯底，双手奉出才为敬；持杯时不能抓杯口；以防唾沫溅入杯中，不要边奉茶边说话 。
4、奉茶之法
注意先后顺序 ， 先长后幼、先客后主 ， 应依身份的高低顺序奉茶；放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开；从客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯时，一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面，这样有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人喝茶；如果房间里在开会或很安静，奉茶时不要出声 ， 放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声 。
5、添茶之法
如果客人的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做 。当然，添茶的时候要先给客人添茶，最后再给自己添茶 。
6、收茶之法
必须要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干净收好，以备下次待客之用 。
喝茶要讲究的六大礼仪2喝茶的礼仪手势：
和朋友喝茶，经常注意到持杯的手势五花八门，其实倒也未必非得按照传统手势 ， 但所谓内行看门道，外行看热闹 。在商务场合正确的`持杯也是一种身份的体现 ， 而且持杯也是一种喝茶的礼仪，三龙护鼎，也是一种茶修 。
功夫茶品茗杯持杯手法：右手虎口分开，大拇指 。食指握杯两侧，中指抵住杯底，无名指，小指自然弯曲，三个手指被誉为“三龙“，茶杯如鼎故名：三龙护鼎 。女士可以将无名指与小指微微外翘呈兰花状，同时左手指尖托住杯底 。
喝茶礼仪基础介绍：
(1)茶具要清洁
客人进屋后，先让座，后备茶 。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具 ， 难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍 。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯 。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼 。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现 。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手 ， 让客人一时无法端杯喝茶 。
(2)茶水要适量
放置的茶叶不宜过多 ， 也不宜太少 。茶叶过多，茶味过浓茶叶太少，冲出的茶没啥味道 。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好 。倒茶时，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿 。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情 。当然，也不宜倒得太少 。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意 。
(3)端茶要得法
按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的 。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事 。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳 ， 另一只手托住杯底 ， 把茶端给客人 。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫 ， 双手不好接近 。有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送 。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生 。请试想，让客人的嘴舔主人的手指痕，好受吗?
(4)添茶要及时
如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去给他们添茶 。你可以示意服务生来添茶 。让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好——这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法 。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添，这样也体现出自己对上司和客户的尊重 。
喝茶是一种心境：
喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思 。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默一种热闹后的落寞 。
茶是对夏季记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到夏日那炎热的阳光 。坐在一个人的房间，倒上一杯茶，看着茶叶的翻卷也常会生出好多感慨：茶要沸水以后才有浓香，人生也要历经磨练后才能坦然 。
无论是谁，如果经不起世情冷暖，浮浮沉沉，怕是也品不到人生的浓香 。日子过得久了，历经了人情冷暖，就像那三滚后的茶叶，慢慢地沉入了杯底，用沉默作为惟一微笑的表情，而那温软的茶水也就像我们的内心，足以接纳一切友善的或是不友善的表情 。
如是，爱喝茶 。说行随心性也好，说附庸风雅也罢，至今仍不敢称“品”而只称“喝”，却也由只喝得出茶的苦涩，到“嗅”得出茶的清香，至如今 。呷一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来 ， 充溢齿喉 。之后 ， 深吸一口气，余香满唇，在肺腑间蔓延开来 ， 涤尽一切的疲惫冷漠 。人仿佛也醉了，蒙眬中，久久不愿醒来 。
有一种场景总让人不胜神往：窗外潺潺的雨夜 ， 屋内融融的炉火 ， 闲闲地一捧香茗 ， 一卷诗书 。红袖添香的意境 ， 不亦乐乎哉!是夜，茶香满室，杯中茶由淡变浓，浮浮沉沉，聚聚散散，苦涩清香中慢慢感悟：人生如茶 。
