云雾茶属于什么茶？？
云雾茶是绿茶 。
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶 。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品” 。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带 。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长 。
云雾茶，外形紧细 ， 卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称 。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉 。
扩展资料：
1971年，庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶，并以：条索粗壮 ， 青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘等“六绝”一举扬名中外，1982年在江西二十一种茶叶评比中，名列江西八大名茶之冠 。
同年 ， 全国名茶评比又被定为中国名茶 。1985年获全国优质产品银牌奖，1989年获首届中国食品博览会金牌奖 。
庐山北临长江，东毗鄱阳湖，平地拔起 ， 峡谷深幽 。由于江湖水汽蒸腾而成云雾 ， 常见云海茫茫，年雾日195天之多 。由于高升温迟缓，候期迟，茶树萌发须在谷雨后，4月下旬至5月初 。萌芽期正值雾日最多之时 ， 造就云雾茶独特品质 。
尤其是五老峰与汉阳峰之间，终日云雾不散，所产之茶为最佳 。由于天候条件，云雾茶比其它茶采摘时间晚，一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘 。以一芽一叶为初展标准，长约3厘米 。成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露 。茶汤幽香如兰 ， 耐冲泡 ， 饮后回甘香绵 。
参考资料来源：百度百科-云雾茶
1、庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种 。最早是一种野生茶 ， 后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶 。
2、始于汉朝 ， 宋代列为贡茶 。因产自中国江西省九江市的庐山而得名 。茶芽肥绿润多毫 ， 条索紧凑秀丽 ， 香气鲜爽持久 ， 滋味醇厚甘甜 ， 汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐 。通常用六绝来形容庐山云雾茶，即条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘 。
3、云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡 。
###其它资料参考###雾茶，听这名字多半是绿茶 。不过也不一定，所谓的雾茶，只是人们的一种叫法而已，就和人名一样，叫给你听你也不一定知道他是哪个省的人 。呵呵 。不过高山云雾出好茶，这点是可信的 。了解茶知识，百度天纯工 ， 到网易博客学习更多知识 。
###其它资料参考###1、泰顺云雾茶是绿茶 ，
2、泰顺云雾茶产于浙江南部泰顺县 ， 境内云雾弥漫，雨量充沛，气候温和，产茶条件得天独厚，素以云雾茶‘，驰名于世” 。始产于汉代，宋代列为“贡茶” 。泰顺云雾茶由于受高山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成叶厚，亳多 ， 醇甘耐泡 ， 含单宁、芳香油类和维生素较多等特点，且以“味醇、色秀、香馨、汤清”而久负盛名 。
【什么是雾茶】
3、泰顺云雾茶具备了所有高山茶甘、醇、香、甜的特征，同时它比一般高山茶回甘更长，更加耐泡，茶性更加温和 。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中 。若用幕阜山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口 。
###其它资料参考###高山云雾茶属于绿茶 ， 绿茶是一个总称 ， 云雾茶是绿茶中的一种 。
之所以称之为云雾茶 ， 主要是茶园的海拔高，茶叶种植的年数长，光照充足，采摘时间较晚 。茶叶冲泡香味和口感比丘陵，平原的茶叶口感好很多 。一般茶山海拔有650-800都可以算云雾茶 。
高山雨雾茶一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘 。以一芽一叶为初展标准，长约3厘米 。成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露 。比较有名的云雾茶有庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶 。庐山云雾茶产于江西庐山，色泽翠绿 ， 香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮 。
喝茶之所以能对身体有着很多益处，主要是因为茶叶中富含有很多对我们人体有益的物质，比如茶叶中的茶多酚类、茶色素类、茶多糖类、维生素和氨基酸、咖啡碱多类等 。
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绿茶主要品种
英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶 。
峨眉竹叶青；峨眉春语；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；黎平雀舌；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；雪水云绿；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶 。
双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；岳西翠兰；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；桐城小花；舒城兰花；州碧云 。
小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶 。
文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽 。
峨蕊牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄潭翠芽；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾 。
花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针；桐城小花；英德绿茶；保靖黄金茶；白马毛尖；关山云雾；房县绿茶；神农绿茶 。
高山云雾茶冲泡方式
高山云雾茶采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，称为“茶舞” 。然后，视茶叶的嫩度及茶条的松紧程度，分别采用“上投法”、“下投法” 。“上投法”即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶，如庐山云雾等等 。
先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉 。在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象 ， 汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶香，令人心旷神怡 。
参考资料来源：
百度百科-绿茶（茶叶品种）
百度百科-高山云雾茶
###其它资料参考###天台华顶云雾茶 ， 又称“天台山云雾茶”、“华顶茶”,产于天台山主峰华顶 。距县城25公里，海拔1080米，常年平均气温12℃左右 。古诗有：“三伏暑天如寒秋 ， 四季云雾泛浪头”的描述 。登顶峰拜经台，俯视山川 ， 峰峦起伏，浮云翻滚，犹如置身天际 。此地深谷幽邃，古木参天，终年云雾缭绕 ， 遍地生长箬竹、箭竹、娑罗树 。台云雾茶产于浙江省的天台山诸峰，以最高峰华顶所产为最佳，故又名华顶云雾、华顶茶 。天台云雾茶树大都种植于海拔800～900米山处 。茶区气候夏凉冬寒，常年平均气温为12.2℃，四季浓雾笼罩 ， 冬季经常积雪，年降水量1900毫米，茶地终年保持湿润 。山地为砂质壤土，土层深厚肥沃，茶农多选有利地形，零星分散栽植，周围种以其他树木，形成挡风、防寒的天然屏障，阻止高山大风寒冷的威胁 。由于山中气温较低，萌芽迟缓 ， 于小满后始行采摘一芽二叶初展 。为保证该茶特色，只采春茶 。原属炒青绿茶，手工操作，现改为半炒半烘，以炒为主，仍以手工方法制作，经鲜叶摊放 ， 高温杀青，煽热摊凉，轻加搓揉，初烘失水，煽热摊凉，入锅炒制，低温辉焙，稍凉装箱等工序制成 。冲泡3次尤有余香，充分显示高山云雾茶的天然特色，被列为绿茶中的珍品 。华顶云雾茶，外形细紧弯曲，芽毫壮实显露，色泽绿翠有神 ， 香气请高，滋味鲜醇，产于佛教胜地天台山诸山峰 ， 尤以最高峰华顶所产为最著名，向有“雾浮华顶托彩霞 ， 归云洞口茗奇佳”的赞誉 。华顶峰离天台县城25公里，海拔为l098米，终年云雾漂缈 。
###其它资料参考###通常用“六绝”来形容庐山云雾茶 ， 即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘” 。庐山云雾茶云雾茶风味独特 ， 由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多 ， 醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻 ， 而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染 ， 增加抗坏血病等功能 。
庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮 ， 叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品 ， 以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名 。庐山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说，若用庐山的山泉沏茶 焙茗，其滋味更加香醇可口 。
庐山云雾茶，其汤色如清绿带黄，这是因为庐山云雾茶芽茶黄桐含量较高，叶再大一点的 ， 汤色淡绿色 。如果是夏茶或秋茶的话，则汤色微黄 。好茶需要好水来泡，最好的庐山山泉是庐山康王谷谷王洞泉水，当年茶圣品泉庐山康王谷帘洞泉评为天下第一泉 ， 此泉泡水，茶香清洌 ， 茶汤甘甜 。
