风寒感冒喝什么粥 大米粥的做法?
风寒感冒可以吃葱白粥、防风粥、葱须陈皮红糖粥、香菜葱白粥、姜丝萝卜粥等 。
大米粥做法
煮大米粥的做法:
首先把米淘洗干净,淘米的时候不要使劲揉搓大米,这样会使得营养流失 , 淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时 , 让米粒充分吸收水分 。
把泡好的大米沥去水,接着放一小勺油拌匀(可以是任何的油,橄榄油花生油都可以的) 。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水 , 更容易使米粒煮开花,同时白粥也会更棉滑 。锅中烧水,沸腾后 , 加入拌好油的米粒 。
继续保持中大火的状态,用勺子不断的朝同一个方向搅拌 。一开始搅拌的时候,米粒还是在中间部分打转的 。
搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色,同时米粒基本在整个锅子中打转的时候(大概要5-8分钟),就差不多了 。这个时候观察米粒的状态 , 比下锅的时候要大一圈啦 。
然后转小火,加盖 。大概闷45分钟就非常软烂了 。盖子虚掩着就行了 , 否则粥粥容易扑出来 。
小贴士
其实综上所述,想煮一碗棉滑白粥,需要注意的有以下几点:
1、大米和水的比例,前文有提到
2、大米洗净后要浸泡半小时,然后沥干水分加油拌匀备用 。
3、水开后下锅,下锅后不断搅拌 , 让米粒充分吸收水分 。
4、转小火之后就要停止搅拌,让米粒充分释放粘性 。
另外需要注意的是,煮粥的时候水一定要一次性加足 , 中途不要加水 。如果实在觉得粥烧的稠了要加水,也要加沸水 。
风寒感冒可以通过食疗的方法来调理,例如生姜红糖茶、葱白粥、姜丝萝卜汤、香菜葱白汤、紫苏粥等等 。平时注意生活护理和饮食调理,用热水泡脚能起到养生的作用 , 对风寒感冒的治疗也会有一定帮助,最重要的是注意个人的卫生 。
随着天气逐渐转凉,冬季的脚步正在悄然迈进 , 呼吸道这是上呼吸道感染高发的季节 , 必须做好相关的预防措施 。感冒是最常见的疾病,因为感冒的类型不同,治疗方法也不同 。风寒感冒是感冒当中的一种类型 。除了吃药治疗之外 , 也可以通过食疗方法调理,下面就给大家具体介绍一下吧 。
1、生姜红糖茶
准备生姜和红糖,用开水冲泡当茶水饮用即可 。生姜红糖茶具有驱散风寒的效果,特别适合风寒感冒的患者 。
2、葱白粥
准备葱白、生姜、糯米和食醋 。先将生姜捣烂 , 再把糯米清洗干净,放入锅中熬粥 。等到粥煮好之后,再加入捣烂的生姜、葱白和米醋,搅拌均匀即刻服用 。本方能驱散风寒,使患者很快恢复健康,远离疾病,还能增强身体的抵抗力 。
3、姜丝萝卜汤
准备生姜和萝卜,生姜切丝、萝卜切片 , 生姜和萝卜放入锅中,用开火煎煮数分钟 。如果患者有咳嗽的症状,可适当的加入冰糖 , 然后趁热服用 。姜丝萝卜汤能起到祛风散寒的作用,可以治疗风寒感冒 。
4、香菜葱白汤
准备香菜、葱白和生姜 。生姜切片,葱白切丝,香菜清洗干净备用,把葱白和姜丝放入锅中翻炒 , 加入适量的水煮沸 , 然后再加入香菜 。香菜葱白汤能起到祛风散寒、和胃健中的效果 。
5、紫苏粥
准备大米和紫苏叶,大米淘洗干净煮粥,熬好之后加入干净的紫苏叶,搅拌均匀起锅服用 。紫苏粥适合风寒感冒的患者 , 服用后身体更加健康 。
综上所述,关于风寒感冒的5种食疗方法就介绍到这里,如果家中有小孩子出现风寒感冒,可以给小孩子使用上述所提到的食疗方法 。除此之外 , 加强患者日常生活护理和饮食调节 , 不妨使用热水泡脚的方法来改善症状,对风寒感冒的治疗有一定作用,平时注意患者的个人卫生 。
###其它资料参考### 说到感冒,大家都不陌生 。感冒的分类也有很多种,但主要以风寒感冒为主,尤其是想抵抗力很弱小儿,不小心冷到就会得风寒感冒 。但是小儿最好不要吃药,以食疗为最佳 。那么,小儿风寒感冒食疗方有哪些 ?
小儿风寒感冒食疗方有哪些1、神仙粥:大米50~100克 , 生姜3克 , 入沙锅同煮1~2沸,再放入连须葱白5~7段,待粥将熟时,放入米醋10~15毫升,稍煮即可 。此粥要趁热服,食后宜盖被青卧,以微微出汗为佳 。
2、姜糖饮:生姜10克(洗净),切丝,放入水杯中,用沸水冲泡 , 盖盖浸泡5分钟 , 再调入15 克红糖,趁热顿服,服后盖被取汗 。
3、菜根姜片饮:白菜茎根1个,萝卜根1个,共切粗片,生姜3片,红糖50克,加水适量,煮 开3~5分钟,热服取汗 。
4、荆芥防风粥:荆芥10克 , 防风12克 , 薄荷5克 , 淡豆豉8克 , 粳米80克,白糖20克 。水煮 前4味药,去滓取汁;再加用水煮米成粥,加入药汁及糖即成 。
【风寒感冒可以吃什么粥好】 5、香葱饮:香菜根、葱须、白菜头煎水,加红糖适量,代茶饮,有发汗解表通鼻窍作用 , 尤其适用于幼儿急疹 。
6、当归羊肉汤:羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精,加入羊肉,翻炒几下,加水、生姜、葱白、当归,旺火烧开,改用文火炖半小时后,加入盐、味精各适量即可,羊肉有益气补虚的作用,当归有补血活血之功 。二者与生姜、葱相配,可补虚温中、活血祛寒 。适风寒感冒患者食用 。
风寒感冒和风热感冒的区别风寒感冒 , 多发生在寒冷季节 , 比如冬季、深秋和初春,是感受寒邪引起的疾病 。风寒感冒的症状表现为发热轻、恶寒重、无汗、头痛身痛、鼻流清涕、咳嗽、咽部不红肿、舌淡红、脉浮紧 。风寒感冒的治疗方法是采用辛温解表,常用的中成药有小儿至宝丸等 。
风热感冒 , 多发生于气候温暖季节 , 如春季、初夏和初秋等,是感受风热邪气引起的疾病 。风热感冒的症状表现为发热重、恶寒轻、有汗或少汗、头痛鼻塞、咽喉肿痛、舌红、脉数(即脉搏跳动较快) 。风热感冒的治疗方法是采用辛凉解表,常用的中成药有小儿热速清口服液、小儿豉翘清热颗粒、小儿感冒颗粒(口服液)等 。
这两种比较直观的对比如下:
1、汗:无汗是风寒,有汗是风热 。
风寒感冒:无汗的感冒:发热(高烧)、头痛、骨节酸痛、浑身疼痛 。
风热感冒:有汗的感冒:发热(温度不会很高)、汗出、恶风、恶寒 。
2、痰:清稀——风寒 , 稠浊——风热 。清稀的一般是风寒,稠浊的一般是风热 。
3、鼻涕:清涕——风寒 , 黄涕——风热 。
4、起因:劳累——风寒 , 便秘——风热 。
风寒感冒 , 其起因通常是劳累,没休息好,再加上吹风或受凉 。
风热感冒,其起因通常是便秘,通常情况是这样的,便秘两天以后,喉咙痛一两天,然后出现感冒症状,这就是风热感冒(也可以是外感热邪 , 首先犯肺) 。
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风寒感冒吃什么食物?
1、生姜
生姜性温,味辛 , 具有散寒发汗、解表祛风作用,适宜风寒感冒者食用 。民间常以生姜3片,红糖适量,开水冲泡,俗称生姜红糖茶,频频饮用,汗出即愈 。
患风寒感冒,喝生姜红糖水可缓解,此时生姜就最好去皮,生姜皮有碍生姜充分发挥其辛温解表的作用,且有止汗的作用,有悖于风寒感冒发汗的治疗法则 。
2、葱白
葱白性温 , 味辛,具有调节体温,使汗腺的排汗工作正常的作用,并可减少和预防伤风感冒的发生 。适宜风寒型伤风感冒者食用 。
患风寒感冒可服用验方:葱白5节、淡豆豉9克、生姜3片,水煎服 。
3、辣椒
辣椒大辛大热,辛能发散,热能祛寒,因此具有散寒发汗的功用,对于感冒风寒尤其适宜 。《药性考》中指出:辣椒“温中散寒 , 除风发汗” 。因此,风寒感冒食用辣椒是适宜的,而风热感冒最好不要食用 。
用辣椒和生姜熬汤喝,又能治疗风寒感冒,对于兼有消化不良的病人 , 尤为适宜 。
4、香菜
中医认为 , 香菜性味辛、温 , 入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等 。《食经》言其“调食下气” 。《食疗本草》言其“利五脏 , 补筋脉,主消谷能食,治肠风” 。
香菜、鲜葱、生姜各适量 。将三者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续2~3天 。可发汗解表,适用于风寒感冒、鼻塞流涕 。
5、大蒜
大蒜性温、味辛,有防治感冒的作用,无论是风寒感冒还是风热感冒都是适合的 。
风寒感冒,用大蒜、葱白和生姜煎汤温服,出汗即可;而夏天吃大蒜可以解暑气,因此只要是感冒之人,都是可以食用的 。
6、紫苏
紫苏性温,味辛 , 有发汗、散寒、退热作用,对风寒感冒之人宜食 。若气虚之人风寒感冒时,宜用紫苏叶同大米者成稀粥食用 。由于紫苏所含的特有香气是紫苏乙醛,即紫苏油精,易于挥发,发所,煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶10克,稍沸即可 , 不宜久煮 。
对于出现畏寒、鼻塞、咽中不适等症的风寒感冒症状比较轻的患者,单用紫苏叶煎水服用即有功效,但是由于紫苏叶发汗解表散寒的力度比较缓和,因此,对于风寒感冒症状较明显的患者则需要与生姜、藿香等其他解表药一同使用 。
7、胡椒
胡椒可以防治因受风寒引起的感冒 。将胡椒现磨后与红糖水煮开口服,效果很好,而且口味也不错 。通常来说,白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次 。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣 , 因此散寒、健胃功能更强 。
风寒感冒时,可以用辣椒、胡椒、茶叶泡茶饮用;咳嗽时,可以用鸡蛋黄、白胡椒粉、核桃仁煨烤后,研磨服用;胃痛时,可用胡椒、乌梅、红枣制丸 , 用醋汤送服 。
8、豆豉
豆豉是一味中药,风寒感冒 , 怕冷发热,寒热头痛,鼻塞喷嚏,腹痛吐泻者宜食;胸膈满闷,心中烦躁者宜食 。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲,促进吸收 。
豆豉性平,能解散表邪,民间常以豆豉与葱白同用,或煎汤饮,或煮粥食,无论对风寒感冒或风热感冒均宜,有发汗、退烧的效果 。
风寒感冒的食疗方
风寒感冒的特点是发热、无汗、身痛、恶寒、鼻流清涕等,治疗时宜多选些如生姜、葱白类具有辛温发汗作用的药物做药膳 。
1、神仙粥:大米50~100克,生姜3克 , 入沙锅同煮1~2沸,再放入连须葱白5~7段 , 待粥将熟时,放入米醋10~15毫升,稍煮即可 。此粥要趁热服,食后宜盖被青卧,以微微出汗为佳 。
2、荆芥防风粥:荆芥10克,防风12克,薄荷5克,淡豆豉8克,粳米80克 , 白糖20克 。水煮前4味药,去滓取汁;再加用水煮米成粥,加入药汁及糖即成 。
3、紫苏薄荷粥:紫苏6克,薄荷4.5克,生姜6克,粳米70克 。将紫苏、薄荷洗净切碎,与生姜一起入沸粳米粥中再煮片刻,趁......>>
风寒感冒吃什么食物
风寒感冒吃什么食物
风寒感冒时多食热粥 , 有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒治愈 。
同时,感冒后人的胃口较差,肠胃消化系统不好 , 喝粥可以促进吸收 。另外,有些药对肠胃的 *** 也很大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用 。
下面介绍四款感冒食疗药粥 。
生姜苏叶粥生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”,也是中医常用的药材,有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用苏叶也有发散风寒的作用 , 在一般药店就可买到 。具体做法是:苏叶10克,生姜3片,将白粥熬好后放入,再煮沸就可食用了 。
生姜大枣粥效果与生姜苏叶粥相似 。做法是:将米放入锅中,干炒一下,再放入水 , 用勺子将米搅拌均匀后,放入大枣和生姜片,文火慢煮 , 直到粥煮熟,放入少许盐 。
需要提醒的是,以上两种粥温热效果很强,幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用 。
杏仁粥杏仁(去皮)20个 , 大米50克 。加工时先煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐 。该粥可以止咳定喘、祛痰润燥 。
神仙粥将糯米50克冲洗净 , 加适量水煮成稀粥,再加入葱白7根(约30克)、生姜7片(约15克),共煮5分钟 , 然后加入米醋50毫升,搅匀起锅 。趁热服下后,使身体微热出汗 。此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症 。
风寒感冒吃什么食物
维生素C能增强人体的免疫能力~!
多补充含维生素C的食物 , 蔬菜水果
含维生素C多(樱桃 番石榴 红椒 黄椒 柿子 青花菜 草莓 橘子 芥蓝菜花 猕猴桃......)
尽量不要吃药(除非病得很严重),因为药有副作用
在病的期间,营养一定要跟得上~!病的时候,体内就如同打仗 , 营养是用来对抗敌人的武器.只有兵力充足,病才会尽快的好起来~!
所以最好不要说有病就不吃东西或只吃白粥,一点营养都无 , 人更是特别的累,本来三天就好的病变得拖到1-2个星期才好~!
感冒宜吃什么?忌吃什么?
感冒期间不适合吃什么凡感冒期间,无论风寒感冒或是风热感冒 , 忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物,诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品 。风寒感冒者还要忌吃上述的寒凉性食品,如柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸荠、罗汉果、冷茶、菊花脑、薄荷、金银花、白菊花、胖大海 。另外风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮 。风热感冒发热期,应忌用油腻荤腥及甘甜食品风热感冒恢复期,也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛畅的食物暑溼感冒,除忌肥腻外,还忌过咸食物如咸菜、咸带鱼等 。总的来说 , 感冒属于外邪侵犯,所以,原则上感冒初起宜吃清淡稀软饮食或食物,忌吃油腻、粘滞、酸腥、滋补食品 , 以防闭门留寇 , 外邪反不易驱出 。风寒感冒者宜吃具有辛温发汗散寒之品,忌吃生冷性凉食物风热感冒者宜吃辛凉疏风清热利咽食物,忌吃辛辣性热物品 。感冒了千万不能吃香菜香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜,具有 *** 食欲、增进消化等功能 。中医认为,香菜辟一切不正之气,有温中健胃的作用 。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状 。但是,容易患感冒的人,却应该避免食用香菜 。因为这类人常存在不同程度的气虚,而香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,导致感冒更加频繁 。除了反复感冒外,气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适,上述气虚症状明显者,最好少吃或不吃香菜 。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚,因此也应对香菜“敬而远之” 。虽然常感冒的人要和香菜“划清界限” , 但身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒 。中医在临床上治疗风寒感冒时,常用一些辛温解表的中药,而香菜正好有这样的作用 。风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克,水煎加糖调味后服用 。除此之外,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝 。因食用油腻食物积滞后引起胃痛的人,也可以请香菜来“帮忙”:取新鲜香菜50—100克 , 洗净捣烂取汁服用,可有效缓解胃痛编辑提醒患重感冒的老人暂不宜吃蟹 。蟹性寒,能助痰,会延迟感冒、咳嗽患者的康复 。另外,患感冒的老人一般消化功能也受到影响,胃口不佳,大闸蟹虽然味美,但其为高蛋白食物不易消化 。感冒发烧的时候特别注意以下六忌:
一忌多吃鸡蛋:鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃鸡蛋,这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后,会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状,并延长发热时间,增加患者痛苦 。
二忌多喝茶:喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态 , 且使脉搏加快,血压升高,进而使患者体温升高、烦躁不安 。同时,茶叶水会影响药物的分解、吸收 , 降低药物的疗效 。
三忌多喝冷饮:如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧,胃肠道功能下降,多喝冷饮会加重病情,甚至使病情恶化而危及生命 。
四忌多食蜂蜜:发烧期间应以清热为主,不宜滋补 。蜂蜜是益气补中的补品 , 如果多服用蜂蜜,会使患者内热得不到很好的清理、消除,还容易并发其他病症 。
五忌多食辛辣:由于体温升高,体内新陈代谢旺盛,在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品,会以热助热,加重病情,不利于退热与早日康复 。
六忌强迫进食:有些孩子发烧时 , 家长往往认为发烧消耗营养,不吃东西那就更不行了 。于是,他们强迫孩子进食 , 有的还......>>
着凉感冒吃什么食物能好
食疗方选 1、感冒时多伴有发热 , 故宜多饮水,每天摄入液体总量为2500-5000m1,有助于退热发汗 , 排除病毒及毒素 。可饮用开水、菜汤 , 以及新鲜果汁,如桔汁、西瓜汁、生梨汁、甘蔗汁、藕汁等,稀粥、蛋汤、牛奶、豆浆、咖啡、肉汤等;也可多食用含各种维生素的蔬菜、水果及金银花露、红糖姜汤等饮料 。2、感冒时可有腹胀、纳呆、腹泻、便秘等胃肠机能失调,故进食宜素净、清淡 。可食用稀饭、烂面、蛋羹、莱泥、菜馄饨等食物 。佐餐则宜选用各种甜酱菜、大头菜、豆腐、肉松等清淡食品 。感冒时应忌食各种油腻、粘滞、辛辣而坚硬的,以及油炸、海腥等食品 。A.风寒感冒 (1)桔皮取鲜桔皮30g或干者15g,加水750m1,煎至500m1 , 加白糖适量,趁热饮服 。或取桔皮、生姜、苏叶各108,加水煎服,服用时加红糖适量 。(2)大蒜红糖饮取大蒜、生姜各158 , 切片加水500m1 , 煎至250nll , 临睡前加红糖适量,一次服下 。(3)大白菜取白菜根3棵洗净切片,加大葱根3根,煎汤500m1,加白糖少许趁热服下 。或取白菜心250g,加白萝卜60g,水煎后加红糖适量,食菜喝汤 。(4)芫荽黄豆汤芫荽即香菜,取鲜芫30g、黄豆50g,加水1500m1,煎至750m1,用食盐调味后服用 。(5)姜葱苏叶橄榄汤取新鲜橄榄608、葱头158,生姜、紫苏各10g,加清水1250m1煎至750m1,加食盐调味去渣饮服 。(6)生姜芥菜汤鲜芥菜5008洗净切断,生姜108切片 , 加水2000m1煎至1000ml,用食盐调味后,分二次饮服 。(7)生姜炒米粥生姜30-50g切片,炒米508,共煮成粥,以食盐、花生油等调味后食用 。(8)食用醋将瓦片烧红,取醋10m1泼于瓦片上,数分钟后,再泼10ml反复多次 。以消毒空气,预防感冒 。感冒患者,嗅醋后可通鼻塞、爽咳嗽 。B.风热感冒 (1)梨生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖隔水蒸服;适用于风热咳嗽 。(2)菊花茶杭菊花、枸杞子各60g,绍兴酒适量,浸泡10-20天 , 去渣加蜂蜜少许 , 早晚各饮25m1 。本方适用于风热感冒头痛 。或取市售菊花品20m1开水冲饮,功效相同 。(3)萝卜白萝卜250g,洗净切片,加水750m1煎至500m1,加白糖少许,趁热服用250m1,30分钟后再服250m1;或取萝卜250g,洗净切片,加饴糖30-45g,二小时后浸溶出水,分次饮服 。(4)橄榄芦根茶咸橄榄4只、芦根30g , 加水1000m1煎至500m1后饮服 。(5)黄花菜红糖茶取黄花菜、红糖各30g,加水煎服 。(6)茜菜取茜菜30-60g、葱白10-15g,加水煎服 。
风寒感冒吃什么饭菜好 感冒驱寒多吃温热食物
你好,可以说生姜是治疗风寒感冒最直接简单的食物之一,风寒感冒大多会出现怕冷,发抖的症状,是因为感冒是由于低温或者受凉引起的 。那么就可以吃一些温性,具有驱寒发热的食物,比如生姜,生姜可以用来煮汤,炖菜,口含等等 。平时我们一般会用红糖和生姜熬成汤茶来驱寒,这就是非常好的治疗风寒感冒的东西 。
同样的,葱白也是在得了风寒感冒的时候可以适当吃的东西 。这样东西比生姜更热性,可以更加有效的进行驱寒发热,促进身体的汗腺进行排汗,这样就可以加快寒气排出体外,让体内的热气可以产生并且恢复体温 。平时在饭菜中适量加点葱白,可以大大的降低感冒风寒的发病,有效预防各类身体虚寒类的疾病 。
祝健康!
###其它资料参考###风寒感冒饮食禁忌有少吃鸡蛋、避免吃高糖食物、避免吃油腻辛辣食物等 。1、少吃鸡蛋:鸡蛋富含蛋白质,许多人都喜欢吃,对健康有好处 。对于感冒的人来说 , 鸡蛋不适合多吃 , 这会增加体温并加重病情,如果感冒的人有发烧症状,不要吃鸡蛋,否则发烧症状会反复出现并持续不减 。2、避免吃高糖食物:感冒伴有咳嗽症状,很多人都会出现咳嗽,喉咙有痰 , 不适合吃高糖食物 。高糖食物会增加痰的黏度,使其难以排出 。人们的食欲不好,再加上喉咙里有痰和腹胀,人们的食欲更差 。为了健康并尽快治愈疾病 , 患者应避免食用含糖食物,如葡萄、荔枝等 。3、避免吃油腻辛辣食物:感冒后,饮食应清淡、少油、少辣 。白米粥和小米粥都比较清淡,具有清热散寒的作用,适合多吃 。尽量少吃辣椒和肉,吃饭时,注意时间和定量 。建议患者注意保暖防寒,应该多注意休息,多喝温水,并注意饮食清淡 。
###其它资料参考###1、生姜苏叶粥
生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器” , 有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用苏叶有发散风寒的效果,在一般药店就可买到 。具体做法:苏叶10克、生姜3片,将白米粥熬好后放入,再开锅就可食用 。
2、生姜大枣粥
效果与生姜苏叶粥相似 。做法是:将米放入锅中,简单干炒一下 , 再放入水,用勺子将米搅拌均匀后,放入大枣和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少许盐 。需要提醒的是 , 这两种粥温热效果很强,幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用 。
风热感冒:发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥 。
3、桑叶枇杷粥
桑叶18克 , 枇杷叶10克,甘蔗100克,薄荷6克,洗净切碎,加水适量 , 煎煮取汁 , 加入60克大米煮至粥稠,趁热食用 。
4、防风粥
防风(在药店可以买到)15克 , 葱白2根,生姜3片,大米50克 。先将大米煮熟,快熟时加入防风、葱白和生姜,可适量加盐 。该粥可清热祛风、散寒止痛,适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症 。
流行性感冒:发病急,持续高热,全身症状较重,而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显 。
5、白萝卜茶叶粥
白萝卜100克 , 茶叶5克,食盐适量 。先将白萝卜洗净切片煮烂,加少许食盐,熬粥,再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内 。白萝卜能够清热化痰,茶叶可以清肺热,有理气开胃,止咳化痰之功效 。
###其它资料参考###1、杂粮粥:将黑豆、黑米各14g,小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净 。泡水要泡得久,至少要泡4小时 。加水,大火煮开后,转小火熬煮1.5小时 。煮好后,加入适量白糖,即可食用,冰镇后口感更佳 。
2、蘑菇炒菜心:将蘑菇200克洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切,放入热油锅(加20克油中)加精盐适量,味精少许翻炒熟透,起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热,放入蘑菇煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油,起锅盖在菜心上即成 。
3、西芹炒蘑菇:将蘑菇250克、马蹄切片 。西芹250克切成段,辣椒切片 。起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒 。蘑菇炒软后,将其它材料下锅一起炒至断青 。下盐、鸡精调味就好了 。
4、豆干炒芹菜:芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上 , 第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条 。炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒 。豆干稍煎(炒)后 , 将干辣椒段、姜一起放进去略炒 。再将芹菜段倒入锅中,大火快炒,加适量盐调味,炒至芹菜熟了即可 。
###其它资料参考###【食疗药膳】
(1)姜糖饮
[原料]生姜10克,红糖适量 。
[做法]先将生姜洗净切丝,放入瓷杯或保温杯中,沸水冲入,加盖浸泡5分钟,加入红糖溶化即成 。趁热顿服,服后盖被,如得汗不畅 , 一小时后可再服一次 。
[功效]说明生姜具有发汗解表,温中止呕的作用 。加红糖不仅为了调味,因红糖性温,能协同生姜发汗和胃 。民间多用此方防治淋雨受寒 , 颇验 。
(2)葱白粥
[原料]连须葱白7根 , 粳米60克 。
[做法]先将粳米加水煮粥,待粥将成时加入葱白,稍煮一、二沸即成 。趁热顿服,服后盖被取汗 。
[功效]葱白发散风寒,和胃止痛 。《神农本草经》称能“主伤寒寒热,出
汗 , 中风,面目肿” 。说明其发散之力颇强,入粳米煮粥,可促进出汗作用,又
能调和胃气,使发汗而不伤正 。
(3)二根汤
[原料]大白菜根3个,大葱根7个,红糖适量 。
[做法]先将大白菜根、大葱根洗净切片,加水适量 , 煎煮10分钟,加入红糖溶化 。趁热顿服,服后盖被取汗 。
[功效]大白菜又名菘,《本草纲目》称能通利肠胃 , 除胸中烦,解酒渴,消食下气,治瘴气,止热气嗽 。加葱白、红糖温寒发汗 。用此方治外感风寒之兼有肠胃症状者较宜 。
###其它资料参考###我国民间广为流传的'神仙粥'歌诀是:“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟对入半杯醋 , 伤风治感冒保安康 。'
此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症,特别是患病三天内服用,即可收到'粥到病除'的奇效 。
'神仙粥'具体做法和用法是:
将糯米50克冲洗净 , 加适量水煮成稀粥,再加入葱白7根(约30克)、生姜7片(约15克)共煮5分钟,然后加入米醋50毫升搅匀起锅 。
趁热服下后,上床盖被,使身体微热出汗 。一般连续服用三至五次 , 感冒就会痊愈 。
感冒了喝什么粥好?
对于大多数感冒,可以通过喝热粥盖被子发汗来治疗,而不是随便买些感冒药来吃 。感冒时多喝热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈 。同时,感冒后胃口较差,肠胃消化系统不好 , 喝粥可以促进吸收 。喝粥可以起到保护胃黏膜的作用 。
中医把感冒分为暑热型、内热外寒型、风寒型和风热型四种 。小编介绍不同感冒类型的食疗方 。
一、风热感冒:
1、红萝卜马蹄粥
做法:红萝卜150克 , 马蹄(荸荠)250克,大米50克 。红萝卜切片,马蹄去皮拍裂,与大米一同煲粥,粥成后 , 以少许糖或盐调味,即可食用 。
功效:可清热消食,止咳、祛痰、利尿 , 润肠通便,适用于风热感冒 。
2、薄菊粥
做法:薄荷、菊花各9克,桑叶、淡竹叶各6克 。水煎,沸后5分钟 , 去渣取药汁 , 加入粳米100克煮粥 。
功效:薄荷为疏散风热之要药,加粳米、菊花、桑叶、淡竹叶制粥,对新感风热者最适宜 。
3、粉葛豆鼓粥
做法:准备10克粉葛根、10克淡豆鼓、3根葱白茎、10克麦冬、50克粳米 。首先将粉葛、淡豆鼓和麦冬都放进砂锅当中,然后再加500毫升清水,然后煮沸5到10分钟,取汁液 , 再将汁和洗净的粳米一起煮粥 , 在即将煮好之前将葱白洗净切好放入即可 。
功效:此粥中的材料有助解表祛邪,还可养阴和胃,适合风热感冒患者食用 。
4、桑叶枇杷粥
做法:准备18克桑叶、10克枇杷叶、100克甘蔗、30克生茅根、6克薄荷、60克粳米 。将药物切碎,然后放在一起加适量的水煎煮 , 煮好之后取药汁,接着和粳米一起煮粥即可,每天一剂,连续服用3天 。
功效:此方有着清热生津、肃肺止咳、益胃,适合外受风热的人食用 。
###其它资料参考###有一首古歌唱曰:“一把糯米煮成汤,七根葱须七片姜,煮熟兑入半杯醋,伤风感冒保平康“ 。这首食疗歌中的糯米,补中 , 暖脾胃 , 益气扶正;葱,辛温发散 , 所含的葱蒜辣素由呼吸道,汗腺,泌尿道排出时,能轻微刺激这些管道壁的分泌而奏发汗,祛痰,利尿的作用;姜中含有的姜油酮,可温和而行,驱风散寒;米醋可杀灭流感病毒 。每年11月至来年5月是风寒感冒好发季节 , 不妨在感冒初起时试用:将糯米60克,带须葱白及生姜各七片,小火煮熟后,放入米醋100ml,去葱,姜,趁热饮下,盖被取微汗,感冒即可告愈 。
神仙粥生姜6g,连须葱白5茎,粳米50g,米醋15lIll 。先将淘洗过的粳米、生姜放入锅中煮一、二沸 , 再放进葱白,待粥将成,加入米醋,稍煮即可 。趁热饮服,盖被取微汗 。方中粳米健胃和中,益气扶正,葱、姜辛温发散以祛风寒 。米醋对流感病毒有杀灭作用 。
防风粥 防风1.5g,葱白3茎,粳米50g 。先以防风、葱白水煎取汁,另用粳米煮粥,待粥将成时兑入药汁,煮成稀粥,温服 。防风祛风寒,解表邪,又能祛风湿,止疼痛 。加葱白同粳米煮粥,相辅相成,疗效倍增 。
葱白鸡粥鸡肉500g、葱白50g、芫荽20g、生姜25g、红枣lO粒、白米150g 。葱白、芫荽洗净切碎 , 红枣去核,白米洗净,生姜去皮拍扁切碎 , 鸡洗净切块 。把鸡、白米、生姜、红枣一齐放入砂锅,加清水适量,武火煮滚后改文火煲1小时,加清水适量,放人葱白、芫荽煮开,调味食用 。可发汗解表,调和营卫 。
荆芥豆豉粥淡豆豉10g,荆芥6g,麻黄5g,葛根lOg,桅子3g,石膏30g,生姜2片,葱白3茎,粳米50g 。上药同入砂锅中,水煎取汁,滤去渣 , 以药汁入粳米煮粥,趁温顿服 。本方具有发汗解表、清利咽喉、退热除烦、祛风而不伤正气 , 发汗而无损阴液之功效 。
生姜粥鲜生姜6—9g,切成薄片或细粒;粳米或糯米 100g~150g , 大枣12枚,同煮为粥,待粥将成时人红糖适量,稍煮一会即可食用 。有温肺暖胃、驱散风寒之功效 。
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