茶起源于那个年代？
中国饮茶起源众说纷?。鹤匪葜泄艘璧钠鹪?，有的认为起于上古 ， 有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法 。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法 。
（1）神农说
唐．陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏 。” ， 在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏 。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点 。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水 ， 其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验 ， 判断它是一种药而发现的 ， 这是有关中国饮茶起源最普遍的说法 。
（2）西周说
晋．常璩《华阳国志．巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，......茶蜜......皆纳贡之 。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了 。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了 。
（3）秦汉说
现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰的僮约为主要依据 。此文撰于汉宣帝三年（公元前五十九年）正月十五日，是在茶经之前，茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况 。
（4）六朝说
中国饮茶起于六朝的说法，有人认为起于“孙皓以茶代酒”，有人认为系“王肃茗饮”而始 ， 日本、印度则流传饮茶系起于“达摩禅定”的说法 。然而秦汉说具有史料证据确凿可考 ， 因而削弱了六朝说的正确性 。
扩展资料
茶文化在汉族的生活中，非常重要 。武王伐纣 ， 茶叶已作为贡品 。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品 。战国，茶叶已有一定规模 。先秦《诗经》总集有茶的记载 。又如在汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品 。魏晋南北朝 ， 已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶 。唐朝 ， 茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶” ， 出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶 。宋朝，流行斗茶，贡茶和赐茶等等 。
中国汉族人饮茶注重一个“品”字 。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的 。当有客来访 ， 可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客 。以茶敬客时 ， 对茶叶适当拼配也是必要的 。
主人在陪伴客人饮茶时 ， 要注意客人杯、壶中的茶水残留量 ， 一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜 。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效 。
参考资料来源：百度百科-茶 （中国传统饮品）
茶在历史上起源于中国，中国是世界上最早发现茶和有效利用茶的国家，中国茶文化是在隋朝末期唐朝初期开始逐渐形成的，在当时，人们对茶和水的选择、烹饪方式和饮茶的环境越来越讲究，逐渐形成了氛围庄重、环境雅致同时礼节严格的茶文化 。
隋唐时期，随着饮茶的兴盛，使得茶叶栽培技术和加工技术开始高速发展，出现了许多不同种类的茶，饮茶方式也逐渐丰富了起来 。
在唐朝中期大约公元780年时，唐朝的陆羽著成了《茶经》一书，书中详细的阐述了茶学、茶艺和茶道思想，为后世茶文化的兴盛奠定了基础 。
发展
1、魏晋
茶，发乎于神农氏，但是在秦时代，茶更多的只是王公贵族的专属 。到了魏晋南北朝，随着佛教文化在中国的盛行，饮茶逐渐在佛家中流行起来 。但由于当时战争不断，在生存这个大问题面前，人们没有太多功夫去研究茶叶 。
2、唐朝
唐朝国泰民安 ， 茶叶慢慢走向了社会大众，以陆羽为主的一些文人骚客开始深入研究其茶叶，茶文化的核心内容“茶道”，也正是在这一时期诞生的 ， 内容多样、内涵丰富的茶文化，在唐朝时期初步形成了 。
3、宋朝
茶文化在宋朝发展到了一个高潮，民间出现了专业的品茶社团，宫廷里也设立了专门的茶事机关 ， 民间更是斗茶风起 。日本盛行的茶道，也正是在这一时期传播过去的 。可惜在宋朝之后，茶文化开始衰落，依然没有盛唐、南宋时期的鼎盛状态 。
###其它资料参考###茶的起源于唐朝的茶 ， 兴盛于宋代 。
国是茶叶的故乡，全世界最早的茶叶也就出现在中国，茶文化历史深远悠久 。
起源于唐朝的茶，兴盛于宋代，或许也可能是在宋代开始，就有史书记载关于茶叶方面的相关资料记载，“柴米油盐酱醋茶”，茶便成为了开门的七件事，也证明了茶叶的流行程度以及备受大家喜爱的程度，全民喝茶在那时候也真正掀起了一股热潮，从宋代开始流行起来的一款茶，大家也有通过不懈的努力研究茶叶方面的相关知识 。
发展至今，人们对于茶叶的品种、分布区域、冲泡方法、冲泡茶具等已经了如指掌了，在我国，茶叶界的发展，也对全中国的经济起到了巨大的推动作用，国人都喜欢喝茶，国外友人也有不少喜欢喝茶的茶友们，大家一同分享着喝茶的喜悦，一同谈笑风生，喝茶，便成为了无分国界的美事了 。
###其它资料参考###茶的起源和发展历史是：
1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度 。
中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区 ， 记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区 。茶树是一种很古老的双子叶植物 ， 与人们的生活密切相关 。
中国饮茶起源众说纷?。鹤匪葜泄艘璧钠鹪?nbsp;， 有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有 。
造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载 ， 直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法 。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法 。
茶叶的文化：
中国汉族人饮茶注重一个“品”字 。凡来了客人 ， 沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的 。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客 。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的 。
主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量 ， 一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜 。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效 。
茶文化在汉族的生活中，非常重要 。武王伐纣，茶叶已作为贡品 。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品 。战国，茶叶已有一定规模 。先秦《诗经》总集有茶的记载 。又如在汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品 。
魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶 。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会 ， 提倡客来敬茶 。宋朝，流行斗茶，贡茶和赐茶等等 。
以上内容参考：百度百科——茶
###其它资料参考###中国是茶叶的发源地，现在也是世界上最大的产茶国家，中国人饮茶文化浓厚，茶叶早已成为了人们生活中必不可少的一部分了 。都说我国饮茶历史是悠久的，那么，中国最早开始喝茶是什么时候？
关于中国的饮茶起源其实有很多种说法，有的是来自民间传说，有的则是有文献可以参考的 。下面跟小编一起来看看吧！
1、神农说——茶叶启蒙期
神农说应该是大家最为熟悉的了 。传说在远古的神农氏时期就已经开始喝茶了，又称神农氏，汉族神话人物，据《史记·五帝本记》记载，其出现时代在战国以后也就是公元前3000年左右，距今已有5000多年历史 。
茶圣陆羽在《茶经》中记载“茶之为饮，发乎神农氏，神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之” 。可见自神农时期人们就开始喝茶了 。而神农不是真正的喝茶 ， 相传神农为了掌握各类草药的特性 ， 亲自实践，尝遍百草，一日之内中了七十二次毒 。最后偶然尝到茶树的叶子，才将毒解了 。所以最早的茶是采取了直接咀嚼茶叶，且作为药用 。这是有关中国饮茶起源最普遍的说法 。
2、西周说——茶叶开始少量生产
到了西周时期（公元前1046—前771），茶叶已经用于祭祀之用，据《周礼·掌荼》中说到：“掌荼，掌以时聚荼以共丧事 。”茶在丧礼上是必不可少的祭品 。那时候的人们从野生的茶树这下枝条 ， 采下芽叶，放入水中烧煮，饮其汁水 。这样煮出来的茶汤，滋味多苦涩，这也是茶叶正式被利用的初始时期 。
3、秦汉说——茶叶商品化
现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰的僮约为主要依据 。此文撰于汉宣帝三年（公元前五十九年）正月十五日，是在茶经之前，茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况 。内容如下：
舍中有客 。提壶行酤 。汲水作哺 。涤杯整案 。园中拔蒜 。斲苏切脯 。筑肉臛芋 。脍鱼炰鳌 。烹茶尽具 。哺已盖藏 。舍后有树 。当裁作船 。上至江州 。下到煎主 。为府椽求用钱 。推纺恶败 。傻索绵亭 。买席往来都洛 。当为妇女求脂泽 。贩于小市 。归都担枲 。转出旁蹉 。牵牛贩鹅 。武阳买茶 。
杨氏池中担荷 。往来市聚 。慎护奸偷 。由文中可知，茶已成为当时社会饮食的一环，且为待客以礼的珍稀之物，由此可知茶在当时社会地位的重要 。
4、六朝说——晚于秦汉
中国饮茶起于六朝的说法，有人认为起于孙皓以茶代酒，有人认为系王肃提倡茗饮而始，日本、印度则流传饮茶系起于达摩禅定的说法：传说菩提达摩自印度东使中国，誓言以九年时间停止睡眠进行禅定，前三年达摩如愿成功，但后来渐不支终于熟睡 ， 达摩醒来后羞愤交加，遂割下眼皮，掷于地上 。
不久后掷眼皮处生出小树，枝叶扶疏，生意盎然 。此后五年，达摩相当清醒，然还差一年又遭睡魔侵入，达摩采食了身旁的树叶，食后立刻脑清目明，心志清楚，方得以完成九年禅定的誓言，达摩采食的树叶即为后代的茶，此乃饮茶起于六朝达摩的说法 。故事中掌握了茶的特性，并说明了茶素提神的效果，然因秦汉说具有史料证据确凿可考，因而关于六朝时期的说法已无足轻重 。
【茶从什么时候开始】中国最早开始喝茶是什么时候？综上所述，茶叶真正在民间普及则是在秦汉时期，也就是差不多在2200多年前 ， 茶叶已经在我国兴起并盛行 。茶叶要从认识到商品化还需要一个漫长的过程，尤其是古代信息流通缓慢，越往前越落后，其传播速度就会越慢 。故而神农氏的说法也是应该是可以参考的，这样的话，中国最开始喝茶到现在也有5000年了 。
