猪粉肠要煮多久？做汤？
许多盆友针对猪肠这类食物全是十分喜爱的，由于在我们日常生活许多人间美味全是用猪肠制做而成的，那麼猪肠煮多长时间能熟呢?它是许多人明确提出的疑惑，接下去文中将为大伙儿作出恰当的详细介绍表明期望能对大伙儿有效 。
1、猪肠煮多长时间能熟
猪肠在构成菜式前是需要开展清理的，它是每个人应当高度重视的，清理干净之后再用于制成自身喜爱吃的菜式，在煮的全过程时要留意控制好时间这的确是很重要的，一定要保证猪肠是煮开煮透的，要是没有煮开煮透得话，那麼品尝到腹部里边就会影响消化吸收 ， 影响身心健康，一般猪肠煮大约20分钟到半小时就能够彻底煮开 。
2、煮猪肠要留意
煮猪肠的时间的确是需要获得限定的，煮的时间不能过短，自然也不可以过长，过短得话可能没有煮开，那样的话品尝到腹部里边是不利身心健康的 ， 假如煮的时间过长得话，也会影响到它的口味，因此时间需要把控的，在煮的全过程中能够尝一尝它的味儿，要是将其煮开后就就行了 。能够放进自身喜爱吃的调味品，那样做出去的猪肠会更为的美味 。
3、吃猪肠应留意
煮开的猪肠的确很营养成分，也很美味可口，可是大伙儿在平常吃猪肠的情况下一定要留意，吃的量不能过多，尽管猪肠较为营养成分 ， 可是不宜过多的应用，假如过多服用猪肠得话 ， 那麼反倒会影响到自身的身心健康了，根本原因是猪肠是寒凉的食物，并且有一定的润肠功效，吃过多得话不太好 。
根据详细介绍我们掌握到猪肠一般煮20分钟到半小时就能够彻底煮开，对于制成哪样菜式，能够依据本人爱好来挑选制做，期望文中的叙述能够对大伙儿出示一些协助 。
1、用料：粉肠300克、猪肚1个、白胡椒粒100克、 瘦肉200克、生粉适量、盐1勺、胡椒粒15粒 。
2、猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味，可用生粉，盐洗擦，粉肠洗净 。
3、将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内 ， 用草线把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来 。
4、瘦肉清洗干净 ， 飞水后洗去浮沫 。
5、水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味即可 。
###其它资料参考###猪小肚 3个
粉肠 250g
姜片 少量
猪小肚清洗干净（去掉猪小肚表面的筋膜，将猪小肚剪开一个小口，将猪小肚翻过来，用粗盐抓洗2-3次，将粘液抓出来，再用清水清洗，然后再用面粉或者生粉抓洗 ， 洗完之后用清水洗净即可），一定要清洗干净猪小肚 。
将粉肠清洗干净
锅内烧热水（我是用电饭煲煮的）
放入猪小肚和猪粉肠
烧开之后放入姜片
按下电饭煲的开关键，煮1个小时就可以了，煮好之后将猪小肚和粉肠捞起
将猪小肚和粉肠切成条，再放入锅中
放盐起锅，还可以放点葱花，忘记买葱了，所以没有放
###其它资料参考###一般来说10-15分钟 。
要看你是怎么吃了 。如果是想杀菌、煮熟，建议在水开后小火煮上15到20分钟 。既能保证杀菌，有可以保证小肠不会太烂 ， 味道也比较好 。此外，在炖的时候要掌握好火候，避免粉肠炖不熟或者炖烂了 。
拓展资料:
一定要看的几个关键点：
1、肠衣一定要先洗去上面的盐分再泡，要用温水，而且至少要泡20分钟 ， 不然肠衣会发脆爱破 。
2、淀粉一定要用沸水烫，这样拌入肉馅才粘稠 。
3、灌好的肠子每一节都要留出空白的一段，这样煮的时候才不会因为太涨而将肠衣撑破 。
4、开始煮的时候一定要将肠子上用牙签多扎几下，这样煮的时候肠子里面的气体才会及时排出，不然会将肠子涨破 。
5、煮肠子的水一定要保持不开的状态 ， 也不要盖锅盖，更不要随便翻动肠子，不然肠子会破的 。
###其它资料参考###1粉肠洗净待用，2锅中烧热水，下洗净的粉肠焯水，3酸菜洗净，用水泡20分钟，泡掉咸味，4起锅下适量的水下姜片，开火下焯过水的粉肠，5大火盖锅煮开，煮开后改中小火慢煲，6煲20-25分钟文后，将粉肠捞起，下切好的酸菜到锅内，中火煮 ， 7酸菜汤煮开后 ， 下切好的粉肠，煮开下少量的盐调味
###其它资料参考###材料
主料：干黄豆145g、粉肠245g；
辅料：盐1茶勺、清水适量
黄豆粉肠汤
1
干黄豆用水泡发 。
2
粉肠用水冲洗干净备用 。
3
高压锅，入泡发好的黄豆，加入适量清水 。（淹没黄豆、粉肠即可）
盖上盖，扣上响阀，大火煮至冒气 ， 转小火煮约10分钟 。关火，待凉 。
4
响阀不冒气时，开盖，倒入粉肠 。再盖上盖，煮至冒气，转小火煮片刻，即可关火 。
5
待响阀不冒气时，开盖，加入盐 ， 搅拌 。
6
将粉肠捞出切段 。
7
所有材料入碗 。
###其它资料参考###用料
猪肠2到3条
潮汕咸菜一颗
姜两三片
潮汕咸酸菜猪粉肠汤的做法
猪肠洗净，切一粒姜穿过猪肠，半勺盐抓一下 。咸菜洗干净，用水泡着
用砂锅煮开一锅水 ， 拍两片姜进去
猪肠放进水中大火煮约5分钟再转小火煮15~20分钟，煮至猪肠变软 ， 捞起猪肠切小段，再放回锅里中火滚
咸菜切片放入汤中，滚三到五分钟即可
###其它资料参考###食材明细
粉肠适量
芫茜银适量
盐适量
原味口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度
养胃粉肠汤的做法步骤
1
洗干净猪肠，我是直接用水冲洗粉肠，再用盐搓洗 。
2
切段，切长一点 ， 会缩小的 。我是用刀剁过，再切成一个食指般长的
3
可以在切粉肠时先放煲芫茜银，其实有瓦煲最好，我家的瓦煲刚好破了 。
4
煲里放进粉肠，煲半个小时以上 。
5
完成，如果少放芫茜银，汤就是汤白色的，我现在放的量刚刚好 。
【粉肠汤需要煮多久】使用的厨具：汤锅
