猪肝粉肠怎么煮汤好吃？
粉肠猪肝汤的材料：
新鲜猪肝60g、 新鲜粉肠50g 、生姜10g、生油少量、水、胡椒粉少许、盐少许
粉肠猪肝汤做法
1、将粉肠洗净 。
2、粉肠切好待用 。
【粉肠要怎么煲汤】3、猪肝洗净切片 ， 用盐、姜丝、生油腌制半小时 。
4、水开后将猪肝、粉肠入锅一起烧开，文火煮 。
5、最后加点胡椒粉和少许盐，即可 。
花生粉肠猪骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 跌打骨折食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味工艺：煮花生粉肠猪骨汤的制作材料： 主料：猪脊骨500克,猪小肠300克
辅料：山药40克,花生仁（生）50克
调料：盐10克花生粉肠猪骨汤的特色： 味香浓 ， 口感润滑 。教您花生粉肠猪骨汤怎么做，如何做花生粉肠猪骨汤才好吃1. 花生仁、淮山药洗净；
2. 猪脊骨洗净 ， 剁成小块；
3. 粉肠切片；
4. 猪脊骨放入开水中煮5分钟，取出洗净；
5. 锅中放水烧开，放入粉肠片、猪脊骨、淮山药、花生仁煮开，撇净浮沫；
6. 转用文火煮2小时 ， 放入精盐调味即成 。小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服 。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻 。
###其它资料参考###先把粉肠、猪肝洗干净，切好，放少盐和一些植物油搅拌均匀入味 。
把水烧开，火力要猛，水最滚的时候把粉肠、猪肝放入水中 ， 再烧开以后放入点片青菜再次烧开，OK关火，在放入适当的味精和盐，可以吃了，我可是最爱吃粉肠、猪肝、瘦肉汤的 。
###其它资料参考###主料：肉150g ， 猪肝150g，粉肠150g。
辅料：油适量 ， 盐适量 。
步骤
1.把粉肠洗干净,因为粉肠比别的小肠来说干净一些,不需要翻过来清洗 。只需要把水灌进去,反复地洗三四遍就可以了 。
2.接着把猪肝 ， 粉肠，肉都切好，加少许盐和姜丝 ， 花生油腌一下 。
3.把袖珍菇洗干净备用 。
4.热锅,水开了后把袖珍菇倒入锅内煮 。
5.袖珍菇大约煮了三四分钟后,，就可以把刚才腌过的猪肝,肉，粉肠一起倒入煮 。大约煮三四分钟,加少许盐和胡椒粉就可以了 。
###其它资料参考###一、你先要确定买的粉肠系苦还是不苦噶 ， 如果不苦的话，就用盐洗粉肠的表面，里面那些粉就不用洗得很干净，洗干净的话，煮出来就不是粉肠啦 。如果系苦的话 ， 就要用盐洗干净外面和里面的粉，我还用醋洗里面的，这样才干净点 。
二、无论是苦还是不苦的粉肠，都要放在锅里煮一遍 ， 水滚佐就关火，把水倒掉 。
三、加配料：蒜头（拍扁）数颗、大蒜1-2颗切段、姜切几片、辣椒一颗切滚条、生抽半碗（看你买几多粉肠啦）、水（水的比例同生抽一样）、糖小许 。
四、煮啦 ， 不可以用高压锅煮，太烂了 ， 粉肠要有小小的弹性才好吃 。我一般都煲30-40分钟，吾使好大火，中小火啦，中途你试下味看会不会太咸或太淡，煮到差不多切一小段试下合不合自己的弹性度啦 。
###其它资料参考###猪肝粉肠瘦肉汤是较为普遍的一种生活中的作法，营养成分作用是非常好的，我们了解牛肝里边带有丰富多彩的营养元素，尤其是铁制原素比较好 ， 也有丰富多彩的维他命，在补铁补血层面的功效非常好，针对防止缺铁性贫血有非常好的作用，此外，还能做到非常好的补钙的作用，自然还要留意，牛肝里边的胆固醇相对性比较多，平常不能吃得过多 。
猪肝粉肠瘦肉汤的做法
猪肝粉肠瘦肉汤的做法
主要材料：牛肝150g调味品：食用盐适当、食用调和油适当
1.把粉肠洗干净,由于粉肠比其他结肠而言干净一些,不需要翻过去清理~只需要把水装进去,反复地洗三四遍就可以了~
2.然后把牛肝.粉肠,肉都切完,加少量盐和姜片,食用油腌一下~
3.把袖珍菇洗干净预留
4.热锅,水开过后把袖珍菇倒进锅内煮
5.袖珍菇大概煮了三四分钟后,就可以把刚刚腌过的牛肝,肉,粉肠一起倒进煮~大概煮三四分钟,加少量盐和白胡椒粉就可以了~
猪肝粉肠瘦肉汤的做法
牛肝的营养成分
牛肝是一种家中普遍食物，吃牛肝有哪些好处呢?牛肝味甘、苦，温性，归肝经，具备清肝火清目、益气养血的作用 。
1、牛肝中铁制丰富多彩，是补血补气食品中最常见的食材，服用牛肝可调整和改进贫血症人造血系统的生理作用 。
2、牛肝中带有丰富多彩的维生素D，能保护视力，保持视力标准 ， 避免眼干眼涩、疲惫，保持身心健康的皮肤颜色，对皮肤的健体具备关键实际意义 。
3、常常食用动物肝还能补充维生素b22，这对补充机体关键的辅酶 ， 进行机体对一些有害成份的去毒有关键功效 。
猪肝粉肠瘦肉汤的做法
4、牛肝中还具备一般肉类食品食品没有的维他命C和营养元素硒，能提高身体的免疫反应，抗氧化性，延缓衰老，并能抑止肿瘤体细胞的造成，也能冶疗亚急性传染性肝炎 。
###其它资料参考###步骤
猪肝粉肠煲的做法步骤11.清洗材料 。。。是不是有人觉得清洗肠子的时候难翻过来呢 。像我这样把肠子翻过来一点两个手指撑开然后对准水龙头放入点水之后就超级容易翻了哦
猪肝粉肠煲的做法步骤22.清洗完毕 。（粉肠外边有一层油脂觉得煮汤油或者不想吃的可以在清洗的时候撕掉 。）然后把猪肝和瘦肉切薄片 ， 粉肠切段(3~4厘米就好) ， 一截冬瓜也切成四分然后切成一厘米厚的片备用
猪肝粉肠煲的做法步骤33.猪肝切片后反复搓洗血水然后再用清水泡着 。在下锅之前用开水冲泡然后再用冷水清洗一次 。个人觉得这样的汤色和味道比较好
猪肝粉肠煲的做法步骤44.我用猪头骨的底汤来煮的，所以我要先炖好汤，猪头骨炖之前先过下开水然后再清洗一次，这样就可以去掉血水和污渍，再次放水、姜片、料酒炖(忽视我家的烂电磁炉吧 。。。。家里有砂锅和煤气的最好用煤气和砂锅煲汤 ， 因为我家没有所以只好用这种锅和电磁炉)
猪肝粉肠煲的做法步骤55.汤底好了之后放入切好的冬瓜(我选的是这种青皮小冬瓜)煮3~4分钟后放入猪肝粉肠和瘦肉，适量的油盐 ， 煮五分钟后起锅 。
猪肝粉肠煲的做法步骤66.这个汤比较清淡适合夏季喝，如果觉得里面的菜比较淡可以做一碗蘸料点着吃 。我做的蘸料用了葱花、香菜末、蒜米、酱油、耗油、和一小点盐 。如果喜欢酸辣的可以加陈醋和小米椒 。
###其它资料参考###主料：猪骨200g ， 猪粉肠100g
辅料：姜3片，红萝卜30g，淮山10g，沙参10g，玉竹5g，百合5g ， 薏米10g ， 杏仁5g
步骤
1.准备材料
2.药材用水泡30分钟
3.猪粉肠猪骨冷水下锅焯水
4.捞起冲干净
5.猪粉肠切段
6.把材料放入电炖锅
7.加入水
8.盖盖高火2小时
9.下盐调味即可
小贴士
四味任意选择4种适合自己体质的药材即可 。
