猪腰炖汤放什么材料?？
主料；猪腰子400克 。
辅料；海蛎干100克、枸杞50克、食盐少许 。
1、准备猪腰，海蛎干 ， 枸杞 。
2、猪腰买回来用盐水泡一个小时 。
3、猪腰泡盐水的时候 ， 同时可以做另一件事 ， 就是把枸杞，海蛎干洗净，放锅里加冷水大火煮开，转小火煮半个小时 。
4、猪腰盐水泡好，用清水洗五遍，放盐，味精，薯粉 。
5、拌均匀 。
6、将拌好的猪腰倒入，煮好的汤内 。
7、放盐味精 ， 煮10分钟即可 。
猪腰汤是民间一种用来补肾，强身的膳食配方，它还可以搭配上一些中药材，具有非常不错的效果 。下面我给大家分享猪腰汤的家常做法，希望你喜欢 。
猪腰汤的家常做法一：红枣猪腰汤食材准备
猪腰1个，红枣6个，盐适量，枸杞适量 。
食材准备
1、猪腰子切成凉皮，去掉白色部分和腰臊 ， 最好让商家去除
2、然后将猪腰子切片，加入生粉，油盐 ， 搓洗干净，静置20分钟
3、然后将猪腰洗净待用，红枣洗净去核，枸杞浸泡片刻洗净待用
4、将红枣 ， 枸杞洗净后沥干 ， 汤锅中加水，放入猪腰，加入枸杞和红枣
5、大火炖煮10分钟 ， 然后小火慢炖1个半小时左右 ， 加入适量盐调味即可 。
小贴士
主要腥味很大 ， 主要是腰臊等白色部分要去除干净才行 。
猪腰汤的家常做法二：虫草山药猪腰汤食材准备
山药半根，猪腰半个，葱草5克 ， 枸杞10克，核桃2个，盐1小勺，米酒，浓汤宝适量 。
方法步骤
1、将山药去皮，切块后浸泡在冷水中，主要处理干净切片后盐浸泡
2、然后再将主要洗净用米酒浸泡半小时，然后洗净待用
3、砂锅烧开水 ， 放入山药和核桃仁，山药煮熟后放入虫草煲煮，加入猪腰和盐
4、然后煮5到6分钟左右加入适量浓汤宝，煮开即可 。
小贴士
处理山药一定要带上手套不烫手痒难忍 。
猪腰汤的家常做法三：杜仲猪腰汤食材准备
猪腰1对，杜仲适量，葱姜各15克，盐适量 。
方法步骤
1、将猪腰洗净，剔去筋膜后切成腰花 ， 然后用开水汆烫洗去浮沫
2、杜仲洗净放入砂锅中，加入清水洗净后大火煮开 ， 然后转为小火煮浓汁
3、砂锅烧热，加入清水，葱段 ， 姜片，腰花与杜仲下锅同煮10分钟，加盐调味即可 。
小贴士
此汤具有补肾 ， 治腰疼的作用，具有骨骼保健的作用 。
###其它资料参考###分类:生活 >>美食/烹饪
解析:
杜仲猪腰汤
原料：
猪腰1对，杜仲10克 。
辅料：
葱段与姜片各15克 ， 盐适量 。
做法：
1． 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫 。
2． 杜仲洗净，放入砂锅中 ， 加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火 。
3． 砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可 。
Tips：
一招鲜：有的猪腰会有腥味，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了 。
口味翻新：很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了 。
特色：
猪腰补肾精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健与维持性能力；杜仲性温，味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效 。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、 *** 减退等症状，一般4天喝一次效果最好 。
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大豆荠苨猪腰汤的制作方法
猪腰2个，大豆芽250克 ， 荠苨60克，党参60克 。
做法
（1）猪腰洗净，开边切去白脂膜 ， 切片，用适量酒、油、盐拌匀 。
（2）大豆芽洗净，去根；荠苨、党参洗净 。
（3）把荠苨、党参放入煲内，加清水适量，武火煮几沸后，加入大豆芽，文火煲15分钟，再加入猪腰，煲15分钟，调味供用 。
说明
本汤以滋肾养阴、补益脾肺为主 。汤中猪腰即猪肾，性味咸平，以脏补脏，有补肾壮腰之功，使肾水足而渴止 。大豆芽性味甘凉，故能益气和中、生津润燥，含有丰富的蛋白质和维生素 。荠苨又称杏参、甜桔梗 ， 性味甘寒，《得配本草》说它有“解上焦热邪 ， 利肺气，解百药毒 ， 治咳嗽，消渴，强中”的作用 。党参性味甘平，功能补脾肺、益气生津，《本草从新》说它能“补中益气 ， 和脾胃，除烦渴 。”本品含有皂甙、微量生物碱、糖、淀粉等 。合而为汤，滋肾益脾利肺，则可生津润燥 ， 止渴止咳 。本汤是根据《备急千金要方》中猪肾荠苨汤化裁而成，既可作糖尿病食疗汤品 ， 亦可作家庭饮用汤品 。
注意
平素胃寒或有痰湿者不宜用本汤 。
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车前草猪腰汤
原 料：
猪腰250克 ， 空心菜500克，车前草(鲜)60克 。
制作方法：
1.车前草去根须，洗净，放入锅内 ， 加清水适量，武火煮15分钟，去渣留汁 。
【炖猪腰汤里边加什么】
2.空心菜洗净，猪腰洗净、切片，放入车前草汁内煮沸片刻即可 ， 调味供用 。
营养保?。?
清热解暑，利水除湿，解药石毒 。感觉暑湿，症见身热倦怠，小便短赤 ， 心烦口渴 ， 舌红苔白，脉缓；或下焦湿热之小便淋沥不畅，或砂淋、血淋等 。现多用于中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核、膀胱肿瘤等属下焦湿热见有上症者 。
备 注：
本汤治证系因感受暑湿或热所导致 。治宜清热解暑、利水除湿 。汤中空心菜为旋花科草本植物空心菜的茎、叶 ， 含有维生素(C、B2)、烟酸、蛋白质、糖类、钙、磷、铁及胡萝卜素等 ， 性味甘微寒，既能清热解暑，又能利水除湿，古代本草书中多说本品能解药石毒 ， 广东、福建一带则多作清热凉血药 。车前草性味甘寒、滑利，善于利水通淋，常用于暑湿泄泻 ， 尤宜湿热下注、热结膀胱之小便淋沥涩痛 。猪腰含有维生素(B1、B2、C)、烟酸、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等，性味甘咸平，功能补肾、利水，药力虽不明显，但配伍空心菜、车前草，则可使之利水而不伤肾 。另本汤尚能解药石毒，适于川乌、草乌、钩吻、砒石、雄黄、毒蘑等中毒，亦可用于慢性汞中毒的防治 。
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骨碎补煲猪腰汤
其汤气味甘中微苦，具壮腰健肾之功，不燥不寒，是十分适合时下进服的汤品 。
材料：骨碎补12克（中药店有售）、猪腰1个、生姜2~3片 。
烹制：骨碎补研为细末或砸碎；猪腰洗净 ， 切开，剔去中间筋膜，再用食盐搓洗，清水冲净；然后把骨碎补纳入猪腰内，用线扎紧 ， 放进瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后改用文火煲约2个小时 ， 调入适量食盐和生油便可 。
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金针猪腰汤
主 料：
猪腰2只，猪小排骨100克，黄花菜100克 。
配 料：
味精、盐各适量，冰糖1颗，生姜1片 ， 麻油数滴 。
做 法：
1、 猪腰剔去筋膜和臊腺，泡洗干净，连刀斜切出花纹后，再切成长块，放在淡盐水里浸发，待用 。
2、 黄花菜切去硬头 ， 每两条拦腰打一结，泡发后洗净，挤干水分待用 。
3、 猪小排骨用沸水飞水后，装入砂锅，用文火约煲40分钟，再投入黄花菜煲至将熟 。
4、 猪腰花用沸水飞过后，捞起沥干，投入砂锅 ， 烫熟后即可调入配料 ， 滴上麻油食用 。
药用价值：
猪腰味咸，性冷；黄花菜味甘，性平 。本品能壮腰健肾，通利膀胱及脏腑 ， 消积滞 ， 壮气血，暖暖膝，对糖尿病、头晕耳鸣、咽痛、心悸、吐血、便血、水肿等病症有疗效 。
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木耳猪腰汤
产 妇 进 补 不 足 ， 身 体 欠 缺 滋 补 调 理 ， 就 会 脾 虚 气 弱 ， 四 肢 乏 力。固 本 培 元 ， 既 要 补 肾 ， 又 要 补 血 ； 可 以 木 耳 煲 猪 腰 汤 ， 连 渣 、 汤 一 齐 饮 用，就 能 收 补 中 益 气 ， 增 加 乳 汁，养 肝 提 神 之 功 效 ，做 个 靓 妈 咪。
猪 腰 2 个
木 耳 2 钱
上 汤 1 罐
盐 1 茶 匙 （按个人喜好,建议淡点）
葱一条
胡椒粉 1/4 茶匙
(1)猪 腰 一 开 二，将 猪 腰 中 央 的 白 色 物 切 除，用 盐 搽 匀 猪 腰，腌10 分 钟 后 ， 将 盐 冲 洗，再 用 白 酒 淋 上 猪 腰 面 ， 浸 腌 1 0 分 钟，备 用。
(2) 木 耳 用 水 浸 发 ，去 蒂 根 （ 蒂 根 有 泥 沙 ） ， 将 猪 腰 、 木 耳 一 起 放 入 滚 水 中，煮 3 分 钟 至 材 料 全 熟 后，捞 出 放 入 碗 内。
(3) 上 汤 加 水 煮 滚 ，放 入 猪 腰 、 木 耳 ， 加 胡 椒 粉 、 葱 段 、 盐 调 味 即 成。
猪 腰
新 鲜 的 猪 腰 （ 猪 肾 ） 呈 浅 红 色 ， 外 表 不 湿 润 、 有 光 泽。
猪 腰 泡 过 水 则 色 泽 发 白 发 胀，不 宜 购 买。
猪 腰 有 补 肾 、 治 肾 病 、 身 面 浮 肿 、 盗 汗 、 腰 痛 之 功 效。
胡 椒
能 散 寒 、 健 胃 、 温 中 等 功 效。但 胃 热 、 口 气 臭 者 不 宜 食 胡 椒。
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###其它资料参考###猪腰煲汤步骤 。
1、原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗 。
2、配料：娃娃菜，木耳 ， 笋，葱 ， 姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐 。
3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可 。
4、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火 。
5、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了 。
6、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉 。
7、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可 。
###其它资料参考###问题一：猪腰和什么煲汤好杜仲猪腰汤
原料：
猪腰1对，杜仲10克 。
辅料：
葱段与姜片各15克 ， 盐适量 。
做法：
1． 猪腰洗净 ， 剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫 。
2． 杜仲洗净 ， 放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁础熄火 。
3． 砂锅置火上，倒入适量清水 ， 加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可
问题二：整个猪腰炖汤的做法，下什么好猪腰1对 ， 杜仲10克 。辅料：葱段与姜片各15克，盐适量 。做法：1．猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花 ， 用开水氽烫后洗去浮沫 。2．杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开 ， 转小火煮成一碗浓汁后熄火 。3．砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可 。Tips：一招鲜：有的猪腰会有腥味，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除 ， 如果猪腰非常腥，再少放一些醋 ， 就可以全部清除猪腰的腥味了 。口味翻新：很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣 ， 这样香气就能抵消部分中药的苦味了 。特色：猪腰补肾精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健与维持性能力；杜仲性温，味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效 。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、 *** 减退等症状，一般4天喝一次效果最好 。
问题三：猪腰炖什么比较好吃比较补菜 名： 杜仲炖猪腰 (1)
主 料： 猪腰2个，杜仲30克 。
做 法： 一味炖熟调味食用 。
药用价值：
主要治疗高血压病阳气虚弱型：眩晕、耳鸣、心悸、腰膝酸软，畏寒肢冷、便溏、小便清长、舌质淡红，苔白 ， 脉沉细 。
杜仲炖猪腰
材料：杜仲三钱，猪腰一个，胡椒数粒 。
做法：
1．杜仲、胡椒分别用清水洗净 。
2．猪腰剖开，切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味 ， 放入沸水中飞水，捞出洗净切片 。
3．将杜仲、猪腰及胡椒一同放入炖盅内，注入适量清水 ， 盖上盅盖，炖三小时 ， 以少许细盐调味，即可饮用 。
效能：健筋骨，补腰肾，润肝燥，补肝虚 。对一般临床不举，阳萎遗精，盗汗耳鸣 ， 小便不畅等肾亏所引起的症状，有很好的疗效 。所以如觉腰膝无力，精神亏弱的男仕 ， 最宜炖此汤饮用 。
杜仲炖猪腰 (2)
【原料】杜仲25克，猪腰250克，料酒10克，精盐3克 ， 姜片15克，猪油50克，胡椒粉1克 ， 肉汤适量 。
【制法】①将杜仲洗净，刮去杂物及老皮 。将猪腰洗净剖开切去白色臊腺 ， 放入沸水锅中焯一下，捞出洗净切片 。②锅烧热加入猪油、姜片煸香，猪腰煸炒至水干 ， 烹入料酒，加入盐、胡椒粉、肉汤及杜仲，文火炖至腰片熟透 ， 捞出姜片、杜仲，盛入汤碗即成 。
杜仲炖猪腰(3)
原料：
猪腰1对，杜仲10克 。
辅料：
葱段与姜片各15克 ， 盐适量 。
做法：
1． 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水汆烫后洗去浮沫 。
2．
杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火 。
3．
砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可 。
Tips：
一招鲜：有的猪腰会有腥味 ， 在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋 ， 就可以全部清除猪腰的腥味了 。
口味翻新：很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣 ， 这样香气就能抵消部分中药的苦味了 。
特色：
猪腰补肾精，治腰疼 ， 中年男人食用，有益于骨骼保健与维持性能力；杜仲性温，味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效 。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、 *** 减退等症状，一般4天喝一次效果最好 。
问题四：猪腰和什么一起炖汤好猪腰是壮肾阳的，多吃容易上火，加点滋阴的木耳可以更好的被吸收利用 。同时也不会上火 。
问题五：猪腰炖什么好喝猪腰木耳汤的做法如下：
春季养生特别注重养肝，但是你知道吗？中医还有个说法：肾为肝之母 ， 因此这个时节养肝之余勿忘补肾 。此时在食疗方面应多吃“黑色”食物 ， 黑色食物通常富含锌、铁、钙等矿物质，不仅补肾养血 ， 还有助于提高机体免疫力，为防病打下基础 。有人也许觉得补肾是件“丢人现眼”的事，但广义上的补肾就好比汽车需要加油或者人要吃饭喝水一样正常，所以今天特别要介绍这款猪腰黑木耳汤 。
原料：猪腰、木耳、红枣、瘦肉 。
做法：
1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；
2、木耳用温水泡发 ， 去蒂，洗净备用；
3、红枣洗净，拍扁去核；
4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；
5、煮沸清水，放入所有材料 ， 武火煮20分钟，转小火煲一个半小时 ， 下盐调味即可食用 。
功效：
连汤带渣一起食用，补肾强腰，补中益气，养肝提神，增加乳汁 。特别适合脾虚气弱、四肢乏力人士和产妇食用 。
木耳：
木耳有黑、白木耳，但通常我们称白木耳为雪耳或银耳 ， 木耳专指黑木耳 。从古到今，木耳一直被人们所推崇，有多种药用价值，被认为是珍贵的药材和食材 。现代的木耳多为人工栽培 ， 无旧日那般稀罕了，但幸好功效还在 。
木耳能补气益智 ， 润肺补脑，活血止血，预防白发多生等 。与雪耳相比，木耳有更浓稠的滑润黏液，能将留在人体内的杂物黏住带出体外，简单地讲就是能排毒，因此现在已成为受追捧的美容养颜食材之一 。
木耳与其他菌类不同，没有一点香味，但口感爽脆，其他芬芳的菇菌很难与之相比 。木耳入馔十分常见，如木耳炖豆腐、木耳炒大白菜、炝木耳腰花、木耳鲫鱼汤、双耳糖水等，不仅美味，且各有食疗功效 ， 难怪在餐桌上总能觅到它的身影 。即使只做配菜也十分出色，像日本关西拉面上的黑木耳丝、川式酸辣汤里的黑木耳丝、上海烤麸里的黑木耳，有了它 ， 不仅多了口感，还增加了营养，真是一举两得 。
小贴士：
1、选购木耳以外形完整为标准，无杂质、呈半透明者佳 。
2、挑选猪腰首先看有无出血点，有则属不正常；其次看是否比一般的大和厚 ， 是则要怀疑是否肾红肿，尽量不买 。
3、如不习惯猪腰的膻味，清水浸泡后再用两、三汤匙白酒拌匀、捏挤，再用水漂洗几遍，膻味可大部分消除 。
问题六：猪腰和什么中药炖汤最好？材料主料：猪腰子300克，辅料：杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克，调料：姜5克 ， 盐3克
做法1.杜仲去粗皮；
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；
3.猪腰去脂膜，切片；
4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可 。
问题七：男人喝猪腰和什么药材一起煲汤最好直接去药材店里问煲猪腰尾汤要配的药材，有人会帮你配好的，，，其实猪腰和猪尾一起煲才能真正的有效，，
问题八：猪腰子和什么烧汤比较好鸡蛋
问题九：猪腰煲什么好就加点枸杞就好吃了 ， 煲完加点酒~
###其它资料参考###猪腰是猪身上的一个部位 ， 吃法很多，可以清炒，也可以煲汤 。猪腰汤的营养非常丰富，有滋补效果，做法相对来说是比较简单的 。做猪腰汤的时候要注意清理猪腰，有效去除猪腰的腥味 。
1.把猪腰切小块 ， 姜片切丝 ， 下生油再放进姜丝，把猪腰倒进去炒一下，倒进500毫升清水，用小火煮15分钟，然后放盐调味就可以了 。
2.剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净 。木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用 。红枣洗净，拍扁去核 。瘦肉洗净，切大块，汆水捞起 。煮沸清水 ， 放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用 。
3.猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可 。鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火 。猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了 。汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉 。汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子最好）即可 。
4.将猪腰洗净，剥去薄膜，剖开，剔去筋 ， 切成花状，生姜去皮切片 。锅内注入清水加入一块姜片，水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起，用清水洗净 。砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片 。红枣及花旗参洗净，放入砂锅内 。盖上锅盖，大火烧开，小火煲上2个钟，最后撒上少许盐即可享用 。煲汤时盐需最后再放，这样盐里的碘才不会挥发，营养及味道更好！
###其它资料参考###1、先准备一个猪腰，清洗干净后竖着从中间剖开，然后把里面那个白色的东西去除掉，这个东西尿骚很重的，一定要弄干净一点 。
2、处理好的猪腰切小块放到碗中，准备一块姜切丝一起加到碗中，再加上少许的料酒，搅拌一会，然后放一边腌制10分钟左右 。
3、准备一小把黑豆，不用清洗，直接用干的；准备一个锅烧热，然后把干黑豆倒进去炒，调中火慢慢炒至每一个黑豆都裂开口子，再盛出备用 。
4、另外准备一小块瘦肉切片，10个核桃剥壳掰成小块，红枣10个去核掰成小块，几片姜片，枸杞少许，这些食材全部清洗干净 。
5、锅中烧开水，把猪腰和瘦肉倒进去飞一下水，然后捞出来再次清洗干净，把水分沥干 。
6、把锅清洗干净，重新加入适量的清水 ， 水量刚好够装满家里的炖锅就可以 ， 把准备好的猪腰 ， 瘦肉 ， 核桃 ， 黑豆，红枣，姜片，枸杞一起放进锅中，盖上锅盖烧开 。
7、烧开后，把食材连汤一起转到炖锅中，我这个炖锅能装大概6碗汤带渣，装好后放入另外一个烧有开水的锅中，盖上盖子，炖两个小时即可 。
###其它资料参考###猪腰煲汤步骤 。
1、原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗 。
2、配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜 ， 蒜少许，胡椒粉，料酒，盐 。
3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可 。
4、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火 。
5、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了 。
6、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉 。
7、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可 。
###其它资料参考###猪腰煲汤步骤 。
1、原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗 。
2、配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐 。
3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片 ， 浸泡在清水当中 ， 中途换几次水 ， 至水清澈即可 。
4、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火 。
5、猪腰子沥干 ， 入滚烫的开水烫两次 ， 第二次烫成这样就可以了 。
6、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉 。
7、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可 。
###其它资料参考###食材
食谱热量：500.5(大卡)
主料
猪腰一个
方法/步骤
买来猪腰，先将猪腰洗净切片 。
将猪腰切成小块或小片后，为了能彻底去除猪腰的腥骚味，我把猪腰中间白色的东西割掉了 。
让后拿出姜，把姜切小片或小块 。
把锅加热，起鱼点小泡的时候就是适宜温度加油的时候 。把油进去，再把猪腰放进去炒 。
炒大概3分钟后，加点盐 ， 再把大概一碗半水和姜加进去 ， 再加一点酒，一点点糖 。
煮大概十来分钟，猪腰熟了，一股香味喷鼻，可以开锅了，喝汤吃肉，绝美佳肴呀 。
END
注意事项
注意加点姜，酒去腥 。
