大豆腐炖土豆怎么做？
主料
大豆腐2块
土豆2个
大葱1颗
辅料
豆油少许
蚝油1勺
盐适量
五香粉少许
香菜叶少许
土豆炖豆腐的做法步骤
1.大豆腐2块，土豆2个，大葱1颗 。
2.土豆切成块 ， 葱切条 。
3.平底锅加热加点油炒香大葱 。
4.加一勺蚝油炒香 。
5.炝上汤，下土豆 。
6.下豆腐 ， 开始炖 。
7.不要盖盖子，土豆炖熟了菜就炖好了 。
8.土豆烂了，加盐加五香粉 。
9.撒上点香菜叶提鲜 。
10.来一碗土豆炖豆腐，热呼呼的浑身暖暖和和 。
在生活中有很多人都比较喜欢吃土豆和豆腐 ， 而且大多数人在吃土豆的时候都会选择凉拌土豆丝的吃法，豆腐也可以用来凉拌吃 ， 但如果将两者放在一起吃，我们就必须在做菜的过程中 ， 先将土豆做熟，然后加入豆腐，因为土豆要比豆腐炖的时间长，那么土豆和豆腐怎么做比较好吃呢?
土豆烧豆腐的制作材料：
主料：豆腐250克，土豆50克，葱，姜 ， 盐，花椒水，酱油，香菜适量 ， 油100克(耗25克)，高汤200毫升 。
土豆烧豆腐的做法：
土豆切成滚刀块，豆腐切成菱形与土豆块大小相仿，葱、姜、香菜切末 。油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、土豆块炸成金黄色，出锅 ， 沥尽油 。炒锅再次上油少许 ， 放入葱、姜末炒香，加入酱油，花椒水、高汤，放入炸好的土豆块，开锅再放入炸好的豆腐块、盐 ， 改用小火焖约3分钟，撒上香菜末，即可出锅食用
五香辣豆腐：先把豆腐切成2厘米的薄片 ， 炸到两面都金黄后捞起 。再放点油在锅里 ， 先把干辣椒切成末，放入锅里，煸出香味後，放入豆腐，要小力一点炒，最後放入食盐和味精、五香粉、辣椒酱 。酸辣凉拌土豆：把土豆切成适当的小块，倒入少量的油，把土豆放在锅裏煎，煎熟後，捞出 。依次放入五香粉、鸡精、盐、糖、辣椒粉，放入醋 ， 最後放上香菜 ， 搅拌均匀 。
豆腐和土豆是我们生活中十分常见的食物，属于家常菜系列的，那么豆腐和土豆能一起吃吗?
1豆腐和土豆可以一起吃吗
能一起吃 。
从食物的性味成分来看，豆腐性凉，富含优质蛋白、碳水化合物、B族维生素及钙、铁、磷、镁等人体必需的多种营养成分土豆性平，微凉，富含淀粉、果胶、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C、柠檬酸及钾等营养成分，这两种食物成分不相克，可以与之同食 。
2豆腐和土豆一起吃的好处
补充营养
豆腐和土豆属于不同类型的食物，食物中所含的成分不一样，两者同食可以为人体补充不同的营养 ， 提高食物的营养价值 。
减肥瘦身
土豆中所含的膳食纤维可以促进肠道的蠕动 ， 帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用，而且脂肪含量很低，食用后有很强的饱腹感，是减肥的人群首选食物 。
另外 ， 豆腐经过冷冻之后会产生一种酸性物质，这种物质可以分解人体堆积的脂肪，有助于减肥 。
清热去火
土豆性平，微凉，豆腐性凉 ， 可以帮助去除体内的燥热之气 ， 缓解身体的不适，适合热性体质、上火的人群食用 。
###其它资料参考###土豆炖豆腐的做法
1.豆腐切成块备用
【大豆腐和土豆怎么做好吃法大全】2.土豆切成块备用
3.锅内放入油
4.放入辣椒炸出味后放入葱花，将切好的肉放入翻炒
5.待肉变色后放入土豆，倒适量酱油翻炒
6.锅内加水 ， 放入盐等调料 。盖上盖大火炖5分钟
7.待土豆已熟后加入豆腐
8.加入豆腐开锅在炖2分钟左右 ， 就可以出锅了
9.装入盘中
###其它资料参考###大豆腐和土豆的做法
1.准备豆腐一块，切小块 。
2.准备土豆，切片 。
3.起油锅，油热后，放入豆腐块炸至金黄 。
4.再将土豆片放入锅中 ， 同样炸至金黄 。
5.然后将土豆和豆腐盛入盆中备用 。
6.准备葱和尖椒 。
7.2个西红柿，切碎 。
8.锅中留适量油 。放入葱花和尖椒爆香后放入西红柿 。翻炒片刻 。
9.然后将炸好的土豆和豆腐都倒入锅中 。
10.翻炒均匀 。撒入适量的盐和调料 。
11.然后准备勾芡，倒入少量酱油 。
12.将其倒入锅中 。
13.搅拌均匀 。
14.香喷喷的饭OK了
