冰糖炖苹果吃可以吗？
冰糖炖苹果是可以吃的，因为有一道菜就是冰糖炖苹果 。
好处：清凉化痰
冰糖炖苹果的做法
用料：小苹果6个、冰糖10粒 。
1、备好材料；
2、苹果洗净、去核、切厚片 。
3、将苹果核冰糖一同放入陶瓷煲；
4、加水没过食材 ， 选择营养汤模式，炖半小时即可 。
冰糖苹果的功效
生津止渴、润肺除烦等
冰糖的功效与作用
1.作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰 。
2.性味：味甘、性平、无毒 。归经：入肺、脾经 。
3.功效：养阴生津 ， 润肺止咳 。
4.主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血 。
冰糖性平，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品 。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥 。
苹果的功效与作用
1、降低胆固醇含量
中国的科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石 。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10 。
2、通便和止泻
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸 ， 可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅 。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻 。
3、降低血压
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外 。当人体摄入钠盐过多时 ， 吃些苹果，有利于平衡体内电解质 。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用 。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药 。
冰糖苹果的做法很简单，就是用冰糖、苹果一起熬成汤 ， 能生津止渴、润肺除烦，因此 ， 日常如果不开心了，不妨喝点冰糖苹果 ， 可以帮你解除一切烦恼 。
###其它资料参考###苹果是一种富含维生素等营养的水果，苹果可以促进消化 。因为苹果的热量不好，营养价值丰富，所以对于一些减肥的人来说，苹果是一个很好的选择 。苹果煮冰糖水的营养价值也是比较高的 。冰糖可以促进能量，营养价值较好 。苹果冰糖水主要是治疗腹泻等 。
苹果是碱性食品 。
多吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），保持身体的酸碱平衡，有效增强体力和抗病能力 。苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎 。食疗方面，苹果具有通便和止泻的双重作用，因为苹果中所含丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维素等特殊物质 。生果胶可软化大便，膳食纤维又起到通便作用 。
所以 ， 生吃苹果可以起缓解便秘的作用 。
而另一方面苹果中含有的鞣酸和果胶，加热后又能起到收敛、止泻的作用，能抑制肠道不正常的蠕动 ， 使消化活动减慢，从而达到抑制腹泻的目的 。所以如果家里有腹泻的孩子，家长可以把苹果洗干净，连皮放入水中煎煮，婴幼儿取浓汁饮用，稍大点的幼儿除了饮汤外，还可以用勺子刮果泥给孩子吃 。
常吃苹果具有多种健康功效 。
据英国《每日邮报》7月9日报道，意大利一项新研究发现，苹果既是一种低热量零食，也是女性“催情食物” ， 每天吃一个苹果可提高女性性功能，提升性快感 。苹果和牛奶最好不要一起食用，牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白 ， 如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果 。
苹果味道酸甜可口，营养丰富 。
含有微量元素钙 ， 锌 ， 铁，磷，维生素B1，维生素B2，维生素C和胡萝卜素等，苹果是一种低热量食物 ， 每100克苹果产生60千卡热量，苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，苹果有利于溶解硫元素，使皮肤柔嫩顺滑
###其它资料参考###苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化 ， 软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善 。更适合一些特殊人群 ， 卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激 ， 使得摄入更顺畅 。
苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维 。含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外 。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质 。含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用 。
扩展资料
红酒炖苹果缓解痛经
医学研究表明 ， 红酒能通经活络 。如气滞血瘀型痛经病人适量饮点红酒能疏通经络，扩张血管，使平滑肌松弛 ， 缓解痛经；气血亏虚型，中医认为甘温能补能缓，因红酒辛甘性温 ， 有温阳补血，缓急止痛的功效；对寒湿凝滞的痛经症，可以起到散寒祛湿，活血通经的作用 。
1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,生物类黄酮，可调节血脂，降低血液黏稠度 ， 改善血清脂质；扩张血管，解除痉挛；苹果含有的糖和锂、溴锌、镁等元素，是有效镇静的安眠药 。
参考资料来源：人民网-苹果煮着吃的3大营养价值
参考资料来源：人民网-"大姨妈"驾到不用害怕红酒炖苹果缓解痛经
###其它资料参考###冰糖炖苹果没有止咳的功效 ， 但是还是有很多好处的
1、苹果加热后膳食纤维及果胶等物质能更好的软化，也更容易被人体吸收，所以相对的营养作用能更被很好的利用 。
【炖冰糖苹果的功效是什么】2、苹果水有很好的化痰顺气的作用，特别是和金桔和胡萝卜等食材一起榨汁后再煮开，接着加入蜂蜜调制后饮用 ， 能起到很好的理气、化痰的功效 。
3、苹果水经由加入后含有的多酚物质会增加，这类物质是比较天然的抗氧化成分，人体吸收后不仅能降低血糖还有助于将血脂 。能更有效的清除身体的自由基，同时提高身体的抗氧化作用 ， 预防一些器官老化 。
4、苹果水比较出名的就是止泻能力，因为苹果本身就有一定的收敛效果，不仅能收敛肠道也能有效的清除肠道中的病菌 ， 能很好的缓解腹泻的现象，特别适合拉肚子的小孩子食用 。
上述可以看出苹果水的熬煮方法很简单，基本上就是用到了苹果和冰糖，熬煮后的作用很明显 ， 比较适合一些特殊人群，类似卧病在床、口腔牙齿不健全或者肠胃不佳的人食用，能减少胃肠道的刺激之外也会有助于消化 。而且苹果传统的吃法时间长了也会生厌 ， 偶尔改变下吃法将苹果煮水饮用，也能让苹果具有不同的风味 。
###其它资料参考###苹果可以加冰糖煮着吃 。
苹果中富含的果胶等有助排便，还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎等功效 ， 因此 ， 利用熟苹果治疗腹泻效果是非常明显的 。
研究发现，苹果加热后，苹果内所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加 。这类物质不仅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高 。由此可见，吃煮熟的苹果是大有益处的 。
冰糖常用来调理咳嗽，春天天气慢慢变热 ， 很多人容易咳嗽上火、干咳 。冰糖不仅能清火，还可以润肺，清除肺热 。如果你平常喜欢喝红糖水，春天就不妨减点儿量，因为可能让你上火 。反之，用冰糖炖梨或炖银耳，就能达到润肺清火的奇效 。
两者一起吃，营养价值更高 ， 并未有食用禁忌 。
扩展资料：苹果的作用：
1、苹果具有降低胆固醇含量的功效
吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石 。
2、苹果生治便秘 ， 熟治腹泻
苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少 ， 从而止泻 。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效 。膳食纤维又起到通便作用 。
3、苹果有降低血压的作用
苹果中含有较多的钾 ， 能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外 。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质 。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用 。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药 。
4、苹果的潜在“中毒”危险：催红素增色
现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”，因为有很多水果在生长过程中 ， 过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理 ， 这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害 。
参考资料来源：人民网——苹果煮熟吃更养生 可治腹泻降胆固醇
参考资料来源：人民网——吃“糖”要吃对！白糖红糖冰糖各有什么用？
参考资料来源：人民网——苹果这么吃很伤身 吃苹果4大禁忌
###其它资料参考### 冰糖心苹果的功效与作用
冰糖心苹果的功效与作用，苹果是我们生活中经常吃到的水果，这种水果男女老少都适合吃，每天吃一个苹果，不仅对我们身体有益，还会让疾病远离我们 ， 以下了解冰糖心苹果的功效与作用 。
冰糖心苹果的功效与作用1一、营养价值高
我们都知道苹果的营养价值是非常高的，其实冰糖心苹果所含的营养价值更为丰富，冰糖心苹果不仅有一般苹果都有的营养价值，还有很多们我所不知道的功效 ， 例如冰糖心苹果里的糖分 ， 食后可以补充体内所需的能量，也可以止渴，令我们口中生津，更重要的是冰糖心苹果还有止咳的作用；尤其是到秋冬季节，肺不好的患者，建议可以用冰糖心苹果来煮水喝，冰糖心苹果水有很好的润肺功效 。
二、保护心血管
冰糖心苹果所含有丰富维生素C，可以很好的补充人体所缺少的维生素C，而恰好是这维生素C是保护心血管疾病的必不可少的中药元素之一 。
三、防治贫血
我们都知道冰糖心苹果里含有大量的维生素C，而缺铁性贫血患者体内所缺乏的铁质一定要在酸性条件下和在维生素C一起才能被人体吸收，所以吃冰糖心苹果对缺铁性贫血有很好的防治作用 。
四、减肥美容
常吃冰糖心苹果 ， 也可以让美眉们变美哦，因为冰糖心苹果里含有大量的果胶，可以加速肠胃的蠕动，从而达到排毒养颜和减肥的效果 。
五、防癌抗癌
冰糖心苹果还可以防癌抗癌，这是因为冰糖心苹果中含有大量的`多酚 ， 这种成份可以抑制癌细胞的快速生长；另外冰糖心苹果还可以高效抗氧化，这是由于冰糖心苹果里所含有的黄酮类物质，此黄酮被誉为最好的血管清理剂，更重要的是，黄酮还是癌症的克星；所以要经常吃冰糖心苹果哦 。
六、美白美颜
冰糖心苹果还可以帮助消除脸部皮肤的雀斑和黑斑，从而达到保持皮肤细嫩红润和美白的效果 。另外冰糖心苹果里富含铁、锌等微量元素和粗纤维可以促进肠胃蠕动长期食用冰糖心苹果，还可以令皮肤细润有光泽 ， 起到美容养颜的作用 。
冰糖心苹果的功效与作用2冰糖心苹果有什么营养
1、糖心苹果含有果胶，可以促进肠道的蠕动、排毒养颜，达到减肥瘦身的功效 。它含有的维生素C还有抑制黑色素生成的作用 。
2、多吃糖心苹果，有延缓记忆衰退的功效 。用糖心苹果煮水喝还有润喉的作用，可以预防哮喘病的发生 。
3、糖心苹果含有丰富的维生素C，不仅可以补充人体缺少的维生素C，还能保护心血管 。
4、糖心苹果含有大量的多酚，这种成分可以抑制癌细胞的快速生长，达到防癌抗癌的功效 。
5、糖心苹果含有的黄酮类物质，是最好的血管清理剂 ， 它还是癌症的克星 。
6、糖心苹果还可以消除脸部皮肤的雀斑和黑斑，从而达到皮肤细嫩、美白的效果 。
7、糖心苹果含有丰富的铁、锌等微量元素和粗纤维，可以促进肠胃蠕动 。
冰糖心苹果的功效与作用
1、补充营养：冰糖心苹果里面营养物质是比较丰富的，不仅有大量的微量元素，同时也有多种矿物质和维生素属于人体当中不可缺少的营养物质 ， 尤其是在天气比较炎热的夏季，适当吃一些冰糖心的苹果，也可以达到已经生津止渴的效果，另外也可以为身体补充多项营养物质，减轻出现的饥饿症状 。同时也可以润肺 。
2、辅助减肥：冰糖心苹果里面的膳食纤维含量也比较高，同时也属于低热量以及低脂肪类的食物，所以在减肥过程当中适当吃一些冰糖心的苹果，能够达到一定辅助减肥的效果，同时也可以刺激肠道蠕动，减轻便秘引起的大便干燥以及排便困难等症状 。
3、减轻贫血：在日常生活当中如果出现了贫血的症状，也可以适当吃一些冰糖心苹果进行改善，主要是里面含有大量的铁元素，能够达到一定补铁的效果 ， 缓解缺铁性贫血的症状，另外也可以预防贫血 。但是在吃的时候也要避免暴饮暴食 。
冰糖心苹果的功效与作用3糖心苹果的营养价值
糖心苹果之所以能够受到欢迎，除了是由于它的口感，还在于它的营养价值比较丰富，糖心苹果的营养价值体现在以下几点，第一点，它的成分中含有的多种维生素，满足了人体对于维生素的需求，第二就是糖心苹果当中的丰富纤维素能够达到一定清洁牙齿污垢的作用和效果，第三就是营养价值还在于糖心苹果当中的果胶含量比较丰富，能够促进肠胃蠕动，预防便秘 。
糖心苹果中间变深色是什么问题
有一些人在吃糖青苹果的时候，切开发现糖心苹果的中间变成了深色，这个时候有可能就是糖心苹果已经出现了变质腐坏的情况，所以才会表现出来这种问题，果肉已经成深褐色的话，就不建议大家再次这样的糖心苹果，否则的话，会引起肠胃问题，一般是由于储存的时间太长，或者是储存在不当的环境之下，才会造成中间变成深色，因为糖心苹果的中间正常来说并不是深色的 。
冰糖心苹果是特殊的品种吗
不是 。
冰糖心苹果是指其靠近果核部果肉糖分堆积成透明状，并且味道也比较甜，而冰糖心苹果是指这一类的水果 ， 有一定概率形成糖心的苹果 。
如果苹果在生长环境中昼夜温差较大，同时采摘时间也比较晚，成熟度较高的话，就有可能会出现糖心苹果，所以冰糖心苹果不是苹果特殊品种，而是苹果中发生的现象，一种苹果生病了的现象 ， 只是这种现象不会影响苹果的食用 。
