简单的菠萝饭怎么做？
菠萝是水果里面的一种，到处都有的卖 ， 菠萝的味道也非常香 ， 除了可以直接吃以外 ， 它还可以制作成菠萝饭来吃，同样是一道非常美味的食物，可以给身体带来一定的营养价值，自己在家里面可以制作一下，下面就给大家介绍一下简单的菠萝饭怎么做 。
简单的菠萝饭怎么做需要准备一些糯米，先清洗干净，然后再浸泡一下 ， 放进电饭锅里面蒸成米饭，菠萝的外皮清洗干净，然后再从叶子底下1.5厘米的地方切掉，把里面的肉挖出来，把它做成一个空心的碗状，再把菠萝肉切成丁，加入一些米饭，白糖，葡萄干一起放进去拌好，然后再盖上菠萝壳压紧实，放进蒸锅中，用大火蒸15分钟左右，就可以吃了 。
电饭煲做菠萝饭的方法准备白糖，盐 ， 青笋，黄瓜，胡萝卜 ， 香肠，米饭以及菠萝，先把菠萝切成丁 ， 放到盐水里面泡一下，香肠 ， 胡萝卜，黄瓜也切成丁备用，米饭蒸好 ， 把青笋丁 ， 胡萝卜丁，放到开水当中，煮三分钟左右，油锅烧热以后就把香肠丁放进去 ， 然后再加青笋，黄瓜丁，胡萝卜丁，加入适量的料酒翻炒几分钟，再加盐，米饭放进去，炒一分钟左右就可以出锅了，把菠萝和米饭以外的所有食材全部都拌均匀，需要加入一些糖和盐 ， 然后放进电饭锅中，在上面盖上菠萝丁，盖上盖子，等到米饭上所有的食材全部熟以后就可以盛出来吃了，混合糖可以不加，根据自己的喜好来决定就可以了 。
菠萝饭是蒸的还是炒的菠萝饭可以蒸也可以炒 ， 但是炒着吃味道会更好，可以用高压锅来制作 ， 也可以用电饭锅来制作 ， 根据正确的步骤来进行就可以了 。
菠萝的营养价值菠萝的营养价值非常高，能够分解蛋白质，让身体溶解组织里面的血凝块以及纤维蛋白，让血液循环的速度变得更快 ， 而且还能够消除水肿以及炎症问题，菠萝里面有菠萝原酶物质，所以他可以起到这样的效果，菠萝里面含有酶类物质 ， 盐类物质以及糖类物质，能够达到利尿作用 ， 适当的吃一些对于高血压患者肾炎患者来说都是非常不错的 。
菠萝属于一种平性水果 ， 能够达到解渴清胃，止泻补脾，消食健胃作用，在吃完一些油腻食物肉食的时候，就可以适当的吃一些菠萝 ， 可以给身体健康带来很大的好处 。
菠萝可以制作菠萝牛肉以及菠萝咕老肉当做菜肴来吃都很好，但是吃菠萝的时候一定要注意不要空腹的时候吃 ， 最好把它放到盐水里面浸泡几分钟再食用，有口腔粘膜溃烂，胃溃疡牙周炎问题的人最好不要吃 。每一次的量不要吃的太多，如果连续吃三天以上菠萝，那么上火的症状就会出现，应该立刻停止，多喝一些白开水，也可以适当的吃一些绿豆汤来消除上火的问题，如果鼻子眼睛嘴巴出现了上火的情况 ， 就可以用淡盐水冲洗 。
菠萝里面含有菠萝酶物质，它是一种蛋白酶 ， 适当的吃一些能够让食欲增加，但如果吃得太多会导致肠胃病出现 ， 菠萝里面还含有苷类物质，还含有有机物质，对于口腔以及皮肤会造成一定的刺激性 ， 如果生的菠萝没有处理好 ， 吃完以后嘴巴里面可能会发痒，但是并不会对健康造成什么太大的影响 。
如果吃菠萝以后出现了过敏情况，就应该及时的治疗 ， 首先就是停止吃菠萝 ， 可以用一些抵抗组织胺类的药物进行治疗，如果出现了休克过敏，脑水肿，循环衰竭，呼吸困难，神志不清或者血压下降等症状，就应该及时送到医院抢救，否则生命安全会受到威胁 。
上面给大家介绍的就是简单的菠萝饭怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，菠萝的口味非常不错，清香好吃，营养价值又非常高，适当的吃一些菠萝可以给身体带来很大的好处，但是一次性不要吃得太多，也不要总是吃，在处理菠萝的时候 ， 尽量不要让它接触到皮肤，吃完菠萝以后最好及时洗脸以及漱口 ， 这样才能避免不良的症状出现 。
主料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个 ， 鸡蛋1个 ， 熟腰果仁少许 ， 青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克 ， 葡萄干少许 。
调味料：蚝油、油、盐、鸡精 。
1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1厘米大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器
2、青红椒、切1厘米大小的丁
3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋 ， 抄成鸡蛋碎 ， 盛出备用；虾仁过开水烫熟
4、锅内留底油 ， 待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可
注意事项
1、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃；
2、有过敏史的人最好不要吃 。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下 。
做法二
原料：菠萝一个、糯米 。
配料：枸杞子、葡萄干、白砂糖 。
1、准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发 ， 葡萄干洗净；
2、泡好的糯米放入蒸锅蒸熟；
3、菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉；
4、糯米饭蒸好后晾凉；
5、在米饭里拌上白糖、枸杞子和葡萄干；
6、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁；
7、拌好的米饭装入菠萝盅里；
8、盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟 。
###其它资料参考###菠萝饭是一道老少皆宜的食物，味道吃起来酸酸甜甜的，让人十分的有食欲 。菠萝饭看起来很复杂，但其实制作起来十分简单 ， 但是要用正确的方法，才能做出好吃的菠萝饭 。准备材料：
菠萝、大米、糯米、鸡蛋、葡萄干、胡萝卜、盐、油、蜂蜜 。
制作方法：
1、把糯米提前放在清水中浸泡，要注意换水保持糯米的干净，如果是大米，直接提前半小时浸泡就可以了 。
2、把菠萝的顶部切掉，然后用勺子把内部的果肉挖出来，挖出一个足够的空间，但是不能用太大的力气把菠萝弄破，尽量多留一些果肉，避免加热之后菠萝变软 。
3、把胡萝卜切成?。缓蟀哑咸迅伞⒑懿范 ⑹柿坎ぢ芏》旁谝黄鸾涟? ，如果喜欢甜可以加一点蜂蜜，放入挖好的菠萝里面 。
4、把菠萝凉水下锅，放在蒸锅里面，等水开之后转成中火，大概蒸三十分钟，直到米熟透 。
5、如果喜欢吃鸡蛋，可以把鸡蛋另外炒出来，然后放在菠萝饭上面，增加口感的丰富度 。
在蒸米饭的时候 ， 不需要在菠萝里面添加水分 ， 因为蒸菠萝的时候，如果水太多会影响菠萝饭的口感 。
菠萝本身就有果汁，所以在蒸菠萝饭的时候，一些菠萝汁会流到米饭里面，米饭中也就会出现菠萝的味道，吃起来酸酸甜甜的，
在制作菠萝饭的时候，一定要选择新鲜的菠萝 ， 新鲜的菠萝不管是味道还是制作的最终效果都要更好 。
在把菠萝中间的果肉挖出来时，会产生一些菠萝汁，留着备用 ， 可以和米搅拌在一起 。
根据自己的口味 ， 可以对菠萝饭里面的食材进行更换，但是不要选择味道很大的食材，以免影响菠萝饭的最终口感 。
###其它资料参考### 菠萝饭是一道适合阖家共享的一道美味 ， 但是如果想要做好一顿菠萝饭也不是一件简单的事情 。在烹饪过程中有许多需要注意的地方 。那么到底哪些地方需要我们格外的注意呢 ， 就跟着一起了解下 。只有了解了这道菜，我们才能在做的时候更游刃有余 。
菠萝饭的由来菠萝饭是傣族人民发明创造的 。因为因为在傣族地区，气候比较炎热潮湿，适合菠萝的生长 。傣族人民发挥自己的聪明才智 ， 创造了菠萝饭 。菠萝饭，营养美味又健康，适宜大部分人的要求 。
菠萝饭的功效与作用用菠萝做饭可以赋予食物独特的香气 。因为菠萝和普通的蔬菜相比较，还有更多的芳香物质可以赋予食物清新的香气 。菠萝饭味甘，有丰富的蛋白质，可以起到开胃、消化积食的作用 。而且经过加热的菠萝，其中的菠萝蛋白酶受到破坏 。可以防止，吃生的菠萝造成的口腔不适感，菠萝饭美味又健康 。人们可以通过吃菠萝饭，尽情的享受菠萝的美味 ， 而不会对身体造成任何副作用 。加热后的菠萝，纤维软化，这样会会减轻对肠胃的刺激和机械损伤，十分适合肠胃不舒服的群体 。因为菠萝中含有的维生素并不多，因此菠萝在炒熟后，维生素虽然被破坏，但是被破坏的也不多，不会使得菠萝的营养价值遭到破坏，也可以保存菠萝的风味 。我们做菠萝饭的时候也不会浪费菠萝的营养 。
菠萝饭的做法将糯米淘洗干净浸泡2个小时，然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅蒸成米饭 。这样的菠萝饭才会软糯可口 。蒸上米饭后，可以切菠萝丁，同时将葡萄干、黑加仑干和枸杞都泡软洗干净 。将泡好的果干沥干水分 。同时将蒸好的米饭打散，放入菠萝和葡萄干枸杞，白糖 。我们可以根据个人的口味调整放白糖的比例，因为菠萝本身就带有一定的甜味，所以我们可以不用加很多白糖，以防止太过于甜腻 。菠萝壳也不需要浪费，我们可以用它做盛放菠萝饭的容器，放入蒸锅中大火蒸15~20分钟 。
菠萝饭怎么做比较好吃在锅中放入菠萝小丁、鸡蛋碎、生抽和盐拌炒均匀 。最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中 ， 撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可 。用小刀沿着菠萝壳的边缘下刀，保留约1cm厚度的菠萝肉 ， 将中间的菠萝肉完整地挖出 。
孕妇可以吃菠萝饭吗孕妇可以吃菠萝饭的 。菠萝饭是用菠萝和其他配料搭配烹制而成的一种饭食，孕妇吃菠萝是有好处的，菠萝含有一种物质，它能分解蛋白质，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿而且怀孕期间的女性正处于人生的特殊时期，不应该胡吃海塞 。如果孕妇长期摄入同一种食物过多的话，很容易造成营养不良 。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益 。所以孕妇在在饮食方面要尤为注意，不要乱吃 。我们应该明确孕妇的特殊生理状况，切忌胡乱嚼用 。菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用 。
但是在做菠萝饭的时候，应注意放入的配料是否适合孕妇食用 。毕竟孕妇吃下去的是两个人的营养 。所以一定要保证孕妇的饮食营养均衡，干净卫生 。比如有的孕妇喜欢在炒饭的时候加入虾仁、让炒饭更美味爽口，孕期的女性尽量不要在街头胡乱购买这个食物，如果想要食用，最好在正规的大超市购买新鲜的虾，回来自己做 。这样对孕妇的健康比较有利 。
菠萝饭是用生米还是饭菠萝饭是用蒸好的米饭 。用蒸好的米饭和果干混合，放到菠萝壳里再次上火蒸 。菠萝饭不可以用生米 。这样的菠萝饭才会软糯可口，适宜人们食用 。而不会对人体造成危害，也足够美味 。
吃菠萝饭的注意事项吃菠萝饭一定要注意控制量，因为菠萝饭是由大米和糯米一起制作的，并且菠萝饭的含糖量比较高 。所以菠萝饭不适宜人们多吃 。大家在食用的时候一定不要多吃，否则会对身体造成不好的影响 。因为菠萝中含有容易使人过敏的物质，我们在制作菠萝饭的时候，应当先用盐水或者苏打水浸泡二十到三十分钟 。我们在制作菠萝饭的时候，要注意放入的配料，不要放入易导致人过敏的食材 。
菠萝饭不能和什么一起吃1、菠萝饭不宜与萝卜一起吃 。因为两种食物是相克的，所以不宜同时食用 。
2、菠萝饭不能和牛奶、鸡蛋同时吃 。如果一起食用，会引起消化不良和拉肚子 。
3、服用铁剂、维生素K、灭滴灵、四环素类药物、红霉素时不能吃菠萝饭 。一起吃会使药品或营养品中有效物质，失去了原有的成分，那么就达不到我们食用的目的了 。
相信大家已经基本了解了烹饪菠萝饭的流程，大家可以尝试着在家自己做一下菠萝饭 。如果是想要把菠萝饭做好，不能只停留在看食谱的阶段，而是要亲自上手操作一番才能掌握其中诀窍 。只有这样才能做好一顿美味可口的菠萝饭 。
###其它资料参考###菠萝饭香甜可口 ， 软糯好吃，做法也是很简单 ， 就是用糯米或者大米，菠萝加上各种配菜制作而成，非常的软糯好吃，特别是小孩子都非常的喜欢吃，相信很多人都喜欢吃菠萝饭，自己在家做，制作简单又好吃 。
菠萝可以一种很好吃的水果，酸酸甜甜的，非常好吃，我和孩子也是很喜欢吃菠萝，每年菠萝上市的时候，都会买上很多菠萝来吃，用菠萝来做成菠萝饭，好看又好吃，孩子都特别的喜欢吃，制作又很简单，菠萝饭又叫凤梨饭，是一道很好吃的美食 ， 很多人不知道怎么做，下面就来分享一下菠萝饭的做法 。
一、菠萝饭制作步骤1、食材：糯米、菠萝、蜜枣、枸杞、果脯干、白糖
2、把糯米洗干净，我喜欢吃糯米，软糯好吃，把糯米用水淘洗两遍，洗干净，浸泡两个小时，浸泡好后放蒸锅里蒸熟 。
3、把买回来的菠萝外皮洗干净，在菠萝的侧面五分之一的位置切开，用勺子把菠萝肉挖出来，把菠萝肉切成小丁 。
4、把葡萄干洗干净；果脯干切小?。幻墼媲行《 。慌疵追拐羰旌螅?盛出来放碗里，加入蜜枣、葡萄干、果脯干、菠萝肉、白糖搅拌均匀 。
5、把搅拌好的糯米饭用小勺舀进菠萝里面，把盖子盖上，不要盖紧实 ， 留点缝隙，放进蒸锅里蒸20分钟左右就可以吃了，软糯香甜，非常的好吃 。
二、菠萝饭小技巧1、做菠萝饭根据自己的喜好选择新鲜的菠萝或者凤梨，可以用大米做 ， 也可以用糯米来做，根据自己的喜好选择 。
2、用糯米做，糯米要提前进浸泡，这样更好蒸，口感也会更好，可以放上自己喜欢的果干来做菠萝饭；还可以用虾仁、鸡蛋、各种蔬菜来做菠萝饭，根据自己的喜好选择 。
3、不管是用大米还是糯米来做菠萝饭 ， 第一次蒸饭的时候都不要蒸的太软了，因为菠萝里面的水分很大，米饭太软做出来的菠萝饭口感不好 。
4、把饭舀进菠萝里面以后，盖的时候，不能盖得太紧实，要留点缝隙，这样有助于空气对流，蒸出来的菠萝饭香味也会更浓郁 。
【菠萝米饭怎么蒸法】总结：菠萝饭真的很好吃哦，酸酸甜甜的 ， 开胃又好吃，可以根据自己的喜好口味做成咸的或者甜的，都非常的好吃，自己在家做，制作简单又好吃，特别是小孩子，都很喜欢吃 ， 我家孩子就特别的喜欢吃，喜欢的都可以试试哦！
