栗子要煮多久才熟？？
20分钟左右 。
做法：板栗1000g，清水适量 。放入锅内，加上末过栗子面较多的水 。用冷水煮板栗的 ， 大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟 。
煮到板栗熟了 ， 关火 ， 焖一段时间 。
【板栗怎么煮 煮多久】20-30分钟 。
煮板栗的时间跟所用的工具有关，使用高压锅煮，需要二十分钟左右；使用普通锅煮，需要适当延长时间 ， 煮的越久越软烂 。煮板栗需要将板栗清洗干净，冷水下锅即可 。煮板栗的过程中也可以添加白糖等食材，煮好的板栗味道会更香甜 。
新鲜板栗挑选注意事项
1、新鲜的栗子表面有比较多的细小绒毛，仔细看，细细的一层绒毛在表面 。绒毛较少，板栗底部外表光亮的是老板栗 。
2、尽量买形状较为圆的栗子 ， 个头饱满的，一面圆一面平的栗子比两面都平的栗子甜，两边都比较扁平的那种栗子相对差一些 。
3、挑选颜色自然又均匀，外壳颜色较为鲜艳、褐色中少许透着红色的板栗 ， 避开表面有发黑或者颜色非常深或非常浅的板栗 。
以上内容参考百度百科-板栗
###其它资料参考### 在水烧开后 ， 把板栗放进去煮1520分钟左右就可以煮熟了 。可以在煮板栗之前用刀将板栗的皮划一个十字形的小口，煮熟后放进冷水里浸泡 ， 这样在吃板栗的时候 ， 板栗皮就比较容易剥开了 。
板栗怎么保存
将新鲜板栗洗干净后，把表面的水分晾干，放进保鲜袋或保鲜盒里密封好，再放进冰箱保存 。
如果是煮熟的板栗，建议用保鲜盒装起来，放到冰箱冷藏保存，保存时间最好不要超过2天 。
如果发现板栗变质变味，要马上停止食用，变质的板栗携带了大量的霉菌和细菌，如果食用会影响人体健康 。
###其它资料参考###板栗用水煮 ， 一般需要煮20分钟左右 。其实直接用水煮不好吃 ， 栗子浸泡在水里营养容易流失 ， 而且还会失去原有的甜味 。如果对口感比较讲究的 ， 建议蒸或炒 。
水煮前用小刀划一十字开口 ， 注意用刀 ， 水煮后栗子皮就会涨开 ， 容易去皮 。水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮 。同理 ， 煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味 。
煮板栗注意事项
很多人在煮板栗的时候会往里面添加一些食盐或者是白砂糖，但是其实我们在煮板栗的时候是不需要往里面添加任何的调味料的，因为板栗本身就是带有一定的香甜的口感的 。
如果往里面添加了食用盐，很有可能会导致板栗的外壳有一定的咸味，如果往里面添加白砂糖的话，很有可能导致板栗的口味和香味发生一点的变化，口味吃上去就会显得不那么纯正了 。
以上内容参考百度百科-板栗
