已经去皮的生板栗怎么煮?煮多久??
生板栗的做法:
用料:生板栗、水、冰糖
1、买来去皮的生板栗先用清水洗干净,沥干水分 。
2、把栗子放在电饭锅里,不要放的太多 , 水没过板栗即可,加适量的冰糖 。
3、电饭锅按煮饭键,煮20分钟,煮好就可以盛出食用了 。
扩展资料:板栗的营养价值:
板栗的营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1% , 蛋白质7% 。此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素 , 特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富 。
除富含淀粉外 , 含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质 。
参考资料:百度百科-板栗
栗子煮能熟好剥皮时间是一般要15到20分钟 。
取新鲜板栗500克,将板栗洗干净,沥干水分 。用刀在板栗背上切一刀,小心别切到自己的手哈 。放入蒸锅笼屉上,大火上汽后,转中火15分钟,看到板栗开口即可 。用刀在栗子上剁个口子 , 把栗子皮剁穿,可以使栗子更容易熟,蒸的时间缩短 。
如果不剁口子,蒸的时间要延长 。栗子的大小有差异 , 在蒸的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下(这时候栗子非常烫,千万注意别把嘴巴烫坏了),如果还没有熟透,则延长一下蒸的时间 。蒸栗子的锅子要深一点,使得锅中水煮沸后水面升高时不会漫过栗子 。
蒸板栗怎么好剥皮
1、如果是已经煮熟的栗子,去皮很难,可以这样来剥 。用口将栗子比较宽的那一头要开一点,然后用手顺着往下一点一点的剥就行了,剥下外面的硬皮,再剥里面的薄皮 。
2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬,那样才好剥皮 。
3、如果保证栗子好剥皮 , 可以事先在煮之前想办法 。用刀剁开两瓣,或者是切开一道口,再放在水里煮 。熟了之后就很好剥皮了 。
4、也可以剁开两瓣,放在篦子上蒸熟,这样子煮熟的栗子更甜 , 更好剥皮 。
5、还可以将栗子剁开一个小口,然后不是煮食,而是炒制,炒熟之后,口会自然裂开的更大一些,很好剥皮 。
###其它资料参考###水煮二十分钟左右 。
板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关 , 如果只是普通的水煮后剥壳进食,一般只需要水煮二十分钟左右即可 。
如果使用高压锅煮板栗,那么一般不用太多的清水,稍微加点水即可,可以将时间定为30—40分钟左右 。普通水煮具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水 , 在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮,直到板栗完全熟透即可进食 。
###其它资料参考###高压锅,加水,大火,烧开, 之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟)
关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右.
打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用.
脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里.
做法是简单,但是要避免失败,那就是:
1.避免做成半生板栗.高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大.
2.皮肉分离.记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮
电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具 。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染 , 省时省力 , 是家务劳动现代化不可缺少的用具之一 。
利用电热烹饪食物的厨房电器 。其工作温度大多在100℃上下,可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作 。
###其它资料参考###板栗用普通锅煮40分钟才好剥壳,高压锅煮15分钟就可以 。
板栗用普通锅煮 。需要40分钟的时间 , 水煮开了之后可以换成小火煮 , 等到煮好了之后可以盖上锅盖再闷几分钟,这样吃起来口感更佳 。
板栗用高压锅煮 。高压锅需要的时间比较短 , 15分钟左右的时间就可以了 , 但是需要注意高压锅不能放太多的板栗 。
用高压锅蒸板栗注意哪些
1、板栗要开口
用高压锅蒸板栗的时候,由于高压锅在加热过程当中形成一股热气而产生的压力来将板栗蒸熟,所以必须要将板栗提前切成十字刀,把里面的气体给排出去,这样在蒸的过程当中就不会因为压力而出现板栗爆炸的情况 。
所以切记一定要将板栗先切成十字形 , 或者直接用刀劈开一个口子也是可以的 。
2、中小火
高压锅放在炉子上面进行工作的时候不能开大火,因为大火的话火力太足,这样会反而使板栗不容易煮熟,而且会容易煮僵 。所以必须用中小火慢慢蒸 , 这样才能板栗蒸的又香又糯又好吃 。所以在火力上面调至中小火也是一个关键 。
3、加入一些配料
单单把板栗放进去蒸的话,它的味道是淡的,吃上去的口感没有那么好 。因此可以准备适量的油 , 还有冰糖,把它们加入到板栗当中一起,这样蒸出来的板栗又甜又香又糯 。而且板栗的表面包裹着糖和油在,吃上去格外的美味 。
###其它资料参考###板栗要煮多久才能熟
1、普通水煮法
我们用水煮板栗通常来说是需要煮20分钟左右 。
做法:首先就是准备1000板栗,然后是适量的清水,加入锅里面,倒入栗子 , 一定是要要将板栗没过,用冷水煮板栗 , 就要用大火,煮15分钟左右,然后是换小火,用小火煮大约几分钟,一直煮到板栗熟了 , 关火,然后是焖一段时间,相信大家一定是听说过“七分熟,三分捂”,这样不仅是可以很好的将食物煮的更烂,也可以省火 。
2、高压锅煮法
我们将栗子放入高压锅里面,一定是要注意不要放得太多了,可以略微的放一些水,高压锅煮大约是需要30到40分钟 。
做法:板栗1000g,清水适量 。将洗干净的板栗放入高压锅里面,然后是加入适量的清水,可以选择万能炖的功能,将时间设置为35分钟,时间到了就是可以开盖食用了 。
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水煮板栗怎么煮好剥皮
1、在用水煮之前,一定是要用小刀在上面划一个十字的开口,因为这样 , 我们在用水煮之后,是会使得栗子皮涨起来 , 这样就是容易去皮了 。
2、水煮后 , 将栗子趁热倒入凉水里面,时间不要太长了 , 十几秒到二十几秒就是可以了,这样就是会使得栗子皮收缩,比较容易去皮 。当热,我们也是可以在煮熟之后将栗子放进冰箱里面急冻,冰冻之后食用是会有不一样的风味 。
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带壳板栗煮多久才熟
对于带壳的板栗 , 我们如果是用冷水煮的话,就是要用大火煮15分钟 , 然后是用小火煮15分钟左右 , 这样就一定是熟了,如果是用高压锅煮的话 , 就是要用小火,10多分钟就可以了 。
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栗子怎么做好吃
板栗炖排骨
1、首先就是将排骨洗干净了,然后是在锅里面焯水捞出来,备用 。
2、将板栗剥去皮 , 洗干净了 , 备用 。
3、将葱、姜都切成片,然后是将蒜去皮拍破了 。
4、在锅里面倒入适量的油,将排骨倒入进行翻炒,然后是加入清水,烧开了,将火改为中火,炖大约30分钟 。
【剥皮板栗煮多久熟】5、然后是加入板栗 , 倒入盐、生抽,搅拌均匀了,接着炖大约20分钟,就可以出锅食用了