像老鼠屎一样的红茶叫什么?
像老鼠屎一样的红茶叫龙珠茶,实际上又叫虫屎茶 。
是人们把茶叶和其它一些植物堆放在一起,从而引来许多小虫,当这些小虫吃完茶叶后,留下了粒状虫屎和部分残余茎梗 。用筛子筛去残渣,取其虫屎,美名"龙珠" 。在云南普洱、广西桂林可见,量极少 。
虫屎茶的由来
提到"虫屎",许多人会联想到臭和脏,其实不然,它带高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味,连饮数杯,绝无腻感、反而感到情绪昂扬,思路广开 。虫屎茶不但香味好,而且还是健胃的良药 , 对胃功能较差的人来说,尤有助益 。
虫屎茶不仅含有茶叶的成分,而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高,正宗的六堡野生茶虫屎,品饮之后再饮什么茶都显得淡,再无味道 。其实虫屎茶在农家一向是以当药为主,往往以陈年为佳 。
真正的农家六堡茶虫屎,应是甘甜极够,茶香明显,多为霜降大叶茶香,且爽口耐泡,少许 , 约1克,就可五六人品尝 。当然 , 茶虫屎好与否取决于茶虫所吃的茶叶质量与时间来决定的,正宗的六堡野生茶加上陈年,泡饮起来入口较纯而无异味,过后满口生津回甘,久久不消 。
茶如下:
虫咬茶是东方美人,属于乌龙茶系 。是发酵度最重鲜叶嫩度最完整的 。这个虫子叫绿叶小蝉虫,经过吸取茶叶的茶汁产生了化学反应,从此有了东方美人 。又叫白毫乌龙、五色茶 。
简介:
茶,植物学名:Camellia sinensis(L.) O. Ktze.,灌木或小乔木,嫩枝无毛 。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿 , 叶柄无毛 。
花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛 。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒 。花期10月至翌年2月 。
###其它资料参考### 在湘川两广山区出产一种奇异的茶——虫茶,它不同于我们平常所熟悉的绿红茶 。一般茶叶是采集茶叶树上绽出的嫩芽,经加工操制而成的 。然而,虫茶却是由一种化香夜蛾的代谢产物——粪便晒制而成 。
每年6—7月份,茶农采集化香树或者黄连木、山茶、钩藤、糯米藤等植物的叶片,堆洒在竹篱笆或阁楼上,然后均匀地浇上一层淘米水,使其润湿 。在微生物的作用下 , 树叶就逐渐发酵、腐烂、散发出一种奇异的清香气味 。化香夜蛾在这种香气的诱引下纷至沓来 , 交尾产卵 。10至12天后,一条条暗灰色的小毛毛虫破茧而出,像刚出卵的小蚕吃桑叶一样布满叶面,一边吞食着树叶,一边排泄粪便,收集这些排泄物 , 去除残梗败叶,待晒干后,虫茶便制成了 。产品一般分为甲、乙两级,甲级虫茶供出口 。虫茶经熬制后一般呈鲜红透明色,茶液清香扑鼻 。当然,茶液的色、香、味,与所供养的树叶有很大的关系 。虫茶的化学成份,除去一般茶叶含有的鞣质、咖啡因、各种维生素外,还有昆虫激素和止血的活性物质 。
虫茶的来源不雅,但却有着非凡的功用 。它不仅具有一般茶叶提神醒脑、消除疲劳的作用 , 对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血也有治疗作用 。无怪乎除了产地的农民爱饮外,还飘洋过海销往国外,成为热带和亚热带地区矿工和华侨的重要饮料 。
虫茶是如何被发现的 , 已无从查考 。传说很久以前,一位穷苦的山民吃不起茶叶,用化香树叶代替茶叶作饮料,后来不请自来的化香夜蛾在这位山民积贮的树叶上产卵繁殖,终日劳累的山民开始熬茶时并未注意到这些变化,连叶带虫类全放入锅里,直到茶水沸腾、香气四溢时才引起了注意 。这位山民通过细心的观察、思索和实践,终于发现了虫茶 。
###其它资料参考###虫茶又叫“茶精”,主要产在湖南及四川的山区,其中以湖南省城步苗族自治县长安乡所产堪称魁首,产品销往东南亚一些国家和港澳地区 。虫茶并不是茶 , 只是外形似珠茶 , 冲泡之后色如茶水 , 故有“茶”名 。[1]虫茶泡出茶来 , 香气四溢,喝上几口,味道醇香甘甜,沁人心脾 , 令人回味无穷 。虫茶经多年陈化后 , 口味更醇和,药性更温和 。
###其它资料参考###1、虫屎茶是小黑虫拉的屎 。
【虫子一样的茶是什么】 2、虫屎茶是一种特种茶,也叫龙珠茶 , 主要产自广西、湖南、贵州和四川 。该茶有着高雅的香气,且滋味显甜,口感醇厚,香气和滋味都很好 , 同时富含氨基酸、维生素等营养成分 , 适量饮用对身体有益 。