4级茶青什么意思?
答:茶青的等级分为宫廷、特级、1到9级 , 最高等级为宫廷,它是以茶的金芽为主,特级则是一芽一叶、一芽二叶 , 另外1~9级中,1表示较小的嫩叶,9代表最粗大的茶叶、茶梗 。
所以茶青4级属于中级
这是指茶叶的等级 , 7级茶青的茶质薄、味淡、水甜 。要比8级的略好 。七级普洱:外形条索肥壮,紧实 。内质汤色深红,陈香纯和 , 滋味醇和,叶底褐红欠匀
八级普洱:外形条索粗壮,尚紧实 。内质汤色深红,陈香纯和,滋味醇和,叶底褐红欠匀 。
###其它资料参考###茶叶的等级划分,由高到低依次为:特级、1级、2级、3级....9级 , 特级:紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩 。
1、一级:紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩;
2、二级:紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩;
3、三级:条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮;
4、四级:肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀;
5、五级:条索紧实匀整、略显毫、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀;
6、六级:壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;
7、七级:肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;
8、八级:粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀;
9、九级:粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗 。
茶叶来源:
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的 。但从春秋后期就被人们作为菜食 , 在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事 。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史 。饮茶始于中国 。
叶革质 , 长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类 。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶 , 包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等 。
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康 。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一" 。
以上内容参考:百度百科—茶叶
###其它资料参考###普洱茶可按高、中、低档分等级 。高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:7576熟饼、7432青饼 , 一级、三级砖茶 , 沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶 。茶叶采摘时,叶和芽同时采 , 一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽 。分级时,级别高的芽多 , 级别低的叶多梗多 。
###其它资料参考### 大家知道普洱茶箐的等级与香型分别是什么呢?不清楚的话可以来了解下!下面是我分享的普洱茶箐的等级与香型,欢迎大家参考!
产制普洱茶的茶菁分为十个等级,第一级是最细嫩的,第十级是最粗老的,而细嫩与粗老并不代表质量的优劣,只是区分茶叶的老嫩级次而已 。茶菁老嫩有别,所含香浓淡也不相同,前几个级别的茶叶带有荷香,大体上从四级开始摆脱了荷香的影响,七级茶菁制成的普洱茶樟香明显,九、十级的茶菁所含樟香渐渐转淡 。
普洱茶具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香等几类 。都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种 , 也都是普洱茶菁的原香 。这些普洱茶的香味都必须是经过新鲜的制作工序和自然的贮存过程才能保留下来的 。尤其兰香和樟香 , 必须是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生才具有 。至于目前矮化灌木的新茶园所生产的普洱茶香,就只有荷香和枣香了 。
樟香
关于普洱茶的樟香,有解释说,云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一、二十余丈 , 在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生 。更可贵的是普洱茶树的根 , 与樟树根在地底下交错生长,使茶叶有了樟树香气 。同时樟树枝叶也会散发樟香,茶树更直接吸收了樟香气,贮存于叶片中 。有人则认为上述香味是因为陈化之中茶叶生成了某些酚、酯类的物质,遇热挥发出类似香气而已 。不论争论如何,云南普洱茶茶性本来强烈浓郁,樟香的调和,更显现其高贵古朴、阳刚亮丽的茶质 。
荷香
有荷香的普洱茶原料均为幼嫩茶菁,采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶,制成时散发着强烈的青叶香,经过适当度的陈化后发酵,好的幼嫩的.芽茶去掉浓烈的青叶香,自然而留下淡淡的荷香,荷香属于飘汤茶香 。荷香普洱茶,打开包装之后就能闻到荷香轻飘 。冲泡时,茶汤中也能品味到这种香气 。
兰香
用次嫩的三、四、五级普洱茶菁制成的散茶、圆茶,新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香,都能泡出兰花的香气 。那些种植在樟树林下的茶树 , 得到樟香的参化,樟香较弱者而融合青香成为兰香,兰香是普洱茶中最珍贵的茶香 。其不仅兼具荷香及樟香之美,而且比较含蓄,留在嗅觉中久不消散,使人产生一种强烈的饮用欲望 。
枣香
只有生长在植被非常茂盛,经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气 , 由于经常有落叶,久而久之形成了天然肥料,茶树根系吸收了这些肥料,加上茶叶吸收雾气,于是茶叶形成特殊的枣香气 。
枣香的形成较为复杂,但是作为人工渥堆发酵的枣香砖,好像与这个原理不一样 。
蜜香
一般来说版纳大部份乔木压饼后一至二年都会产生蜜的甜香,当然 , 百年古树茶有明显的空杯留香 。
###其它资料参考###想要挑选好的茶叶必须要看干茶和开汤试茶 。
干茶主要看匀、净、色、香这四点 。
开汤试茶主要看色、香、形、味这四点 。
一、干茶
匀:指条形匀称,碎茶少(碎红茶除外);
净:指茶叶要干净,不含杂质;
色:指颜色要鲜亮,有光泽(普洱陈茶除外);
香:指香气要幽纯,不能过浓 。
二、开汤试茶 。
色:指汤色要透亮;
香:指茶汤香气要纯,不能令人产生不舒服的浓郁和杂味;
形:指茶叶泡开的形状不能太碎和叶子展不开 , 一般茶叶采摘制作后呈一叶一芽居多,最好没有有老叶 。
味:指茶汤如入口味道要醇厚,圆润饱满 。
饮用过后在口腔及喉有回甘,回甘在口腔保留时间不能太短暂,有齿颊留香的感觉 。
###其它资料参考###【茶青等级是什么意思】9062的意思是:90为90年的茶青配方,6是,茶青等级为6等,2是代表某个茶厂 。普洱茶9062是茶的一种编号,编号和茶品的价格没有直接关系,第一、二码表示茶青的配方;第三码表示茶青的级别;第四码表示生产厂家(1为昆明厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、8为海湾茶厂,6代表福海茶厂)