豆角煮多久能熟？
豆角急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透 。因此如果焖豆角必须要把它焖到没有本身的绿色，颜色变深，变软才可以出锅 。要想快点的话，最好在炒豆角之前用开水焯一下，只要与生时颜色有所区别后，就捞出来沥干水分 ， 再放进油锅里炒 。
判断豆角是否熟透的方法是豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味 。
豆角的简介
【豆角煮多久能熟】 豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、长豇豆、带豆 。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市 。
豆角15-20分钟能煮熟 。
豆角煮熟具体的时间一般需要结合个人的口感和火候的大小做决定 ， 如果采取了中火煮豆角 ， 一般需要20分钟左右的时间，如果采取了大火煮豆角，使用的时间会比较短，大概会在15分钟左右的时间 。一般需要充分的时间煮熟以后才有助于豆角当中的毒素消失，可以减轻对身体产生的影响性 。
###其它资料参考###15-20分钟 。
豆角虽然脆脆的好吃，但是往往脆脆的口感带来的危害就是根本还没煮熟，所以建议煮15分钟左右，这样才能彻底把豆角煮熟 。最准确的判断方法是，当时间差不多的时候，拿出一颗豆角，咬一小口，感觉好咬且没有豆子的豆腥味道就是熟了 。
保存：
将豆角摘一下，头尾去掉，清洗干净，然后切成5-6cm左右的小段，然后盛入筐中备用；其次我们在锅中加入适量的清水，大火烧开，然后加入一勺盐，放入切好的豆角焯水大约两分钟左右，然后捞出放在凉水中过一遍凉，这样保持口感脆爽；然后捞出放在筐中控干水分 。
最后我们将控干水分的豆角分开放入袋子中，每一个袋子中放每次食用的量，然后挤干袋子中的空气，放在冰箱里面冷冻保存，这样吃的时候每次取一袋即可，这样也不会每次都全部解冻再继续冷冻影响口感 。
而且这样处理豆角时焯水时间不宜过长，否则会破坏豆角的纤维组织，非常难以保存，所以建议焯水两分钟左右 。这样保存的豆角颜色翠绿不变色，而且吃起来口感也非常的脆爽 。
###其它资料参考###将从超市或菜市场挑选的新鲜长豆角用清水浸泡一会儿，然后清洗干净，切成小块 。
煮长豆角需要多长时间？
锅洗净烧开水，加少许食用油在上面 。水快开的时候，加入长豆角，开始煮 。可以加锅盖，煮10-15分钟左右 。
煮好后加些盐和鸡精调一下味，就可以出锅装碗了 。一个煮长豆角就好了 。
制法:锅中倒入适量食用油，大火加热 ， 然后将洗净沥干水分的长豆角倒入锅中翻炒片刻，翻炒至半熟左右 。
豆子变色半熟后，往锅里加水，水量差不多淹没豆子 。调整火的大小，继续煮一会儿，一般就多几分钟 。可以加个锅盖煮 。
煮熟后，加入一些盐和鸡精调味 。根据自己的口味，喜欢清淡就少加盐 。
方法:如果用高压锅煮，用的时间比较少，几分钟就能煮好 。然而，用高压锅煮的豆子往往会失去松脆感 。我个人不推荐 。
