易武正山古树茶的易武正山由来？
易武正山 就是易武山，过去称慢撒山（八十年代，慢撒山的北山定名曼洒山，南山为易武山） 。1958年末易武、勐腊两县合作为易武县，县府设勐腊，1961年易武县更名为勐腊县，沿用迄今 。
易武 ， 位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部，易武是傣语的译音 ， “易”意为“美女”，“武”意为“蛇”，“易武”全意为“美女蛇所在地” 。据《普洱府志》记载：“云南迤南之利 ， 首在茶 。而茶之产易武较多，茶味易好” 。
清道光十八年（1839年），道光皇帝御赐给贡茶的进士车顺来的“瑞贡天朝”匾额 。历史上 ， 云南茶区被澜沧江分成江内、江外两个茶区 。易武等六大茶山为江内 。所产的茶为山茶 。勐海、南峰为江外，所产的茶为坝茶，坝为傣语 ， 平坝丘陵盆地原野之意 。
江北五大茶山称易武茶区，加上攸乐就称六大茶山了 。慢撒山位于易武茶区的东南部，易武镇又在易武山的最南边，因此慢撒山也叫易武山！所以清朝阮福在1825年写的《普洱茶记》中的六大茶山只有慢撒山没有易武 。清末，云南茶商大多集中在易武开设毛茶厂，易武茶的产量是六大茶山之冠 。
【易武正山什么意思】而当时大家都认为江外勐海一带所产的坝茶，品质远不如易武等江内六大茶山的山茶优良 。有易武茶商经常到江外采购南糯山一带所产的茶搀入易武茶中制造 。而勐海一带的散茶每年也有三五千担运到思茅压圆茶和紧茶 。这些茶做出来后制作者不易辩，饮用者也不能辨别出哪些是山茶哪些是坝茶 。
所以许多易武茶商都标榜他们的茶厂开设在易武大街,精选易武正山阳春细嫩白尖 。而易武正山就是指易武山.阮福书中的慢撒山 。易武茶区有五大茶山，称易武大茶山，易武山只是其中的一个 。为了方便区别，将易武五茶山中的易武山称作易武正山，也叫正山 。
六大正山是易武山 。清末，倚邦茶山衰落，易武茶山取而代之，成为古六大茶山之首，也成为六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心 。
易武茶山是六大茶山中面积最大的茶山，包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大，也有人将易武茶山称为易武茶区 。
相关介绍
据史料已载 ， 清嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶70000余担 。所产普洱茶源源不断地由骡马队运出 ， 经普洱、到下关、过丽江、进四川，到达康藏地区，部分运销印度、尼泊尔等国 。
由于易武茶山是六大茶山中面积最大的茶山，包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大，也有人将易武茶山称为易武茶区 。
易武正山的来历，与依邦茶山的曼松茶还颇有渊源 。在雍正六年1728年优乐、莽枝、革登、蛮砖、倚邦等地的部分片区之茶被列入贡茶乾隆三十年，1765年慢撒山帕札河范围的茶也被列入贡茶 。
其中倚邦茶山的曼松一至三号茶园等范围的贡茶是皇室专用茶，为区别其他茶山的官府用茶的贡茶 ， 便将前者特成为正山贡茶 。后来易武茶山崛起，名气越来越大，民众便将易武诸茶山称为易武正山 。
###其它资料参考###易武正山古茶山，系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山 。易武古镇，曾是“镇越县”府所在地，植茶制茶易茶历史悠久，尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心 。
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据史料已载 ， 清嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶70000余担 。所产普洱茶就源源不断地由骡马队运出，经普洱、到下关、过丽江、进四川，到达康藏地区，部分运销印度、尼泊尔等国 。
易武正山茶以温润柔雅蜜香回甘著称,是清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶,价等黄金而名重天下 。其主要特点如下：
1、易武正山古树茶汤很纯厚甘甜、茶劲十足(这当然要归功于高超的杀青技术和揉捻晾晒环节)，如果制作不好，再好的古茶喝起来也很差劲 。梅子香与蜜香中渗透着幽澜香 ， 谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，而且香气挂杯且持久 。
2、苦涩弱，回甘生津快、长且持久、水性细腻 。
3、耐泡，叶底鲜嫩，汤色金黄通透，看上去没有什么内涵 ， 喝起来却使人大吃一惊，忘记不了 。
4、重闷下，苦味明显 ， 涩弱，苦味化得极快，生津回甘强，无明显不适表现 。
另外 ， 易武正山茶入口苦涩弱，生津快，回甘持久 ， 水性细腻茶叶耐泡，叶底鲜嫩 ， 汤色金黄通透 ， 看上去“淡薄” ， 喝起来却“浑厚有力”，回味十分 ， 乃茶之上品 。
对于一般喝普洱茶的人们来说，大约知道易武茶的特点也就差不多了，对于那些爱好者们来说，需要知道的是下面又分了很多村寨：落水洞、张家湾、丁家寨、易比、田坝、三合社等等 。“易武正山”这四个字的意思大家众说纷纭 ， 正山单是指一座茶山?是否易武产的茶都可以说“易武正山”茶?还是特指若干茶质特别好的易武茶山?
其实 ， 易武正山从古至今都不是特指某一地名或某一茶山 。而是为了标榜原料地道真实制作工艺正宗的 。换言之，“易武正山”茶并非是单指易武产的茶，只是说这茶原料地道、工艺正宗 。
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###其它资料参考###楼主的问题可能是与普洱茶有关吧？我们大家都知道 ， 云南生产普洱茶，还知道云南最有名的是普洱茶 。什么是普洱茶：就是普洱地区生产的生茶和熟茶 。（具体茶叶的类别、生产程序、品种特色就不在这里介绍了）那么，普洱在那？现在的普洱的范围就大了，它包括普洱、思茅、西双版纳行政区域 。楼主所问的勐海就是西双版纳所辖的县城，勐海县就是生产普洱茶的地方 ， 猛海也是普洱茶的品牌和商标 。易武和正山属于宁洱县（原来的普洱县）生产普洱茶的厂家和品牌以及商标 。所以，1、勐海、易武、正山他们都是普洱茶的品牌和商标；2、它们都是生产普洱茶的厂家和生产普洱茶的基地；3、它们都是属于云南德宏洲行政区域；4、勐海属于西双版纳傣族自治州 ， 易武、正山属于普洱市
###其它资料参考###易武茶特点：
其一 ， 茶汤入口是否绵柔，刺激性较低，比较顺口 。
其二，回甘之后是否清甜 ， 有近似清爽的冰糖味 。
其三，冲泡一二十泡之后甜韵仍存；易武茶刚开始入口表现绵柔，但后劲足，久泡仍有甜韵 。如此独特茶性，无可比拟 。
存放得当的易武普洱茶细腻柔滑，变化多端 。一般3年之后，茶汤的品质与饱满程度可以用“丰韵细腻沉稳厚实”，“密韵足而持久”来形容，这就是易武的古树茶 ， 时间越久越有魅力 。存储陈化速度较快，密韵也会随着时间变的更加浓郁 。
扩展资料：
易武是普洱茶源头地区，是云南著名的古茶区，种植茶叶的历史至少有1000多年，易武茶山包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内，面积约750平方公里，为古六大茶山中最大的茶山 。易武是著名的普洱茶六大古茶山之一,也是普洱茶老茶“号级茶”的发源地 。
因易武山高雾重 ， 土地肥沃，温热多雨，热量丰富，雨量充沛 。在这样的环境下 ， 茶树的生长和发育非常的好 。森林覆盖率高和高等植物集中 ， 构成了良好的生态环境，是种植茶叶的理想之地 。
参考资料来源：百度百科—易武茶
