春夏秋冬一年四季产的茶哪个季节最好喝？
春夏秋冬一年四季产的茶哪个季节最好喝
春夏秋冬一年四季产的茶哪个季节最好喝，在我们的日常生活中，喝茶是比较养生的一种方式，但是由于茶类有很多种，春夏秋冬都有产茶，那么春夏秋冬一年四季产的茶哪个季节最好喝，下面是相关介绍 。
春夏秋冬一年四季产的茶哪个季节最好喝1四季的茶都在什么时间采制？
●春茶
一般指由越冬后茶树新萌发的芽叶采制而成的茶 。春茶约3月下旬萌芽，3月下旬到5月中旬之前采制，产量占全年总产量的40-45% 。春茶中又细分为明前茶、雨前茶和谷雨茶 。
●夏茶
指5月初至7月初采制的茶叶，7月中旬到8月上旬采制的茶叶称为暑茶，一般合称为夏暑茶 。
●秋茶
二十四节气立秋至白露之间采摘的茶，又叫“谷花茶” 。8月白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶 ， 从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶 。
●冬茶
大约在10月下旬开始采制 。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的 。
不同季节的茶都有什么特点？
●春茶——滋味鲜爽
春季温度适中 ， 雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息 ， 使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软 。春茶较夏秋茶来说 ， 它有更丰富的内含物质，尤其是氨基酸，使春茶滋味更加醇爽高鲜 。
另一方面，经过一冬的严寒，往往春季茶萌芽时虫害很少 ， 春季较少使用农药，故而春茶的价格较高 。
●夏茶——滋味浓厚
夏茶的采摘 ， 正逢炎热的夏季，茶树的新梢生长迅速，夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量增加，而氨基酸含量少，从而使得滋味比春秋茶苦涩 。
虽然很多人认为夏茶滋味不及春秋茶 。但如果把夏茶做成红茶，夏茶中充足的茶多酚转换为茶黄素、茶红素和茶褐素，制成的红茶苦涩味降低，甚至还有明显的甜香 ， 滋味醇厚 。
●秋茶——香气高扬
前文提到的“春茶苦，夏茶涩 ， 要好喝 ， 秋白露”中的“秋白露”就是指秋茶 。
由于秋天气候比较干燥，使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气 。历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺，因此 ， 秋茶口感汤质偏薄 ， 苦涩感也较弱 。秋天适合制乌龙茶，所谓“春水秋香”说的就是秋季乌龙茶的高香，比起春夏茶 ， 秋茶滋味稍淡不苦不涩，故古人才会说秋茶好喝 。
●冬茶——香浓水淡
冬茶也称冬片 。冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加 ， 香气浓烈 。不是所有的茶农都愿意采冬茶，因为会影响春茶的产量和品质，冬季采制的茶叶产量极其有限，非常珍贵，在市场上价格高昂 。
冬茶一般表现为香气极佳，甚至比秋茶还要迷人，而滋味弱 ， 几乎不会苦涩，且口感非常独特 ， 被不少人追捧 。
哪个季节产的茶品质最好？
传统上还是认为春季的茶最好 。春茶叶片鲜嫩，内含物质丰富，适合制成各种茶，不管是外形、滋味、香气都是高品质的 。
但其他季节的茶，也不能说一定比春茶逊色，各有各的特点 。
春天尤其适合制作绿茶，嫩绿鲜爽能卖出好价格；
夏天适合制作红茶，而制成其他茶类品质就差一些；
秋天适合制作乌龙茶，香气高扬，苦涩味少；
冬天制茶是比较奢侈的，产量少 ， 但风味独特 。
所以 ， 其实茶友们也不用一味追求哪个季节的茶，因为其品质还与茶树生长环境、茶园管理水平、制茶工艺等等有关 。
不要用单一的标准去定义茶，茶的好坏只有喝到嘴里才知道，而季节只能作为一个辅助判断茶叶风格和品质的要素 。
春夏秋冬一年四季产的茶哪个季节最好喝21、薄荷茶的饮用季节
用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用 ， 而且泡茶喝之有清凉感 ， 是清热利尿的良药 。
薄荷2克、茶叶5克，沸水冲泡饮用，治疗风热外感，头痛目赤、食滞腹胀 。
薄荷茶是以冰红茶为基础，添加绵密的鲜奶油点缀并丰富口感，而后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆，让它漫流而下，均匀地渗入鲜奶油里，并沉淀至杯底 。完成品独具一种优雅的华丽感 ， 雪白青翠交相辉映，创造出艺术品般的绝佳视觉效果 。
由薄荷所产生的.清凉感觉 ， 不同于一般冰品直接式的冰冻快感，而是让人啜饮之后，由体内慢慢挥发出一种沁入周身毛孔的感觉，不仅令人暑气全消，头脑也为之清醒 。
薄荷不仅是盛夏最佳的清凉剂，另有驱风、发汗、利尿之功能 。将薄荷加入红茶中饮用，可清心宁神、加速新陈代谢、恢复精神 。因此，一杯冰凉美味的薄荷茶，不但适合于午后轻松自在的下午茶时间饮用，更适宜在紧张繁忙的工作后，作为消除疲劳的提神剂，以及平心静气的心灵补药 。
2、薄荷叶的功效
1、刺激和抑制神经
薄荷具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时 ， 它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用；因此 ， 可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂 。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用 ， 又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用 。
2、薄荷叶消炎抗菌
薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用 。
3、薄荷叶健胃祛风
口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用 。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能 。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉 。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛 。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用 ， 能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用 。
4、薄荷叶芳香调味
主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感 。
5、薄荷叶缓解压力
现代人易疲惫，对于工作压力大的人群，更容易产生烦躁、失眠、肝气郁结等症状 。薄荷能有助缓解烦躁、失眠等症状，改善抑郁等不良情绪、能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠 。
朋友你好！春茶，一般谷雨前、清明前采的茶是最好喝的！价格也是最贵的！谚语云：早采三天是个宝，迟采三天是棵草！可见采茶的时机掌握是很重要的！秋茶，一般在白露前后采摘是最好喝的茶！我以为：茶为万病之药，茶功如神，三杯下肚去，火气全散了 ， 精神就来了！不可一日无茶哦！愿你：饮茶养身，饮茶防?。?饮茶快乐，饮茶幸福！
###其它资料参考###铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同，分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，“春水秋香”指的就是春茶和秋茶，春茶注重茶水的口感，秋茶注重香气 ， 各有特色 。但是就茶质来说，秋茶是一年之中最好的 。
铁观音秋茶差不多在9.10月份，但9月份上市的是早秋茶，10月份才会正式的大规模上市?。?
秋茶采摘天气是最佳的，秋高气爽，因此，好茶倍出 ， 同样的工序，对春茶来说，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易变质 。
寒露之后的茶叶，味道更香，茶水喝起来比较顺滑 。茶叶跟季节是有很大关系的，有些气候比较适合茶叶的发酵，最后形成自然香 。
铁观音秋茶特点
铁观音秋茶的特点一：干茶紧结掷杯声脆为秋茶 。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶 。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷 。
铁观音秋茶的特点二：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶 。干茶颜色及光泽度如何 ， 也是较直观的鉴别方法之一 。正宗安溪铁观音秋茶，其干茶颜色应为鲜绿色，因此鉴别起来不难 。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正秋；如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶 。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色（似柿饼着霜之色），那么不仅是正秋茶，而且是品质上乘的正秋茶 。
铁观音秋茶的特点三：有鲜水果香味者为正秋茶 。安溪铁观音秋茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味即所谓求香味 。以此鉴别 ， 如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶 。从气味上看，安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别 ， 是一般人最容易掌握的鉴别方法 。若是暑茶，气味特征主要是有类似带腥的味道 。
铁观音秋茶的特点四：叶底凹软者为正秋茶 。将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看 ， 如叶底凹软，一般可以认定为正秋铁观音；如若叶底硬挺粗糙，即可判定非正秋铁观音 。
###其它资料参考###我国大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的 。通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶，少部分还有冬茶 。在采制时，讲求天时、地利、人和三者的结合 。在茶叶采摘的过程中光有地利与人和，没有天时的配合 ， 不仅茶叶产量会减少，茶叶品质也会受到影响 。
茶叶采摘最佳时间
从季节上来看，春季采摘最为合适，由于春天雨水充沛 ， 气温温和，加上茶树经过一个冬季的休眠 ， 根部积累了丰富的养分，使得春季茶树生长特别旺盛，春梢芽叶肥厚，色泽翠绿，叶质柔软，幼嫩芽叶毫毛多，与茶叶品质形成的有关的有效成分 ， 如氨基酸、可溶性果胶、维生素C和芳香油含量富集 ， 不仅使茶叶滋味醇厚鲜美，香气浓郁，而且保健作用更佳 。因此 ， 春茶 ， 特别是早期春茶往往是一年中茶叶品质最好和采摘最合适的时期 。
但是 ， 就茶类之间来说 ， 如红茶 ， 采摘的时间在夏季最佳 。由于夏季茶树中茶多酚含量上升，有利于红茶的发酵，形成更多茶红色和茶黄色素，使红茶的干茶和茶汤色泽更为红亮，滋味更具刺激性 。
从一天的时间来看，一天中最好的采茶时间是在上午7点后、1点前 。如果茶园里有树能挡阳光的话，下午1点后至4点前也可以 。
总的来说，采茶的时间会因为茶叶的出产地域和品种而各不相同 。我国大部分茶区 ， 季节分界明显，一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶 ， 称为春茶 。
一般6-7月份采制的茶为夏茶，因夏季气温高，有利于茶多酚的合成与积累，茶叶苦涩味较重，适于做成品红茶 。
###其它资料参考###【什么时候秋茶好喝】什么季节的茶叶最好喝 哪个时间喝茶叶最好
茶叶来源于我国，是纯天然身心健康的植物饮料，包含的类型十分的多 。又根据时节采制可分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。不一样类型或是不一样时节采制的茶叶，外形质量和口味滋味都大不一样 。那麼 ， 茶叶何时的最好是？下边大家就一起来掌握看一下 。
茶叶何时的最好喝，这里大家关键从2个层面来掌握看一下：
最先 ， 从茶叶采摘的时节上看来
茶叶从炒茶的工艺流程来分，能够分成六大类，分别是绿茶叶、白茶、白牡丹茶、乌龙、红茶和黑荼 。而从茶叶采摘的时节来分，还能够分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。
1、春茶
一般指由过冬后油茶树第一次出芽的芽叶采制而成的茶叶称之为春茶 。春茶因为油茶树营养元素丰富多彩，因此叶脉肥厚型，芬芳化学物质和维他命含量较高，滋味醇正，香味明显，外形条索紧结重实 。春茶约三月中下旬萌芽期，一年分四季采制，骨玉至小暑(4月中旬一五月上中旬)为春茶，生产量占全年度总产值的40-45% 。
2、夏茶
夏天生产制造的茶叶，即称夏茶！夏茶新梢生长发育快速，但非常容易脆化 。茶叶中的碳水化合物、维他命的含量显著降低，原花青素、咖啡因、茶氨酸含量持续上升，味显苦味 。6月初至7月上中旬采制的为夏茶 。
3、秋茶
秋茶，说白了，便是秋天产的茶 。秋季降雨少，气侯干躁，在茶叶的长出、采摘和制作过程上都能较大水平维持茶叶的香味 。在冷干的温度下做成的茶叶不但内质维持比较完好无损，茶叶含有水份少，更显香味 。秋茶的茶汤颜色、滋味间于春茶和夏茶中间，香味平静，在营养元素层面一般比不上春茶 。
4、冬茶
冬茶又叫冬片，也叫雪片 。雪片一词我们在单丛茶里边听得比较多 ， 实际上别的的茶还可以制成雪片茶 。虽名叫冬茶 ， 却并不是在冬季采制，仅仅大家习惯性把一年最后一次的收获称之为冬茶 。
降霜（或十月中下旬）往后面采制的茶，一般就可以称之为冬茶了 。等气温再冷一点，将会已不摘茶 。也有一点 ， 便是像中国台湾一些高山茶区，平均气温要比平地上低许多，冬茶的时间将会会较早 。
一般说来 ， 春茶的质量相对性不错 ， 由于油茶树历经一春冬的疗养，营养成分累积，营养物质充裕，茶叶含有物通常是最丰富多彩的；
###其它资料参考###铁观音适合秋季喝 ， 因为秋季气温已开始降低，空气湿度相对降低，气候偏于干燥，此时极容易干咳少痰，皮肤干燥等，饮用铁观音可补充水分，保持皮肤清爽 ， 还可以抗寒去噪、促进身体新陈代谢，另外喝铁观音可以提神醒脑 ， 从而解除秋天的困乏 。
铁观音秋茶的特点：
秋茶通常是以8 月中旬以后采制的茶叶 。秋茶气候相对适合茶叶生长，茶树经春夏二季生长，新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，降雨量较少，温度适合，制作出来的茶叶香气十足 。
铁观音 “春水秋香”的说法就是茶叶生长气候有关的，相对于其他季节 ， 秋茶是口感最好的 。
铁观音有哪些香型：
1.清香型铁观音
香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多 。
清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正 。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠 。
2.浓香型铁观音
浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。
浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重 ， 相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效 。
###其它资料参考###俗话说“春茶苦，夏茶涩 ， 要好喝，秋白露（秋茶）” 。秋茶当中，铁观音当属代表 。时下正是秋茶上市季节，采访人员闻香而动，专门来到锦绣茶品交易中心 ， 追寻品茗秋茶铁观音那清幽细长的香气 。之所以说一年四季的铁观音要数秋茶最好，是因为茶叶种植讲究天、地、人等因素，秋茶收获上市正值秋天，天气凉爽 ， 泥土和空气的水分少，这使得秋天的铁观音特别的香气浓郁 。铁观音秋茶可分几十个不同档次，每500克的价格从几十元到几千元不等 。番禺普通家庭消费一般选择每500克100～300元的茶叶 。茶叶好比听音乐，不一定价钱越贵越好，关键是个人的口味和喜好 。秋茶和春茶、夏茶的品质区分主要集中在两方面：（1）、干看主要从干茶的色、香、形三个因素上加以判断 。凡绿茶色泽绿润 ， 红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁，是春茶的品质特征 。凡绿茶色泽灰暗 ， 红茶色泽红润，茶叶轻飘松宽，嫩梗宽长，且红茶、绿茶条索松散，珠茶颗粒松泡 ， 香气稍带粗老，是夏茶的品质特征 。凡绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大小不一，叶张轻薄瘦?。闫衔胶? ，是秋茶的标志 。（2）、湿看就是对茶叶进行开汤审评，作为进一步判断 。凡茶叶冲泡后下沉快，香气浓烈持久，滋味醇；绿茶汤色绿中显黄，红茶汤色艳现金圈；茶叶叶底柔软厚实 ， 正常芽叶多者，为春茶 。凡茶叶冲泡后，下沉较慢，香气稍低；绿茶滋味欠厚稍涩，汤色青绿，叶底中夹杂铜绿色芽叶；红茶滋味较强欠爽，汤色红暗 ， 叶底较红亮；茶叶叶底薄而较硬，对夹叶较多者，为夏茶 。凡茶叶冲泡后香气不高，滋味平淡，叶底夹有铜绿色芽叶，叶张大小不一，对夹叶多者，为秋茶 。铁观音有茶中“明珠”之称，被誉为中国茶王 。铁观音“茶品甜美” ， 香气清幽细长，饮后齿颊留香 ， 且甘润生津，回味无穷，故现在广东人对铁观音的喜好远胜其它茶品 。来自盛产铁观音的安溪的林先生说，遗憾的是，对铁观音的有研究的人并不多 。对初入门者，需从以下两个方面清除对铁观音茶认识的误区 。误区一：好的铁观音味带酸 市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现 。铁观音茶巧妙的制作方法介于红、绿茶之间 ， 令铁观音既有绿茶的清香和花香，又兼红茶的浓鲜醇甘，故此风味 。由于茶区方言所致，因此说其带酸味 。通常来说，好的铁观音茶香馥郁，其香型独特且留香较长，入口回甘带蜜味 ， 这种独特的韵味 ， 为“观音韵”，不能用“酸味”陈述 。误区二：用紫砂壶冲泡铁观音茶 茶是水之父，壶是水之母 。茶叶与壶好比是一对夫妻组成的茶艺家庭，茶叶与壶搭配得好，冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的 。铁观音茶属半发酵茶，重香气，重滋味，应选硬度较高的壶来搭配 。硬度高是指烧制的温度高 ， 如玻璃壶、白瓷盖碗、瓷壶等，相比紫砂壶陶器的硬度要高 。以此，选用瓷壶冲泡铁观音茶为上上之策 。春茶普遍味道更强，但要做到高香难度大，这主要是与春季多雨、环境潮湿有关 。秋茶普遍以香胜出，但相对的，水会淡一些 。真正爱喝茶的人认为春茶更好 ， 但秋茶的香味更高些 。
###其它资料参考### 茶叶作为我国大部分地区的经济作物来说 ， 已经在人们生活中占了很大的位置，由于茶叶的普及，茶叶已经成为我们日常生活不可或缺的生活物品了，很大人都喜喝茶，但是却还有不少人不会选购茶叶，那么什么季节的茶最好喝呢?下面我就为大家详细整理出区分不同季节的茶以及最好喝的茶是哪个季节的基础常识，希望能在大家以后茶叶选购过程中起到参考作用 。
其实市面上有很多茶叶，可是我不会区分它到底是什么时候的茶叶，还有什么季节出产的茶叶会比较好?这些我都不知道 ， 可是我却想买到一款好茶 。
专家：在选购茶叶时，我们要注意从外形、色泽和香气上判断 ， 不同月份的茶会有所不同 。
具体区别是怎样的?
专家：如果是春茶 ， 那红茶和绿茶条索比较紧结，珠茶的颗粒会比较圆紧，在色泽方面，红茶的色泽比较乌润，绿茶则会比较绿润，茶叶会呈现出重实和肥壮感，而且会比较清香 。
夏茶呢?
专家：夏茶的特征是比较明显的 ， 夏天的红茶和绿茶的条索比较松散，珠茶也会显得比较松，红茶的色泽会比较红润，而绿茶的色泽会显得比较灰暗 ， 茶叶不是肥壮重实而是轻飘宽大，香气会带点粗老的味道 。
秋茶呢?
专家：秋茶是比较容易区分的` ， 闻起来，如果茶叶的香气平和，那多为秋茶 。
那什么时候的茶叶会比较好喝呢?
专家：关于这个，不同的茶也会不同 ， 比如，红茶和绿茶的春茶会比较好喝，一般是人们常说的雨前茶和明前茶 ， 而铁观音则是秋茶会比较好喝，特别是一些高档的铁观音，在白露后会更好喝 。
###其它资料参考###俗话说“春茶苦，夏茶涩，要好喝 ， 秋白露（秋茶）” 。寒露之后的铁观音茶叶，味道更香，茶水喝起来比较顺啊 。茶叶跟季节是有很大关系的，有些气候比较适合茶叶的发酵最后形成自然香，铁观音一年分五季采制：春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片 。成茶品质以春茶为最，秋茶次之 ， 而秋茶之香气特高，俗称“秋香”，但汤味不及春茶厚重 。再依次是冬茶、夏茶和暑茶 。
为什么说一年四季的铁观音要数秋茶最好，是因为茶叶种植讲究天、地、人等因素，秋茶收获上市正值秋天 ， 天气凉爽，泥土和空气的水分少 ， 这使得秋天的铁观音特别的香气浓郁 。铁观音秋茶可分几十个不同档次，每500克的价格从几十元到几千元不等 。番禺普通家庭消费一般选择每500克100～300元的茶叶 。茶叶好比听音乐，不一定价钱越贵越好，关键是个人的口味和喜好 。
###其它资料参考###当然是春茶好，以下是春茶和秋茶的区别：
在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区 ， 茶树生长和茶叶采制是有季节性的 。江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬，江南茶区茶叶采制期为3月下旬至10月中旬，西南茶区茶叶采制期限为1月下旬至12月上旬 。季节茶的划分标准有如下几种：
通常按采制时间划分：划分为春茶、夏茶、秋茶三季茶 。
有的以节气划分：清明至小满为春茶 ， 小满至小暑为夏茶,小暑至寒露为秋茶
有的以时间划分：于5月底以前采制的为春茶，6月初至7月上名采制为的夏茶 ， 7月中旬以后采制的为秋茶 。
华南茶区由于地处热带，四季不分明，几乎全年都有茶叶采制 ， 因此除了有春茶、夏茶和秋茶之分外，还有按茶树新梢生长先后、采制迟早，划分为头轮茶、二轮茶、三轮茶、四轮茶的 。
茶树由于受气候、品种以及栽培管理条件的影响，每年每季茶的采制的迟早是不一致的 。大体说来，总是自南向北逐渐推迟的，南北差异达3-4个月 。另外，即使是同一茶区，甚至同一片茶园，年与年之间，也可以因气候、管理等原因，相差5-20天 。
由于茶季不同，茶树生长状况有别，因此，即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异 。
一般春茶的总体品质要优于秋茶！春茶较秋含有更为丰富的有益物质 。但秋茶的香气要高于春茶，俗称“秋香”！传统而言，我们始终是推崇春茶为好，但近年来，一些商家在推销时过于注重香气 ， 也导致部分消费者偏爱其香气 ， 这也无可厚非 。
现在的春茶为了抢占市场往往采摘的很早，并没有达到标准，所以春茶的总体品质堪忧 。据爱茶网站长了解铁观音的产量应该是秋茶最大，而不是春茶，好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气更佳，所以不能笼统的说那个季节的好 。而夏茶的季节比较短，喝起来会有苦涩感，冬茶在福建似乎不采的 。另外台湾茶与铁观音不同，她是冬春两季的品质为佳，最好是冬茶，接着是春茶 。夏秋茶一般不采 。
就同一品质而言，春茶耐力更好 ， 更耐泡，秋茶香气更佳，韵味足 。顾：春水秋香，如果要比的话，那就要同一个地方的茶叶来作为比较了 。
春茶生长期最长，内涵物质也最为丰富 ， 从这个角度来讲，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一，但春茶采收季节常受天气的影响最大，特别是近几年来 ， 恶劣的天气和以前的清况有很大的差异，就如今年，好的春茶特别少 ， 内涵物质多了也起不到什么根本作用 ， 乌龙茶制作受天气影响太大了 。还有，夏茶和春茶的间隔很短，一般一个多月，加上春茶以后就是夏天，气温太高，对茶叶保管挑战性很强 ， 因此，很多人认为春茶比较容易变质，认为春茶不是最好的 。
秋茶一般采收天气是最佳的，秋高气爽，因此，好茶倍出，同样的工序，对春茶来说 ， 秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易产生变质 ， 固很多人认为秋茶最好 。
春水秋香，顾名思义 ， 春茶茶汤滋味浓 ， 韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长.... ， 哪个最好，确实难说得清楚 。
如果考虑到茶树生长规律、茶叶生化、加工工艺的原理、地理环境、不同季节的气候变化一般规律，可能结论不会如此简单 。
好茶离不开天时、地利、人和，好的春茶不易得 。`
秋茶品质最佳，茶香、口感都是最好的；春乌龙茶多多少少都会苦，茶性使然 ， 虽然茶不怕苦但多数消费者都会觉得不合口；夏署两季生长期太短 ， 内质先天缺陷，即便有空调辅助 ， 也较难出好茶，最多为中档产品而已 。
