醋泡海带有什么功效与作用吗 _海带

陈醋泡海带，是泡生海带还是熟海带呢？？

【醋泡海带有什么功效与作用吗】海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪，海带与绿叶蔬菜相比出含有丰富的维生素C以外其粗蛋白，糖，钙，铁的含量高出几倍，甚至十几倍，海带是一种富含碘，很高的海藻，养殖海带一般含碘3%到5%，新鲜的海带有95%是水， 3%是膳食纤维热量很低，所以说海带具有很高的营养价值。
醋泡海带用的是熟海带，将海带清洗干净后切成丝或片状，然后放入锅中烧开的清水里煮几分钟，捞出来放在碗里，再加入适量的食醋，根据个人口味，还可适当加入一些盐和白砂糖等，最后将小米椒和大蒜籽切细了之后放进碗里，浸泡一个小时左右就可以吃了。
步骤：
1，泡发好的厚海带皮，米椒切段，蒜切片，备生抽、小米醋。
2，将海带切成4*3厘米的菱形片，海带入开水中焯制，加米酒。
3，焯好的海带，坐锅入开水，放米椒、蒜片，放醋，放生抽，放盐，放糖，放味精，放鲜味汁，将味汁烧开，倒入碗中。
4，晾凉后倒入装有海带的碗中，侵泡12小时即可。上桌时点缀香菜。
醋泡海带都有降脂降压的作用，两者结合，功效更佳。醋可以使海带中合有的钙和铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率，具有强健骨骼、牙齿等功效，还可以预防高血压，并有、提亮头发光泽等作用。
海带泡醋其实是一种可以治疗感冒的偏方，他也能够调理我们身体的肠胃以及滋阴补肾，总之它的作用非常的多，海带的营养价值特别的高，含有丰富的碘元素，吃了之后可以防止我们的甲状腺肿大，而且海带吃起来的口感特别的好，你可以多买一些回家。

醋泡海带，如果说时间不长的话，醋是可以喝的呀！
在做任何菜的时候，都是需要放一些醋的。但是用醋来泡海带食用的话，是可以降低自己的血压和血脂的。并且他的做法也是非常简单的，海带呢，里面的营养物质是非常高的，并且是有着一定的药用价值，它其中含有大量的典以及矿物质。海带的热量是非常低的，蛋白质含量也不算太高，矿物质是非常丰富的。
并且海带中还具有着降血压和降血脂的作用。可以提升人体的免疫能力和抗击肿瘤发生的功能，海带营养丰富。它其中含有的营养物质成分具有着特别好的降压作用，对预防一些白血病和骨头疼痛，这些病是有着一定的功效的，海带中的淀粉它是具有着降低体内血脂的作用，能够有效地预防动脉的硬化，并且还可以降低胆固醇，但是醋也有着一定的降脂和降血压的作用，他们两个合在一起做菜的话，效果是更加的好的，并且醋中还含有着很多的氨基酸。他们两个结合在一起，吃了之后对身体特别的好，非常的容易吸收它的营养成分。
今天就给大家简单的分享一下醋泡海带的制作方法，需要用到的食材有：海带，蒜，小辣椒、食用盐、和白糖。
1、首先，我们把海带在清水中清洗干净，然后切成细丝，把大蒜也清洗干净，切成末儿，
2、把切好的海带放入水中，将它煮开，煮熟之后捞出来控干水分，放入碗中，
3、加入适量的食用醋，然后再加入蒜末和小米辣段，再加入两勺食用盐和少许的白糖进行搅拌，搅拌均匀之后就可以吃了，
这就是简单的醋泡，海带就制作完成了，也挺清脆的，比较适合夏天吃的哦！

###其它资料参考###1、醋泡海带有什么功效
醋泡海带的做法非常的简单，只需要海带和陈醋，把海带泡发清洗干净以后切成条儿，然后放到玻璃瓶子里面，然后根据1:3的比例，也就是说海带是1 ，醋3 。放入三倍的醋在玻璃瓶子里面。选择海带的时候要选择褐色的，有白霜的那种，不要选择过碎的。
醋泡海带的功效非常的好，每到春秋季节天气比较干燥，很多人有咳嗽痰多的症状表现，这时候适当的吃一些醋泡海带，有很好的调养的作用，另外醋泡海带里面富含微量元素，适当的吃一些还有养发护发的功效，可以让头发更加的有亮泽，更加的柔顺。
醋泡海带更有助于人体对钙质的吸收，通过醋泡以后会形成醋酸钙，会更有利于中老年人对钙质的吸收，这样的吸收率会更高，对于孩子来说也能取得很好的钙质吸收的作用，能够预防骨质疏松，适当的吃一些醋泡海带，还有很好的减肥的作用，能够促进身体胆固醇和血脂的降低。
以上简单的了解了醋泡海带有什么功效？醋泡海带的营养功效非常的好，更有利于人体对海带里面的营养物质的吸收，比如说对钙质的利用率会更高，更有助于中老年人和孩子对钙质的吸收率，?
2、醋泡海带居然有这样神奇的作用
醋泡海带的做法
1. 原料非常简单，只需要海带和陈醋。把海带洗干净切成条，放入干净的玻璃罐中；
2. 以1：3的比例倒入陈醋，海带一，陈醋三；
海带一定要挑选褐色的、粘性大的、有白霜的，并且打开看看海带是否完整，叶片是否厚实，如果很小很碎，就不要买。
醋泡海带的功效
1、化痰
很多人到春天就容易咳嗽痰多，尤其是有痰在嗓子里咳不出来的，不如试下它。
2、养发
吃什么能养头发，头发干枯粗糙怎么办，不妨吃点海带醋，让头发乌黑柔顺又亮泽。
3、补钙
海带本身就还有大量的钙铁等矿物质，泡在醋里会形成醋酸钙，很好吸收。
中老年人吃钙片其实不太能吸收，不如吃点醋泡海带，吸收率更高。长身体的孩子，也可以适当给他吃一点。
想要补充钙质，预防骨质疏松，要泡足一个月的时间哦！
4、降脂降压
海带有降血脂的作用，能够帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。
3、醋泡海带有什么功效？
一.醋泡海带功效
海带营养丰富，其中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。而醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好，并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能使海带中含有的钙、铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率。
二.制作方法
1.将买回来的海带丝洗净，用剪刀剪一下，这样吃起来比较方便。如果是干海带需用水泡发6小时左右，中间换几次水。海带泡发变软后冲洗干净，并切成如宽面条似的丝。
2.准备葱花，姜丝和蒜末。然后用一小碗，将香醋，白糖，生抽调和在一起。搅拌均匀。
3.准备干净的锅，放入小半锅清水，烧开后将切好的海带丝放在沸水中焯烫3分钟后沥干水分。备用。
4.在起干净的锅，倒入油烧热，将生姜、蒜、辣椒倒入锅中，煸炒出香味。然后盛到小碗中备用。
5.准备一个大点的碗，然后将海带丝、调料放入碗内，浇上之前盛出的热，侵泡12小时即可。上桌时点缀香菜。
三.注意事项
将海带煮熟后切成丝，加入陈醋或米醋，浸泡半个小时候捞出来就可以吃了，如果感觉太酸，可以拌入白菜丝等一起吃。胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡。此外，海带性寒，脾胃虚寒者也不宜食用。
4、醋泡海带有什么功效？
一.醋泡海带功效
海带营养丰富，其中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。而醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好，并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能使海带中含有的钙、铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率。
二.制作方法
1.将买回来的海带丝洗净，用剪刀剪一下，这样吃起来比较方便。如果是干海带需用水泡发6小时左右，中间换几次水。海带泡发变软后冲洗干净，并切成如宽面条似的丝。
2.准备葱花，姜丝和蒜末。然后用一小碗，将香醋，白糖，生抽调和在一起。搅拌均匀。
3.准备干净的锅，放入小半锅清水，烧开后将切好的海带丝放在沸水中焯烫3分钟后沥干水分。备用。
4.在起干净的锅，倒入油烧热，将生姜、蒜、辣椒倒入锅中，煸炒出香味。然后盛到小碗中备用。
5.准备一个大点的碗，然后将海带丝、调料放入碗内，浇上之前盛出的热，侵泡12小时即可。上桌时点缀香菜。
三.注意事项
将海带煮熟后切成丝，加入陈醋或米醋，浸泡半个小时候捞出来就可以吃了，如果感觉太酸，可以拌入白菜丝等一起吃。胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡。此外，海带性寒，脾胃虚寒者也不宜食用。

###其它资料参考###醋泡海带的3个功效：
1、海带营养丰富，其中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用
2、海带淀粉具有降血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇：
3、醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好，并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能使海带中含有的钙、铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率。
具体做法：
将海带煮熟后切成丝，加入陈醋或米醋，浸泡半个小时候捞出来就可以吃了，如果感觉太酸，可以拌入白菜丝等一起吃。
小贴士：
胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡。此外，海带性寒，脾胃虚寒者也不宜食用。

醋泡海带有什么功效与作用吗

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