可以冷泡的茶？
1、适合冷泡的茶叶
原则上，各大茶类的茶叶都适合冷泡 ， 只是有些茶的口感更好 。例如：
白茶：冷泡白茶带有精致的芬芳和淡淡的奶香，产生一种十分清爽的口感 。大吉岭白茶、银针、白牡丹都是很适合冷泡的品类 。
绿茶：好的绿茶是新鲜、干净的香气，其风味十分适合冷泡 。它不仅让身体感觉舒畅，舒爽顺滑的口感让喉咙感觉清新舒爽 。
乌龙茶：集合红茶的甜香、绿茶的舒爽口感于一身 。
更多的冷泡茶叶留给茶友自己体会哦 。
2、冷泡的方法
将茶叶放入器皿，注入冷水，放置在冰箱8-10小时 。其实，这个时间只是一个参考值 ， 并无硬性要求 。因为冷泡茶的浸泡时间不会影响味道，因此，无论是浸泡八小时 ， 还是二十个小时都不会影响口感 。
只要在晚上将做好的冷泡茶放进冰箱，第二天一早就可以带回公司或单位喝了 。
另外，茶叶可冷泡2-3次 。当然 ， 这得看茶叶质量，所以建议还是选购较好的茶叶，可以冷泡数次 。
1、适合冷泡的茶叶有绿茶、乌龙茶、白茶等发酵程度较低的茶，冷泡之后口感很好 。
2、新茶适宜进行冷泡 ， 能泡出香醇的滋味 。冷泡的水以矿泉水为佳，用凉开水会影响口感 。而不适合冷泡的茶叶有发酵程度较高的茶，如红茶、铁观音、普洱茶等 。
###其它资料参考###1、比较适合冷泡的茶有绿茶、乌龙茶、白茶 。通常来说，发酵程度低的茶叶冷泡起来，口感会更好 。最好选用新茶进行冷泡，这样才能泡出香醇的滋味 。注意虚冷体质的人，最好不要喝冷泡茶 。
2、冷泡茶的水最好选用矿泉水，或者用凉开水 ， 但口感会略逊一些 。注意冷泡茶的浸泡时间不宜过长，超过8小时尽量不要再喝，以免伤胃 。刚从冰箱中取出的冷泡茶，尽量在两小时内尽快喝完 。
###其它资料参考###1、绿茶 。绿茶属于不发酵茶叶，没有苦涩味 ， 且浸泡越久越香，所以比较适合冷泡 。准备3g茶，一个玻璃杯，玻璃杯最好带有盖子 。将茶叶与水以1：50比例混合 。常温静置6小时，或冰箱冷藏12小时，即可将茶汤倒出，品饮茶味甘醇清爽 。
2、乌龙茶 。乌龙茶口感鲜醇，冷泡乌龙茶，茶味不会减淡反而更加鲜香 ， 入口回甘，苦涩味减淡 。冷泡时，茶叶可以少一点，清淡为主，1L的容器放入10~15g左右茶叶即可 。将冷泡乌龙茶放入冰箱冷藏4个小时即可饮用 。可以多次进行冲泡 。
3、白茶 。白茶香气清新淡雅 ， 含有丰富营养物质 ， 冷泡白茶可以更好地锁住茶叶中所含的营养物质，减少营养流失 。先将白茶用冷水清洗一下，再倒入器具中，盖上盖子，加入凉白开 ， 静置一小时后即可饮用 。也可做成冰饮 ， 放入冰箱冷藏两小时即可 。
###其它资料参考### 冷泡茶好喝吗
近几年出现的冷泡茶，因为其方便快捷、口感清爽甘甜广受年轻群体的欢迎 。那么这所谓的冷泡茶是什么茶呢?喝冷泡茶好不好呢?和我一起来了解一下吧~
什么是冷泡茶?
冷泡茶 ， 顾名思义就是用冷水冲泡的茶，它是颠覆传统的一种泡茶方法 。上班族、上课族、开车族、登山族等 ， 无论走到哪里，只要可以买到矿泉水 ， 随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶 。
【冷泡茶是什么茶】 传统的生活饮茶文化，多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味 ， 也是一种闲暇嗜好 。随着人们生活节奏的加快，冷泡茶这种生活方式开始被大众广泛接受 。
与传统的热茶泡法相比，冷水泡茶，茶叶的滋味会较难渗出，因此常需将茶叶泡上好几个小时方可饮用 。
根据不同的茶叶种类所需的冲泡时间也会产生变化，如绿茶则需要2~4个小时 。
与之相随 ， 冷泡茶相对热茶的口感会比较清凉甘甜，一口喝下去茶香给人的冲击力并不太强，却会留有余味，在不知不觉中茶香便溢满唇舌，令人回味无穷 。同时，如非冲泡过久，冷泡茶的颜色较之热茶也会相对清淡素雅 ， 在闷夏里令人倍感清新，是极佳的“夏日清凉特饮” 。
冷泡茶的好处
1.由于是用冷却的开水或者是直接用纯净水冲泡，因此茶叶冷泡后可减少茶单宁酸释出，引用时可以减少苦涩味，增加茶的口感 。
2.茶叶在常温及低温中，内含物质会以十分缓慢的.速度释出 ， 带甜味的氨基酸分子会先溶出 ， 其他有益成分像是儿茶素跟茶多酚 ， 冷泡茶一样也不缺 。而冷水中，比较不易释出苦涩来源的茶碱，咖啡因含量据研究是热泡的四分之三以下 ， 所以较不伤胃，也较不影响睡眠 。据说降血压以及尿酸还特别有效 。
3.冷泡的茶叶因人体体温较茶汤高，带着香味分子的酮类会在茶汤到达口腔后才逐渐挥发起来更香味更浓盈满整个口腔，喉韵也更浓重 。冷泡可降低茶汤咖啡因含量，可减缓对胃的刺激，因此敏感体质或胃弱者均适合饮用 。
4.冷泡的茶，茶中留有较多的儿茶素、茶多酚等物质，有效促进肠胃蠕动清除宿便，对于瘦身及防癌有非常好的功效 。
不过并不是所有的茶都适合用冷泡的方式，制作冷泡茶的时候，在茶叶选择上，低发酵茶比较好，比如绿茶、乌龙茶就比较适合用做冷泡，但是红茶、普洱茶之类的就不适合冷泡 。
而且冷泡的时候，茶叶与水的比例也是有讲究的，要冲泡出口感温润的冷泡茶，茶叶和水的比例需要控制在1:50左右，一般泡4~小时比较适宜 。
以上就是关于冷泡茶的介绍，对此你是否对冷泡茶产生了兴趣呢?如有兴趣不妨动手制作尝试一番冷泡茶的滋味 。
