麻食煮多长时间 麻食煮多久？
1、麻食用煮的形式进行烹饪，大约要煮十分钟左右才会熟 。麻食是需要将面团，给擀成小小的面饼 ， 然后再切成小圆丁，再搓成形，搭配上各色的蔬菜，调味料 ， 煮熟，便可以进行食用了 。
2、麻食，是指的一种面疙瘩，像是拇指壳一样的大?。灿腥私浦ǘ? ，搭配上青菜是再好不过的了 。一般麻食是分布在山西，陕西等地区，也是这些地区的人们，常会食用到的饮食之一 。
3、麻食，至今的历史已经有上千年了，来源于陕西，是采用小麦粉给制作而成的，可以用来炒，也可以用来烩，味道可口 。
1、大约要煮十分钟左右也就熟了 。
2、它的做法也特别简单，我们先把面粉加水活成面团，擀成小小的面饼 ， 再把它切成小圆丁捏出各种好看的形状，然后就可以开锅加水煮沸，煮上十多分钟也就可以的，到时候拿出来搭配着各种蔬菜一起吃 。
###其它资料参考###01麻食是形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩；准备材料：做好的麻食，瘦肉，豆角，豆干 ， 土豆，豆芽，海带，胡萝卜 ， 香菇，各种调味料 。
02将瘦肉切成肉丝，炒制7成熟备用 ， 然后各种食材切好，其实食材也不一定要和我一样，准备自己喜欢的就好了 。
03然后是炒制，在锅中放入油，先把豆角香菇等不易熟的食材，先放进去炒，然后依次加入剩余食材，倒入肉丝 。
04然后倒入适量水，加1勺料酒1勺酱油，转小火炖，煮五分钟左右，倒入事先准备好的麻食，再煮10分钟左右就可以啦，一份美味的麻食就做好了 。
###其它资料参考###1、材料：面粉1斤、小白菜400克、鸡蛋2颗、水500毫升、土豆2颗、干木耳1小把、西芹500克、豆角350克、青椒150克、西红柿500克、杏鲍菇350克 。
2、辅料：王守义十三香1茶匙、白胡椒粉半茶匙、盐1茶匙 。
3、将面粉放进中盆 ， 倒一碗温水放一茶匙盐；待盐完全溶解后把水往盆里倒一半；一边倒一边用手搅拌；成絮状后不再加水；揉面至光滑将面团放在案板上用盆子扣上静置25分钟 。
4、在案板上继续揉面10分钟，将面团切成粗条状剂子；把剂子在案板上双手搓成筷子细度的长条 。
5、在案板上洒些许面粉，从剂子上揪一小块 。
6、用大拇指向前轻搓 。
7、重复前两步操作至面团全部搓成麻食 。
8、用盆子盖上面团后这段时间可以用来烧一锅开水 。
9、把除小白菜外的食材全部切丁装进不同容器 。
10、待水开后将锅放在一边；炒锅放油，油热后将葱、姜爆香；将土豆、豆角这两样熟的慢的蔬菜放进去爆炒，接着将西芹、木耳、青椒倒进锅中放老抽1茶匙、生抽2茶匙 。
11、将西红柿放进锅，炒至全部食材熟后加盐，加小半碗水 。
12、把炒好的菜放在一边 。
13、水烧开将麻食全部下锅，第一次煮开后小火煮15分钟，煮熟麻食的捞进炒菜锅 。
14、炒菜锅根据自己稀稠喜好加水，水开将打散的鸡蛋倒进去，出蛋花后加小青菜小火继续煮3分钟 。
###其它资料参考###麻食属于陕西的一种美食，在关中 ， 陕南一带普称为麻食，在陕北一带又叫猫耳朵，作为一个地道的陕西人我觉得麻食还是非常好吃的，配菜方面也可以根据自己的喜好多样化，因为我是回族所以吃的麻食主要以牛羊肉为主，麻食有荤 ， 素两种，可以炒着吃，也可以烩着吃 。
麻食里的"面疙瘩"，是面和好醒过以后，用手搓出来的 。劲道、香甜，至于配菜 ， 种类极多！各种时令 ， 黄花，木耳，肉类 ， 鸡蛋……这也是这个陕西人常吃的食物一直无法推广开的原因，泡馍、凉皮、肉夹馍都有固定的配方而麻食没有 。
陕西烩麻食这个小吃可以说是陕西当地比较家常的一种小吃了，在陕西几乎家家户户都会做 ， 所以肯定没得说，很接地气，可以说是陕西必不可少的一道面食 。
接下来说一下这个烩麻食的做法：
1.面粉里加入开水，把面粉热熟 。然后搅拌，开始揉面，揉得表面光滑即可，放在一边醒面30分钟 ， 然后将揉好的面用擀面杖擀成厚度一小手指厚度即可 。
【麻什煮多久】2，将面饼切成0.5厘米的小正方形 。菜单沾一些面粉 ， 面饼也洒一些面粉，以免切的过程面团粘一起了 。用大拇指将小正方形按成猫耳朵形状 。这是技术活哦 ， 用大拇指按住对角处 ， 往里轻轻一按就出来了 。
3，猪肉、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、青菜皆切成小?。?葱、姜切成丝，锅加入少许花生油 ， 烧热用葱姜丝爆香，加入猪肉、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、青菜等各种原料，煸炒至七成热，加入肉汤、精盐、酱油、醋、味精，烧开后加入麻食生坯一同烩煮至汤浓时即成 。
4，多倒些水 ， 否则开锅后麻食膨胀变大就会太稠 。煮到7成熟(大约5分钟左右)下入哨子，再煮4分钟后下入西红柿鸡蛋，最后放入切好的菠菜葱花香菜，再煮一分钟香喷喷的麻食就出锅了 。
