12分钟能煮熟煲仔饭吗？
12分钟不能煮熟煲仔饭，煲仔饭至少要15分钟才能煮熟 。
煲仔饭的做法如下：
主料：大米400克、腊肉300克、胡萝卜100克、干香菇5个4人份 。
辅料：植物油两大勺、盐适量、生抽两大勺、蚝油一大勺、白糖2克 。
1、把腊肉洗净泡泡切小片 。
2、把胡萝卜洗净切?。?香葱洗净切末，干香菇用热水洗洗泡软切小丁 。
3、大米洗净，也可以提前泡泡，但是看大米的吸水量 。砂锅里加大米和水，加清水要比平时稍微少一些 ， 加胡萝卜、香菇丁拌均匀，因为胡萝卜和香菇要出水分 。
4、码上腊肉片，加一勺植物油 。
5、大火烧开转小火焖10几分钟左右，一定要小火焖，小火焖出香味，用勺子沿着砂锅一圈浇点植物油，接着再焖，要不停的转换砂锅 ， 这样米饭焖的均匀，不糊锅底 。
6、把生抽和蚝油加少许的盐拌均匀，然后均匀地浇在米饭上面，关火再焖3分钟左右 。
7、撒上香葱末 ， 吃的时候拌均匀即可 。
大概十分钟不到，饭开始收水 。可以看到饭表面有一个个的洞 。这个时候赶快把腊鸭， 要快! 腊鸭放好后，放姜丝，再打个蛋 。盖上盖 ， 换最小火，再煮三四分钟 。关键时刻来了! 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟 。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的
###其它资料参考###苏泊尔电饭锅的煲仔饭功能需要30分钟 。煮稀饭的话35分钟左右，煮粥的话要90分钟左右 。苏泊尔电饭煲还可以用来做煲仔饭，设定时间43分钟完成，用来煲汤的话则需要120分钟 ， 做蛋糕则需要40分钟，普通的蒸煮只要30分钟 。
苏泊尔电饭煲的优点
电磁三维立体加热、创新球釜内胆、一键开启、微压烹饪,、大烹饪功能、24小时预约定时功能 。缺点就是比较耗电 。采用全封闭架构、防溢、防烫、防漏电、使用安全、清洗方便 。缺点是煮饭的时候声音比较大 。相比来说美的品牌比较好 ， 质量好而耐用 。
苏泊尔专注内锅技术26年，有着深厚的工艺沉淀 ， 创新研发设计的球釜内胆，受热面积更大 ， 强对流夹角的设计，传热更均匀，坚固耐用，表面经过硬质氧化膜处理，防刮，耐磨，耐腐蚀，大大延长使用寿命 。
###其它资料参考###现在的智能电饭煲时间都会提示的，煮饭时间一般由电饭锅自己控制，一般都是在20分钟左右 。
九阳智能电饭煲的使用：
1、煮粥一般的电饭煲是没有火候选择的，如果想煮粥就必须要控制火候大小，方法是把盖子留出一个缝隙，但是这样也会使粥的香味跑掉 。智能版具有稀饭/粥的功能 ， 装水放米，米的多少根据自己喜好，喜欢稠一点的就多放点 ， 喜欢稀一点的少放点米，一般1.5两左右为宜，水不要超过电饭煲2/3，工作完后电脑饭煲将跳入待机状态 。
2、炒菜一般的电饭煲火力有限，需要爆炒的蔬菜就不能用电饭煲来炒了，即使勉强做出来菜色的口感和卖相都不会太好，另外一个就是受热问题 。一般的电饭煲能炒菜，但是限制太大，九阳智能电饭煲炒出的菜色不错，它有6个沸腾环设计，引导气泡和热流均匀从底部向上涌出，做出来的饭受热更均匀，结合底部和腰部双段IH交替加热，形成720度双向翻滚，火候和受热基本解决好 。
3、烘焙由于电饭煲的受热均匀，做出来的蛋糕口感很好，但是一定要掌握好原料配比 。
4、蒸煮蒸煮是电饭煲的强项，也是电饭煲的最大的用途 。
###其它资料参考###美的电饭煲”标准煮“默认时间是40分钟左右，”精华煮“、”柴火饭“默认是40分钟左右，”超快煮“默认是30分钟左右 ， 稀饭默认是60分钟左右，粥汤默认是2个小时，蒸煮默认是30分钟，热饭一般是20分钟左右，杂粮饭一般是50分钟左右 。
###其它资料参考###自嗨锅煲仔饭要煮大概15分钟左右的时间就可以食用了 。自嗨锅煲仔饭食用步骤以下：1、首先拆开外包装，把所有的东西放到桌子上备用 。2、慢慢撕开发热包的透明袋，放在外盒（比较大的那个盒子）底部 ， 加入冷水（必须是冷水）至注水线即可 。3、将铝盒放入外盒，合上盒盖（记得打开透气孔，防止出现气压问题） 。4、然后静静的等上15分钟左右后打开盒盖,将煲仔饭的饭汁倒进去搅拌就可以开吃了 。也可以配上香肠，豆干等一起搅拌后食用 。
自嗨锅的注意事项：
一般自嗨锅的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐 ， 生石灰等组成，主要反应物为生石灰，是发热包主要的热量来源 。一般生石灰加水生产熟石灰，发出大量的热，能使1L水温度瞬间升高到137.8℃ 。一般自嗨锅注入冷水，就可以加热到150℃以上，而蒸汽的温度即可达到200℃，用来蒸煮食物，过程中还会产生大量气体，操作不当很有可能引发爆炸，所以使用时一定要注意 。
###其它资料参考###一般稍微口味好一点的煲仔饭要等20分钟左右，如果低于20分钟的煲仔饭有可能不是现煲的，煲仔饭必须是生米现煲，然后将炒好的菜和煲仔汁淋在上面知道锅底出现锅巴为止，记住要用煲仔饭专用米哦～
###其它资料参考###20到30分钟之间 。
但是这个时间不是固定的，主要是看里面的一些食材的一个熟透程度，如果你加一些肉类的话 ， 大概都是时间要比较长一点 。加蔬菜的话，时间会比较短点，所以还是综合来测量一下时间比较好 。
【做一个煲仔饭要多久】在使用电饭锅制作煲仔饭的时候要注意先在锅中涂一层食用油，并且焖饭的水量比平时稍少一些 。这样做出来的煲仔饭不容易粘锅且米饭也不会太软 。
