吃无花果干有什么好处和坏处 _无花果

无花果干的功效与作用及禁忌？

无花果干是由无花果制成的果干，无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果干含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化本酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。那么无花果干的功效与作用及禁忌有哪些呢？
无花果干的功效与作用
1.润肠通便
无花果干含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
2.预防癌症
无花果干含抗肿瘤的成分，无花果干的水提取物经处理后有抗肿瘤作用。无花果中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生。因此无花果干有预防癌症的功效与作用。
3.预防冠心病
无花果干是一种营养价值极高的干果食材，人们使用它能吸收丰富的脂肪酶和水解酶，这些物质能加快人体内脂肪分解与代谢，而且能防止胆固醇在血管中堆积，它能防止血压血脂升高，并能减少冠心病的发病率，对维持人类心血管健康有很大的好处。
4.利咽消肿
5.减肥瘦身
无花果干是一种高纤维，低热量的健康食材，人们使用这种食材以后能增加身体保护感，可以减少身体对其他食物的摄入，而它含有的果胶或纤维素还能促进肠胃蠕动，能加快身体内废物代谢，经常食用能减肥瘦身，可以让人们拥有苗条秀丽的身体材。
无花果干的禁忌
【吃无花果干有什么好处和坏处】 无花果干是寒性的，如果是脾胃虚寒的患者就不要食用了，容易加重病症，如果患有脂肪肝、脑血管出血等，都不要食用无花果干，避免让病情加重。

开胃消食：无花果干富含柠檬酸、脂肪酶等营养物质，能加速食物消化，减轻胃肠负担，增加胃肠蠕动，开胃消化。降血脂：无花果干含有大量脂肪酸，具有预防高脂血症的作用，可降低冠心病发病率，有益健康。干果也是一种很好的脂肪来源。排便：无花果富含植物纤维、果胶和半纤维素，吸水后会膨胀，从而吸收肠道内的有害物质，有利于益生菌在肠道内繁殖，具有排便作用。
①无花果干是由新鲜无花果加工而成的干制品。富含膳食纤维、蛋白质、脂肪、钾、钙、磷等营养素。吃完后，它对身体有很多有益的作用。无花果干本身就比较脆和硬。在水中浸泡软化无花果后，干无花果的营养物质会被稀释，更容易被人体吸收。用蜂蜜、玫瑰和枸杞泡在水里会有更好的营养和风味。
拓展资料
①无花果干是一种将无花果加工成干产品的食品方法。无花果含有丰富的柠檬酸、葡萄糖和果糖、蛋白酶、降血压和抗肿瘤作用。病人可以把无花果晾干，磨成细粉，然后吹到喉咙里治疗喉咙痛。你也可以选择几种无花果放在水里喝，这样可以治疗长期腹泻。生吃可以治便秘。加冰糖炖汤来治疗声音嘶哑。
②无花果的叶子是深绿色的，而且很厚，但是花很小。它们被树枝和树叶覆盖着，不容易被发现。当果实长大时，花朵已经脱落，所以人们认为它是“不花不果” ，所以它被命名为“不是花而是果” 。无花果夏天开花，秋天结果。果实扁圆形或椭圆形。成熟时，顶端裂开，肉质柔软腐烂，口感甜如香蕉。无花果的可食部分是花托肥大形成的聚合果实。单花和由其发育的瘦果隐藏在肉质的花托中，似乎没有花就不会结出果实。果实有几种扁圆形、球形、梨形或圣坛形，果皮颜色也分为绿色、黄色、红色和紫红色，但大多为黄色。无花果又干又甜；凉爽。经络：肺；胃；大肠经络。

###其它资料参考###无花果的营养价值很高，可以健胃清肠。虽然无花果的功效有很多，但是无花果有它的副作用。那么，下面是我给你介绍的无花果功效与副作用，希望对你有帮助。
无花果的功效1、无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。
2、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
3、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
4、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
无花果的副作用唯一的副作用就是无花果里面的白色汁液，含有丰富的蛋白酶，去角质化特别厉害，主要是新鲜的叶片和青果里面含有，成熟果少很多，不过吃的时候也要注意，吃太多嘴巴受不了的。
无花果的药用作用1.消化不良，不思饮食：鲜无花果2个，早晚各吃一次。
2.肺燥干咳，咽喉痛：鲜无花果2个，蜜枣2个，隔水炖烂吃，每天2次。
3.老年性便秘：鲜无花果2个，每晚睡觉前吃。
4.病后虚弱、肺结核及肝炎的辅助治疗：无花果膏(无花果干品1000克，加水煮烂，文火熬成膏状，加白糖750克，继续加热使糖溶解，拌匀即成。)1汤匙，每天早晚各服1次。
5.妇女产后缺乳：鲜无花果3个或干品30克，瘦猪肉50克，大枣5个，加水煮烂吃，每天1次。
6.筋骨酸痛，风湿麻木：鲜无花果50克，瘦猪肉50克，米酒20毫升，加水500毫升，共煮熟吃，每日1次。
7.久泻不止，慢性肠炎：干品无花果30克(炒香)，姜炭6克，水煎服，每天服3次。
8.疮疖已出脓或伤口不愈合：干品无花果炒至焦黑，研成粉末，涂患处。
9.痔疮疼痛、出血：每天早晨和晚上各吃未成熟鲜无花果2个。
10.赘疣、脚癣：捣烂未熟鲜无花果，挤出汁液，涂患处，每天3次，连涂数日。
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###其它资料参考###无花果干的功效与作用
1、预防冠心病
无花果干是一种营养价值极高的干果食材，人们使用它能吸收丰富的脂肪酶和水解酶，这些物质能加快人体内脂肪分解与代谢，而且能防止胆固醇在血管中堆积，它能防止血压血脂升高，并能减少冠心病的发病率，对维持人类心血管健康有很大的好处。
2、减肥瘦身
无花果干是一种高纤维，低热量的健康食材，人们使用这种食材以后能增加身体保护感，可以减少身体对其他食物的摄入，而它含有的果胶或纤维素还能促进肠胃蠕动，能加快身体内废物代谢，经常食用能减肥瘦身，可以让人们拥有苗条秀丽的身体材。
3、维持肠道健康
无花果干儿对维持人类肠道健康还有十分积极的作用，它不单能加快肠胃蠕动，促进肠胃中废物排出，而且能维持肠道菌群平衡并能修复受损的胃肠黏膜，它对人类高发的肠炎、腹泻与腹痛都有明显预防与治疗作用。
扩展资料：
无花果干的营养价值
1、葡萄糖和果糖
无花果中含有丰富的糖分，特别是葡萄糖和果糖的含量比较高，它们被人体吸收以后，可以快速转化成能量能促进体力恢复，缓解身体疲劳，另外它含有的蛋白质也是人体正常代谢时必需的营养成分，对体力恢复也有很大好处。
2、维生素
无花果干中还含有丰富的维生素，其中维生素a和维生素c以及维生素b的含量都比较高，维生素a可以保护眼睛，维生素c则能提高人体免疫力，维生素b这是维持人体神经正常功能的特殊营养，平时人们食用无花果吸收这些营养以后对维持身体健康有很大好处。
3、保护心脑血管
平时人们多吃一些无花果干，还能保护人类的心脑血管，因为这种果干中含有丰富的微量元素钾，它不但能防止人类脑细胞老化，还能促进身体内钠盐代谢，预防血压升高，能预防心脑血管发生病变，可以减少动脉硬化与血栓发生。
4、氨基酸
无花果干中含有十几种对人体有益的氨基酸，其中八种是人体无法自己合成的重要营养。特别是天门冬，氨酸以及赖氨酸等物质的含量比较高，他们能直接作用于人类的大脑，可以促进智力发育，提高记忆力，而且天门冬氨酸被人体吸收以后还能预防白血?。?可以增强人体素质。
参考资料来源：百度百科-无花果干

###其它资料参考###一、吃无花果的好处
延缓衰老
无花果在长成了以后就有维生素C和花青素。吃了可以清除身体里的自由基。抑制细胞衰老速度，起到美容养颜的作用。
开胃健食
无花果中含有较多的植物酸和糖分，口感酸甜，食用时给人酸酸甜甜的独特味道，有开胃之效，适合食欲不佳的人在饭前食用。
健胃消食
无花果中含有各种有益的酸，吃了时候能让胃液分泌大量的胃酸，食物消化的速度就会变快。
防癌抗癌
无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分，在长成了以后的无花果的果汁中可以提取出苯甲醛，它们两者都具有防癌抗癌的作用。
润肠通便
无花果中含有大量的膳食纤维，，能够刺激胃肠蠕动，促进肠道中的粪便排出。
二、吃无花果的坏处
加重腹泻
无花果的效果和泻药差不多。有很强的利于排泄的功能。在平时食用尚能起到润肠通便之效，一定不能在腹泻的时候吃无花果。
引发肥胖
无花果的含糖指数很高，比如葡萄糖、果糖以及淀粉，若是大量的食用，血液中的糖分不能被及时的代谢消耗，便会转变为脂肪囤积在体内，引起肥胖。
过敏
开始摘下来的无花果的枝茎相连接的部分还会出现一些白色的汁，它有较强的腐蚀性。因为这样，直接吃无花果可能出现过敏状况。
扩展资料
无花果（Ficus carica Linn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。
无花果果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。又名阿驲（《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir），无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显，是目前利润率最高的盆栽果树之一。在《圣经》（新约）中也有无花果与耶稣的故事（四福音）。
参考资料来源：
百度百科-无花果（桑科榕属）
人民网-夏季吃无花果好处多无花果营养多也可做药用

吃无花果干有什么好处和坏处

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