煮盐水花生要煮多久？
高压锅上汽后煮八分钟 。
盐水花生：
准备用料：花生1000g、清水适量、盐适量、花椒适量、丁香适量
1、鲜花生用清水搓洗干净 。
2、洗净的花生滤干水分 。
3、放高压锅，加适量清水 。
4、加入适量的盐 。
5、再放入花椒和丁香 。
6、高压锅上汽后八分钟关火 ， 泄汽后在原汤汁里浸泡两个小时以上 。
7、成品图 。
高压锅煮花生米需要8-10分钟 。
盐水花生的做法：
1、花生用清水反复冲洗掉表面的泥土，沥干水分 。把每个花生都捏出一个小口 ， 方便入味 。
2、把花生放入高压锅中，撒上适量盐 ， 加入八角、花椒、桂皮、姜片，添加适量清水 ， 没过花生即可 。
3、高压锅大火上气后转小火压10分钟即可 。
花生：
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90% 。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成 。
花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白 。
花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分 ， 含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质 。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力 ， 可益智、抗衰老、延寿 。
###其它资料参考###高压锅煮花生大概只需要5至10分钟就可以了，因为煮的时间太长则会导致失去花生的口感，煮的时间过短则会导致花生熟的不够，一般将时间控制在5至10分钟是最好的，因为这个时间段煮出来的花生，既不会失去口感，也不会有没煮熟的现象 。若是被水泡过的花生，用高压锅煮的话，只需要5分钟就可以了，而若是没泡过的花生，则需要8至10分钟的样子，这个需要根据个人口味跟家庭情况来判断 。一般时间长一点，会更适合老人一些，吃起来会更绵软 。
###其它资料参考###一.高压锅煮花生米要多久？
高压锅煮花生10分钟左右就可以 。
二.带壳花生怎么煮入味：
原料：带壳花生500克，花椒2.5克 ， 八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量 。
制法：
1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度) 。
2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜 。
3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟 。
4、将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干 ， 即可装盘 。
三.小提示：
1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和盐做出来味道也很好 。
2、花生挑的时候，轻轻捏一捏 ， 越鼓越好 。
3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了 。
四.注意事项：
1、如果没有香料和卤水，可以直接清水煮，中途加点盐，最后出锅前加点鸡精(介意可以不加)，做成的就是盐水花生，味道一样好吃 。
2、新鲜花生买的时侯掐开一两颗看一下，有些花生嫩一些，根据自己喜欢的口感选择 ， 煮的时长也要根据花生的嫩老按排，一般都是大火煮开 ， 加料 ， 小火焖煮20几分钟 。
3、没有卤水汁，用酱油就好，老抽可以微微加些冰糖 ， 最后的时候微微加些鸡精，也可以使用味极鲜酱油，那就什么都不用加 。味道绝对不比卤水汁差 。
3、花生与黄瓜忌同食，所以两道凉菜里不要同时出现它们 。
###其它资料参考###高压锅煮熟花生需要8到10分钟左右 ， 由于高压锅可以快速的使食物变得软烂 ， 而且时间会比较短一些,高压锅煮花生米的时候需要准备材料花生米花椒桂皮八角香叶辣椒盐等材料备用首先将花生使用水进行浸泡，这样可以将花生清洗干净泡花生的时候可以将材料清洗干净以后放入料包里，将所有材料放入高压锅中用手按压到花生进行添加水水没过花生米即可加入盐如果喜欢吃咸的可以稍微多加1些盐可以容易入味儿 。
高压锅选择按压模式由于高压锅是属于快速让食物变熟所以最好减少时间选择十分钟左右即可,花生米的时候比较快速但是如果直接们带有壳撞的花生最好长一些时间而且们带壳的花生最好提前将花生清洗干净以后再每个花生的浅口处开一个小口放盆中加入盐八角花椒桂皮适当的水进行腌制这样可以让花生更加入味,而且使用高压锅进行慢炖的时候最好花生连同盐水香料一起倒入锅中慢炖20分钟到30分钟左右 。
【盐水花生高压锅多久】如果不喜欢添加香料和卤水可以直接使用清水煮但是中途需要添加少许的盐和鸡精进行制作成盐水花生,花生米一定要清洗干净，然后进行浸泡这样在煮花生米的时候可以让花生米再煮出来的时候比较软糯口感也是比较好,所以高压锅煮熟花生需要8到10分钟左右，但是如果煮制时间过长很容易导致内部水分流失，而且使用花生米的时候口感会变老降低使用的价值和营养吸收如果是电高压锅，直接可以选择时间进行闷炖，如果是燃气高压锅可以在上气八分钟以后关火即可 。所以使用高压锅进行煮熟花生不要太长时间如果主治时间太长会出现水分和营养成分都会流失口感会比较老柴 。
