带壳的咸花生是怎么做的?？
需要准备材料：花生 400克、盐 15克、花椒 15克、大料 2个、香叶 10克、桂皮 2克、小茴香籽 10克、辣椒 3个、八角 2个 。
一、首先将花生使用水洗干净 ， 然后浸泡10分钟，方便等会开口 。
二、第二步等待10分钟后，将泡好的花生捏开一个小口 ， 放旁边备用 。
三、第三部在准备好的锅里放入盐，与花生搅拌均匀，放旁边腌制10分钟左右 。
四、腌制好后把准备好的花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角统统放入电饭煲中 ， 水加入适量的水，准备开始煮 。
五、电饭煲插上电源，按煮饭按扭，煮十五分钟，如下图所示 。
六、十五分钟后即可出锅，这样煮花生就已经做好了 。
扩展资料：
7种人群不宜吃花生
一、痛风患者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症 。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食 。
二、胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义 。人吃饭后，胆囊收缩 ， 将胆汁排入十二指肠以利消化吸收 。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放 。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化 。
三、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油 。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食 。
四、想减肥的人：花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生 。
五、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙（30g） 。但18粒花生就相当于一勺油（10g），能够产生90千卡的热量 。
六、高脂蛋白血症患者：饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入 。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命 。
七、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子 。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状 。
参考资料来源：人民网-花生的营养
盐花生的制作方法如下：
1、准备2斤花生，新鲜的花生特别脏，至少要洗七八遍，等差不多的时候，可以放一勺淀粉 ， 下手搓洗 ， 给花生按摩，这样有助于快速去掉脏东西 。
2、洗完脏东西的花生 ， 放在漏网上面，连控带吹，晾干多余的水分 。
3、为了让花生能吸收卤汁 ， 快速入味 ， 在花生下锅之前，用手捏出小口，有利于入味，也可以装进大袋子中，放到地上，用脚轻踩，就是为了让它裂开 。
4、准备2个八角，桂皮3块，香叶8片 ， 干辣椒2个 ， 大葱半颗，生姜5片，花椒一小把 ， 制作卤料 。
5、起锅烧水，水量要没过花生 ， 盐不能多放 ， 2斤花生，放30克就够了，最多别超过40克，鸡精少来一点，干辣椒看情况，有孩子吃就不放，大火煮开后，小火再煮25分钟 。
6、煮完之后的花生，先不要着急吃 ， 三分卤七分泡，就像卤肉一样 ， 泡才是关键 ， 能让花生滋味更足 ， 短短的30分钟，花生入味不彻底，需要浸泡一个晚上 。
7、第二天早晨，再捞出来食用，此时的花生，已经吸满了卤汁 ， 果实饱满，咸香美味 ， 越嚼越香，用来当下酒菜最合适不过了 。
###其它资料参考###带壳的蒜香花生制作方法：
1、花生洗干净备用 ， 准备好香料和大蒜，大蒜切沫 。
2、将洗干净的花生倒到大锅里 ， 将盐、香料、大蒜放到花生上面，用热水将盐融化开 。
3.大火煮开后再煮一个小时，一小时后关火让花生尽可能吸收大蒜和香料，还要再浸泡半天 ， 将花生倒出，挑去香料及大蒜放到干净的地方晒个三四天即可 。
花生原名落花生 ， 是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等 。其属蔷薇目豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米 ， 翼瓣与龙骨瓣分离 ， 荚果长2～5厘米 ， 宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚 ， 花果期6～8月 。世界各地广泛栽培 ， 主要分布于巴西、中国、埃及等地，可用于制皂和生发油等化妆品的原料 。
###其它资料参考###主料：带壳花生500g，八角2颗，水适量 ， 盐适量 。
盐水花生的做法：
1、新鲜的带壳花生 。
2、浸泡半小时后多次换水把泥洗净（如果买的是不带泥的干花生洗干净就可以了） 。
3、花生放到篮子里沥水 。
4、水分沥得稍干后把花生放到高压锅里，加入差一两厘米就没过花生的水 。
5、加入适量盐 。
6、加入两颗八角 。
7、加盖煮15分钟即可 。
注意事项
煮好的花生最好当天吃完，吃不完的话也要把花生铺开放在通风处风干，否则花生容易变质 。
###其它资料参考###用料：新鲜花生 3斤、盐 20-30克、水 适量
1、首先先把花生用盐拌匀，放置30分钟左右 。
2、然后把花生放进高压锅里，加少许水 ， 设置在煮粥档上煮 。
3、等高压锅可以开锅了，就把花生倒出来在笼屉，用冷水冲洗一下晾干水 。
4、这时候再放到有阳光的地方，慢慢晒干 。
5、下图是晒好的状态，一般晒两到三天就可以完全干透 。
###其它资料参考###水煮带壳干花生的浸泡方法如下；
1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水，水量浸没花生为度；
2、剥去蒜皮，洗净，拍碎 ， 放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜；
3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开 ， 改用中小火煮30分钟；
4、将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘 。
###其它资料参考###选料：花生在使用前需经挑选，主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果 。同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果 ， 并摘去果蒂，以保证成品果形均匀一致，外观良好 。
浸泡水煮：将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1～2天，泡后放入盐水锅中煮熟 ， 浸泡和蒸煮时间依果形大小而定 。?
水洗、挑疵：将煮好的花生果用洗果机洗刷去泥土，洗至花生壳呈白色，网纹内无残留泥土等污物 ， 甩干后自然晾干，再拣除疵果 。
烘烤：晾干后的花生果即可进行烘烤 。目前 ， 我国主要有两种烘烤方法——烤炉法和火炕法 。烘烤要用慢火，升温不能过快，还要不断地翻动，使花生果受热均匀，保证成品的火候均匀一致 。
带壳花生500克 ， 花椒2．5克 ， 八角、茴香各2．5克 ， 桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量 。
制作方法：
把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内 ， 加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮 ， 适量水（水量浸没花生为度） 。
剥去蒜皮，洗净 ， 拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜 。
将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟 。
将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干 ， 即可吃 。
###其它资料参考###花生一种具有多种吃法的食材，花生不仅可以用来榨花生油 ， 直接吃也有多种吃法 。你知道带壳的花生要怎么做呢?下面是我给大家整理带壳花生的家常做法 。
带壳花生的家常做法：卤味
食材准备
带壳生花生2斤，八角，花椒 ， 姜片，香叶，陈皮，老抽适量 ， 盐少许 。
方法步骤
1、将花生放入水盆中浸泡半小时，搓洗干净后顶部略微捏个缝
2、将花生放入锅中，加入八角 ， 胡椒，姜片，陈皮，老抽 ， 盐
3、加水没过花生，盖锅煮上10到15分钟后关火，花生继续浸泡1小时左右即可 。
带壳花生的家常做法：五香盐水
食材准备
新鲜花生 ， 八角，桂皮，小茴香，白豆蔻，甘草 ， 白芪，花椒粒，盐，冰糖适量 。
方法步骤
1、花生用清水浸泡，后冲洗干净，然后花生挨个捏缝
2、将各种香料用温水淘洗干净后放入高压锅中，加入适量的清水
3、大火烧开后转为中小火再煮5分钟 ， 然后花生倒入锅中，加入盐，冰糖
4、盖锅后煮至上气 ， 转为小火后再煮12分钟 ， 关火后浸泡1小时左右即可 。
带壳花生的家常做法：蒜香花生
食材准备
花生1000克 ， 盐适量，香料50克，大蒜100克 。
方法步骤
1、花生洗净待用 ， 大蒜切末
2、将洗净的花生倒入锅中，加入盐和香料 ， 大蒜
3、加入热水，盐融化后开火，大火煮开后再煮1小时
4、关火后浸泡半天，然后滤出花生，晒三到四天即可 。
带壳花生的家常做法：纯烤花生
食材准备
花生适量 。
方法步骤
1、将花生放入铺在烤盘中
2、然后放入预热150度的烤箱中，上管加热20分钟
3、焖5分钟后翻面 ， 再放入烤箱中烤5分钟，焖8分钟左右即可 。
带壳花生的家常做法：咸干花生
食材准备
花生800克，盐适量 。
方法步骤
1、将花生洗净，放入锅中，加入清水，浸没花生
2、然后加入4勺盐，盖锅后大火煮40分钟
3、捞出沥干水后，放置阴干一晚
4、然后第二天放在太阳下晒一天即可 。
花生做法