水煮黄瓜多久才熟透 做水煮黄瓜要注意什么？
1、水煮黄瓜两至三分钟就可以熟透 。
2、黄瓜是可以直接生吃的食材，煮制的时间不宜过久，以免影响口感 。
3、制作水煮黄瓜时，可以单独煮，也可以添加鸡蛋、松花蛋、生姜等食材一起煮，口感会更加丰富 。
4、制作水煮黄瓜尽量不要添加过多的调味料，以免影响黄瓜汤原汁原味的口感 。
黄瓜生熟皆可食用 。
煮的时间一般是3分钟，时间过长会使黄瓜内的维生素受损失严重，营养价值降低 。
黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿 。雌雄同株 。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形 。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙 。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙 。种子小，狭卵形 ， 白色 ， 无边缘，两端近急尖 。花果期夏季 。
中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区 。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一 。茎藤药用 ， 能消炎、祛痰、镇痉 。
据有关资料记载，少男少女常常吃黄瓜，可以避免脸上长"痘痘" ， 黄瓜还有一定的美容效果 。
###其它资料参考###1、煮青瓜3-6分钟 。
2、若是沸水下锅,水煮沸后3-4分钟即可出锅,若是冷水下锅,则煮5-6分钟出锅 。同时黄瓜切的厚度也会影响黄瓜汤的出锅时间,黄瓜厚度会厚的就可以多煮1-2分钟 。煮前还可加两滴清油,这样做出来的黄瓜汤会更加清爽可口,色泽也会更加好看 。
###其它资料参考###你好！
适合自己的入口就OK了·我个人意见就是5分钟吧，因为5分钟半生半熟 。
吃黄瓜本来就是很健康了，热量非常少，但你煮的太久就会流失营养咯 。煮的黄瓜前加点蒜头吧·嘻嘻，吃蒜头也很监看的喔·
如果对你有帮助，望采纳 。
###其它资料参考###蓑衣黄瓜
1、朝天椒切丝 ， 泡入冷水中 。
2、大黄瓜洗净，从一端开始朝同一方向切斜刀，都不要切断 。
3、将整根黄瓜翻转180度，再用同样方法斜切 。
4、小火加热锅中的油 ， 依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出 ， 制成麻香油 。
5、在黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时 。
蒜泥黄瓜
1、把黄瓜去皮，切成薄片 。
2、加入盐，放冰箱里冷置 。
3、这个时候可以剁蒜泥了 。然后把黄瓜取出，加入蒜泥，适量的蒸鱼豉油和凉拌醋 ， 再加入点香辣脆，最后放入香喷喷的麻油 ， 搅拌一下，就可以上桌吃啦 。
4、黄瓜放到冰箱里冻一下 ， 夏天吃起来冰冰凉凉的，很爽口 。蒸鱼豉油可以用生抽代替，味道鲜美 。不想吃辣的 ， 可少放蒜泥和香辣脆 。
凉拌黄瓜1：
原料：两根黄瓜 ， 两瓣蒜，两个干辣椒皮 ， 佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖 。
1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥，因为我姐不吃蒜，所以我做全部是蒜片）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右 。
2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可 。
糖醋黄瓜：
1 。把黄瓜一剖为二，然后再划成长条，切成长方体的小块，放到PP碗中 。
2 。加入适量的糖，其实可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中 。
3 。放上一两个小时，糖差不多都化掉了 。这个时候碗中会有一些盐渍黄瓜的水，很好吃，甜甜的，带有黄瓜的清凉味道 。可以喝掉它，也可以留着，随便你啦 。
【黄瓜煮多久最好】4 。等要吃的时候就把黄瓜拿出来，加入适量的康乐醋，用筷子拌一拌，即成 。
这种方法做出来的黄瓜 ， 酸酸甜甜，开胃又好吃 。当然黄瓜也可以不切成条块状 ， 也可以切成片的，随个人的喜好 。
凉拌黄瓜2:
黄瓜充分洗净（因为不削皮，所以最好在水里多浸一会儿），切成小指长的段 。把每一段像削苹果皮一样，削成宽度、厚薄适中的黄瓜卷，瓤剔除 。放入盐腌制片刻，待黄瓜释出水分，加入糖、醋和味精适量，最后加入两匙辣椒油即可 。
这样凉拌的黄瓜，口感比普通削过皮的更加爽脆，口味是酸甜中带着辣椒油的香味，若上桌前在冰箱中稍稍冰一下更佳 。
泡青瓜的做法
材料：黄瓜
作法：
黄瓜切条后用盐腌30分钟 。水烧开放入辣椒丁、姜片、冰糖、盐、香醋、鸡精，待调料水凉后倒入腌过的黄瓜条中，一天后即可食用 。
特点：口感很好，爽脆可口，很适合夏天食用 。
###其它资料参考###水煮黄瓜的做法
1.皮蛋剥壳，姜洗净切片，黄瓜洗净切片
2.皮蛋用刀切的话容易粘在刀上，用书上介绍的小窍门（用线切皮蛋），如下图，很方便，也不容易散碎
3.锅内水烧开后 ， 放入姜片和皮蛋 ， 煮2分半钟左右，再放入黄瓜片烫三十秒，调入盐，鸡精即可
###其它资料参考###5分钟 。水烧开后将芹菜入锅煮5分钟就可以起锅，假如煮的时间久了会影响口味 。
黄瓜、芹菜、柠檬煮水能辅助减肥，黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖类转变成脂肪，促进排泄肠内毒素 。芹菜中含有粗纤维和维生素 。有润肠通便，调节钠钾平衡，糖分低，辅助减肥的优点 。柠檬中含有的有机酸可以促进脂肪消耗 ， 这些都有助于减肥 。这种饮品只有辅助作用，但是单纯用它来减肥效果不明显，注意空腹的时候不能饮用，因为可能会对胃肠道产生刺激 。
###其它资料参考###晚饭前吃煮黄瓜可以促进排毒
熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留 ， 而且能缓解夏季浮肿现象 。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用 。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外 。坚持这种方法，还能起到降体重的作用 。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择 。
###其它资料参考###黄瓜最好不要熟吃?。?
煮熟会破坏维生素C，建议用凉拌，夏天吃凉拌黄瓜，即清爽又可补充维C 。
做法：
黄瓜洗净，去不去皮凭个人喜好 。
切成细条或滚刀切 。
加一小勺盐，拌匀，腌制几分钟，把渗出的水倒掉，然后加少许香油 ， 拌匀，就好了 。
其它炒菜的话，倒油，下锅，翻炒，炒熟了，放盐等调料 ， 炒一炒出锅 。
