好吃的黄瓜凉拌豆腐干怎么做好吃又简单？
主料：黄瓜2条、豆腐干500g、醋4勺、味精1勺、香油3滴
辅料：葱1段
步骤
1.把豆腐干拿菜饭 ， 切切……切成条条的，很多吧，大家随意量
2.把准备好的黄瓜，量随意 ， 然后用菜饭拍拍 ， 拍成这样，备用
3.切好的豆腐干放的盆里备用，可以多放点，豆腐干
4.黄瓜切成这样的片片的，看见就爽口，美白多吃点，可以多切点
5.放在锅里面 ， 全部的，准备放调味品喽，特别简单
6.倒入老陈醋，黑色那种醋，最好多倒点，这样就可以把黄瓜入味
7.放香油开始继续搅拌，感觉好香啊 ， 特别想吃，搅拌均匀就，可以吃了！
8.可以吃了 ， 可以放的盘子，或者碗里面，特别适合夏天
小贴士
醋可以很好的把黄瓜腌制更加美味可口
葱可以加，也可以不加，根据自己口味搭配
1、材料：黄瓜1条，豆腐干100g 。辅料：醋适量 ， 盐适量，鸡精适量，糖适量，辣椒油适量 。
2、把豆腐干切成薄片 。
3、黄瓜洗净拍碎切成小块 。
4、豆腐干片和黄瓜块放在一起，加入盐和糖拌匀腌制15分钟 。
5、倒出析出的水分 ， 加入蒜、醋、辣椒油调味即可享用 。
###其它资料参考###黄瓜凉拌豆腐干的家常做法
主料黄瓜2条 豆腐干500克 醋4勺 味精1勺香油3滴
辅料葱1段
步骤
1.把豆腐干拿菜饭
2.把准备好的黄瓜，量随意，然后用菜饭拍拍，拍成这样，备用
3.切好的豆腐干放的盆里备用，可以多放点，豆腐干
4.黄瓜切成这样的片片的，看见就爽口，美白多吃点，可以多切点
5.放在锅里面，全部的，准备放调味品喽 ， 特别简单，容易如图所示
6.倒入老陈醋，黑色那种醋，最好多倒点，这样就可以把黄瓜入味
7.放香油开始继续搅拌，搅拌均匀就，可以吃了
###其它资料参考###步骤1：干豆腐切条，粗细自己决定 。
步骤2：锅里烧热水，加点盐，然后烫一下干豆腐 。
步骤3：捞出控干水备用 。
步骤4：黄瓜切丝 。
步骤5：准备葱蒜 。
步骤6：将黄瓜加入干豆腐里面，加适量的盐，蒸鱼豉油或者蚝油 ， 葱蒜，辣椒油或者辣椒酱，鸡精，拌匀 。
步骤7：锅里加油，冷油加适量的花椒粒和八角，一直炸香，捞出八角和花椒 。
步骤8：热油直接倒入凉拌菜中，拌匀 。
###其它资料参考### 干豆腐营养丰富，豆香醇厚 。黄瓜营养味美 ， 清香爽脆 。二者搭配辅料同炒，口感软嫩清香，味道鲜美 。下面介绍一下干豆腐炒黄瓜的家常做法 。
工具/材料干豆腐 1张 ， 旱黄瓜 1根 ， 胡萝卜 适量。
葱，姜，蒜 ， 盐，味精，花椒 ， 料酒，酱油，油 。
干豆腐用水冲洗一下，切成丝 。放入水中浸泡一下，然后用水投几遍，控干水分 。
黄瓜用水清洗干净 ， 控干水分，切成片 。
【豆腐干黄瓜怎么做好吃又简单】 胡萝卜去皮，用水冲洗干净，控干水分，切成片 。切好葱，姜，蒜，备用 。
碗里放入一小匙儿淀粉 ， 兑水，勾成芡汁 。
干豆腐用开水焯一下 ， 水开后煮一分钟的时间捞出 ， 控干水分 。
锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜 ， 爆锅 。放入胡萝卜片翻炒至变软 。
放入干豆腐翻炒，放入少许料酒，少许酱油，盐 。放入一勺水，略烧一会 。
汤汁烧没后，放入黄瓜片翻炒至断生，放入勾兑好的芡汁 。
芡汁粘稠后 ， 放入味精，关火出勺 。
