黑枣的功效和作用？
黑枣的功效和作用
黑枣的功效和作用，说起黑枣，大家应该都不陌生 。黑枣是一种颜色乌黑，果肉松软，营养价值丰富的水果，适当食用它对人体有很多好处 。下面我为大家分享一下黑枣的功效和作用，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧 。
黑枣的功效和作用1一、黑枣的功效和作用
1、黑枣能补钙
黑枣富含钙 。这种物质很容易被人体吸收和利用 。它可以维持骨骼发育，增加骨密度，并且经常被吃掉 。它还可以引起人类骨质疏松症和各种骨关节疾病 。
2、黑枣能补血
黑枣还含有丰富的微量元素，如磷和铁 。这些物质可直接被人体造血系统吸收利用，可促进红细胞再生，改善造血系统功能，并显着减轻人体缺铁性贫血 。平时多吃黑豆还可以补血 ， 促进血液循环，对公共工业的气血失调和暗黄色也有一定的缓解作用 。
3、黑枣能降血压
降低血压也是黑豆的重要功能之一 。由于黑枣中含有的天然物质芦丁是一种抗高血压成分，它不仅可以软化血管，还可以加速血液循环，增加心脏的收缩力 。它可以使人的血压下降得太高 。
二、黑枣的禁忌
黑枣不能空腹食用，不能过量食用 ， 否则会形成胃结石 。除黑枣外，脾胃虚弱的人不能进食 ， 否则会引起过度酸中毒或腹胀，这对人体健康不利 。
黑枣的.功效和作用2一、黑枣的功效和作用
1、预防结石
人们食用黑枣能吸收丰富维生素c这种维生素被人体吸收后，能让人体内的胆固醇转化成胆汁酸 ， 尽快排出体外 。而胆固醇又是构成结石的重要存在，它的数量减少以后 ， 人体内出现结石的几率就会明显下降 。
2、保护肝脏
【常吃黑枣有什么好处】 黑枣对人类干燥还有明显保护作用，人们在食用黑枣后能阻止病毒和细菌对人类肝脏产生伤害，并能修复受损的肝细胞，增强肝所解毒功能 ， 它对现代人类经常出现的肝炎和肝硬化以及酒精肝都有良好预防作用 。黑枣还能保护人类心血管，它能阻止血压血脂升高并能营养心肌提高心脏功能 。
二、吃黑枣的好处有哪些
1、补钙壮骨
补钙壮骨是吃黑枣的重要好处 ， 因为这种食材中含有丰富微量元素钙和磷 ， 它不但能满足人体对钙的需要，还能促进人体对钙的吸收 ， 而钙又是构成人体骨骼的重要物质，能增强骨骼密度并能促进骨骼发育，青少年食用黑枣能促进身体发育 ， 中老年食用黑枣则能预防骨质疏松 。
2、抗病防癌
抗病防癌是人们吃黑枣的重要好处，因为黑枣中含有的植物蛋白，能促进人体内免疫球蛋白再生，并能净化血液，清理身体里的毒素，它能让人体自身抗病能力明显提高另外红酒中含有的芦丁和微量元素硒等营养成分还能抑制人体细胞癌变并能增强人体抗癌能力，能有效降低癌症的发病率 。
功效作用
黑枣，广泛分布于中国北方地区，其中河北涉县的黑枣比较知名 。其性温味甘 ， 富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素 ， 对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助 。具有润肠通便、降胆固醇、预防贫血的功效 。
1、润肠通便
黑枣的最大营养特点之一就是富含膳食纤维，膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的润肠通便的作用，另外，膳食纤维还可以发挥降低血脂、降低血糖的功效 。
2、降血压
黑枣中的钾元素含量非常之高，而钠含量则相对低得多，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要 。钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出，同时钾还具有软化血管的作用，从而达到降低血压的效果 。
3、降胆固醇
胆固醇是血脂的主要成分，胆固醇升高就容易引发心脑血管，黑枣富含果胶，而果胶具有很强的吸水性而且难以消化，能有效阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触，同时束缚胆汁酸，阻断胆固醇吸收，进而起到降低胆固醇的功效 。
4、预防贫血
黑枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用 。
营养价值
黑枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C、核黄素、胡萝卜素、13种氨基酸和36种微量元素等， 堪称“天然的综合维生素丸”，对于少女阶段视力保健有极佳的效果 。所以黑枣被称为“营养仓库”，经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效 。
1、黑枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少 。
3、黑枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用：中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4、黑枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用 。
5、黑枣所含的芦?。?是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6、黑枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。
###其它资料参考###1、用来煲烫能补中益气 ， 养胃健脾，养血壮神，润心肺 。比如加入点党参、北芪，淮山、桂圆之类温补中药材煲烫最合适不过了 。朋友们可以尝试一下，当作普通枣子一样使用 ， 会有更好的效果 。
2、如果是过敏皮肤，或者是有体臭每天食用几个黑枣，会有一定的效果喔 。晚上睡觉不安稳多梦，或者血气不稳者，也可以吃几个试试 。要是遇到没什么胃口，也可以来几粒 。
3、对于很多女性朋友来说 ， 食用黑枣是很有必要的 。因为它可以帮我们解决很多女人问题，比如贫血啦，手脚冰冷，四支乏力等 。而且小朋友吃也有很有好处的，因为它还含有丰富的维生素C，铁和钙质喔 。
4、黑枣还有不错的美容功效，因为它内含蛋白质、游离氨基酸、脂肪、生物碱 、皂甙、黄酮类物质、葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素、维生素B1B2、粗纤维等营养成分对抗衰老和排毒都有不错的效果 。
5、多吃黑枣对老年人 ， 防治骨质疏松，软化血管，对高血压有防治功效 。老人家体内的能量流失比较快，黑枣可以补充这一缺陷 。黑枣对病后体虚的人，也有滋补作用 。对肠胃的调理也起到不错的作用 。
6、它对人体各部位 ， 都起对一定的作用呢 。内到心、脑、血管 。外到皮肤 ， 头发的调理 。
###其它资料参考###1、富含黄色素，抗菌消炎
黑枣的颜色虽然为黑色，但是研究人员从中分离出的色素成分却是黄色素 。而且黑枣中的黄色素作为是天然黄色素，不仅可以作为食品工业的色素，研究还发现这种黄色素还具有一定的抗菌作用；目前，对于黄色素的研究还是初级阶段，相信随着研究的深入，一定可以揭示出黄色素更有益于人体健康的功效 。
2、保护心脏降血压
黑枣中的矿物质含量也非常丰富，其中钾元素含量非常之高，而钠含量则相对低得多，这一特点对控制血压和保持心脏健康非常重要 。我们都知道长期摄入过多的盐会导致高血压的发生 。但是，依然很多人的饮食中盐是超标的，很难控制，所以，多吃一些含钾高的食物有助于健康 ， 因为钾的主要作用就是促使钠的排出，并且钾还具有软化血管的作用，因而可以降低血压的效果 。
3、富含膳食纤维，缓解便秘
黑枣的最大营养特点之一就是富含膳食纤维，膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的润肠通便的作用，可以预防便秘，而且，丰富的膳食纤维还可以发挥降低血脂、降低血糖的功效 。
4、降胆固醇
胆固醇是血脂的主要成分之一，胆固醇升高是引发心脑血管意外的祸端，黑枣富含果胶，而果胶具有很强的吸水性且难消化，可以阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触，同时束缚胆汁酸，阻断胆固醇的吸收，进而使胆固醇降低 。
5、养肾补肾
黑枣是黑色的 ， 因此被誉为是补肾的佳品 。因为传统医学讲究的是以色补色，肾脏按照五色属于黑色 ， 因此黑色的食物对于肾脏的健康都非常有帮助，黑枣也不例外，因为黑枣的营养价值很高，被誉为”营养仓库”，补肾就是补元气 ， 一个人元气足，体质就相对更好，也会更健康 。
扩展资料：
挑选黑枣
1、识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次；好的黑枣颗大均匀，短壮圆整 ， 顶圆蒂方 ， 皮面皱纹细浅；
2、在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等；
参考资料来源：人民网－食用黑枣的六大功效 空腹最好别吃黑枣
###其它资料参考###1、黑枣的功效：
（1）润肠通便 。
黑枣的最大营养特点之一就是富含膳食纤维，膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的润肠通便的作用，另外，膳食纤维还可以发挥降低血脂、降低血糖的功效 。
（2）降血压 。
黑枣中的钾元素含量非常之高，而钠含量则相对低得多，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要 。钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出，同时钾还具有软化血管的作用 ， 从而达到降低血压的效果 。
（3）降胆固醇 。
胆固醇是血脂的主要成分 ， 胆固醇升高就容易引发心脑血管，黑枣富含果胶，而果胶具有很强的吸水性而且难以消化 ， 能有效阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触，同时束缚胆汁酸，阻断胆固醇吸收 ， 进而起到降低胆固醇的功效 。
（4）预防贫血 。
黑枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用 。
（5）提高免疫力 。
黑枣富含维生素C，这是维持人体健康的重要物质，维生素C和蛋白质结合就形成胶原蛋白，维持血管和皮肤的弹性 ， 而且同时维生素C还可以预防牙龈萎缩和减轻动脉硬化，清除自由基 ， 因此，经常吃黑枣能有效提升免疫力，还有预防癌症的功效 。
（6）抗肿瘤 。
黑枣中含有单宁，属于植物多酚类 ， 能沉淀生物碱、明胶及其他蛋白质 。单宁有利的方面在于单宁具有良好的抗菌抗病毒、清除自由抗氧化、抗突变抗肿瘤以及降血脂降血糖的作用 。
2、黑枣的食用禁忌：
过多食用黑枣会引起胃酸过多和腹胀 。黑枣忌与柿子同食；黑枣忌与海鲜同食 。
###其它资料参考###1、黑枣作为柿属食物之一 ， 当然具有柿属食物富含维生素C的共同特点 。维生素C对于人体健康的维持实在是太重要了，从胶原蛋白的合成到微小血管功能的维护 ， 从预防牙龈萎缩到减轻动脉硬化，再从清除自由基抗氧化到提高免疫力抗癌症 ， 到处都需要维生素C 的参与，可以毫不夸张的说没有维生素C，就没有生命 。
2、降低血压 。黑枣中的矿物质含量也相当丰富，尤其是钾元素含量非常之高，而钠含量则相对低得多，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要 。因为长期高盐饮食会导致高血压的发生 。虽然专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但绝对多数人实际生活中根本无法做到，所以，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出，同时钾还具有软化血管的作用，从而达到降低血压的效果 。
3、降低血脂、降低血糖 。膳食纤维是人体健康所不可缺少的，其对于保持消化系统健康起着非常重要的，同时摄取足够的纤维素又可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病的发生 。黑枣的最大营养特点之一就是富含膳食纤维 ， 膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的润肠通便的作用，另外，膳食纤维还可以发挥降低血脂、降低血糖的功效 。
4、黑枣煲猪尾汤，猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克 ， 水1500cc，米酒1大匙，盐少许 。
###其它资料参考###黑枣的营养价值是很高的，黑枣最主要的功效与作用就是可以起到滋补的效果，尤其是滋补脾胃，滋养皮肤，功效都是比较理想的 。
黑枣可以和小米一起熬煮成黑枣，小米粥不仅味道酸酸甜甜的可以促进肠胃的吸收，消化而且营养价值也很高 。
学会不同食材的正确搭配方法很重要，这样可以发挥出食物更好的功效，对于我们的营养摄入也很有好处 。
###其它资料参考### 黑枣属于梅李科落叶乔木 ， 简单来说就是"西洋李子"的一种又称为西洋枣，果粒像婴儿的拳头一样大?。?果肉相当厚美且核果较小，但是气味却是非常香甜 。那么黑枣的功效与作用有哪些呢?下面是我帮大家整理的黑枣的功效与作用，供大家参考借鉴 ， 希望可以帮助到有需要的朋友 。
黑枣的功效与作用
一、黑枣的功效与作用
枣味甘性平，入脾胃经有"营养仓库"之称的黑枣性温味甘 ， 有平胃健脾、益气生津、养心安神及补血助阴等作用 。《药品化义》中指出：黑枣"入肝走肾，主治虚劳、善滋二便 。用于治疗脾虚、气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所导致的妇女脏躁症，病后体虚的人食用大枣也会有很好的滋补作用本品甘温益气、质润养血、味甘又能缓和药性，用于缓解药物的毒烈之性 。
黑枣的功效与作用1：养血安神
富含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴及化紊乱等 。适于血虚面色萎黄、心失所养及血虚脏躁者
黑枣的功效与作用2：补中益气
用治疗中气不足及脾胃虚弱所致诸症 。
黑枣的功效与作用3：缓和药性
与祛邪药一起配伍，可以缓解其毒烈之性以护正气 。
黑枣的功效与作用4：提高免疫力
黑枣的作用是可以提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣可以促进白细胞生成，可以降低血清胆固醇及提高血清白蛋白，可以保护肝脏 ， 黑枣中还含有抑制癌细胞，甚至可以使癌细胞向正常细胞转化的物质 。
黑枣的功效与作用5：降低胆结石发生率
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中含有丰富的维生素C ， 使人体内多余的`胆固醇转变为胆汁酸 。胆固醇少了，结石形成的概率自然也就随之减少 。
黑枣的功效与作用6：补充能量
黑枣含碳水化合物糖类，可以迅速为身体提供能量 。
黑枣的功效与作用7：其它
枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑及增强食欲等 。
食疗价值
1、安神除烦：富含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉 。适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者 。
2、补血益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证 。
3、养阴补虚：补虚损 ， 益精气，润肺补肾 ， 用于肺肾阴虚 。适宜与久病体虚或是虚劳的补益 。用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用 。
4、补充能量：含碳水化合物 ， 糖类，能迅速为身体提供能量 。
营养成分
富含碳水化合物 。碳水化合物是构成机体的重要物质储存和提供热能维持大脑功能必须的能源调节脂肪代谢提供膳食纤维节约蛋白质解毒增强肠道功能 。
富含钾 ， 具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风 ， 并协助肌肉正常收缩 。具有降血压作用 。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
适宜人群
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花 。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群 。中老年人、青少年、女性尤宜食用 。
怎么辨别黑枣的好坏
1. 识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色 ， 皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅
2. 在挑选黑枣时 ， 也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等 。
###其它资料参考###黑枣性味比较温、甘，归心、脾、胃经 。其功效与作用如下：1、黑枣具有健脾和胃、养血补气的功效，对于脾胃虚弱导致的气血亏虚、神疲乏力、畏寒怕冷、手脚冰冷的人都非常适合，或者是久病虚弱的病人也可以食用，可提高人体的免疫力；2、可降低胆固醇，黑枣含有比较丰富的果胶，可有效的阻止胆固醇和胆汁酸、消化酶以及肠黏液、肠黏膜的结合，还可以有效的阻止胆固醇的吸收，起到降低胆固醇的作用；3、黑枣富含有维生素C ， 可以与蛋白质结合而形成胶原蛋白，能够很好的控制血管的弹性；吃黑枣还可以提高人体的免疫力，同时其也含有比较丰富的矿物质钾元素 ， 因此其不仅能够更好的控制血压 ， 而且还能够很好的保护心脏健康；4、黑枣里含有一种天然的黄色素，这种黄色素对于消炎抗菌有一定的作用，因此黑枣具有增强体内免疫的作用；5、黑枣含有比较丰富的膳食纤维 ， 可增加消化液的分泌、促进肠道的蠕动，从而起到润肠通便的作用；6、黑枣的副作用与禁忌：黑枣一次性不宜食用太多 ， 多了容易上火；空腹不宜食用黑枣；黑枣与柿子忌同服，即吃柿子的时候不要吃黑枣，容易导致结石 。
