肠胃炎应该多吃什么菜？？
肠胃炎应该多吃南瓜 ， 胡萝卜，甘蓝这些菜都有健胃的作用 。
很多人为了保持苗条身材，通过饮食或饮食控制来达到自己的目的，长期营养摄入不足很可能导致胃肠炎 ， 影响胃的正常功能 。随着工作压力的增加，许多人由于饮食不当和不良生活习惯而出现胃肠功能紊乱，导致胃肠炎 。以下是了解胃肠炎吃什么食物能有效缓解病情 ， 帮助患者尽快康复 。
1南瓜是胃肠炎患者的好食物 。南瓜富含果胶和碳水化合物 ， 能有效保护胃黏膜 ， 减少食物对胃黏膜的刺激 。许多粗粮易影响胃黏膜 。吃南瓜能起到很好的缓冲作用 。南瓜还富含钙、磷等元素，是消化、胃、胃的主人 。南瓜中还含有一种名为甘露醇的物质，具有润肠通便的功效，能有效减少有毒物质对人体的伤害 。
吃南瓜可以补充膳食纤维，促进肠道蠕动，帮助胃肠炎患者消化，减轻肠道负担，缓解便秘，而且不会损伤胃黏膜，是胃肠病患者非常正确的饮食选择 。
2胡萝卜是一种健康营养的蔬菜，对多种疾病有辅助治疗作用 。胡萝卜具有消化、益气、健脾、养胃的作用 。治疗脾胃虚弱、消化不良 。中医认为 ， 胡萝卜能润肠健脾、消食 。肠胃炎患者常吃胡萝卜能有效保护肠胃 ， 还能帮助眼睛提高视力 。
三 。卷心菜是生活中常见的蔬菜，被世界卫生组织推荐为最佳蔬菜之一 。它有开胃的作用 。因为卷心菜富含维生素K1和维生素U，能有效缓解胃溃疡，保护和修复胃黏膜损伤 。经常食用卷心菜可以保持胃细胞的活力，促进消化，降低胃损害的风险 。肠胃病患者吃白菜能减轻病情，还能起到镇痛作用 。
4对于胃肠道疾病的辅助治疗，可以多吃猕猴桃、红枣、柑橘、山楂等天然维生素C的补充 ， 不仅能起到抗氧化作用，还能预防败血症，还具有养胃的功效 。
现代人为了追求魔鬼身材，常常通过节食来达到目的 ， 不良的饮食会造成肠胃炎，那么得了肠胃炎怎么办呢？那么下面一起来看看我为大家精心推荐的适合肠胃炎吃的菜谱，希望能够对您有所帮助 。
适合肠胃炎吃的菜谱
南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手 。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害膳食纤维非常细软，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜 。
甘蓝
甘蓝(俗称包菜)性平味甘，无毒 ， 入胃、肾二经 。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一 ， 也被誉为天然“胃菜” 。
甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率 。
肠胃炎患者要经常食用甘蓝 ， 对缓解肠胃的疼痛非常有效果 。
胡萝卜
营养学家指出，胡萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症 。中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效” 。
肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用 ， 还能让你的眼睛更加明亮 。
肠胃炎患者在饮食的注意事项
【肠胃炎患者可以吃什么蔬菜】少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用 ， 但不易消化 ， 对肠道不利，故应限制 。
注意补充蛋白质及维生素 。
慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失 。排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等 。
柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分 ， 均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用 。
慢性肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品 。慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异 。
推荐菜谱：
紫米南瓜粥
紫米南瓜粥是由紫米、白米、南瓜、豌豆、杏仁粉等一同熬煮而成的，含有人体所需的各种成长元素，保健功效极强，对人体生长发育、防病抗衰等都有较好的食疗效果 ， 平时可以多食之 。
营养价值：
富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、锌、镁、钾、钠等成分
食疗功效：
促进发育、增强抗病能力、防止疲劳、防治贫血
适宜人群：
一般人群均可食用，尤其适宜于婴幼儿、老年人及孕妇食用
四种蔬菜对付肠炎超有效
1、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手 。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害膳食纤维非常细软，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘 ， 同时还不伤胃黏膜 。
2、胡萝卜
营养学家指出，胡萝卜消食导滞 ， 补中行气，养胃健脾 ， 比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症 。中国医学认为它“下气补中，利脾膈 ， 润肠胃，安五脏，有健食之效” 。
肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮 。
3、甘蓝
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经 。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一 ， 也被誉为天然“胃菜” 。
甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高 ， 经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率 。肠胃炎患者要经常食用甘蓝，对缓解肠胃的疼痛非常有效果 。
4、红薯
红薯有养胃、暖胃的功效，也被成为“抗癌之王” 。在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁 。
肠胃炎不能吃什么
甜食：
研究人员说，乳脂是一种饱和脂肪，大量存在于冰激凌和巧克力制品 。它难以消化 。为此，肝脏不得不大量分泌胆汁，帮助乳脂在肠道中分解 。这种肠道环境特别适合华德嗜胆菌生存 。这种嗜胆菌原本几乎不在肠道中存在 。但是，研究人员发现，在经常食用全乳脂食品的实验鼠肠道中，这种嗜胆菌的比例竟然高达6% 。它可以激活易患肠炎者的免疫系统，触发肠炎 。
西兰花和卷心菜：
西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效 。但即使富含膳食纤维和多种营养素 ， 这些蔬菜也不能完全相信是健康的 。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积 。
柑橘汁：
酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿 。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性 。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻 。
巧克力：
大量食用巧克力不但会带来多余的热量 ， 而且遭受胃食管反流病折磨的人 ， 都经历过食用巧克力后带来的难受刺激 。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松 ， 使得胃酸回流，刺激食道及咽部 。
豆类：
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉 。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状 。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用 。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气 。
生洋葱：
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏 ， 但是它们也会导致肠胃不适 ， 比如胀气、腹部绞痛等 。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用 。
奶油土豆泥：
土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品 。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了 。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时，土豆泥总被列为榜首的原因 。但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了 。在美国，有3000～5000万乳糖不耐受的人，但是如果你也是这样的人 ， 就不适合享用奶油土豆泥 。这是因为，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受 。
###其它资料参考###肠胃炎期间可以食用的蔬菜有，各种新鲜绿色蔬菜煮汤，如西红柿、白菜汤等 ， 还有甘蓝、红薯、南瓜、胡萝卜等富含维生素的蔬菜，还有马齿苋、薏苡仁等食物，可以起到止泻的作用 。可以食用的粥类有白米粥、小米粥、蔬菜粥等清淡饮食 。其次可以适量吃一些水果如柑橘、芒果以及柿子等水果，能够增强身体抵抗力和免疫力，有利于身体健康 。
###其它资料参考###患有肠炎的病人常常伴有一些消化道症状，有的病人可以有恶心呕吐、消化不良、腹胀等，如果进食一些不好消化的食品，可以引起肠炎的症状加重，引起消化不良 。
所以肠炎在发作时，应该禁食一些易消化的蔬菜，既可以补充水分 ， 又可以补充一些微量元素以及电解质，最好选用一些白菜、萝卜、西红柿、冬瓜、莴苣等，这些蔬菜不带容易消化，还含有大量的维生素、膳食纤维，各种微量元素以及矿物质，不但能给病人补充丢失的水分，还可以补充一定的电解质，如钠、钾，促进肠炎病人尽早恢复 。
肠炎适合吃黄瓜、南瓜、白菜、胡萝卜之类的蔬菜，有肠炎疾病的人在平时需要注意自己的饮食，在吃蔬菜的时候应尽量避免吃粗纤维之类的蔬菜 ， 这些蔬菜会对肠道造成刺激性，不利于炎症的康复，而应当吃一些短纤维的蔬菜 。黄瓜是属于常见的短纤维类蔬菜 ， 适当的吃黄瓜不会对肠道黏膜造成刺激性，能够补充肠道中的营养物质 。南瓜中的果胶含量丰富，性情相对温和，是属于易消化、易吸收的食物 。南瓜在能够附着在消化系统黏膜上 ， 具有保护消化系统黏膜的作用，因此适合肠炎患者吃 。白菜具有清热解毒、消除炎症的作用，不会对肠道黏膜造成刺激性，还能够辅助肠炎的康复 。胡萝卜营养丰富 ， 并且胡萝卜中的膳食纤维是属于短纤维，能够补充人体所需要的营养，不会加重肠炎的症状 。
患有肠炎的患者平时可以吃西红柿，胡萝卜，白菜 ， 卷心菜，西兰花，菠菜等蔬菜，都是非常不错的，但是要注意主要是要通过煮或是炖的方式比较好，这样更容易消化吸收 。对肠炎的患者，饮食方面主要是以清淡易消化为主，避免吃一些过于油腻的食物，避免吃生冷辛辣刺激性的食物 。
肠炎这种疾病多数是由于吃了不干净的食物而引起的，患者会出现明显的腹痛，腹泻，恶心 ， 呕吐等症状，患有肠炎的患者可以通过服用藿香正气口服液 ， 肠炎宁片，吗丁啉，黄连素片等药物来进行治疗 。
###其它资料参考###肠炎患者要积极进行治疗,肠炎能吃什么蔬菜？肠炎患者除了要积极进行治疗外,还要注意生活中其它各方面的事项,例如饮食 。那么肠炎能吃什么蔬菜呢?下面随小编一起来了解一下吧 。南瓜带有糖和糖类与碳水化合物 ， 阿拉伯胶，可以维持消化系统黏膜免遭不光滑成份的刺激性；多种多样的维他命、钙、磷等成份，是肠胃之王 。南瓜中的甘油果糖具备大便功效 ， 可降低排泄物中内毒素对人体的伤害；膳食纤维十分绵软，常常吃南瓜不但能增进肠道蠕动，缓解便秘 ， 并且不容易损害胃膜 。
健康营养师注重，胡萝卜健胃消食、消食、散热、柔肝行气、养胃健脾养胃，更合适医治脾胃虚弱、恶心呕吐等病症 。中医学觉得，它破气补中、利脾膈、润肠胃、安五脏、健食 。肠胃病病人常常吃胡萝卜，这不但能保持肠胃，还能使你的双眼更光亮 。
洋白菜是世界卫生组织详细介绍的较好的蔬菜水果和新鲜水果之一 ， 也被称作天然的胃菜 。洋白菜带有高维生素K111以及维生素U成份，常常服食洋白菜不但能抵御胃炎，保持和修补胃膜组织，还能维持胃体细胞主题活动，减少发病的概率 。肠胃病病人应常常服食洋白菜 ， 这对缓解肠胃痛疼十分好用 。
西兰花能清透肺，保护肝脏，有益于消化道 ， 具备明显的严重便秘功效 。西兰花还能推动胃和肝发胀的基础代谢 ， 改进胃口，帮助消化 。由于西兰花带有羧甲基纤维素，它可以协助肠道蠕动 。但在吃菠菜的情况下 ， 大家也必须留意，由于西兰花含有很多的硫酸 ， 假如你吃得过多，它会影响人体对钙的消化和吸收 。因而，在吃菠菜时 ， 要留意避免与豆类食品、藻类等高钙食物一起吃，或在烹调前煮，除去硫酸 。
