重点列举了一些欧洲经典甜品款式 ， 经过安食雄二的改造和优化 ， 呈现出极富“安食”特色的各式经典甜品
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也是本书的精华 ， 介绍了安食雄二原创的一些招牌甜品 ， 从中可以看出安食雄二的烹饪理念和对甜品的钻研与热爱
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介绍了多款店内人气零食小吃的制作方法 ， 简单易学 ， 有趣实用
大多数人做甜点是因为“热爱”毋庸置疑 ， 但只做自己喜欢的事情 ， 只在乎“懂的人自然懂” ， 往往只是一个美好的愿景 。
跟随安食雄二的脚步 ， 不破碎梦想同样也要面包 ， 将梦想与商业融为一体 ， 从店铺的设计、产品的陈列到传统口感与欧洲甜品的精华结合起来再优化 ， 建造一个有各式精美甜品的、令人身心愉悦的“甜蜜庭院” 。
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