水果|试遍网红菜谱，终于找到真·好吃不胖的快手甜品。( 三 ) 奶油|热量|巧克力|水分|酸奶

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香蕉巧克力湿蛋糕
馋小蛋糕又没有烤箱的朋友，这款微波炉低卡布朗尼必须要试试！安利一个低卡懒人的布朗尼：把香蕉鸡蛋面粉搅匀，放微波炉一叮，全程10分钟搞定，而且只洗一个碗！

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相比原配方致死量的黄油+糖，用香蕉代替后，不仅热量大降，整体还清爽不少。
一根捣烂的香蕉里打入一颗鸡蛋， 15g低筋过筛面粉，没有的话可以用即食物燕麦片代替（前者的成品口感更柔滑），两小块黑巧用微波炉融化，一起搅拌均匀。
想做成流心的，还可以在面糊中间埋一块巧克力。 ??

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当时居家条件有限，只买到德芙，大家可以用更好的巧克力嗷。
放微波炉高火4分种，出来就是湿润绵软的布朗尼，散发着让人无法抗拒的香甜。
如果有条件，可以加1g泡打粉，面糊在膨松剂的作用下，会出现细腻的气孔，像是一块极其湿润的巧克力海绵蛋糕，好吃到刷新我对香蕉蛋糕的认知……

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难度级别????
可能需要开火，还要有点小耐心
豆腐提拉米苏
没有马斯卡彭芝士，也可以做提拉米苏，到市场买3块钱一盒的内酯豆腐就行。
而且卡路里只有原版的1/4 ，叠叠乐组装一下就OK ，毫无技术含量，但好吃：）
这个配方的重点是豆腐酱，它和打发过的马斯卡彭一样，有丝绒般的顺滑质感，但热量却很低，不超50cal/100g ，大口大口吃也很安心！

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做法很简单：250g豆腐加入16g细砂糖/代糖，搅拌均匀，过筛。
然后把豆腐酱分成两份。到这里，提拉米苏就完成一大半了。

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不介意热量，又希望风味更还原的，这一步还可以加入少许朗姆酒/咖啡利口酒，这时质地会变稀，最好再加20g豆浆粉/奶粉/椰蓉吸收水分定型。
准备80g咖啡液，加入10g细砂糖/代糖搅拌均匀，浸泡60g即食燕麦片，分成两份。

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然后开始组装啦！先取一份咖啡燕麦打底，抹上一份豆腐奶油酱，重复两次，就完成了。有可可粉的可以撒一点，外观更接近。

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需要预先把燕麦糊铲开，不然在豆腐酱表面比较难把燕麦拨散拨均。
标志性的酒和咖啡味，让人一秒点头认可！口感湿润绵密，咖啡泡过的燕麦片柔软又略带咀嚼感，整体蛮还原的。

水果|试遍网红菜谱，终于找到真·好吃不胖的快手甜品。( 三 )

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